This study was conducted to investigate food needs for dining out in the context of rural healing tourism by surveying food preference characteristics. A total of 600 adults in an urban area completed an online questionnaire on food characteristics for rural healing tourism. Regarding the purpose of rural healing tourism, 61.2% of respondents answered 'relaxation' while 6.3% answered 'promotion of health'. Exactly 66.3% of respondents selected Korean foods (rice) as the preferable food type for dining out in the context of rural healing tourism. Respondents considered 'regionality' and 'ingredient' as more important among food quality characteristics, whereas 'professionality' was less important. Females perceived 'nutrition' and 'cooking' as more important than males. Among food characteristics of professionality, regionality, and traditionality, respondents most preferred 'using regional specialty food'. Preference for 'using traditional food' significantly increased with subject's age. Respondents rated 'balanced nutrition' most highly among food characteristics of health and nutrition. 'Seasonal food' was the most preferred food characteristic among cooking and ingredients. Females showed higher interest in nutrition, cooking, and ingredients and higher preferences related to food characteristics of nutrition, cooking, and ingredients than males. In conclusion, Korean foods (rice) or Korean full course menu items using local specialty foods or seasonal foods with balanced nutrition are needed for dining out in the context of rural healing tourism.
This study was performed with 239 dwellers who live in the city, visited rural tourism village. This study investigated the relationship of servicescape perception of rural tourism village and tourist satisfaction and behavior intention. The servicescape factors of rural tourism village consist of artificial factors and social factors. Social factors affect more total satisfaction, service satisfaction and environmental satisfaction more than artificial factors, but facilities satisfaction is more affected by artificial factors than Social factors. Total satisfaction and service satisfaction and environmental satisfaction influence behavior intention but facilities satisfaction does not. Total satisfaction has the biggest influence on behavior intention. This means that for successful rural tourism village development, social factors should be considered than artificial factors.
The purpose of this study is to provide basic materials for working out differentiated marketing strategies appropriate to the visitors and potential visitors of rural tourism for the sustainable development of rural tourism. The study was conducted through a questionnaire survey fur 500 adults aged 18-year-old or older residing in downtown Seoul, and the characteristics of the visitors and potential visitors of the rural tour were analyzed through frequency analysis and logistic analysis. The analysis results are summarized as follow. In many cases, they obtained information on the rural tourism chiefly through mass media and decided their participation after listening to the stories of nearby people or visitors. The survey showed that the estimated necessary expenses of the potential visitors were more than actual ones of the visitors. It was analyzed that the reception attitude of residents was a factor to have the most significant effect on the participation of rural tourism, while necessary budget for potential visitors.
This study aims to suggest new development strategy for rural villages considering their tourism income. In order to select the several study villages, the present study surveyed roughly the outline for resource characteristics about green-tourism of 83 rural tourist villages introduced on the internet. On the five rural villages, which are Moondang-ri, Yangsoo-ri, Molwoon-ri(Tomato-village), Yongsan-ri(Yongbayi-gol), and Kaya-ri(Ogam-village) located on Chungnam, Kyunggi, Kangwon, Chungbuk, and Kyunggi province, this study surveyed detailed data on the tourism income. The results show that the food sales business in the village makes about 50% of the total village income per year from the tourist, and followed by agricultural products sale, stay in farmhouses, and experience activity in the villages. The average total income of the five villages was estimated 93 million won per year and the average income per household was 1.5 million won in the study villages. The study suggests new strategy with the three kinds of important components for the rural village development considering the analysis results such as the bringing up of human resources for the village management and developing experience program for tourist, the characterization of agricultural products in the village, and the remodeling of village amenity environment for tourists.
The purpose of this study was to analyze the participant's perception of importance and performance of rural tourism network products that are linked with local resources, and propose the implications on the development direction of such products. The focus is on helping rural tourism network products acquire competencies that will help them evolve their business and differentiate themselves. To reach these objectives, a survey was designed through theoretical research on the motive of rural tourism and on agritourism networks. The survey was carried out on visitors to rural communities that produce rural tourism network products from November, 2015, to January, 2016 using 165 copies of a questionnaire after distributing 175 copies. The first quadrant continue and sustain', an area of high importance and high performance, included trial program components, stress reduction, getting away from daily routines, gaining new experiences, comfort, experiencing rural culture, travel expenses, and making memories with family. The second quadrant 'requires intensive improvement', an area of high importance but low performance, included having diverse trial programs, refreshment, experiencing agriculture, and education of children. Therefore, continuous interest is required for the area of 'maintenance' just as it is for activating educational farms in rural communities and a more fundamental improvement in the operation should be made for the area of 'intensive management'.
The aim of this study is to analyze the factors affecting rural tourists' expenditure. This study used the data from the fact-finding survey on rural tourism, and analyzed 4,223 cases who had experienced rural tourism for one year in 2018. The linear multiple regression analysis were used to identify factors affecting rural tourists' expenditure. The result indicate that the factors influencing the rural tourists' total expenditure were age, monthly income, number of accompany, length of stay, accommodation type(pension), accommodation type(friend's house/relatives'house), accommodation type(camping), distance to the destination, accompany(family/relatives), accompany(solo traveler), occupation(white color), motivation(daily escape and rest), motivation(new experience). The result indicate that the higher the age, the higher the average monthly income of the household, the fewer companions, the longer the length of stay higher the expenditure. As for the accommodation, the pension, motel/inn, hotel/condominium, and recreational forest higher probability of expenditure, while, friend/relative's house or camping higher the probability of less expenditure. The longer the distance to the destination, the solo traveler higher the probability of expenditure in rural tourism.
This study aims to examine the effects of GDP as a proxy variable of income, consumer price index as a proxy variable of price, and foot-and-mouth disease and avian influenza as derby variables on rural tourism demand. The independent variables in this research were gross domestic product(GDP), consumer price index(CPI), and dummy variable(DM) such as food & mouth disease & highly pathogenic avian influenza. Results showed that GDP affected tourism demand positively whereas DM influenced negatively. The study suggested that it was important for policy-mconsider GDP and DM when making decision on strategic tourism management. In conclusion, first, gross domestic product was found to have a statistically significant effect on rural tourism demand. Second, avian influenza was found to have a statistically negative effect on rural tourism demand. The results of this study can be used to establish a reasonable rural tourism policy in the future economic dimension.
The purpose of this study is to identify the trend of the contents of the plan that was implemented through contents analysis on the master plan project of rural village development projects that began in 2004. Contents analysis is based on the classification of business in the detailed enforcement regulations of rural village development project. Analysis on the project contents was conducted for 30 days from June 20 to July 20 for the 132 regions established in the master plan during the period from 2004 to 2007. The results of the analysis showed the following. First, scenery facilities, rural tourism, cultural welfare and income basis projects accounted for 76.5% of the total projects. Second, with regard to investment costs depending on the contents of the projects, cultural welfare, rural tourism and income basis projects accounted for 66.3% of the total investment costs. Third, it was found out that, with regard to the trend of change in the project contents by year, income basis projects were sharply reduced whereas cultural welfare and scenery facilities projects were increased. Finally, with regard to the analysis on the projects by region, it was found that Gangwon, Gyeonggi and Chungnam gave high weight on rural tourism, whereas Gyeongbuk, Jeonnam and Jeonbuk gave low weight on rural tourism. Particularly, Gyeongnam was found to have given low weight on income basis project.
Recently, increases of leisure activities and 5-day workweek system enforce government employ rural tourism policy and projects. Operating projects are Green Rural Experience Village, Rural Tradition Theme Village, etc. In this study under investigation of Green Rural Experience Village site, Green-Tourism performance indicators were developed. Green-Tourism performance indicators of rural village were developed by BSC(balanced scorecard) and AHP(Analytic hierarchy process). Four perspective of BSC are divided into financial perspective, customer, internal-business process, and teaming and growth perspectives. To develop green-tourism performance indicators of rural village, low perspectives of BSC are converted into investment effect, visitor, internal process, and village inhabitants perspectives. By these perspectives, green-tourism performance indicators of rural village were developed. Weighting values on importance were calculated by AHP. Performance indicators developed in this study applied in 12 villages. With the result, generally well-known villages gained high score, and in accord with survey content.
Settlement problems in rural area are gradually becoming more intense due to decreasing agricultural income led by market globalization. Rural tourism is considered as one of alternatives for complementing agricultural income. In this study, we analyzed the relation of rural development project and the influx of population on green tourism villages. Results show that the influx of population in rural area is related with project cost, tourism income, visiting numbers, and ratio of labor population. With these results, we modified rural population model for estimating future rural population. Adapted result to Buraemi village by modified model showed that estimation error can be decreased from 7.23% to 0.95%.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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