• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제4권2호
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• pp.88-92
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• 2001

To examine effects of cadmium on the respiratory burst of kidney phagocytes and antioxidant defense in liver, juvenile red seabream Pagrus major were fed a cadmium-incorporated diet $(1g\;CdC1_2/kg\;diet)$. The respiratory burst activity measured by chemiluminescence (CL) was significantly reduced by oral intake of cadmium. Lipid peroxidation in liver expressed as thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) was significantly higher in the fish fed a cadmium-incorporated diet than that of the fish fed a control diet both on Day 3 and Day 9. Liver Glutathione S-transferase (GST) activitiy was significantly increased both on Day 3 and Day 9 by feeding a cadmium-incorporated diet, when compared with the controls. From the present results, it can be concluded that oral intake of cadmium in red seabream is associated with marked reduction of respiratory burst capacity of kidney phagocytes which can elevate susceptibility of fish against infecting pathogens. Cadmium administration also elicits significant increment of lipid peroxidation in liver, and fish try to detoxify cadmium by increasing GST activity.

• 한국어류학회지
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• 제18권2호
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• pp.107-111
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• 2006

참돔, Pagrus major (♀)과 감성돔, Acanthopagrus schlegelii (♂) 그리고 이들간 유도 잡종 개체의 비늘 특성을 조사하였다. 본 연구 결과, 유도 잡종 개체의 비늘 외형은 양친의 중간적인 특성을 나타내었다. 참돔과 감성돔의 primary apical grooves와 측선 비늘 수의 평균은 각각 $10.5{\pm}2.6$과 $49.5{\pm}0.5$를 나타내었으며, 유도 잡종의 평균 primary apical grooves 수와 평균 측선 비늘 수 역시 양친의 중간적 계수형질의 경향을 보였다(P<0.01). 본 연구에서의 계수형질은 본 연구 대상 어류인 돔류에서의 동정에 유용한 parameter로 사용될 수 있을 것이다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제27권12호
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• pp.1736-1743
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• 2014

This study was designed to test the effects of dietary distillers dried grain (DDG) level on the growth performance, feed utilization, body composition and antioxidant activity of juvenile red seabream (Pagrus major). Six isonitrogenous and isocaloric diets were formulated to contain 0%, 5%, 10%, 15%, 20%, and 25% DDG from rice (designated as DDG0, DDG5, DDG10, DDG15, DDG20, and DDG25), respectively. Juvenile red seabream averaging $10.1{\pm}0.05g$ were randomly distributed into 400-L tanks in a flow through systems. Three replicate groups of fish were fed one of the experimental diets to visual satiation two times a day for 10 weeks. Survival, weight gain, feed efficiency, protein efficiency ratio and hepatosomatic index of fish were not affected by dietary DDG levels (p>0.05). Proximate and amino acid composition of whole body in juvenile red seabream were not affected by dietary DDG levels (p>0.05). Plasma content of total protein, glucose, cholesterol, glutamic-pyruvic transaminase, phospholipid and triglyceride were not affected by dietary DDG levels (p>0.05). 1, 1-Diphenyl-2-picryl-hydrazyl radical and alkyl radical scavenging activities in plasma and liver of fish were not affected by dietary DDG levels (p>0.05). The results of this experiment suggest that DDG has the potential to replace plant origin ingredients such as wheat flour and corn gluten meal and could be used up to 25% in diet without incurring negative effects on the growth performance of juvenile red seabream.

• 한국수산과학회지
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• 제54권3호
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• pp.350-357
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• 2021

This study aimed to evaluate how fish meal (FM) replacement in diets with a mixture of animal and plant protein sources affect growth performance, feed utilization, hematological parameters and innate immunity of red seabream Pagrus major. A control FM diet was formulated to contain 65% FM (Con). Two other diets were prepared replacing FM in the control diet with a mixture of protein sources (wheat gluten, soy-protein concentrate, tankage meal, and poultry by-product meal) by 30 and 40% (FM30 and FM40, respectively). Total 300 red seabream (body weight, 77.6±0.3g) were distributed to 12 tanks (300 L) in 4 replicates per diet. The fish were fed the diets to apparent satiation for 19 weeks. After the feeding trial, no significant differences could be observed in growth performance, feed utilization, hematological parameters, innate immunity, and survivals among all the dietary treatments. This long-term feeding trial at low water temperature (13.8-17.5℃) indicates that a proper mixture ratio of wheat gluten, soy protein concentrate, tankage meal, and poultry by-product meal can replace FM up to 40% in red seabream diets.

• 환경생물
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• 제39권4호
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• pp.495-506
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• 2021

In this study, using a continuous behavior measurement technique, the short-term behavioral responses and tolerance limits of red seabream Pagrus major fingerlings to sudden exposure to low salinity in a controlled environment were observed. The activity of the fingerlings suddenly exposed to 21.4, 17.3, and 9.8 psu increased temporarily at the initial exposure to show irregular swimming behavior, but then recovered a stable activity pattern through rapid salinity adaptation. However, the organisms suddenly exposed to 7.3 and 4.3 psu could not withstand the salinity stress, and their swimming behavior was severely disturbed and all individuals died within 48 hours. The findings suggest that red seabream underwent a temporary salinity stress process at the beginning of the exposure to concentrations of 10.0 psu or higher. At these concentrations, osmotic control was possible within at least 11 hours, so stable metabolic activity was also possible. However, organisms suddenly exposed to concentrations below 5.0 psu exceeded the tolerance to low salinity and the sublethal limit. In red seabream exposed to this concentration range, severe behavioral and metabolic disturbances were observed, and death was observed due to osmotic control failure. In conclusion, a salinity range of 5.0 to 10.0 psu can be predicted to correspond to a concentration range in which the osmotic control ability of the red seabream fingerlings is lost, and sub-lethal reactions occur.

• 한국수산과학회지
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• 제37권5호
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• pp.433-439
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• 2004

The movement range and diurnal behavior of red seabream (Chrysophrys major) tagged by the ultrasonic pinger externally were measured by acoustic telemetry techniques in the marine ranch of Tongyeong on 20 March to 30 October, 2003. The movement of fishes was monitored with the radio-acoustic linked positioning (RAP) buoy system and VR2 receivers. The test fishes showed behavior. pattern going to deep waters and returning to shallow waters. They moved gradually to deep waters as time goes by. They had a tendency to move wider range in night-time than day-time. It was found that the test fishes rarely showed a significant response to the artificial reefs.

• 한국정보통신학회:학술대회논문집
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• 한국해양정보통신학회 2001년도 춘계종합학술대회
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• pp.769-773
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• 2001

해양에 있어서 음향은 수심의 계측, 정보의 전달 등 다양한 분야에서 활용되고 있다. 최근에 들어 와서는 어업에 있어서도 음향을 적극적으로 활용하여 산업에 이용하고자 하는 노력을 하고 있다. 특히 기르는 어업분야에 있어서 식이음(먹이를 먹을 때 나는 소리)등을 이용하여 어류의 행동을 제어하는 기술을 개발하고 있다. 본 연구는 어류의 방성음에 관한 기초적 연구의 일환으로, 우리 나라 남해안에서 주로 서식하고 있는 참돔과 조피볼락을 대상으로 그들이 내는 방성음을 수록하고, FFT분석을 통하여 특성을 파악하였다.

• 한국정보통신학회논문지
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• 제5권2호
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• pp.393-399
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• 2001

해양에 있어서 음향은 수심의 계측, 정보의 전달 등 다양한 분야에서 활용되고 있다. 최근에 들어와서는 어업에 있어서도 음향을 적극적으로 활용하여 산업에 이용하고자 하는 노력을 하고 있다. 특히 기르는 어업 분야에 있어서 식이음(먹이를 먹을 때 나는 소리) 등을 이용하여 어류의 행동을 제어하는 기술을 개발하고 있다. 본 연구는 어류의 방성음에 관한 기초적 연구의 일환으로, 우리나라 남해안에서 주로 서식하고 있는 참돔과 조피볼락을 대상으로 그들이 내는 방성음을 수록하고, FET분석을 통하여 특성을 파악하였다.

• 한국해양생명과학회지
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• 제7권2호
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• pp.171-179
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• 2022

본 연구는 양식산 참돔과 넙치를 Cochlodinium polykrikoides 적조에 노출시켜 노출 시간에 따른 생존율, 호흡수, 혈중 스트레스 지표 및 조직학적 변화를 비교 조사하였다. 대조구는 자연해수를 사용하였고, 실험구는 C. polykrikoides 밀도를 5,500±200 cells/ml로 설정하였다. 그 결과, 참돔은 적조 노출 1시간 이내, 넙치는 적조 노출 5시간 이내 전량 폐사하였다. 생리학적 반응을 분석한 결과, 참돔은 적조 노출 후 혈중 Glucose 농도가 감소하였으며, 혈중 GOT 및 GPT농도는 증가하였고, 혈중 SOD 농도는 감소하고, CAT 및 GPx 농도는 증가하는 경향을 보였다. 넙치는 적조 노출 후 혈중 Cortisol 및 GOT, GPT 농도가 증가하였고, 혈중 Glucose 농도는 적조 노출 1시간째 증가한 이후 감소하였으며, 혈중 SOD, CAT, GPx 농도는 노출 1시간째 감소한 이후 증가하였다. 조직학적 분석 결과, 참돔과 넙치의 아가미에 구조적인 손상이 발생하였다. 결론적으로 5,500 cells/ml 밀도의 C. polykrikoides 적조 노출은 양식산 참돔과 넙치에게 산화적 스트레스로 작용하여 체내 항산화 방어 기작을 활성화하고, 간과 아가미의 손상을 발생시키는 것으로 나타났다.

• 수산해양교육연구
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• 제27권5호
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• pp.1447-1456
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• 2015

넙치, 참돔 및 조피볼락을 이용하여 새로운 가공식품을 개발하기 위한 기초적인 자료를 얻기 위해 이화학적 특성을 조사한 결과를 요약하면다음과 같다. 넙치, 참돔 및 조피볼락의 일반성분의 경우 수분함량은 각각 78.3, 73.2 및 79.2%, 조단백질함량은 14.8, 19.2 및 18.5%, 조지방함량은 1.5, 6.4 및 1.2%, 조회분은 0.6, 1.1 및 0.6%였다. pH는 각각 6.41, 6.32 및 6.53이었으며, 염도는 각각 0.6, 0.7 및 0.6이었다. 색차의 경우 넙치, 참돔 및 조피볼락의 명도(L값)는 각각 42.47, 41.70 및 43.09, 적색도(a값)는 각각 -3.07, 0.24 및 -1.87, 황색도(b값)는 각각 3.86, 6.25 및 3.59, 색차(${\Delta}E$값)는 각각 54.57, 55.40 및 53.83이었다. 넙치, 참돔 및 조피볼락의 총아미노산 함량은 각각 13,003.7, 17,126.0 및 16,398.3 mg/100 g이었고, glutamic acid가 각각 1,694.7(13.0%), 2,496.1(14.6%) 및 2,089.5(12.7%) mg/100 g으로 가장 많은 함량이었다. 시료의 총유리아미노산 함량은 각각 173.0, 195.5 및 162.9 mg/100 g이었으며, 넙치 및 조피볼락은 lysine이 각각 30.4(17.6%) 및 43.3(26.6%) mg/100 g, 참돔은 alanine이 40.2(20.6%) mg/100 g으로 가장 많은 함량이었다. 무기질의 경우 모든 시료에서 K이 각각 383.8, 404.3 및 335.8 mg/100g으로 가장 많았다. 넙치의 경우 포화지방산, 단일 불포화지방산 및 다가 불포화지방산이 각각 29.3, 19.1 및 51.1%, 참돔의 경우 각각 14.5, 15.7 및 69.8%, 조피볼락의 경우 각각 12.7, 15.0 및 72.3%를 차지하였다. 넙치, 참돔 및 조피볼락에서 n-3계 지방산인 ${\alpha}$-linolenic acid는 각각 0.7, 1.0 및 0.7%, EPA는 각각 6.8, 7.1 및 6.7%, DHA는 각각 15.2, 15.2 및 17.1%를 차지하였다. 관능검사 결과 넙치, 참돔 및 조피볼락의 색 및 냄새에서는 유의적인 차이가 없었으나, 맛 및 조직감에서는 유의적인 차이가 있었다.