• The Korean Journal of Physiology and Pharmacology
• /
• 제12권4호
• /
• pp.211-216
• /
• 2008

TREK (TWIK-RElated $K^+$ channels) and TRAAK (TWIK-Related Arachidonic acid Activated $K^+$ channels) were expressed in COS-7 cells, and the channel activities were recorded from inside-out membrane patches using holding potential of - 40 mV in symmetrical 150 mM $K^+$ solution. Intracellular application of an oxidizing agent, 5,5'-dithio-bis (2-nitrobenzoic acid) (DTNB), markedly decreased the activity of the TREK2, and the activity was partially reversed by the reducing agent, dithiothreitol (DTT). In order to examine the possibility that the target sites for the oxidizing agents might be located in the C-terminus of TREK2, two chimeras were constructed: TREK2 (1-383)/TASK3C and TREK2 (1-353)/TASK3C. The channel activity in the TREK2 (1-383)/TASK3C chimera was still inhibited by DTNB, but not in the TREK2 (1-353)/TASK3C chimera. These results indicate that TREK2 is inhibited by oxidation, and that the target site for oxidation is located between the amino acid residues 353 and 383 in the C-terminus of the TREK2 protein.

• 한국식품과학회지
• /
• 제22권2호
• /
• pp.116-122
• /
• 1990

두부의 응고제와 침지액을 달리하여 저장 중 침지액의 미생물상과 이화학적인 변화를 검토하였다. 두부는 HAc로 응고시키는 것이 $CaCl_2$보다 저장성 향성에 효과적이었고 $CaCl_2$로 제조한 두부는 $30^{\circ}C$에서 15-17시간만에 부패가 시작되어 세균수는 $10^7cells/ml$에 달하였다. 침지액은 0.1% HAc용액이 3% NaCl 용액이나 0.1% K-sorbate용액보다 두부저장에 효과적이었다. 침지액의 탁도는 두부가 부패함에 따라 비례적으로 증가하였으며 3% NaCl이나 0.1% K-sorbate 용액에 침지할 때 탁도의 증가는 심하였다. 두부의 부패가 진행될수록 침지액의 적정산도와 아미노태 질소량은 증가하였으며 pH는 1-2일 후에 증가하였다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
• /
• 제31권7호
• /
• pp.1869-1874
• /
• 2010

By reducing PVP with $H_2NOH$.HCl and NaOH 2:2:1 mass ratios in aqueous ethanol, poly-N-vinyl pyrrolidone oxime [PVPO] was prepared with 92% yield. Applying the sol-gel concept, orthosilicic acid [OSA] was made by hydrolyzing TEOS with ethanol in 1:0.5 molar ratios using 1 N KOH aqueous solution as a catalyst. The OSA + PVPO + $_L$-Valine ($\alpha$-amino acid) were mixed with pure ethanolic medium in 1:2:2 mass ratios and refluxed at $78^{\circ}C$ and 6 pH for 6.5 h. A white residue of poly-N-vinyl pyrrolidone oximo-L-valyl-siliconate [POVS] appeared after 5 h. The heating of reaction mixture was stopped and the contents were brought to NTP. The residue formation of POVS was intensified with lowering a temperature and completely solidified within 5 h, was filtered using a vacuum pump with Whatmann filter paper no. 42. The residue of POVS was washed several times with 20% aqueous cold ethanolic solution and dried in vacuum chamber at $25^{\circ}C$ for 24 h. The MP was noted above $350^{\circ}C$. Structural and internal morphology were analyzed with IR and $^1H$-NMR, and SEM respectively. A drug loading and transporting ability of the POVS in water and at pH = 5 and 8 was determined chromatographically.

• Macromolecular Research
• /
• 제17권10호
• /
• pp.739-745
• /
• 2009

N,N'-(bicyclo[2,2,2]oct-7-ene-tetracarboxylic)-bis-L-amino acids 3a-g were synthesized by the condensation reaction of bicyclo[2,2,2]oct-7-ene-2,3,5,6-tetracarboxylic dianhydride 1 with two equimolars of Lalanine 2a, L-valine 2b, L-leucine 2c, L-isoleucine 2d, L-phenyl alanine 2e, L-2-aminobutyric acid 2f and L-histidine 2g in an acetic acid solution. Seven new poly(amide-imide)s PAIs 5a-g were synthesized through the direct polycondensation reaction of seven chiral N,N'-(bicyclo[2,2,2]oct-7-ene-tetracarboxylic)-bis-L-amino acids 3a-g with bis(3-amino phenyl) phenyl phosphine oxide 4 by two different methods: direct polycondensation in a medium consisting of N-methyl-2-pyrrolidone (NMP)/triphenyl phosphite (TPP)/calcium chloride ($CaCl_2$/pyridine (py), and direct polycondensation in a tosyl chloride (TsCl)/pyridine (py)/N,N-dimethylformamide (DMF) system. The polymerization reaction produced a series of flame-retardant and thermally stable poly(amide-imide)s 5a-g with high yield. The resulted polymers were fully characterized by FTIR, $^1H$ NMR spectroscopy, elemental analyses, inherent viscosity, specific rotation and solubility tests. Data obtained by thermal analysis (TGA and DTG) revealed that the good thermal stability of these polymers. These polymers can be potentially utilized in flame retardant thermoplastic materials.

• 한국식생활문화학회지
• /
• 제9권4호
• /
• pp.411-417
• /
• 1994

우롱차의 에탄올 추출 특성을 조사하기 위하여 추출농도 및 온도별로 우롱차의 품질에 미치는 유효성분들을 분석, 조사하였다. 우롱차엽의 에탄올 추출물은 추출시 $80{\sim}85^{\circ}C$, 50%이상의 에탄올 농도에서 대체적으로 높은 수율을 나타내었다. 추출물의 유효성분 분석에서 유리당은 sucrose가 $37.2{\sim}55.0\;mg/100\;g$로 가장 함량이 많았으며 반면에 arabinose는 $3.3{\sim}5.6\;mg/100g$로 가장 낮은 함량을 나타내었다. 에탄올 추출물의 유기산 함량은 furmaric acid가 $0.2477{\sim}0.7842\;mg/g$, citric acid가 $0.2047{\sim}0.6204\;mg/g$ malic acid가 $0.1619{\sim}0.4382\;mg/g$로 주요 유기산으로 나타났다. 유리아미노산은 aspartic acid, glutamic acid, serine, histidine 등 15종류가 나타났으며 그 중에서 proline이 $0.693{\sim}1.681\;mg/g$으로 가장 많이 나타났고 tyrosine, glutamic acid, valine, aspartic acid 등도 다른 유리아미노산보다 많은 양을 보였다. 추출조건에 따른 탄닌의 함량은 물과 25% 에탄올농도에서 38.6, $38.5\;{\mu}g/100\;g$을 나타냈고 추출용매의 농도가 높을수록 탄닌의 함량은 낮아져 95% 에탄올 농도에서는 $24.2\;{\mu}g/100\;g$을 나타내었다. 카페인의 함량은 추출용매의 차이에도 뚜렷한 변화를 나타내지 않았고 그 함량은 $12.65{\sim}14.08\;mg/g$이었으며 ascorbic acid의 함량은 물과 25% 에탄올농도에서 $6.95\;{\mu}g/g$과 $6.50\;{\mu}g/g$을 나타냈고 추출용매의 농도가 높아질수록 ascorbic acid의 함량은 낮아져서 95% 에탄올에서는 $2.78\;{\mu}g/g$을 나타내었다. 추출용매의 농도에 따른 관능검사 결과 떫은 맛과 쓴맛이 전체적인 기호도에 가장 높은 상관계를 나타내었으며 에탄올 농도를 25%로 하여 추출한 우롱차의 전체적인 기호도가 가장 높게 나타났다.

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
• /
• 한국약용작물학회 2009년도 심포지엄 및 춘계학술발표회
• /
• pp.243-244
• /
• 2009

• Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE
• /
• 제3권1호
• /
• pp.32-34
• /
• 1998

Phytase from Aspergillus species is a very heat unstable enzyme which inactivates to a great extent during the thermal processing of animal feed formulation. Various protein stabilization additives were tested to improve its heat stability. Among them, a basic amino acid, L-arginine remarkably increased the thermal stability of phytase in an aqueous solution state.

• 한국작물학회지
• /
• 제64권1호
• /
• pp.48-54
• /
• 2019

본 연구는 염 농도 별 나문재의 생장과 식물체 내의 무기 이온과 아미노산 함량, 광합성 효율 등을 조사하여 염농도에 따른 나문재의 생리적 특성을 구명하고자 실시하였다. 나문재의 초장, 분지수, 건물중을 조사하였을 때, 50 mM에서 최적의 생육 상태를 보였고 50~100 mM의 염농도 범위에서 생육이 양호하였다. 식물체 내 무기이온의 함량은 염농도가 높을수록 Na 이온의 함량은 증가하였고, K, Ca, Mg 이온의 함량은 감소하였다. 식물체 부위별 무기이온의 함량은 Na 이온의 함량은 지하부보다 지상부에서 더 높게 나타났다. 염농도에 따른 식물체의 유리아미노산 함량을 보면, proline을 제외한 glycine 등의 16종의 아미노산은 공통적으로 생육에 최적 염농도인 50 mM에서 함량이 가장 낮게 나타났으며, proline은 정반대로 50 mM에서 현저히 높은 함량을 보였다. 염농도에 따른 광합성 효율은 50 mM에서 가장 높았으나 400 mM의 높은 염농도에서도 광합성효율의 저하는 크지 않았다. 결론적으로, 나문재의 생육에 최적 염농도는 50 mM이었지만, 염농도 변화에 따른 식물체 내의 무기이온, proline 등의 아미노산 함량의 변화, 그리고 고염조건에서도 광합성 효율을 유지할 수 있는 생리적 특성으로 0~400 mM의 넓은 범위의 염농도에서도 생육이 가능하여, 염농도의 변이가 큰 신간척지에 적합한 염생식물로 판단된다.

• 폴리머
• /
• 제39권1호
• /
• pp.165-168
• /
• 2015

하이드록시 그룹을 지닌 온도민감형 고분자들이 원자전이라디칼중합법(ATRP)과 클릭반응(click reaction)에 의해 합성되어졌다. 고분자들의 분자량과 분자량 분포도는 gel permeation chromatography(GPC)에 의하여 얻어졌고, 고분자들의 분자량은 잘 제어되었으며 분자량 분포도도 낮게 유지되었다. 클릭반응의 효율은 $^1H$ NMR spectroscopy에 의해 얻어졌으며, 높은 효율을 나타내었다. 고분자 사슬 곁가지의 아민 그룹의 종류와, 치환된 알코올 그룹의 종류에 따라 저임계 용액 온도(LCST)의 제어가 가능했다.

• 한국식품영양학회지
• /
• 제9권3호
• /
• pp.299-306
• /
• 1996

The study was performed under the various conditions, such as the edible parts and particle sizes of Allium. The concentrations, the temperartures, and the pH of heavy metal solutions to investigated their adsorption capacity of heavy metals by genus Allium. The adsorption amount of Pb by Allium in the aqueous soluton was apparently higher than that of Ni and Cu by them. The larger the particle sloe of welsh onion and shallot was, the higher the adsorption of Cu was. The adsorptlons of Cu, Ni and sorption ratio was not different. As the temperature increased, the amount of heavy metal adsorption increased in general, but the adsorption of Ni by welsh onion and wild garlic and leek, Cu by shallot, wild garlic and leek decreased. Adsorption of Pb to Allium was not affected by the different values of pH, and adsorptions of Ni and Cu were greatly affected by those of pH. Especially, the higher the pH was, the greater the Ni adsorption to Allium was, and the lower the pH was, the higher the Cu adsorption was. The correlation between the amount of components in edible parts of Allium and that of adsorption of heavy metals was significantly high In amino acids containing sulfhydryl group(-SH) and vitamin B2.