• Applied Biological Chemistry
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• 제35권6호
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• pp.437-442
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• 1992

우리나라에서 널리 보급되어 재배되고 있는 감자 품종인 수미(秀美, Superior) 및 남작(男爵, Irish Cobbler) 두 품종을 원료로 potato chip을 제조할 때 품질에 직접적으로 영향을 미치는 Maillard 반응의 중요한 요인으로 작용하는 환원당의 함량을 감소시키기 위하여 화학적 저해제로 알려진 $CaCl_2$와 NaCl을 사용하여 감자를 전처리한 후 환원당 함량을 분석하고 potato chip을 제조하여 색상을 비교한 결과 NaCl로 침지 처리한 경우에는 환원당의 감소가 $15{\sim}30%$에 불과하고 chip의 색상도 좋지 못하였다. 그러나 NaCl 침지 가열처리의 경우에는 환원당의 감소가 평균 40%였으며, 특히 두 품종 모두 0.08% NaCl 용액으로 5분 및 7분간 처리한 것이 좋은 효과를 나타내었다. $CaCl_2$ 용액에 침지처리한 것은 NaCl 용액으로 처리한 것보다 효과는 있었으나 색상이 고르지 못하고 부분적으로 갈색화되었다. $CaCl_2$용액에 침지 가열처리한 것이 가장 좋은 결과를 나타내어 환원당의 감소가 약 50% 정도였으며 그 중에서도 0.05% 및 0.07% $CaCl_2$ 용액에 5분 및 7분간 처리한 것이 환원당의 감소는 물론 chip의 색상도 가장 좋았다. 침지시 상온에서 처리하는 것보다는 $72{\sim}82^{\circ}$ 에서 NaCl 용액 보다는 $CaCl_2$ 용액으로 blanching하는 것이 가장 효과적이었다.

• 펄프종이기술
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• 제35권3호
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• pp.29-36
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• 2003

Reducing the energy consumption while maintaining pulp quality is an important objective of today's paper industry. Enzymatic treatment of fibers and the application of dry strength agent were investigated as methods to reduce energy consumption during refining and to upgrade fiber characteristics. Modification of recycled fibers with an enzyme was effective in improving relining efficiency and reducing refining energy. Optimization of dry strength agent application conditions including stock pH, cationic demand, zeta potential, etc. were found to be very important for improving its effectiveness.

• 한국세라믹학회지
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• 제27권7호
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• pp.833-840
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• 1990

For the development of multi-functional materials which has water reducing power, air entraining power and waterproofing power as well as blending additive in cement mortar the coal ash was modified with asphalt-stearic acid or asphalt-boiled oil mixtures by mechanical treatment. And the physical properties of cement mortar blended with modified coal ashes were compared with those of the water-tightness-cement mortar and the ordinary-portland-cement mortar added with AE.water reducing agent. The mortar of coalash-blend-cement modified with asphalt-stearic mixture was increased acid about 20% in initial strengths and decreased about 20% in water absorption ratio than those of ordinary coalash-blend-cement. The mortar of coalash-blend-cement modified with asphalt-bolied oil mixture was similar to the cement mortar added with AE.water reducing agent in water reduction ratio, air entraining conents and the initial strengths, also was similar to the water-tightness-cement mortar in water absorption and water permeability ratios.

• 한국염색가공학회지
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• 제21권2호
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• pp.14-21
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• 2009

In this article, silk fabric was treated with silver nitrate ($AgNO_3$) as oxidizing agent, with conditions such as concentration, and treating time, and subsequently treated with reducing agents such as sodium boron hydride ($NaBH_4$) and sodium sulfide ($Na_2S$) to obtain cathodic coloration. After coloration of silk fabric, dyeing properties (K/S value), colorfastnesses such as wash, rubbing and light, and antibacterial activity property were examined. $AgNO_3$ treating time and reducing time did not influence K/S value, whereas the pH value at alkaline region showed a high K/S value of silk fabric. The cathodic colorations of silk fabric with both of reducing agents at $30^{\circ}C$ have excellent color fastnesses. Also the high antibacterial activities were obtained by the treatment with silver nitrate even at 1% of lower concentration.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제34권2호
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• pp.505-509
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• 2013

A low temperature ($65^{\circ}C$) thermal deposition process was developed for depositing a silver coating on thermally sensitive polymeric substrates. This low temperature deposition was achieved by chemical reduction of a silver alkylcarbamate complex with latent reducing agent. The effects of acetol as a latent reducing agent for the silver 2-ethylhexylcarbamate (Ag-EHCB) complex and their blend solutions were investigated in terms of reducing mechanism, and the size and shape of silver nanoparticles (Ag-NPs) as a function of reduced temperature and time, and PVP stabilizer concentration were determined. Low temperature deposition was achieved by combining chemical reduction with thermal heating at $65^{\circ}C$. A range of polymer film, sheet and molding product was coated with silver at thicknesses of 100 nm. The effect of process parameters and heat treatment on the properties of silver coatings was investigated.

• 혜화의학회지
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• 제25권1호
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• pp.27-36
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• 2016

Objectives : The purpose of this report is to prove the effect of The Daoyin exercise program combined with Korean medicine treatment on supraspinatus tendon tear. Methods : Two patients, diagnosed with Supraspinatus tendon tear by shoulder MRI, were treated with The Daoyin exercise program and Korean medicine treatment. VAS(Visual analog scale), ROM(Range of motion) and Physical examination were used to evaluate patients. Results of application : The Daoyin exercise program combined with Korean medicine treatment reduced shoulder pain and improved shoulder ROM of the two patients significantly. Conclusions : The Daoyin exercise program combined with Korean medicine treatment is proved to be effective treatment for reducing pain and improving shoulder ROM of supraspinatus tendon tear patients.

• 한국연초학회지
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• 제3권2호
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• pp.103-108
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• 1981

This experiment was carried out to investigate effects of soil moisture content on the growth of tobacco plant at early stage after transplanting. Soil moisture was controlled to be 30%, 45%, 60%, 75% and 90% of the maximum water holding capacity (38.7%), and treated for 10, 20 and 30 days. Budding flowering and topping were delayed in the 30% and 45% treatment where soil moisture was deficient. Plant height, number of leaves, and length and width of the largest leaf were the best in the 75% treatment for 10 days, and development of the root and top was the best also in the same treatment. As the duration of low soil moisture treatment prolonged, intercellular space , became small. Nitrogen and potassium of the cured leaf showed the highest value in 30% and 45% treatments. Nicotine content of the cured leaf was high in the 90% treatment, and reducing sugar content of that was high in the 75% treatment for 10 days.

• Applied Biological Chemistry
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• 제48권4호
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• pp.400-403
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• 2005

원적외선 조사 및 일반 열처리가 탈지대두박의 항산화능에 미치는 영향을 조사하기 위하여 $150^{\circ}C$에서 각각 5, 10, 15, 20, 40 그리고 60분간 처리한 후, 메탄올 추출물을 제조하여 총 페놀함량, DPPH 라디칼 소거능 그리고 환원력을 측정하였다. 이들 측정 결과, 무처리구 31.62 mg/ml, 11.6％, 0.068에 비해 원적외선을 $150^{\circ}C$에서 15분간 조사한 처리구는 각각 57.51 mg/ml, 53.1%, 0.147로 증가하였다. 한편, $150^{\circ}C$에서 15분간 일반 열처리한 시료의 경우는 각각 58.04 mg/ml, 65.2%, 0.160로 증가하였다. 그러나 원적외선 조사 및 일반 열처리를 20분간 이상하면 점차 감소하는 경향을 보였다. 이상의 결과는 적당한 조건에서의 원적외선과 열처리 조사가 탈지대두박에 존재하는 페놀 화합물의 추출을 촉진하며 항산화능을 향상시킴을 의미한다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제34권7호
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• pp.1114-1117
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• 2005

원적외선 조사 및 일반 열처리가 땅콩껍질의 항산화능에 미치는 영향을 조사하기 위하여 $150^{\circ}C$에서 각각 5, 10, 15, 20, 40 그리고 60분간 처리한 후, 메탄을 추출물을 제조하여 총 페놀함량, DPPH 라디칼 소거능 그리고 환원력을 측정하였다. 이 들 측정 결과, 무처리구 40.17mg/mL, $67.7\%$, 0.569에 비해 원적외선을 $150^{\circ}C$에서 5분간 조사한 처리구는 각각 42.30mg/mL, $76.3\%$, 0.639로 증가하였다. 한편, $150^{\circ}C$에서 5분간 일반 열처리 한 시료의 경우는 각각 43.52mg/mL, $79.3\%$, 0.623로 증가하였다. 그러나, 원적외선 조사 및 일반 열처리를 60분간 행하였을 경우에는 모두 대조구에 비해 감소하였다. 이상의 결과로 땅콩 껍질에 대한 적절한 원적외선 조사 및 열처리는 메탄올 추출물의 항산화 활성을 증가시킴을 확인할 수 있었다.

• 현장농수산연구지
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• 제26권1호
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• pp.16-21
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• 2024

본 연구는 해마다 수입을 많이 해오고 있는 콩과 녹비작물 종자의 발아율을 높이기 위해서 연구되었다. 열탕처리는 콩과 식물에서처럼 두꺼운 종피로 인해 휴면상태에 빠지는 종자의 발아율 향상 및 발아속도 증진을 위해 사용하는 방법이다. 클로버류와 자운영은 열탕처리가 무처리 보다 발아일수와 발아속도가 다소 높았다. 하지만 발아율과 발아세의 경우 무처리가 열탕처리보다 다소 높았지만 유의미한 차이를 보이지 않아 열탕처리가 발아율에 효과가 있다고 판단되지는 않는다. 네마장황의 경우 발아율과 발아속도를 높이는데 있어서는 염수선 처리가 가장 효과가 좋았고, 열탕처리는 초기 발아속도를 높일수는 있지만 발아율을 높이는데는 적합하지 않은 것으로 보였다. 헤어리베치의 경우 수입산 헤어리베치와 국내산 헤어리베치(토익과 청풍보라)에서 열탕처리와 염수선처리는 발아율에는 효과가 없었으나 발아세, 발아속도, 평균발아일수에는 다소 효과가 있다고 판단된다. 따라서 콩과 녹비작물과 같이 두꺼운 종피로 인하여 휴면상태에 빠지는 종자의 경우 발아율 향상과 발아속도를 향상시키기 위해 열탕처리나 염수선처리를 하는 것이 좋을것이라 사료된다.