The effects of high pressure processing, pressure level (50, 100, 150, and 200 MPa) and pressurized time (0, 5, 10, 15, 30, 45, and 60 min) on the physico-chemical properties of pork M. longissimus dorsi were evaluated. The pH value was affected by both pressure level and pressurized time, especially at 200 MPa (P<0.05). In color measurement, $L^*$ and $a^*$-values were increased by both pressure level and pressurized time, but $b^*$-value did not differ significantly (P>0.05). Water holding capacity (WHC) was significantly decreased (P<0.05) depending on pressure level and pressurized time, while cooking loss was gradually increased. Warner-Bratzler shear force did not differ significantly (P>0.05) among the treatments. These results indicate that high pressure processing below 200 MPa for 1 hr had no effect on the quality of cooked meat, although some alterations were observed before cooking.
Journal of the Korean Society of Manufacturing Technology Engineers
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v.7
no.1
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pp.41-50
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1998
The detemination of sound pressure radiated from peoriodic plate structures is fundamental in the estimation of noise levels in aircraft fuselages and ship hull structures. As a robust approach to this problem, here a very general and comprehensive analytical model for predicting the sound radiated by a vibrating plate stiffened by periodically spaced orthogonal symmetric beams subjected to a sinusoidally time varying point load is developed. The plate is assumed to be infinite in extent, and the beams are considered to exert both line force and moment reactions on it. Structural damping is included in both plate and beam materials. A space harmonic series representation of the spatial variables is used in conjunction with the Fourier transform to find the sound pressure in terms of harmonic coefficients. From this theoretical model. the sound pressure levels on axis in a semi-infinite fluid (water) bounded by the plate with the variation in the locations of an external time harmonic point force on the plate can be calculated efficiently using three numerical tools such as the Gauss-Jordan method, the LU decomposition method and the IMSL numerical package.
By means of finite element numerical simulation and pseudo-static method, the shallow-buried bilateral bias twin-tube tunnel subject to horizontal and vertical seismic forces are researched. The research includes rupture angles, the failure mode of the tunnel and the distribution of surrounding rock relaxation pressure. And the analytical solution for surrounding rock relaxation pressure is derived. For such tunnels, their surrounding rock has sliding rupture planes that generally follow a "W" shape. The failure area is determined by the rupture angles. Research shows that for shallow-buried bilateral bias twin-tube tunnel under the action of seismic force, the load effect on the tunnel structure shall be studied based on the relaxation pressure induced by surrounding rock failure. The rupture angles between the left tube and the right tube are independent of the surface slope. For tunnels with surrounding rock of Grade IV, V and VI, which is of poor quality, the recommended reinforcement range for the rupture angles is provided when the seismic fortification intensity is VI, VII, VIII and IX respectively. This study is expected to provide theoretical support regarding the ground reinforcement range for the shallow-buried bilateral bias twin-tube tunnel under seismic force.
Journal of the Korean Society of Manufacturing Technology Engineers
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v.22
no.3
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pp.447-451
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2013
In this study, a shock absorber whose orifice area changes according to the oil pressure inside the absorber is developed. The orifice widens and narrows when the oil pressure is high and low, respectively; thus, the orifice area changes according to the oil pressure, in other words, according to the extension/compression velocity. It is well known that the damping force can be expressed as $C{\cdot}v^{\alpha}$. For fluid film damping, the force is proportional to velocity, i.e., ${\alpha}=1$, and for orifice damping, it is proportional to the square of velocity, i.e., ${\alpha}=2$. The shock absorber proposed in this paper can exhibit different relationships between the damping force and velocity because the orifice area changes according to the induced oil pressure. The motivation of this study is to develop a method for designing a shock absorber with desired values of C and ${\alpha}$ which is not just 1 or 2. Theoretical and experimental studies have been conducted to verify the damping characteristics of the shock absorber. The effect of some major design parameters on damping characteristics has been also examined to relate the design parameters to the damping characteristics.
An analysis of the dynamics in the closing phase of the occluder of a mechanical monoleaflet heart valve prosthesis is presented. The dynamic analysis of the fluid in the vicinity of the occluder was based on the control vo]use approach. The backflow velocity of the fluid was computed by applying the continuity, Bernoulli's and momentum equations in the unsteady state. By considering the fluid pressure and gravity as external forces acting on the occluder, the moment equilibrium on fine occluder was employed to analyze the motion of the occluder during closing and the force of impact between the occluder and the guiding struts. Occluder comes to rest after several oscillations in about 10-18 msec after the Inltiaton of closing. As the aortic pressure increases, the occludes closes faster and comes to the final resting position earlier and the impact force increases also. But backflow is not af footed by the variation of the aortic pressure. With decreasing time delay of the ventricle pressure, the occluder closes faster and impact force Increases. The computed magnitudes of the occluder tiP velocities as well as the backflow of the fluid during the closing phase using this model were in agreement with previously reported experimental measurements.
Byun, Kang Il;Han, Eui Don;Kim, Byeong Hee;Seo, Young Ho
Journal of the Korean Society of Manufacturing Technology Engineers
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v.24
no.1
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pp.81-86
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2015
This paper presents a disposable passive suction pump that uses the restoring force of an elastomeric chamber for liquid transportation in a microfluidic system. The proposed suction pump can be operated by finger pressure without any peripheral equipment. To adjust the generated suction pressure, five different displacements of the suction chamber ceiling, two different chamber shapes, and five different elastic moduli of the elastomer were considered. For a cylindrical chamber with a 5 mm height and 5 mm radius, the generated suction pressure and flow rate increased almost linearly up to about 31 kPa and $160.8{\mu}L/min$, respectively, depending on the chamber deformation. A maximum suction pressure of $42.9{\pm}0.7kPa$ was obtained for a hemispherical chamber with a 2.1 mm height and 5 mm radius.
Journal of the Korean Society of Propulsion Engineers
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v.12
no.1
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pp.1-6
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2008
Performance test of the 30-ton class liquid rocket engine turbopump turbine has been conducted using high pressure cold air. Overall performance of the two kinds of turbine rotors - rotor with knife-edged L.E blades and with rounded L.E blades - has been measured for various rotational speed and turbine pressure ratio. The effect of rotational speed and turbine pressure ratio on the turbine axial force behavior also has been measured in parallel. Test results have revealed that the efficiency of knife edged L.E. turbine is a little bit higher than that of rounded L.E. turbine. The axial force of the turbine varied linearly with respect to rotational speed and its magnitude largely depended on turbine pressure ratio.
This study was aimed to investigate the effect Chukdamtanggamibang on the vascular systems including changes in blood pressure and regional cerebral blood flow(rCBF) of male Sprague-Dawely rats, contractile force of guinea pig`s tracheal smooth muscle and abdominal aorta and femoral artery in rabbits. Blood pressure was not affected by Chukdamtanggamibang in rats. rCBF was significantly increased by Chukdamtanggamibang in a dose-dependent manner. Contractile force of isolated guinea pig`s tracheal smooth muscle evoked by His ({TEX}$ED_{50}${/TEX}) were inhibited significantly by Chukdamtanggamibang. Propranolol, indomethacin and methylene blue did not significantly alter the inhibitory effect of Chukdamtanggamibang. Contractile force of isolated rabbit`s abdominal aorta and femoral artery evoked by NE ({TEX}$ED_{50}${/TEX}) were inhibited significantly by Chukdamtanggamibang. ODQ and L-NNA significantly attenuated the inhibitory effects of Chukdamtanggamibang in abdominal aorta, whereas propranolol did not significantly alter the inhibitory effect of Chukdamtanggamibang. These results indicate that Chukdamtanggamibang can relax hitamine-induced contraction of guinea pig`s tracheal smooth muscle and that this inhibition involves, in part, the relation to the soluble guanylyl cyclase synthesis and nitric oxide (NO) synthesis.
D. K. LEE, J. S. LEE, B. J. LEE, H. S. LEE, Y. J. KIM, S. B. PARK, J. P. JOO. Plantar foot pressure analysis during golf swing motion using plantar foot pressure measurement system. Korean Journal of Sport Biomechanics, Vol. 15, No. 1, pp. 75-89, 2005. In this study, weight carrying pattern analysis and comparison method of four foot region were suggested. We used three types of club(driver, iron7, pitching wedge). This analysis method can compare between top class golfer and beginner. And the comparison data can be used to correct the swing pose of trainee. If motion analysis system, which can measure the swing speed and instantaneous acceleration at the point of hitting a ball, is combined with this plantar foot force analysis method, new design development of golf shoes to increase comfort and ball flight distance will be available. 1. Address acting, forces concentrated in rare foot regions and lateral foot of right foot. Back swing top acting, relatively high force occurred in medial forefoot region of left foot and forefoot region of right foot. Impact acting, high force value observed in the lateral rarefoot region of left foot and medial forefoot region of right foot. Finish acting, force concentration observed on the lateral region and rarefoot region of left foot. 2. Forces were increased in address of right foot with clubs length increased. All clubs, back swing top acting, high force value observed in the lateral forefoot region of right foot. All clubs, in impact, high force value observed in the lateral rarefoot region of left foot and medial forefoot region of right foot. Finish acting, force concentration observed on the rarefoot region in driver and lateral foot region in iron on left foot. 3. Right foot forces distribution were increased in address, back swing top and left foot force distribution were increased in impact, finnish
The purpose of this study was to evaluate the function and the safety of an additional weight shoe developed for the improvement of aerobic capacity, and to improve some problems found by subject's test for an additional weight shoe. The subjects employed for this study were 10 college students. 4 video cameras, AMTI force platform and Pedar insole pressure distribution measurement device were used to analyze foot motions. The results of the study were as follows: 1 The initial achilles tendon angle and initial rearfoot pronation angle of an additional weight shoe during walking were 183.7 deg and 2.33 deg, respectively, and smaller than a barefoot condition. Maximum achilles tendon angle and the angular displacement of achilles tendon angle were 185.35 deg and 4.21 deg respectively, and smaller than barefoot condition. Thus rearfoot stability variables were within the permission value for safety. 2. Maximal anterior posterior ground reaction force of additional weight shoe was appeared to be 1.01-1.2 B.W., and was bigger than a barefoot condition. The time to MAPGRF of an additional weight shoe was longer than a barefoot condition. Maximal vertical ground reaction force of additional weight shoe was appeared to be 2.3-2.7 B.W., and was bigger than a barefoot condition in propulsive force region. But A barefoot condition was bigger in braking force region. The time to MVGRF of an additional weight shoe was longer than a barefoot condition. 3. Regional peak pressure was bigger in medial region than in lateral region in contrast to conventional running shoes. The instant of regional peak pressure was M1-M2-M7-M4-M6-M5 -M3, and differed form conventional running shoes. Regional Impulse was shown to be abnormal patterns. There were no evidences that an additional weight shoe would have function and safety problems through the analysis of rearfoot control and ground reaction force during walking. However, There appeared to have small problem in pressure distribution. It was considered that it would be possible to redesign the inner geometry. This study could not find out safety on human body and exercise effects because of short term research period. Therefore long term study on subject's test would be necessary in the future study.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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