Rice is one of the most important cereals in the world. Japanese people use about 9 million tons of rice per you. We use rice for cooked rice as staple foods and for processing, such as rice wine (sake), rice crackers and miso fermentation, etc. Palatability, eating quality, of rice is evaluated by the sensory test and various kinds of physicochemical measurements. Japanese National Food Agency started the storage of 1.5 million tones of rice in 1996. We carried out the storage test using high quality rices since 1995 until 1996. As indices for the quality deteriorations of rice grains during the storage, germination ratio, enzyme activities, fat acidity, physical properties of cooked rice were clarified to be useful. We applied colorimetric method for the measurements of fat acidities in the place of titration method. Processing suitabilities of rice differ depending on the products. Low amylose rice is more suitable for soft rice crackers and high amylose rice is preferred more for rice noodle. Pre-cooked rice products, such as frozen cooked rice, retort-pouched rice and aseptic rice, are increasing recently in Japan. In addition to above-mentioned physico-chemical tests, NIR spectroscopy,“Midometer”and“Taste sensor”are novel and useful to evaluate eating quality and processing suitabolities. Recently, rice wholesalers and retailers have been obligated to display the name of cultivar, location of cultivation and the year of production of rice grains which they sell by the Japanese Agricultural Standard Law (JAS). In order to detect the dishonest labeling of rice cultivars, we developed new cultivar identification method based on DNA polymorphism.
본 논문에서는 투명디스플레이를 구현하기 위해 가장 주목받는 ZnO 계열의 산화물반도체의 특성에 대하여 관찰하였다. 알에프 마그네트론 스퍼터링에 의해 증착된 산화물 반도체의 광학적 특성으로부터 전기적인 신호 동작특성의 상호관계를 알아보았다. 박막내의 결합 혹은 불순물이 증가할수록 PL 특성은 장파장 특성이 우세하게 나타났다. SiOC 박막위에서는 에너지 밴드갭이 증가하면서 단파장 특성이 우세하게 나타났다. 트랜지스터의 특성은 기판의 의존도가 높게 나타났다.
The performance of ac plasma display panels (PDP) is influenced strongly by the surface glow discharge characteristics on the MgO thin films. This paper deals with the surface slew discharge characteristics and some physical properties of MgO thin films prepared by reactive RF planar unbalanced magnetron sputtering in connection with ac PDP. The samples prepared with the do bias voltage of -10V showed lower discharge voltage and lower erosion rate by ion bombardment than those samples prepared by conventional magnetron sputtering or E-beam evaporation. The main factor that improves the discharge characteristics by bias voltage is considered to be due to the morphology changes or crystal structure of the MgO thin film by ion bombardment during deposition process.
Both negative and positive substrate bias effects on the structural properties and field-emission characteristics are investigated. carbon nanotubes (CNTs) are grown on Ni catalysts employing an inductively-coupled plasma chemical vapor deposition (ICP-CVD) method. Characterization using various techniques, such as field-emission scanning electron microscopy (FESEM), high-resolution transmission electron microscopy (HRTEM), Auger spectroscopy (AES), and Raman spectroscopy, shows that the physical dimension as well as the crystal quality of CNTs grown can be changed and controlled by the application of substrate bias during CNT growth. It is for the first time observed that the prevailing growth mechanism of CNTs, which is either due to tip-driven growth or based-on-catalyst growth, may be influenced by substrate biasing. It is also seen that negative biasing would be more effectively role in the vertical-alignment of CNTs compared to positive biasing. However, the CNTs grown under the positively bias condition display much better electron emission capabilities than those grown under negative bias or without bias. The reasons for all the measured data regarding the structural properties of CNTs are discussed to confirm the correlation with the observed field-emissive properties.
Objective: The purpose of this study was to analyze the risk factors of MSDs for the types of office work. Background: Physical risk factors of VDT(Video Display Terminal) associated with shoulder and neck musculoskeletal disorders(MSDs) include static work postures and workstation status. Method: In this study, office work was divided into data search, data entry and design work(drawings, etc.), and then we were surveyed 7 major work places which was included these works. We recorded working postures and obtained still images, depending on the types of office work. Then, RULA(Rapid Upper Limb Assessment) and ROSA(Rapid Office Strain Assessment) were used to analysis the risk factors. Results: The results of RULA showed that design work was under risk levels and required change, but ROSA showed that data entry and design work were high risk. The RULA is to evaluate the level of risk factors based on the working posture; on the other hand, the ROSA is to consider the use of peripheral, same as chair, keyboard/mouse, monitor and computer workstations. Conclusion: Conclusions of this study, the office work is necessary to identify the risk factors caused by the use of peripheral, as well as working posture.
It is clearly understood that e-navigation is beneficial to prevent collision and grounding of ships. The purpose of this study is to define and present a future ship operation system under the e-navigation environment in order to provide clear direction for the design of Korean e-navigation system. The future ship operation system consists of shipboard navigational system, shore supporting system and maritime communication system. To achieve the objectives of this study, the ship operation system was discussed separately into SOLAS ships and non-SOLAS ships in this study. In SOLAS ships, mariners become a system manager, choosing system presets, interpreting system output, and monitoring vessel response. In small ships and fishing vessels, mariners may enjoy their navigation by using the automatic tracking of ship's position on the portable electronic chart display. The improved bridge design, integrated and harmonized navigational system and single window reporting will reduce significantly the administrative and physical workload of mariners. Mariners can concentrate their attention more on navigational duty under the e-navigation environment. To build an effective Korean e-navigation system, the essential navigational functions and e-navigation services for small ships and fishing vessels must be identified and developed taking into account user needs.
The purpose of this research is to review testing principle, testing design and experimental results of the four dynamic moisture movement testers. The research analyzes Moisture Manager Tester (MMT), Alambeta Instrument, Dynamic Surface Moisture Movement Tester, and Gravimetric Absorbent Testing Method based on American Society for Testing and Material (ASTM) E 96 which is an international standard testing method. Although many of researches use ASTM E 96 to measure moisture movement on a fabric, it has several weaknesses, such as long experimental time and a physical change of sample by a holder of the frame. Hence, lots of researchers have studied and developed the new measurement systems measuring moisture management on a fabric or garment and ultimately mimic heat energy and perspiration created by the human body. These moisture management systems use a variety of parameters, such as electricity, color, and sensor to measure their movement in the fabric. Through comparison with the existing tester (ASTM E 96), the research recognizes the strength and weakness in the dynamic moisture movement testers.
In this paper, we introduce a novel virtual studio environment where a broadcaster in the virtual set interacts with tele-viewers as if they are sharing the same environment as participants. A tele-viewer participates physically in the virtual studio environment by a dummy-head equipped with video "eyes" and microphone "ears" physically located in the studio. The dummy head as a surrogate of the tole-viewer follows the tele-viewer's head movements and views and hears through the dummy head like a tele-operated robot. By introducing the tele-presence technology in the virtual studio setting, the broadcaster can not only interact with the virtual set elements like the regular virtual studio environment but also share the physical studio with the surrogates of the tele-viewers as participants. The tele-viewer may see the real broadcaster in the virtual set environment and other participants as avatars in place of their respective dummy heads. With an immersive display like HMD, the tele-viewer may look around the studio and interact with other avatars. The new interactive virtual studio with the immersive viewer environment may be applied to immersive tele-conferencing, tele-teaching, and interactive TV program productions.program productions.
근래에 와서 출입문의 물리적 보안장치로써 디지털 도어록의 사용이 보편화되었다. 기존의 자물쇠 방식 보다는 훨씬 편리한 기능이지만 도어록에 전기 충격을 가할 경우 열리는 문제점이 노출되었다. 본 연구에서는 도어록 기기를 안으로 숨기고 증강현실을 이용해 도어록을 사용자의 스마트폰 화면에 띄우게 하여 보안성을 높이는 방법을 제안한다. 아울러 메모노트를 띄우는 기능을 추가하여 가족 간의 의사소통을 원활하게 해주는 기능을 부가하였다. 본 연구 결과는 가상으로 만든 출입문과 아두이노와 와이파이 쉴드 그리고 자물쇠를 제어하기 위한 모터를 사용하여 구현하였으며, 만족할 만한 실험결과를 보였다.
The focus of this paper is to develop a mathematical model for investigating the dynamic performance of a polymer electrolyte membrane fuel cell. The model in this work is based on physical laws having clear significance in replicating the fuel cell system and can easily be used to set up different operational strategies. Simulation results display the transient behavior of the voltage within each single cell, and also within a number of such single cells combined into a fuel cell stack system. A linear as well as a nonlinear analysis of the polymer electrolyte membrane fuel cell system(PEMFC) has been discussed in order to present a complete and comprehensive view of this kind of modeling. Also, a comparison of the two kinds of analysis has been performed. Finally, the various characteristics of the fuel cell system are plotted in order to help us understand its dynamic behavior. Results indicate that there is a considerable amount of error in the modeling process if we use a linear model of the fuel cell. Thus, the nonlinearities present in the fuel cell system should be taken into account in order to obtain a better understanding of the dynamic behavior of the fuel cell system.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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