Fermentation of Momordica charantia Extract using Leuconostoc mesenteroidesies and Physiological Activity of Product (Leuconostoc mesenteroidesies 균주를 이용한 여주 추출물 발효 및 생산물의 생리활성 특성)
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- Journal of the Korean Applied Science and Technology
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- v.35 no.4
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- pp.1250-1259
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- 2018