Effects of Flavonoids and a-Tocopherol on the Oxidation of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids -2. Antioxdizing Effect of Catechin and a-Tocopherol in Rats with Chemically Induced Lipid Peroxidation- (n-3 고도 불포화 지방산의 산화억제에 미치는 플라보노이드와 a-토코페롤의 효과 -2. 지질과산화를 촉진시킨 흰 쥐의 체내지질의 산화 억제 효과-)
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- Korean Journal of Fisheries and Aquatic Sciences
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- v.27 no.2
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- pp.166-172
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- 1994