조리사들의 기능경기대회에 대한 만족도에 영향을 미치는 요인들의 평가 - 지방${\cdot}$ 전국 기능경기대회를 중심으로 -
(Factors Influencing the Degree of Satisfaction for Participants in the Cook Culinary Skill Competition - Focusing on the Regional and National Cook Culinary Skill Competitions -)
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- 한국조리학회지
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- 제11권1호
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- pp.119-134
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- 2005