• 한국버섯학회지
• /
• 제4권2호
• /
• pp.57-61
• /
• 2006

본 연구에서는 비늘버섯을 이용하여 비교적 가격이 저렴하고 부작용이 없는 우수한 건강 기능성 제품을 개발하기 위한 기초 자료를 얻고자 17종의 비늘버섯 자실체 분말을 각종 유기용매로 추출한 후 이들의 수율을 조사하였고 여러 가지 영양학적, 생리기능적 성분 함량을 조사하였다. 17종의 비늘버섯 자실체들의 물과 메탄올 추출물을 제조하여 이들의 추출 수율을 측정한 결과 Pholiota adiposa ASI 24027의 물 추출물이 58.7%로 가장 높았다. 비늘버섯 자실체의 조단백질 함량은 대체로 0.2%-25.0% 이었고 이중 Pholiota adiposa ASI 24015가 가장 많은 단백질을 함유하고 있었다. 무기물 중에는 K를 많이 함유하고 있었고 철과 인은 Pholiota sp. ASI 24024의 자실체에서 각각 100g 건조 자실체량 19.6 mg, 859.1 mg 을 함유하고 있었다. 항암성분으로 알려진 ${\beta}$-glucan은 Pholiota adiposa ASI 24005에서 약 0.66%로 비교적 많이 함유하고 있었으나 비타민과 아미노산 및 지방산 등은 비늘버섯 시료간에 큰 차이가 없었다.

• Mycobiology
• /
• 제48권6호
• /
• pp.476-483
• /
• 2020

The genus Pholiota (Strophariaceae, Basidiomycota) is made up of wood-rotting saprotrophic mushrooms characterized by a yellow or brown pileus with scales and/or slimy, and by a brownish smooth spore with a germ pore. However, these features are not enough to distinguish its species, or separate the genus Pholiota from other brown-spored wood-rotting genera such as Hypholoma and Stropharia. Although internal transcribed spacer (ITS) sequencebased identification has improved identification accuracy for species of Pholiota, most Pholiota species in Korea are reported based on morphological features. To evaluate the taxonomy of Pholiota species, we investigated 62 specimens collected from 1999 to 2019 in Korea using ITS sequence analysis and morphological observation. Twelve of the 16 recorded Pholiota species in Korea were identified. While eight species were clearly separated, the ITS analysis did not distinguish three in the Pholiota adiposa complex. Therefore, further investigation is required to distinguish these three species. ITS sequences deposited in GenBank confirm that P. highlandensis exists in Korea. The presence of the other four Pholiota species could not be confirmed through specimens or sequence information in GenBank. A taxonomic key and the ITS sequence data for Korean Pholiota species are included and can be good baselines for further research on Pholiota taxonomy and diversity.

• 한국균학회지
• /
• 제37권2호
• /
• pp.195-197
• /
• 2009

To elucidate the composition of phytosterols in the fruit body of Pholiota spp. 6 species(P. adiposa, P. aurivella, P. highlandensis, P. nameko, P. squarrosa and Pholiota sp.) were analyzed with Gas chromatography(GC). Pholiota spp. were contained campesterol, stigmasterol, and $\beta$-sitosterol as the major phytosterols.

• 한국균학회지
• /
• 제26권4호통권87호
• /
• pp.574-582
• /
• 1998

1996년부터 속리산 법주사 주변과 그 외의 지역에서 Pholiota species 5종을 채집하여 Pholiota adiposa와 Pholiota species로 동정하였다. 이 버섯들을 다른 버섯들과 random primer에 의한 RAPD를 실시하여 형태적 분류와 연관시켜 본 결과, primer #28(1.5kb와 1.0kb 사이)에서 Pholiota adiposa와 Pholiota sp.의 공통밴드가 형성되었고, primer #36(750과 500bp 사이)와 OPD-18(760 bp)에서는 검은비늘버섯만의 특이적 밴드가 나타났다. 모균주와 이를 접종원으로 하여 수확한 자실체의 DNA에서는 동일한 모양의 다형적 밴드가 형성되었다. 또한 채집된 5종의 검은비늘버섯은 약간씩 다른 밴드적 차이를 나타내었다. 검은비늘버섯의 포자지문법을 통한 단포자분리에 의한 mating 결과 tetrapolar형을 관찰하였는데, 이는 Arita와 Mimura(1969)가 이미 P. adiposa와 P. nameko가 bipolar 형이라고 한 것과 다른 결과이다. 본 실험은 PCR-RAPD를 이용하여 하나의 버섯에서 얻은 담자포자의 단핵(monokaryon)과 이핵(dikaryon) 균사간의 차이를 보기 위한 기초실험이며, 또한 육종 계획에 대한 응용을 위한 실험이다.

• 한국균학회지
• /
• 제26권2호통권85호
• /
• pp.194-199
• /
• 1998

본 실험에서 공시균주로 사용된 비늘버섯속균은 1997년도 8월초부터 10월말까지 강원도내의 삼림(삼악산, 오대산, 장원대학 연습림)에서 채집된 것으로서 갓의 지름이 $3{\sim}8\;cm$로 편평형이며 갓표면은 습하면 점성이 있고 황갈색이며 주름살은 완전 붙은형이며 약간 빽빽하고 처음에는 황백색이나 차차 갈색으로 변하기도 한다. 식용 가능한 비늘버섯속균(Pholiota sp.)을 이용하여 자실체 생산에 관한 연구를 한 결과 공시균주인 검은비늘버섯(Pholiota adiposa)의 균사생육에 적합한 온도는 $25{\sim}30^{\circ}C$로, 자실체 형성에 적합한 온도는 $15{\pm}1^{\circ}C$로 조사되었다. 농업적으로 이용이 가능한 산업용 액체배지의 탄소원으로는 황백당(brown sugar)을 사용하였으며, 질소원으로는 대두분(soybean flour)을 사용하였다. 본 균의 인공자실체는 포플러 톱밥과 쌀겨를 4:1로 혼합한 병재배를 통해 형성되었으며 액체배양장치로는 배양액량이 8 L인 원통형의 내열성 유리병을 선발하여 이용하였다.

• Journal of the Korean Wood Science and Technology
• /
• 제30권1호
• /
• pp.72-78
• /
• 2002

본 연구에서는 검은 비늘버섯을 유용한 식용버섯으로 개발하기 위하여 톱밥 및 다양한 농산부산물을 기질로 하여 버섯재배를 실시하였으며, 기질의 혼합비가 버섯재배 및 생산량에 미치는 영향을 구명하고자 하였다. 톱밥을 이용한 버섯재배에서 수종별로는 미루나무가 795 g으로서 가장 많은 버섯이 생산되었으며, 아까시나무가 중간정도, 상수리나무가 3수종 가운데 가장 적은 양이 생산되었다. 3수종의 톱밥을 30% 및 50% 비율로 혼합한 배지에서 아까시나무톱밥의 혼합으로 많은 버섯 생산을 결과하였는데, 아까시나무톱밥 70%+미류나무톱밥 30%가 265 g의 버섯을, 아까시나무톱밥 50%+미류나무톱밥 50% 조합에서는 228 g의 높은 버섯생산량을 나타냈는데 대하여, 상수리나무톱밥이 혼합되면 버섯생산량이 낮아졌다. 이러한 결과로부터 톱밥 혼합 배지에서 아까시나무는 부재료로서 매우 가치가 있는 것으로 나타났다. 모든 농산부산물의 경우에도 버섯의 증수효과를 결과하였다. 이러한 결과로부터 검은비늘버섯의 재배에 톱밥, 특히 아까시나무 및 농산부산물을 이용할 수 있음이 밝혀졌다.

• 한국균학회지
• /
• 제4권1호
• /
• pp.17-25
• /
• 1976

1976년 7월${\sim}$9월에 경기도(京畿道) 및 서울지방(地方)에서 채집(採集)한 고등(高等) 균류중(菌類中) 다음 9종(種), Amanita griseofarinosa, Pholiota spectabilis, Pholiota vermiflua, Boletus erythroporus, Russula alutacea, Russula chameleontina, Russula xerampelina and Polyporus sulphureus 및 Mycena haematopoda는 한국(韓國) 미기록종(未記綠種)임을 보고(報告)한다.

• 약학회지
• /
• 제26권3호
• /
• pp.185-188
• /
• 1982

In order to investigate the antitumor components of Korean wild higher fungi, the carpo-phores of Pholiota squarrosa collected in Kaung Nung area were extracted with water by refluxing for eight hours at 80-90.deg. C. The extracts were dialized for six days against distilled water and lyophilized to produce crude polysaccharide powders. They were found to have the antitumor activity against sarcoma 180 implanted in mice. Especially, the inhibition ratio of the extract of Pholiota squarrosa was 78.7% in the dose of 20mg/kg/day for the period of ten days. The tumor in two of the ten mice was completely regressed. The components of these aqueous extracts were found to be polysaccharide and protein. The total polysaccharide was 42% by Anthrone method and the protein was 55% by Lowry-Folin method in the antitumor component of Pholiota squarrosa.

• 한국균학회지
• /
• 제6권2호
• /
• pp.25-30
• /
• 1978

새로운 야생식용(野生食用)버섯의 인공재배(人工載培) 가능성(可能性)을 검토(檢討)하고자 조사(調査)한 결과(結果), 1. 배지(培地) 종류별(種類別) 균멱생장(菌生長)은CSA 배지(培地)에서 Coprinus comatus 양호(良好)하였으나 Pleurotus cornucopiae, Auricularia auricula-judae 및 collybia sp는 불량(不良)하였다. 2. Malt extract의 첨가량(添加量)은 5g까지 증가(增加)시켰을 때 Lepista nuda와 Auricularia auricula-judae는 균멱생장(菌生長) 양호(良好)하였으나 Pholiota squarrosa는 불량(不良)하였다. 3. 균주별(菌株別) 온도(溫度)에 따른 균멱생장(菌生長)에 있어서 Lepiota procera $20{\sim}30^{\circ}C$, Pholiota squarrosa는 $20{\sim}25^{\circ}C$에서 양호(良好)하였다. 그 외 다른 균주(菌株)는 25^{\circ}C$에서 균먹(菌)가 양호(良好)했다. 4. 종균조시(種菌造時) Pholiota squarrosa는 참나무톱밥, Pleurotus cornucopiae는 활엽수토밥, Coprinus comatus는 양송이퇴비(堆肥)에서 균멱생장(菌生長)이 양호(良好)하였다. 5. 배지재두별(培地材枓別) 버섯발생(發生)은 볏짚배지(培地)에서 Coprinus comatus, Lepiota, alborubescens, 활엽수톱밥에서는 Auricularia auricula-judae, Pleurotus cornucopiae, 그리고 참나무톱밥에서 Pholiota squarrosa의 자실체(子實體)가 발생(發生)되어 인공재배(人工栽培)가 가능(可能)하였다.

• 한국버섯학회지
• /
• 제11권2호
• /
• pp.69-76
• /
• 2013

우리나라와 전 세계의 여러 지역에서 수집한 비늘버섯속 18 균주와 개암비늘버섯 2 균주를 대상으로 rDNA의 ITS region 염기서열과 genomic DNA의 RAPD-PCR을 수행하였다. ITS1과 ITS2영역의 염기의 수는 각각 233~271, 158~233 그리고 174~219 염기쌍으로 종에 따라 변이가 있었는데 ITS2영역의 염기서열이 ITS1의 영역보다 변이가 높았고 5.8S지역의염기의수는 비교적 변이가 적었다. 각각의 균주 간 유연관계를 알아보기 위해 ITS영역의 염기서열을 이용하여 계통도를 작성한 결과 실험에 사용한 균주는 8개의 클러스터로 나누어지는 것으로 나타났으며 동일한 종의 버섯은 동일한 클러스터에 속하는 것으로 나타났다. 또한 20종류의 primer를 이용하여 비늘버섯속 버섯을 대상으로 RAPD-PCR을 수행한 결과 15개의 primer가 효과적으로 염색체 DNA를 증폭하는 것으로 나타났다. 증폭의 양상은 primer의 종류와 종에 따라 변이가 있었다. 이 결과를 토대로 계통수를 작성한 결과 계통수는 ITS 영역의 PCR 결과와 매우 유사하였다. 본 실험결과, 실험에 사용한 비늘버섯속 버섯의 종과 계통 간의 유연관계는 높았으며, rDNA ITS 영역의 염기서열분석 결과를 이용해 공시된 각각의 비늘버섯 종을 분류하는데 유용하게 사용이 가능하였다.