Cho Seung-Hak;Kim Jong-Hyun;Kim Jong-Chul;Shin Hyun-Ho;Kang Yeon-Ho;Lee Bok-Kwon
Journal of Microbiology
/
v.44
no.3
/
pp.327-335
/
2006
An epidemiological survey of human enterobacterial infections was conducted to determine the prevalence of enteropathogens in the Republic of Korea during one year, 2003. We tested for infectious diseases in 26,992 stool samples obtained from people who visited clinics located in six big cities and six rural provinces. From these samples, we isolated 1,291 cases of enteritis bacterial infection (4.8%). In the urban areas, 821 cases of bacterial infection (6.4%) were identified and, in the rural areas, 479 bacterial strains (3.3%) were isolated. Seasonal patterns were seen for diarrhea associated with S. aureus, S. coli and V. parahaemolyticus, while Salmonella and Shigella infections showed slight seasonal variation. We found that S. aureus and Salmonella were more frequently isolated from children and the elderly; however, the prevalence of E. coli, V. parahaemolyticus, and Shigella were similar in different age groups. Routine monitoring of these infections is considered a worthwhile means by which to elucidate their epidemiology and modes of transmission and ultimately to control them more effectively. Continuous laboratory-based surveillance for findings of enteritis bacterial infection should be emphasized in the prevention of these infections.
Dispersed repetitive DNA elements in genomes of microorganisms differ among and within species. Because distances between repetitive sequences vary depending on bacterial strains, genomic fingerprinting with interspersed repetitive sequence-based probes can be used to distinguish unrelated organisms. Among well-known bacterial repetitive sequences, Repetitive Extragenic Palindromic (REP) sequence has been used to identify environmental bacterial species and strains. We applied REP-PCR to detect and differentiate four major Gram-negative food-borne bacterial pathogens, E. coli, Salmonella, Shigella, and Vibrio. Target DNA fragments of these pathogens were amplified by REP-PCR method. PCR-generated DNA fragments were separated on 1.5% agarose gel. Dendrograms for PCR products of each strain were constructed using photo-documentation system. REP-PCR reactions with primer pairs REP1R-I and REP2-I revealed distinct REP-PCR-derived genomic fingerprinting patterns from E. coli, Salmonella, Shigella, and Vibrio. REP-PCR method provided clear distinctions among different bacterial species containing REP-repetitive elements and can be widely used for typing food-borne Gram-negative strains. Results showed established REP-PCR reaction conditions and generated dendrograms could be used with other supplementary genotyping or phenotyping methods to identify isolates from outbreak and to estimate relative degrees of genetic similarities among isolates from different outbreaks to determine whether they are clonally related.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
/
v.34
no.3
/
pp.389-394
/
2005
This study was performed to investigate the antimicrobial activity of the Rubia akane Nakai extract against food-borne pathogens. First, the Rubia akane Nakai was extracted with methanol at room temperature and the fractionation of the methanol extract was carried out by using petroleum ether, chloroform, and ethyl acetate, and methanol. The antimicrobial activity of the Rubia akane Nakai extract was determined by using a paper disc method against food-borne pathogens and food spoilage bacteria. The methanol extract of Rubia akane Nakai showed the highest antimicrobial activity against Bacillus cereus and Pseudomonas aeruginosa. Synergistic antimicrobial effect was observed when Rubia akane Nakai extract was mixed with Viscum album var. coloratum extract as compared to each extract alone. Finally, the growth inhibition curves were determined by using methanol extract of Rubia akane Nakai against Bacillus cereus and Pseudomonas aeruginosa. The methanol extract of Rubia akane Nakai had strong antimicrobial activity against Pseudomonas aeruginosa at the concentration of 4,000 ppm. At this concentration, the growth of Pseudomonas aeruginosa was retarded more than 72 hours and up to 48 hours for Bacillus cereus. From these results, it was concluded that the methanol extract of Rubia akane Nakai inhibited effectively Bacillus cereus and Pseudomonas aeruginosa.
Kim, Dong-Ho;Yun, Hye-Jeong;Song, Hyun-Pa;Lim, Sang-Yong;Jo, Min-Ho;Jo, Cheo-Run
Food Science and Preservation
/
v.16
no.6
/
pp.965-970
/
2009
PCR technology has been widely used to detect and quantify microbial pathogens in foodstuffs, because the technique is rapid, sensitive, and selective. In this study, detection of contaminating pathogenic bacteria on shells of chicken eggs was performed using both a commercial multiplex polymerase chain reaction (PCR) kit and a viable count method employing a selective medium. The PCR kit was capable of detecting Campylobacter jejuni, Escherichia coli O157:H7, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Vibrio parahaemolyticus, Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica, Salmonella species, and Shigella species. Using the PCR method, five bacterial species were detected from 30 samples (33.3%) of 90 batches of eggs commercially available in a market. PCR products from B. cereus, S. aureus, L. monocytogenes, Y. enterocolitica, and E. coli O157:H7 were detected, and the numbers and frequencies of positive samples were 17 (18.8%), 12 (13.3%), 15 (16.6%), 16 (17.7%),and 4 (4.4%), respectively. None of any Salmonella species, C. jejuni, V. parahaemolyticus, or Shigella species was detected in this study. The results of PCR testing were confirmed using a typical viable count method employing a selective medium. We suggest that the multiplex polymerase chain reaction (mPCR) assay is a rapid and reliable method for detection of pathogenic bacteria contaminating eggs.
Bacteriological examination of spring water in Jeju City was conducted. A total of 21 spring water samples were collected from January to April, 2010. During the study period, the range of temperature was 0.6 to $15.4^{\circ}C$, and the results of the analyses showed that hydrogen ion concentrations (pH) for spring water were 0.43 to 7.9. Salinity levels for the samples averaged from 3.0 to 1.64%, and levels of water-dissolved oxygen were 1.85 to 6.06 mg/l. The range of total coliforms in spring water samples at 21 stations located in the designated spring water were <1.8->1,600 MPN/100 ml. Furthermore, the range of geometric means of total coliforms was 9.9-151.6 MPN/100 ml, while the range of fecal coliforms in spring water samples at 21 stations located in the designated spring water area was <1.8->1,600 MPN/100 ml. Finally, the range of geometric mean of fecal coliforms was 3.1-151.6 MPN/100 ml. The level of microbial contamination was examined in 21 samples for indications of bacterial contamination such as heterotrophic bacteria, Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus, and Shigella spp. were frequently detected in the spring water. Salmonella spp., Shigella spp., Vibrio parahaemolyticus, and S. aureus were detected in the range of $0-0.5{\times}10^1$, $0-0.1{\times}10^1$, $0-0.1{\times}10^1$, and $0-0.3{\times}10^1$ CFU/ml, respectively, while E. coli O157:H7 was not detected in the examined spring water samples.
Park, Hong-Ki;Jung, Eun-Young;Jung, Jong-Moon;Yu, Pyung-Jong
Journal of Life Science
/
v.17
no.10
/
pp.1374-1380
/
2007
The development of polymerase chain reaction (PCR) technology has the potential to solve for isolating pathogenic microorganisms from environmental samples than traditional plate counting methods. We have been detected pathogenic bacteria from raw water and water treatment process in Busan metropolitan city by PCR method. According to the result of survey from July 2004 to October 2005, 80 out of 92(87.0%) were positive for bacterial pathogens in raw water samples and positive rate of Shigella spp., Yersinia spp., Salmonella spp. and Legionella spp. were 46.2%, 40.7%, 17.6% and 9.9%, respectively. Pathogenic bacteria in raw water was mainly distributed through the lately Autumn to the winter and more highly detected Maeri than Mulgum region. During the period of survey in water treatment process, Shigella spp. was highly detected but all of bacterial pathogens were entirely removed after in post-ozonation step. These suggest that waters supplied in Busan metropolitan city may be safe against the pathogenic bacteria.
Trifoliate orange seed extracts (TSEs) were prepared from different solvents, water (TW), ethanol (TE), and n-hexane (TH), and assessed for their antimicrobial activities against six gram-negative food-borne pathogens (Escherichia coli KCTC 1039, Escherichia coli O157:H7 ATCC 43895, Salmonella Enteritidis ATCC 3311, Salmonella Typhimurium KCCM 11862, Shigella sonnei KCTC 2518, and Vibrio parahaemolyticus ATCC 17802). Among the tested TSEs, TE and TH showed a slight inhibition activity on V. parahaemolyticus ATCC 17802, but a good growth inhibition activity on Sal. Typhimurium KCCM 11862. TH and TE showed steady growth inhibition activity with increasing growth time after 6 hr when compared to the control (p<0.05). From these results, we confirmed the possibility of TH and TE as antimicrobial materials.
A major cause of diarrhea in a dog is an infection with bacteria which include Salmonella spp., Campylobacter (C.) spp., and Clostridium (Cl.) spp.. It is fastidious to identify these bacteria by the culture. The purpose of this experiment is to devise the method for detecting Cl. perfringens, C. jejuni, C. coli, and Salmonella spp. with rapid and high sensitivity. The fecal samples collected from 71 normal and 66 diarrheic dog feces were used to compare the prevalence of the enteric pathogens and to develop a multiplex real-time polymerase chain reaction (PCR) assay for clinical use. Detection of Cl. perfringens, C. coli, and C. jejuni in diarrhea feces was higher than normal feces. A developed multiplex real-time PCR is useful for determining the presence and quantity of pathogen-specific or other unique sequences with in a fecal sample.
Ha, Tai-You;Lee, Jeong-Ho;Lee, Hern-Ku;Whang, Hee-Sung;Park, Jae-Seung
The Journal of the Korean Society for Microbiology
/
v.35
no.3
/
pp.225-237
/
2000
Vibrio vulnificus, a halophilic vibrio is an estuarine gram-negative bacteria that is associated with severe and frequently fatal wound infections and life-threatening septicemia. Bacteriocins are defined as antibacterial substance produced by various species of bacteria which are usually active against closely related organisms. Bacteriocins have found widespread application in epidemiological studies as specific markers of bacteria. It was proposed by Ha et al. (1990. J. Korean. Soc. Microbiol. 25: 586.) to give the bacteriocins produced by V. vulnificus the name "vulnificins". In the present study, a total of 72 strains of V. vulnificus isolated from patients and oysters were subjected to screen potential producers and indicators of vulnificin, applying ultraviolet induction method. Sensitivity of several strains of Serratia marcesans, Pseudomonas aeruginosa, Shigella flexneri, Salmonella typhi and Yersinia enterocolitica to vulnificins were also examined out. All the tested strains of V. vulnificus produced vulnificins active against indicator strains with various different inhibitory patterns. The spectrum of vulnificin activity and sensitive spectrum of indicator strains were considerably broad. Interestingly, almost all strains of S. marcescens, P. aeruginosa, Salmonella sp., Shigella sp. and Y. enterocolitica tested were sensitive to 1-7 vulnificin(s). Taken together, the present study demonstrated that all of the isolates of V. vulnificus produced vulnificins and that 8 good vulnificin producers and 10 good indicators were detected. These strains can be employed efficiently for establishing vulnificin typing scheme of V. vulnificus and for the detection of bacteriocinogeny and sensitivity in V. vulnificus. Biological role of vulnificin remains to be further elucidated.
Kim, Hye-Jung;Nam, Ki-Jin;Lee, Dong-Sun;Paik, Hyun-Dong
Korean Journal of Food Science and Technology
/
v.36
no.4
/
pp.683-687
/
2004
Raw beefs used fer Jangzorim production were evaluated fur contamination of pathogenic bacteria and microorganisms related to spoilage and food safety. Eleven groups of mesophilic, psychrotrophic, and anaerobic microorganisms, and total coliforms were selected to evaluate degree of food contamination. Nine strains including Bacillus cereus, Clostridium botulinum, C. perfringens, and Listeria monocytogenes were selected to evaluate incidences of pathogenic bacteria. Raw beefs harbored large populations of microorganisms, which decreased greatly after heat treatment. Psychrotrophic microorganisms were found to be more abundant than other microorganisms. B. cereus, C. perfringens, and L. monocytogenes were isolated from raw beefs, whereas C. botulinum, Escherichia coli O157:H7, Salmonella spp., Shigella spp., Staphylococcus aureus, and Yersinia enterocolitica were not isolated. Isoiates from Cereus selective agar, clostridium Perfringens agar, and Oxford agar were in 99.8, 99.9 and 98.6% agreements with B. cereus, C. perfringens, and L. monocytogenes at species level, respectively. B. cereus produced enterotoxin with CRET-RPLA method, whereas C. perfringens did not produce enterotoxin with PET-RPLA method.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.