Kwon, Joon Kook;Khoshimkhujaev, Bekhzod;Park, Kyoung Sub;Choi, Hyo Gil;Lee, Jae-Han;Yu, In Ho
Journal of Bio-Environment Control
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v.23
no.4
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pp.314-320
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2014
Three leaf vegetables, namely green lettuce, red lettuce (Lactuca sativa) and red-veined chicory (Cichorium intybus) were grown in minigreenhouses covered with two new functional films and conventional polyethylene film (PE). Seedlings of leaf vegetables were transplanted in a plastic troughs filled with soil-perlite mixture. Two functional films were made from polyolefin (PO) material. Measurement of optical characteristics showed that polyolefin films have better transmittance for the photosynthetic active radiation (PAR, 400-700nm) and higher absorptance for the ultraviolet radiation (UV, 300-400nm) in comparison with the conventional PE film. After three months of utilization higher loss in PAR transmittance was observed for conventional PE film. Leaf vegetables growth was enhanced and yield was increased in greenhouses covered by new functional films.
This study was conducted to know the optimum conditions for overwinter culture of sweetpotato stems in PE film house. The stems will be used as transplant shoots in the next year instead of sprouts produced from storage roots. Sweetpotato stems were cut at field on harvest season and planted in PE film house under three different conditions of PE film mulching, tunnel, or mulching plus tunnel in comparison with the non-treatment of PE film on October 10 and November 10. The survival rate of sweetpotato stems, which was evaluated on April 10 after overwinter, was higher in the treatment planted on October 10 than that on November 10, and with PE film treatments, it was higher in tunnel or mulching plus tunnel than that of the non-treatment of PE film. The survival rate of sweetpotato stems to planting densities was 95-96% in 10$\times$2cm (333 stems/$m^2$) or in 10$\times$4cm (250 stems/$m^2$) when compared with 10$\times$2cm (500 stems/$m^2$). The survival rate under low temperature showed 95% until 20 days at 5$\pm$1$^{\circ}C$, and 0% within 5 days at 2$\pm$1$^{\circ}C$. From these results, it was concluded that there were optimum conditions that cutting time is middle October, planting density is 10$\times$3cm, and minimum maintenance temperature is 5$^{\circ}C$ in growing conditions of sweetpotato stems. Root yield produced by trans-planting shoots using the stems was similar to yield by shoots produced from roots, and the survival rate was not different among varieties.
The storage quality of fresh Sulhyang strawberries packaged under modified atmospheres was investigated to examine the effect of high $O_2$ on the fruit. Fresh strawberries were packed into PP trays and top-sealed with PET/PP film. Initial gas compositions inside the packages were varied with air, 40% $O_2$/60% $N_2$, 60% $O_2$/40% $N_2$, and 80% $O_2$/20% $N_2$. Sealed packages in PE film bags with air and perforated PP trays were also used as another treatment and control, respectively. Quality attributes and viable cell counts of pathogenic bacteria were assessed during storage at $5^{\circ}C$ for 12 days. High $O_2$ concentration showed no significant effects on the physicochemical and microbial qualities of strawberries. Fruit packaged in PE film bags with 6-15% $O_2$ and 7-9% $CO_2$ during storage had the lowest viable cell counts of inherent microorganisms among the treatment samples. Growth of pathogenic bacteria was suppressed in perforated packages where molds occurred frequently. In an overall sensory aspect, the PE film packages exhibited higher scores than the others at the end of storage period. The experimental results suggested that gas-permeable film packaging with an appropriate combination of $O_2$ and $CO_2$ rather than gas-barrier tray packaging with an initially high $O_2$ concentration would be suitable for improving the storability of strawberries.
Seo, Hae-Jung;Han, Seo-Young;Choi, Hye-Sun;Han, Gwi-Jung;Park, Hye-Young
Korean journal of food and cookery science
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v.28
no.2
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pp.207-214
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2012
In this study, cabbage ($Brassica$$oleracea$ var. $capitata$) Kimchi was made packed into four kinds of packaging materials, PET vessel, PP tray, OPP/AL/PE film and Nylon/PE/LLDP film, and the effects of these packaging materials on Kimchi quality characteristics, such as lactic acid bacteria counts, salinity, sugar contents, pH, total acidity, electron donating ability were examine as well as their effects on the sensory qualities after storage at a temperature of $4^{\circ}C$. The pH change ranged from pH 6.24 to 6.43 shortly after manufacture, and did not significantly change until 7 days of storage. However, it began to decrease rapidly after 14 days. On the 35th day of storage, the acidity was 0.79% in the PET vessel and 0.83% in OPP/AL/PE. Therefore, the PET vessel and OPP/AL/PE were considered appropriate packaging materials for Kimchi storage. The salinity did not change significantly during the storage period, and the sugar content generally increased in the four kinds of packaging materials, but decreasing after the 7th day of storage. After 14 days of storage, the Kimchi stored in the OPP/AL/PE film showed the highest lactic acid bacteria counts. Although the electron donating ability was the highest after proper time for fermentation, it decreased in all the packaging materials after the proper time for fermentation. However, the OPP/AL/PE film had an antioxidant potential of up to 93.18%. In the sensory evaluation, fermented Kimchi was found to be superior unfermented Kimchi. In addition, the Kimchi stored in the OPP/AL/PE film for 14 days showed the high score of 6.70 and 6.60 in overall preference. Therefore, the results of this study provide basic knowledge on the fermentation level and packaging material's condition for commercialization of small packed cabbage Kimchi. Henceforth, industrialization must include a variety of studies under these conditions to increase the merchantability.
The relationships among mechanical properties, rheological properties, and morphology by reactive extrusion based on commingled pckaging film wastes contains polypropylene (PP) pckaging film system [PP/polyethylene (PE)/aluminum (Al)/poly(ethylene terephthalate) (PET)] and Nylon packaging film system[Nylon/PE/linear-low density polyethylene (LLDPE)] were investigated to improve the compatibility and toughness of these wastes using various compatibilizers such as ethylene vinylacetate (EVA), styrene-ethylene/butylene-styrene triblock copolymer (SEBS), styrene-ethylene/butylene-styrene-graft-maleic anhydride copolymer (SEBS-g-MA), polyethylene-graft-maleic anhydride (PE-g-MA), polypropylene-graft-maleic anhydride (PP-g-MA) , polyethylene-graft-acrylic acid (PE-g-AA) and polypropylene-graft-acrylic acid (PP-g-AA). Compared with simple melt blend system, the blends showed improvement of about $50\%$ increase in physical properties when SEBS and EVA were added. However, SEBS-g-MA thermoplastic elastomer which is highly reactive with amine terminal group of nylon, resulted in about $200\%$ increase in impact strength. This compatibilization effect resulted from the increase of interfacial adhesion and the reduction of domain size of dispersed phase in PP/Nylon blend system.
Potato starches were crosslinked with 0.1, 0.5, 1.0, and 2.0% epichlorohydrin. Starch/polyethylene(PE) cast films were prepared to contain 5% of the crosslinked potato starch. Mechanical properties and degradability of these films were measured and compared to those of the films containing native potato starch. Mechanical strength of the films containing crosslinked potato starch was higher than that of the film containing native starch. Thermal degradability measured by a FT-IR and an Instron showed that crosslinked starch/PE films degraded faster than native starch/PE films. Biodegradability of the starch/PE films was accelerated by the addition of crosslinked starch to the PE films.
Molybdenum is a low-resistivity transition metal that can be applied to silicon devices using Si-metal electrode structures and thin film solar cell electrodes. We investigate the deposition of metal Mo thin film by plasma-enhanced atomic layer deposition (PE-ALD). $Mo(CO)_6$ and $H_2$ plasma are used as precursor. $H_2$ plasma is induced between ALD cycles for reduction of $Mo(CO)_6$ and Mo film is deposited on Si substrate at $300^{\circ}C$. Through variation of PE-ALD conditions such as precursor pulse time, plasma pulse time and plasma power, we find that these conditions result in low resistivity. The resistivity is affected by Mo pulse time. We can find the reason through analyzing XPS data according to Mo pulse time. The thickness uniformity is affected by plasma power. The lowest resistivity is $176{\mu}{\Omega}{\cdot}cm$ at $Mo(CO)_6$ pulse time 3s. The thickness uniformity of metal Mo thin film deposited by PE-ALD shows a value of less than 3% below the plasma power of 200 W.
Environmentally-friendly polymer composite films were manufactured from cellulose acetate (CA) and polyethylene (PE). To investigate the optimum manufacturing conditions for the composite, various tests such as thermal analysis, surface observation, IR spectra analysis, and elongation ratio of polymer composite films were carried out. The mixing ratio of each element and manufacture condition was found to be very important for the best goods.
Water-vapor transmission rate and water-vapor permeability of carrageenan-based edible film with three different thicknesses of 0.05, 0.08 and 0.11 mm were measured to investigate the potential applicability of the films to powder foods at five different temperatures (20, 25, 30. 35 and $4^{\circ}C$) and three different relative humidities (50. 70 and 90% RH). Water-vapor transmission rate of the carrageenan-based film was gound to be 2.3 times higher than that of polyethylene (PE) film and water-vapor permeability of the film was 45-230 times higher than that of PE film. Water-ydpor permeability of the film seemed to increase linearly with the film thicknees like other hydrophilic edible films. Water-vapor transmission rate were found to be dependent on the temperature. Activation energies of the water-vapor transmission rate of the film were found to be between 7.898 and 12.8702 kj/mol depending on the film thickness. The water-vapor transmission rate of the film showed the typical kinetic compensation effect between activation energies and preexponential factors. which was proved by the linear increase in the value of logarithms of preecponential factor.
Light transmittance of PO-2 film was 71.2% higher than any other films, because of low amount of pending water and attaching dust on film surface. On dawn, the air temperature of tunnel were higher than that of outdoors as much as between 11.8 and $14.5^{\circ}C$ on Feb. 19 to 20, 2007. The air temperature in the greenhouse covered with PO-2 film was higher than any other films as much as $2.3^{\circ}C$. Analyzing of folate in oriental melon, the folate contents of fruit were between 68.9 and $113.4\;{\mu}g/100\;g$ according to varieties. In winter, the folate contents in the treatment of PO-2 film was higher than that in the treatment of PE film as much as 17%. Above $15^{\circ}C$ in outdoors mean air temperature, the folate contents were as much as between 55.2 and $75.2\;{\mu}g/100\;g$. The folate contents in the treatment of PO-2 film was higher than that in the treatment of PE film as much as 36%.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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