• 한국가금학회지
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• 제15권3호
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• pp.247-251
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• 1988

본 실험은 같은 조건에서 8주령까지 사육된 부로일러 암ㆍ수의 가슴과 다리근육의 지질, 지폐산 및 총 Clesterol함량을 분석 비교한 것으로 그 결과는 다음과 같다. 암ㆍ수 부로일러 모두 가슴근육이 다리근육에 비하여 총지질과 중성지질 함량이 낮았으며 인지질과 당지질 함량은 많았다. 부로일러육의 불포화지방산 조성비는 중성지질과 인지질은 다리근육, 당지질은 가슴근육이 높았다. 암컷은 수컷에 비하여 당지질의 불포화지방산 비율이 낮았다. 암컷은 수컷에 비하여 중성지질의 palmitoleic acid, 인지질의 palmitoleic, stearic. linolenic, arachidic 및 arachidonic acid 그리고 당지질의 palmitoleic acid와 stearic acid가 많았다. 총 cholesterol 은 지방조직을 제거한 근육은 수컷의 다리, 지방조직을 제거하지 않은 것은 암컷의 다리에서 가장 높은 함량을 보였다.

• 한국식품과학회지
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• 제9권4호
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• pp.264-270
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• 1977

무지방사료(無脂肪飼料) 및 여기에 17 : 0, 18 : 0 혹은 18 : 2를 첨가(添加)한 사료(飼料)를 닭병아리숫놈에 급여(給與)해서 그 경부지방조직(頸部脂肪組織) 및 천흉근(淺胸筋)의 지방산조성(脂肪酸組成)에 미치는 급여지방산(給與脂肪酸)의 영향(影響)을 조사(調査)했다. 경부지방조직(頸部脂肪組織)은 $34{\sim}62%$의 지질(脂質)을 함유(含有)해서 그 중 트리그리세라이드가 $97{\sim}98%$를 이루고 있었다. 급여(給與)한 지방산(脂肪酸)은 지방조직(脂肪組織)중에 비교적(比較的) 다량(多量) 분포(分布)하고 또는 17 : 0 급여(給與)는 16 : 1의 분포치(分布値)를 저하(低下)시키고 18 : 2 급여(給與)는 18 : 0의 분포치(分布値)를 증가(增加)시켰다. 천흉근(淺胸筋)은 $1.3{\sim}1.7%$의 지질(脂質)을 함유(含有)해서 그중 인지질(燐脂質)이 $77{\sim}79%$, 유리(遊離)콜레스테롤이 $11{\sim}13%$를 점(占)하고 있었다. 각지질분획(各脂質分劃)에서 17 : 0의 급여(給與)는 17 : 0와 17 : 1을 출현(出現)시키고 18 : 2의 급여(給與)는 18 : 2의 분포치(分布値)를 높였으나 18 : 0의 급여(給與)는 18 : 0의 분포치(分布値)에 영향(影響)을 주지 않았다. 천흉근지질(淺胸筋脂質)의 대부분(大部分)을 이루는 인지질(燐脂質)에서 18 : 0의 급여(給與)로 18 : 1이 많아졌고, 18 : 2의 급여(給與)는 18 : 1과 16 : 0의 분포치(分布値)를 저하(低下) 시키고 다시 18 : 0의 분포치(分布値)를 높였다. 또한 18 : 2의 급여(給與)는 20 : 3의 분포치(分布値)를 저하(低下) 시키고 20 : 4의 분포치(分布値)를 높였다.

• 한국결정성장학회지
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• 제18권3호
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• pp.131-135
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• 2008

본 연구에서는 합성운모에 대한 코팅기술을 확립한 뒤, 비수성을 나타내는 합성운모를 제조하였다. 합성운모의 표면코팅은 고속교반기를 사용하여 행하였으며, 스테아린산으로 코팅된 합성운모의 특성은 침적실험, XRD 및 SEM을 이용하여 분석하였다. 본 연구 결과, 교반기의 내부온도는 $70^{\circ}C$를 유지하고, 10분 동안 1600 rpm/min을 행함으로써 운모 표면에 스테아린산의 코팅이 가능하였다. 또한 SEM 관찰결과로부터, 스테아린산과 운모의 혼합비율, 교반기 내부온도, 회전속도에 의해 특성이 변화하는 반면 코팅처리시간과는 무관함을 알 수 있었다.

• 대한화학회지
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• 제28권1호
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• pp.41-46
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• 1984

미량 금속원소를 농축하기 위하여 수용액중의 구리, 코발트, 니켈, 아연 및 카드뮴을 8-히드록시 퀴놀린(옥신)으로 착물을 만들고 스테아르산으로 추출하였다. 추출한 것을 녹여서 본틀에 부어 시편을 만들고 X-선 형광 분석법으로 정량하였다. 이때 침전 생성 및 추출조건, 재현성, 감도 검출한계 등에 관하여 조사하였다. 시편 제작과정의 상대 표준편차는 1.0~5.7%이고, 검출한계는 5~$50{\mu}g$/100ml이었다. 이 농축법으로 감도를 높일 수 있으며 시편 제작이 편리한 잇점이 있다.

• 한국재료학회지
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• 제10권8호
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• pp.532-539
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• 2000

Diamond 공구용 Co-0.5C-(15∼20)Cr-20Ni-8W-(2∼7)Fe 합금 결합제를 볼밍링(ball-milling)법과 기계적 합금화(mechanical alloying) 법으로 합성하였다. stearic acid의 첨가 유무에 상관없이 Co-0.5C-(15∼20)Cr-20Ni-8W-(2∼7)Fe 합금의 경우 6시간 동안 합금화된 금속 분말에서 미세 접합(micro welding) 형상이 균일하게 관찰되었다. stearic acid를 첨가하지 않을 때는 부분적으로 조대화된 분말이 형성되었으나 2% 첨가한 경우 미세하고 판상의 분말이 얻어졌다. stearic acid가 첨가된 복합분말을 열간 압축하여 기계적 성질을 평가한 결과 굽힘강도 1100MPa, 경도 46H(sub)Rc의 특성을 나타냈다.

• BMB Reports
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• 제29권4호
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• pp.343-352
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• 1996

The biosynthesis of phospholipid and the composition of fatty acid were analyzed in mitochondria isolated from Chlorella ellipsoidea treated with carbon sources (glucose, sucrose, raffinose) during the culture. The growth of Chlorella and total lipid contents in mitochondria treated with various carbon sources was increased to compare with the control. When Chlorella mitochondria was treated with various carbon sources, four kinds of phospholipid were increased predominantly. The major fatty acids utilized for the biosynthesis of the phospholipid were analyzed linoleic acid (average 25.18%) and stearic acid (average 10.52%) in the control. But, it was shown that the major fatty acids in Chlorella mitochondria treated with glucose were stearic acid (average 30.93%), palmitic acid (average 17.47%) and stearic acid (average 20.31%), linoleic acid (average 16.68%) in sucrose treatment and oleic acid (average 17.17%), palmitic acid (average 15.64%) in raffinose treatment.

• 대한전기학회논문지:전기물성ㆍ응용부문C
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• 제48권7호
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• pp.508-513
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• 1999

The response properties of quartz crystal coated with stearic acid LB films to organic gases were investigated by measuring the shift of resonant frequency. Stearic acid was used as a sensing material and deposited on the surface of quartz crystal using the Langmuir-Blodgett(LB) method. The effect of temperature on the quartz crystal coated with stearic acid LB films was also investigated by Scanning Maxwell-stress Microscopy(SMM). As a result, the sensitivity of the quartz crystal coated with LB films to organic gases is dependent on temperature, thickness of LB film and molecular weight of organic gas.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제27권9호
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• pp.1359-1363
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• 2006

Novel anthracycline analogues 2-9 as potential anticancer agents were synthesized from daunomycin (1a) and doxorubicin (1b). Compounds 2, 6, and 7 were prepared by the nucleophilic displacement type esterification of a 14-bromodaunomycin (1c) with a sodium lactate, and stearic acid, respectively. Compounds 3-5 and 7-9 were prepared by the reaction of either daunomycin (1a) or doxorubicin (1b) with L-lactic and stearic acids in the presence of EDCI/PP reagents.

• 대한전기학회:학술대회논문집
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• 대한전기학회 1998년도 하계학술대회 논문집 D
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• pp.1506-1507
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• 1998

Stearic acid LB films was deposited by LB technique. The deposition status of LB films were verified by UV absorbance which was increased in proportion to the number of layers. And, I-V characteristics were measured to investigate the response properties between LB films and organic gases using the distance of electrodes. The current was increased with the applied voltage but decreased as increasing the distance of electrodes. The conductivity of stearic acid LB films using the distance of electrodes was $10^{-8}$[S/cm], which corresponds to that of the semiconductor.

• Applied Biological Chemistry
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• 제29권2호
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• pp.138-147
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• 1986

삶은 보리쌀에 Aspergillus oryzae를 접종(接種) 제국(製麴)하여 제국중(製麴中)의 diethyl ether 추출물(抽出物)과 85% methanol 추출물(抽出物)을 추출(抽出)하고 정제(精製)한 후 지질조성(脂質組成) 및 구성지방산(構成脂肪酸)을 분리정량(分離定量)한 결과(結果) 보리코오지 제조중총지질함량(製造中總脂質含量), diethyl ether 추출물(抽出物) 및 85% methanol 추출물함량(抽出物含量)이 증가(增加)하였고 diethyl ether 추출물(抽出物)의 중성지질함량(中性脂質含量), 당지질함량(糖脂質含量) 및 인지질함량(燐脂質含量)도 다같이 증가(增加)하였으나 85% methanol추출물(抽出物)의 중성지질함량(中性脂質含量), 당지질함량(糖糖脂質含量) 및 인지질함량(燐脂質含量)은 감소(減少)하였다. 그리고 diethyl ether추출물(抽出物)의 중성지질(中性脂質)에서는 TG함량(含量)이 감소(減少)하였으나 DG, FS, FFA 및 ES함량(含量)은 증가(增加)하였다. 85% methanol 추출물(抽出物)에서는 DG, FS, TG함량(含量)은 감소(減少)하였으나 FFA, ES함량(含量)은 증가(增加)하였다. 또한 diethyl ether 추출물(抽出物)의 인지질(燐脂質)에서는 LPC, PI, (PC+PS), PG, PE함량(含量)은 다같이 증가(增加)하였고 85% methanol추출물(抽出物)에서는 LPC,(PC+PS), PE함량(含量)은 감소(減少)하였으나 PI, PG함량(含量)은 증가(增加)하였다. 그리고 diethyl ether추출물(抽出物)의 중성지질(中性脂質)을 이루는 지방산(脂肪酸)에서 palmitic, linoleic acid함량(含量)은 감소(減少)하였으나 stearic, oleic acid함량(含量)은 증가(增加)하였고 85% methanol추출물(抽出物)에서의 palmitic, stearic, oleic, linoleic, linolenic acid함량(含量)은 감소(減少)하였다. 보리코오지 제국중(製麴中) diethyl ether추출무(抽出物)의 당지질(糖脂質)을 구성(構成)하는 지방산(脂肪酸)에서 palmitic, stearic, linoleic acid함량(含量)은 증가(增加)하였으나 linolenic acid 함량(含量)은 감소(減少)하였다. 85% methanol추출물(抽出物)에서는 palmitic, stearic, linoleic, linolenic acid함량(含量)이 감소(減少)하였으나 oleic acid함량(含量)은 증가(增加)하였다. 또한 diethyl ethe추출물(抽出物)의 인지질(燐脂質)을 구성(構成)하는 지방산(脂肪酸)에서 palmitic, stearic, oleic, linoleic, linolenic acid함량(含量)은 증가(增加)하였고 85% methanol추출물(抽出物)에서의 palmitic, oleic, linoleic acid함량(含量)이 감소(減少)하였으나 stearic, linolenic acid함량(含量)은 증가(增加)하였다.