• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제35권3호
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• pp.828-832
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• 2014

The spectroscopic properties of quercetin (QCT) were studied in the AOT reverse micelle by fluorescence spectroscopy. Because the molecular structure of QCT is completely planar, excited state intramolecular proton transfer (ESIPT) occurs between the -OH at C(5) and carbonyl oxygen via intramolecular hydrogen bonding. This ESIPT happens at the $S_1$ state but not at the $S_2$ state. Because QCT is a good donor-acceptor-conjugated molecule at the excited state, this molecule can emit strong fluorescence but shows no $S_1{\rightarrow}S_o$ emission due to this ESIPT. Since the $S_2{\rightarrow}S_1$ internal conversion was very slow due to the small Franck-Condon factors, $S_2{\rightarrow}S_o$ fluorescence emission was observed. All of the experimental results indicated that the QCT resided at the bound water interface and that the position of solute did not change significantly in the micelle at various water concentrations.

• KSBB Journal
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• 제8권1호
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• pp.83-88
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• 1993

연속추출시 그 상의 분리가 용이한 spray column 에서 역미셀을 이용한 추출에 영향을 미치는 pH, 접촉횟수, 유속, 수용상과 유기상의 비 등 추출에 영향을 미치는 여러 인자들을 조사해 보았다. 그 결과 lipase는 등전점보다 낮은 3.6-4.5 사이에서 추출이 잘되었으며 역추출시에는 그와 반대로 등전점보다 높은 pH인 8.0-9.0에서 잘 추출되었다. 수용상과 유기상 사이의 접촉횟수가 증가함에 따라 추출량이 증가되었으며 추출시 계면활성제의 손실 때문에 유기상의 계속적인 공급이 필요하다. 유속의 효과는 접촉면적과 유기상 사이의 물의 함량의 반대효과로 0 0.068ml/sec과 0.101ml/sec사이에서 최적의 값을 갖는다. 수용상과 유기상간의 비에 따른 추출량은 예측했던데로 수용상의 양이 많을수록 그 추출량이 급격히 증가하는 경 향을 보였다. 각각에서 활성도는 추출전에 비해 70%의 회수율을 보였다.

• 한국축산식품학회지
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• 제24권1호
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• pp.80-85
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• 2004

본 연구에서는 역미셀을 이용한 단백질 추출공정에서 적극적으로 활용되지 못했던 양이온 계면활성제에 의한 단백질 추출 가능성을 제시하였으며 초유로부터 IgG의 분리를 위한 반응조건을 조사하였다. IgG의 분리에 적합한 조건은 반응 수용액상의 경우 pH 8, 50 mM KCl었으며 유기용매상의 계면활성제(CDAB) 농도는 100 mM로 나타났다. 위의 조건에서는 초기시료에 존재하는 IgG의 90%이상이 회수되었으며 회수된 단백질의 93%가 IgG로 나타났다. 또한 본 연구는 기존의 역미셀을 이용한 일반적인 단백질 추출공정인 정추출 및 역추출 공정을 이용하지 않고 정추출 공정만을 이용함으로써 추출과정을 단순화하였다.

• 한국재료학회지
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• 제22권6호
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• pp.298-302
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• 2012

Fe/$SiO_2$ core-shell type composite nanoparticles have been synthesized using a reverse micelle process combined with metal alkoxide hydrolysis and condensation. Nano-sized $SiO_2$ composite particles with a core-shell structure were prepared by arrested precipitation of Fe clusters in reverse micelles, followed by hydrolysis and condensation of organometallic precursors in micro-emulsion matrices. Microstructural and chemical analyses of Fe/$SiO_2$ core-shell type composite nanoparticles were carried out by TEM and EDS. The size of the particles and the thickness of the coating could be controlled by manipulating the relative rates of the hydrolysis and condensation reaction of TEOS within the micro-emulsion. The water/surfactant molar ratio influenced the Fe particle distribution of the core-shell composite particles, and the distribution of Fe particles was broadened as R increased. The particle size of Fe increased linearly with increasing $FeNO_3$ solution concentration. The average size of the cluster was found to depend on the micelle size, the nature of the solvent, and the concentration of the reagent. The average size of synthesized Fe/$SiO_2$ core-shell type composite nanoparticles was in a range of 10-30 nm and Fe particles were 1.5-7 nm in size. The effects of synthesis parameters, such as the molar ratio of water to TEOS and the molar ratio of water to surfactant, are discussed.

• 공업화학
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• 제28권3호
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• pp.351-354
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• 2017

역미셀법을 이용하여 열적 안정성이 우수한 감마-알루미나의 합성 공정을 최적화하기 위하여 실험계획법을 사용하였다. 먼저 합성공정에 주 요소인 계면활성제, 물 및 오일의 비에 대한 최적의 실험조건을 설계하기 위하여 혼합물 실험법을 이용하여 12가지 실험조건을 도출하였다. 설계된 조건에서 역미셀법을 이용하여 합성한 입자를 $900^{\circ}C$에서 소성한 결과 입자의 크기에 차이는 있었지만 모두 감마-알루미나 결정구조를 가졌다. 도출된 실험결과를 이용하여 계산된 2차 회귀모델의 결정계수는 93.68%이었으며, P- 값이 0.002로서 유의하다고 할 수 있다. 다양한 입자크기를 가지는 감마-알루미나의 합성조건을 모든 범위에서 대하여 표면도와 등고선도를 이용하여 제시하였다. 그 결과 Surfactant/Water/Oil의 질량비가 0.3450/0.0729/0.5821인 조건에서 합성할 때 약 2.8 nm의 가장 작은 입자가 합성되는 것으로 계산되었다.

• 한국식품과학회지
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• 제24권2호
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• pp.111-116
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• 1992

역마이셀-효소반응계에서 팜유와 스테아르산으로부터 Rhizopus arrhizus 리파제의 에스테르교환 반응에 의한 코코아 버터 대용지 생산을 위한 연구를 실시하였다. HPLC를 이용하여 각 트리글리세리드의 정성 및 정량분석을 행하였다. 트리올레인과 스테아르산의 모델반응에서 Aerosol OT에 대한 물의 몰비율을 변화시켰을 때 그 비가 10일 때, 30mM 트리올레인에 대하여 3배의 스테아르산을 첨가했을 때 최대의 전환율을 보였다. 또 pH는 7.5, 온도는 $50^{\circ}C$에서 최대의 전환율을 보였다. 팜유와 스테아르산을 기질로 이용하였을 때는 팜유내의 POP, POO, SOO가 줄어든 반면 POS와 SOS가 생성, 증가되는 경향을 보였다. 본 연구에서 얻은 코코아 대용지의 POP. POS, SOS 등 트리글리세리드 조성은 시판되는 코코아 대용지보다 천연코코아 버터의 조성과 더욱 유사하였다.

• 공업화학
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• 제35권2호
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• pp.115-121
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• 2024

본 연구는 W1/O/W2 이중유화법을 통한 마이크로 캡슐화 공정을 최적화하기 위해 역미셀(reverse micelle), salt 농도 등의 열역학적 변수와 유체의 점도, 계면장력 등 계면의 유동에 영향을 미치는 공정변수들의 영향성을 분석하였다. 아스코르브산의 PLA (polylactic acid) 미립자 내부로의 캡슐화 효율에 가장 큰 영향을 미치는 변수는 W1과 W2상의 삼투압의 차이로 W2상의 salt 농도를 높이거나, W1상의 아스코르브산 농도를 줄이면 캡슐화 효율이 높아짐을 관찰하였다. 또한, 삼투압의 차이가 클수록 미립자 표면의 손상이 심해짐을 확인할 수 있었다. 캡슐화 효율을 높일 것으로 예상되었던 역미셀 도입은 그 기여도가 낮거나 오히려 캡슐화 효율을 낮추었다. 마이크로캡슐의 수율은 공정 조건, 용액 조성 등과 상관없는 universal 함수로 표현하였는데, Ca > 20에서는 더 이상의 수율 증가가 관찰되지 않았다.

• 한국전기전자재료학회논문지
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• 제29권11호
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• pp.685-689
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• 2016

Synthesis of the fluorescent Au nanoclusters is reported. The Au nanoclusters were synthesized via reduction of gold ions in reverse micelles with mild reducing agents. The Au nanoclusters show a bright red emission at 640 nm. The fluorescent Au nanoclusters attract great interest for sensor, electronic device and bio-imaging applications because of ultra-small size, high chemical stablity and bright emission. We believe that the fluorescent Au nanoclusters can have optoelectronic applications such as optical down conversion phosphors.

• Journal of Microbiology and Biotechnology
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• 제20권7호
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• pp.1061-1068
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• 2010

The biological synthesis of nanoparticles has gained considerable attention in view of their excellent biocompatibility and low toxicity. We isolated and purified rhamnolipids from Pseudomonas aeruginosa strain BS-161R, and these purified rhamnolipids were used to synthesize silver nanoparticles. The purified rhamnolipids were further characterized and the structure was elucidated based on one- and two-dimensional $^1H$ and $^{13}C$ NMR, FT-IR, and HR-MS spectral data. Purified rhamnolipids in a pseudoternary system of n-heptane and water system along with n-butanol as a cosurfactant were added to the aqueous solutions of silver nitrate and sodium borohydride to form reverse micelles. When these micelles were mixed, they resulted in the rapid formation of silver nanoparticles. The synthesized nanoparticles were characterized by UV-Visible spectroscopy, transmission electron microscopy, and energy dispersive X-ray spectroscopy (EDS). The nanoparticles formed had a sharp adsorption peak at 410 nm, which is characteristic of surface plasmon resonance of the silver nanoparticles. The nanoparticles were monodispersed, with an average particle size of 15.1 nm (${\sigma}={\pm}5.82$ nm), and spherical in shape. The EDS analysis revealed the presence of elemental silver signal in the synthesized nanoparticles. The formed silver nanoparticles exhibited good antibiotic activity against both Grampositive and Gram-negative pathogens and Candida albicans, suggesting their broad-spectrum antimicrobial activity.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제32권3호
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• pp.981-987
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• 2011

The anomalous spectroscopic properties of quercetin-3-O-rhamnoside (QCRM) and quercetin-3-O-rutinoside (QCRT) in AOT reverse micelle were studied. The excited state intramolecular proton transfer (ESIPT) occurs through the strong hydrogen bond between the -OH at position 5 and the carbonyl oxygen. Because the ESIPT can only happens in the $S_1$ state and the Franck-Condon factor involved in the $S_2\;{\rightarrow}\;S_1$ internal conversion is small, the $S_2\;{\rightarrow}\;S_o$ emission alone appears. Because the molecular planarity is improved at the interior of the micelle, the excited state intramolecular charge transfer in the $S_1$ state is extended, and the excited state is more tolerable for any quenching effects in the micelle. Therefore, an $S_1\;{\rightarrow}\;S_o$ emission was newly discovered under this micelle microenvironment. For the $S_2\;{\rightarrow}\;S_o$ emission, the quantum yields increase but the quantum yield of the $S_1\;{\rightarrow}\;S_o$ emission approximately decreases as the water concentration in the micelle increases.