• Journal of Nutrition and Health
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• 제15권4호
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• pp.301-312
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• 1982

섭취한 식품이나 에너지를 체내에 보유하는데에 효율적인 것으로 알려진 meal feeding급식형태를 이용하여 단백질의 종류와 수준을 달리했을 때 쥐의 성장, 단백질 및 에너지 대사, 체조성에 미치는 영향을 파악코저 하였다. Casein과 ISP를 10, 20 및 30% 수준으로 달리하고 에너지수준을 3600 kcal ME/kg으로 동일하게구성된 실험사료를 82-100 g되는 숫쥐에게 ad libitum feeding및 1 일 2회 2시간씩 meal feeding으로 4주간의 성장시험과 대사시험을 실시하였던 바 결과는 다음과 같다. 1) Meal fed 시켰을때 사료섭취량은 ad libitum보다 $66{\sim}86%$로 저하되었으며, 증체량 역시 저하되었다. 그러나 casein 20%와 30% 수준에서는 ad libitum 사료섭취량의 85%에 불과했으나 동일한 증체량을 보였다. 2) 사료효율 및 에너지효율은 급식형태에 의한 통계적 유의차를 인정할 수 없었으며, 특히 casein 20%와 30% 수준에서는 사료및 에너지효율이 ad libitum 보다 me fed시켰을 때에 더 높았다. 3) 총에너지 섭취량, 가소화에너지 및 대사에너지는 ad libitum보다 meal fed시켰을 때에 약간 감소되는 경향이었고 에너지의 소화율이나 이용율은 동일했다. 4) 질소섭취량은 ad libitum보다 meal fed시켰을 때에 통계적으로 유의성 (P<0.05) 있게 적었음에도 불구하고, 질소균형과 질소보유율의 차이에는 유의성을 보이지 않았다. 질소균형 및 보유율은 단백질 10% 수준에서는 ad libitum에서 더 높은 경향이었으나 20%와 30% 수준에서는 오히려 meal fed 시켰을때에 더 높은 경향이었다. 5 ) 7주간의 시험완료 후 도체분석에 의한 체조성은 급식형태에 의한 유의차가 인정되지 않았다. 체지방량과 체수분량과는 음의 상관관계 (r = -0 .77)를 보였다. 이상의 결과에 의하면, casein의 경우, 20 % 와 30 % 수준에서 meal feeding에 의한 효과를 확인하였으며 이는 증체의 효과, 사료및 에너지의 이용을 증진의 효과, 질소보유율 증가의 효과, 체지방 축적의 경향을 보였다. 이 같은 경향은 casein군이 ISP군보다 더 효과적이었다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제45권5호
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• pp.679-688
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• 2003

본 연구는 재래돼지와 랜드레이스를 기초축으로 한 F$_2$ 354두에 대해 Leptin receptor와 연관되어있는 초위성체 표지인자를 이용하여 그 다형성을 조사하고 돼지의 성장형질, 도체형질, 육질형질과 그 유전자형간의 연관성을 구명코자 실시하였다. F$_2$ 354두로부터 얻어진 총 대립유전자는 255bp, 259bp 261bp, 263bp, 265bp, 267bp로써 총 6가지 형태로 나타났다. 집단 내에서 6개의 대립유전자들은 19가지의 유전자형 조합을 나타내었고 가장 많이 나타난 유전자형은 CE형 (261bp/265bp)으로 전체의 20.0%를 차지하였고 다음으로 CC(261/261)와 EE(265/ 265)가 각각 10.1%와 9.6%로 나타났으며 AC(255/261)와 EF(265/267)은 각각 1두에서만 관찰되었다. 각 유전자형간 12주령 체중이 고도의 유의성을 가지고 있었고 (P〈0.001), 3주령 체중(P〈0.05)과 30주령 체중(P〈0.01)에서도 유의성을 보였다. 특히, 성장초기와 달리 12주령 이후 돼지의 증체율은 급증하게 되고 각 개체간의 증체량에 대한 변이가 커지게 되는 것으로 나타났다. 3, 5, 12, 30주령 체중에서 DD(263/263), DF(263/267)형은 항상 상위를 나타내는 유전자형들로 나타났다. 특히 263bp 대립유전자를 가지고 있는 유전자형에 있어서 증체량에 대한 영향력이 크게 나타났다. 각 유전자형간 도체지방과 전단력도 유의성을 가지고 있었고 (P〈0.001), 등지방층 두께에서도 유의성을 보였다(P〈0.05). 그러나 근내지방함량에 대해서는 LEPR 유전자형들의 영향을 미치지 못하는 것으로 나타났다. 등지방층 두께와 도체지방에 대한 최상위 값을 갖는 유전자형은 두 형질 모두 DF (263/267)형으로 나타났다. 반면, 등지방층 두께에서 최하위 값을 갖는 유전자형은 AB (255/259), BE (259/265), AE(255/265) 순으로 나타났고, 도체지방에서는 AB(255/259), DD (263/263), AE(255/ 265) 순으로 나타났다. 특히 255, 259, 265bp 대립유전자를 갖는 개체들은 두 형질에 있어서 부의 상관관계를 갖는 것으로 판단되어진다. 전단력의 평균값이 각각 4.59kg/$cm^3$과 4.52kg/$cm^3$인 DD(263/263), BB(259/259)가 등심근육의 연도를 저하시켰고 반대로 DF(263/267) 유전자형을 갖은 개체는 더 좋은 연도를 나타내었다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제16권10호
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• pp.1443-1450
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• 2003

Crossbred (Bos taurus${\times}$Bos indicus) calves were used from birth till 14 weeks of age to evaluate three sources of protein that differed in ruminal degradability viz. groundnut cake alone (HD) or in combination with cottonseed meal (MD) and meat and bone meal (LD), when fed along with two sources of non-structural carbohydrates viz. raw (R) and thermally processed (P) maize. Twenty four new born calves were arranged in six groups in a $3{\times}2$ factorial design and fed on whole milk up to 56 d of age. All the different calves received calf startes along with green oats (Avena sativa) from 14 d of age onwards free-choice. A metabolism trial of 6d starters duration, conducted after 90 d of experimental feeding, revealed greater (p<0.05) digestibility of DM, OM, total carbohydrates, NDF and ADF in calves fed on the P diets than on the R diets promoting greater (p<0.05) metabolizable energy intake. The digestibility of NDF was higher (p<0.01) on LD diets where as calves on MD diets exhibited significantly lower digestibility of ADF (p<0.01). The retention of nitrogen per unit metabolic body size was significantly (p<0.05) higher on the LD-P diet than on the diet HD-P which, in turn, was higher (p<0.05) than that of HD-R. Nitrogen retention as percentage of intake was significantly greater (p<0.05) on LD-P than on LD-R diets (52.2 vs. 36.4%). Also, P fed calves utilized nitrogen more efficiently than the R fed as shown by retention of significantly greater proportions of intake (47.4 vs. 40.9%) and absorbed (65.8 vs. 59.5%) nitrogen. Calorimetric evaluation of the diets through open-circuit respiration chamber revealed that the dietary treatments had no impact on methane production by calves. The intake of DE and ME was improved (p<0.01) because of maize processing resulting in greater (p<0.01) retention of energy. The protein degradability exerted no influence on the partitioning or retention of energy. A significant interaction between cereal and protein types was evident with respect to retention of both nitrogen (p<0.01) and energy (p<0.05). In conclusion, no discernible trend in the influence of cereal processing was apparent on the dietary protein degradability, but the positive effect of cereal processing on energy retention diminished with the increase in dietary undegradability.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제29권10호
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• pp.1416-1423
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• 2016

This study was designed to investigate the effect of grape pomace powder (GPP), mangosteen peel powder (MPP) and monensin on feed intake, nutrients digestibility, microorganisms, rumen fermentation characteristic, microbial protein synthesis and nitrogen balance in dairy steers. Four, rumen fistulated dairy steers with initial body weight (BW) of $220{\pm}15kg$ were randomly assigned according to a $4{\times}4$ Latin square design to receive four treatments. The treatments were as follows: T1 = control, T2 = supplementation with monensin at 33 mg/kg diet, T3 = supplementation with GPP at 2% of dry matter intake, and T4 = supplementation with MPP at 30 g/kg diet. The steers were offered the concentrate diet at 0.2% BW and 3% urea treated rice straw (UTRS) was fed ad libitum. It was found that GPP supplemented group had higher UTRS intake and nutrient digestibility in terms of neutral detergent fiber and acid detergent fiber than those in control group (p<0.05). Ammonia nitrogen ($NH_3-N$) and blood urea-nitrogen concentration were higher in monensin, GPP and MPP supplemented groups (p<0.05). Total volatile fatty acids and propionate in the GPP group were higher than those in the control group (p<0.05) while acetate concentration, and acetate to propionate ratio were decreased (p<0.01) when steers were supplemented with GPP, monensin, and MPP, respectively. Moreover, protozoal populations in GPP, MPP, and monensin supplementation were significantly lower than those in the control group (p<0.05), while cellulolytic bacterial population was significantly higher in the control group (p<0.05). Nitrogen retention, microbial crude protein and efficiency of microbial nitrogen synthesis were found significantly higher in steers that received GPP (p<0.05). Based on this study it could be concluded that the GPP has potential as an alternative feed supplement in concentrate diets which can result in improved rumen fermentation efficiency, digestibility and microbial protein synthesis in steers fed on treated rice straw.

• 한국식품과학회지
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• 제52권5호
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• pp.435-440
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• 2020

커피의 98% 이상을 차지하는 물이 경도에 따라 커피의 풍미에 미치는 영향을 평가하는 것은 매우 실용적이고 중요하다. 본 연구에서는 증류수(L) 및 중간 경도(M), 높은 경도의 물(H)로 커피를 제조하고 추출된 커피 성분 중 유기산, caffeine, eugenol 등을 분석하고 커피 맛에 대한 선호도 분석을 위해 관능평가를 진행하였다. 유기산은 H-커피에서 유의적으로 가장 높은 농도로 추출되었고 쓴맛의 대표 물질인 chlorogenic acid와 caffeine은 L-커피에서 유의적으로 가장 높은 농도로 추출되었으며 커피의 대표적 향기 성분 중의 하나로 알려진 eugenol은 물의 경도에 따른 유의적 차이를 보이지 않았다. 여성 56명 남성 47명으로 구성된 일반 대학생을 대상으로 진행한 관능평가에서 쓴맛, 신맛, body감, balance의 항목에서 평균값들의 차이를 보이지 않았으나 42.4%를 차지하는 36명이 L-커피를 선호하였고 M- 과 H-커피에 대해서는 각각 29.4% 및 28.2%의 선호도를 나타냈다. 본 연구의 결과는 일반 대학생들이 선호하는 커피는 낮은 경도의 물로 추출한 것으로 높은 경도의 물로 추출된 낮은 쓴맛의 커피를 선호하는 커피 전문가들의 기존의 평가 지표와는 다를 수 있음을 시사한다.

• Journal of Animal Science and Technology
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• 제47권3호
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• pp.379-390
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• 2005

Effects of dietary brown seaweed product levels on performance and metabolism of protein and energy were investigated in broiler chicks that were activated the acute phase response. One day old chicks were fed diets containing either 0.0(basal), 1.0, 2.0 or 4.0 % brown seaweed products for 3 weeks. The acute phase response was activated by injecting i.p. the Salmonella typhimurium lipopolysacharide(LPS) at $2^{nd}$ week of age. The acute phase response lowered nitrogen balance(NB)/ $kg^{0.75}$ (metabolic body size) and highered dietary ME values in birds fed diets containing brown seaweed product. Increase in dietary brown seaweed products levels lowered daily gain, and NB, uric acid nitrogen(UAN) excretion and ME utilization per $kg^{0.75}$ in chicks with the acute phase response. But the dietary brown seaweed product level did not affect the performance of 3 Week old broiler chicks that experienced the acute phase response. And the brown seaweed products 1.0 and 2.0 % diets lessened the feed intake reduction caused by the acute phase response in broiler chicks. The brown seaweed 2.0% diet increased NB / g diet or $kg^{0.75}$ and decreased the excretion of UAN/g diet or $kg^{0.75}$. This result indicated that the brown seaweed was able to interact with the acute phase response and increased protein retention via decreased breakdown of protein in birds fed brown seaweed 2.0% diet.

• 감성과학
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• 제6권2호
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• pp.29-35
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• 2003

동양의학에서는 사람의 체질의 허와 실에 따라 적절한 처방을 한다. 즉, 사람의 체질을 목, 화, 토, 금, 수의 오행으로 구분하고 그 체질에 따라 강하고 약한 장부를 서로 균형이 되도록 하는 것이다. 예컨대 그 처방의 하나인 향기요법도 나약한 신체부위를 보강해 주는 향을 사용하여 치료를 하고 있다. 그러나 이러한 오행요법은 실제 임상에서는 많은 효과를 보고 있지만 과학적 근거보다는 통계적 및 주관적 요소가 강한 면이 있기 때문에 이에 대한 보다 체계적인 연구가 절실히 요구되고 있다. 본 연구에서는 이러한 음양오행의 특성을 감안, 폐의 기능이 강한 금형과 반대로 나약한 화형을 대상으로 하여 일단 쓴맛이 나는 라벤더(lavender)향을 자극, 뇌파의 반응정도를 파악해 봄으로써 향과 체질간의 상관관계를 분석하고 나아가 오행요법의 적용가능성을 알아보았다. 그 결과 라벤더 향은 화형인 사람에게는 강한 장부인 담을 편안하게 하여주고 금형인 사람에게는 약한 간과 강한 담을 서로 균형을 맞추도록 하여 간담을 안정시키는 효과가 있음을 보여주었다. 이는 그 동안 동양의학(한의학)에서 말하는 오행처방과도 일치하는 결과라 하겠다.

• 무역상무연구
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• 제57권
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• pp.283-303
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• 2013

When a trade conflict arises related to an officially supported export credit programme, The World Trade Organization(WTO), decides on whether the programme is a forbidden subsidy stipulated in the Agreement on Subsidies and Countervailing Measures(the ASCM Agreement). Korea was taken to the WTO panel two times for the export credit programme. One is the semiconductor case in 2002 and the other was the shipbuilding disputes in 2004. And, In 2012, the U.S. Commerce Department ruled K-SURE's export insurance for Korean refrigerator manufacturers as a forbidden subsidy even if the case was not taken to the WTO. This paper examines the significance of export credit programmes on the WTO ASCM Agreement and discusses how to operate these programmes so they would not infringe upon the Agreement by analyzing the actual cases of WTO subsidy conflicts that involved Korean enterprises in relation to export credit programmes for the purpose of determining the related issues and impacts. From this research the results were as follows: First, on whether export credit is a prohibited subsidy, the deciding factor was whether a benefit has been conferred to the beneficiary. On the presence of a benefit, the WTO panel used market benchmarks as the main criteria. Thus, official export credit agencies(ECAs) should be careful not to provide export credit support which had been granted to the beneficiary at better than market terms. Second, in the case of export credit, the special status of ECA as a public body receiving government support itself does not constitute a subsidy. However, caution must be taken not to provide export credit that may lead to WTO ASCM subsidy conflicts involving a certain exporter or industry by setting up clear and valid regulations and fair work processes in the operation of export credit programmes. Third, item (j) of Annex I cannot be interpreted reversely as this item is for interpreting the presence of a prohibited subsidy, not the presence of a benefit. Thus, an export credit program that confers a financial contribution, a benefit and specificity, could qualify as a prohibited subsidy. Fourth, ECAs not only have to maintain long-term account balance but also introduce additional measures to meet this long-term balance such as a clear and systematic premium system. Finally, export credit programmes that are not defined in item (j) of Annex I of the ASCM Agreement would not deemed as an prohibited export subsidy as long as the continued support of the programmes are not being forced.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제20권6호
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• pp.976-982
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• 2007

This study investigated whether supplemental Cu, Fe, Zn, and Mn are needed in a practical diet for pullets. Four hundred and twenty females of an egg-laying strain (1-d-old, Lohmann Brown Layer) were randomly distributed into 4 groups, consisting of 7 replicates of 15 birds each. During the 18-week experimental period, chicks were given three basal diets in sequence, each with single or multiple Mn, Zn and Cu supplementation to improve the mineral balance gradually. In the Control, no Mn, Zn, and Cu were added; in the single Mn supplemented group (sMn) Mn was added to 120, 60, and 60 mg/kg for 1-6, 7-12, and 13-18 weeks of age, respectively; in the multiple Mn and Zn supplemented group (mMnZn), Mn was added to 180, 90, and 90 mg/kg and Zn was added to 120, 105, and 105 mg/kg for 1-6, 7-12, and 13-18 weeks of age, respectively; in the multiple Mn, Zn, Cu supplemented group (mMnZnCu), Mn, Zn, and Cu were added to the same multiple of basal Fe concentration relative to NRC (1994) recommendations. Energy and protein metabolizability were determined by subtracting energy/protein intake by energy/protein excretion (from both feces and urine) and dividing by energy/protein intake. There were no statistically significant differences between groups in terms of feed intake, final body weight or tibia length throughout the experiment. Optimal growth performance was observed in the Control, while adding trace minerals to basal diets tended to result in decreased productive performance. Protein metabolizability was increased by mMnZn and mMnZnCu treatments, but energy metabolizability was not affected. Concentrations of Mn, Zn, Cu in excreta varied greatly related to dietary content, and the retentions of Cu, Fe, Zn and Mn were all increased due to the improvement of mineral balance. Based on these results, it is suggested that the concentrations of Cu, Fe, Zn and Mn in typical basal diets used in this study were adequate for normal growth for pullets from 1 to 18 weeks of age.

• 디지털융복합연구
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• 제16권6호
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• pp.407-416
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• 2018

본 연구는 고등학교 엘리트 카약 선수들의 등속성 근기능, 균형성, 유연성, 신체 조성 등을 검사 및 진단하여 선수들의 경기력 향상과 부상 예방을 위한 훈련 방법론에 대한 조언을 하고자 실시되었다. 11명의 선수들을 대상으로, Biodex system IV, Biodex stabilizer system, Inbody 3.0, CNP-5403을 사용하여 근기능(peak torque, average power, work fatigue) 동적 균형 신체 성분 유연성 검사를 하였다. 선수들의 BMI 평균은 $22.57kg/m^2$, 체지방률은 10.90%, 체전굴은 16.95cm, 밸런스 점수는 좌우 각각 1.55, 1.49로 나타났다. S4, S5, S8, S10, S11은 어깨 근력과 파워 훈련이, S5, S6, S10, S11은 어깨 근지구력 훈련이 필요한 것으로 평가되었다. S5, S7, S8, S10, S11은 무릎 근력과 파워 훈련이, S1, S4, S5, S10은 무릎 근지구력 훈련이 요구되었다. S3, S10, S11은 손목 근지구력 강화 훈련이 필요했다. 추후 근기능 불균형으로 인한 경기력 저하와 잠재적 부상의 위험을 줄이기 위해선 획일화된 근력 훈련 프로그램을 지양하고, 정기적인 근기능 검사와 함께 개인별로 특화된 훈련 프로그램을 수립해야 한다.