Park, Ju-Yun;Jung, Se-Won;Chun, Mi-Sun;Kang, Yong-Cheol
Bulletin of the Korean Chemical Society
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v.30
no.6
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pp.1349-1352
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2009
We report the results of the surface chemistry of deuterized ethanol exposed Zircaloy-4 (Zry-4) surfaces with various amount of $C_2D_5$OD exposures at 190 K. This system was examined with Auger electron spectroscopy (AES) and temperature programmed desorption (TPD) techniques. In TPD study, $D_2$ was evolved at two different desorption temperature regions accompanying with broad desorption background. The lower temperature feature at around 520 K showed first-order desorption kinetics. The high temperature desorption peak at around 650 K shifted to lower desorption temperature as the exposure of $C_2D_5$OD increased. The Zr(MNV) Auger peak shifted about 2.5 eV from 147 eV to lower electron energy followed by 300 L of $C_2D_5$OD dosing. This implies metallic zirconium was oxidized by deuterized ethanol adsorption. After stepwise annealing of the oxidized Zry-4 sample up to 843 K, the shifted Zr(MNV) peak was gradually shifted back to metallic zirconium peak position. After the sample was heated to 843 K, the oxygen content near the Zry-4 surface was recovered to clean surface level. The concentration of carbon, however, was not recovered by annealing the sample.
The mutagenicity of the thermally oxidized soybean oils was investigated. Each oil sample was taken after 0, 8, 16, 24, 32, 40, and 48 hours of heating at a temperature of $180{\pm}3^{\circ}C$, and was used to study the changes of peroxide value(POV), acid value(AV), iodine value(IV), conjugated dienoic acid content(CDA content, %), and fatty acid composition. Another set of samples was fractionated into non-oxidized and oxidized fractions by column chromatography using silica gel. The mutagenicity of the samples taken from the thermally oxidized oils as well as the non-oxidized and oxidized fractions was investigated with the Ames test. Bacterial tester strains used in the present study were the histidine auxotrophic strains of S. typhimurium TA100, TA1535 and TA 102 for the detection of base pair, and TA98 and TA1537 for frame shift mutations. Each set of samples was dissolved in tetrahydrofuran and tested at doses ranging from 0.05 to 5 mg/plate. The oxidized fractions increased significantly the number of $His^+$ revertant colonies of TA100, TA1537 and TA102, thereby showed mutagenic activity on these strains. However none of the oil samples taken within the 48 hours oxidation period showed any mutagenic activity with and without metabolic activation.
We have studied to understand the barrier and interface qualities and structural changes through measuring temperature dependent spin-polarization as functions of plasma oxidation time and annealing time. Magnetic tunnel junctions consisting of SiO2$_2$/Ta 5/CoFe 17/IrMn 7.5/CoFe 5/Al 1.6-Ox/CoFe 5/Ta 5 (numbers in nm) were deposited and annealed when necessary. A 30 s,40 s oxidized sample showed the lowest spin-polarization values. It is presumed that tunneling electrons were depolarized and scattered by residual paramagnetic Al due to under-oxidation. On the contrary, a 60s, 70 s oxidized sample might have experienced over-oxidation, where partially oxidized magnetic dead layer was formed on top of the bottom CoFe electrode. The magnetic dead layer is known to increase the probability of spin-flip scattering. Therefore it showed a higher temperature dependence than that of the optimum sample (50 s oxidation). temperature dependence of 450 K annealed samples was improved when the as-deposited one compared. But the sample underwent 475 K and 500 K annealing exhibits inferior temperature dependence of spin-polarization, indicating that the over-annealed sample became microstucturally degraded.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.29
no.1
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pp.120-127
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2000
Deep-fat frying is a common cooking practice. There has been considerable concern regarding the mutagenic and carcinogenic potential of thermally oxidized oils. Studies on deep-fried foods so far have revealed not much on the mutagenicity of the oils in the foods. Therefore, in the present study, it was attempted to investigate the mutagenicity ofthe thermally oxidized safflower oil. Oil was heated in a home-fryer at a temperature of 180$\pm$3$^{\circ}C$ for 48 hours. Oil samples were taken at 0, 8, 16, 24, 32, 40 and 48 hours of heating, respectively. Each sample was used to study the changes in peroxide value (POV), acid value (AV), iodine value (IV), conjugated dienoic acid (CDA) content, %, and fatty acid composition. Another series of samples were fractionated into non-polar and polar fractions by column chromatography. The mutagenicity of the samples taken from the thermally oxidized oils, as well as the non-polar and polar fractions of the thermally oxidized oils, was investigated with the Ames test. The Ames test was carried out with and without metabolic activation. Bacterial tester strains used in the present study were the histidine auxotrophic strains of Salmonella typhimurium TA100, TA1535 and TA102 were used for the detection of base pair mutations, and TA98 and TA1537 for frame shift mutations. Each series of samples was dissolved in tetraphydrofuran (inhibitor-free) and tested at doses ranging from 0.05 to 5 mg/plate. None of the oil samples taken during the 48 hour oxidation period showed any mugagenic activity. This was the case, even after the activaton with 59 mix. Also, none of the polar and non-polar fractions showed any mutagenic activity on all the strains tested.
The objective of this study was to evaluate the influence of surface modifications on the bonding characteristics and cytotoxicity of specific titanium porcelain bonded to milling titanium and cast titanium. Milling titanium and cast titanium samples were divided into 8 test groups. These groups are as follow: i) sandblasted with particles of different size of $220{\mu}m\;and\;50{\mu}m$, ii) different sequences of sandblasting treatment and etching treatment, iii) etched with different etching solutions, and iv) preheated or not. The surface characteristics of specimens were characterized by the test of mean roughness of surface and SEM. The bond strength of titanium-ceramic systems was measured by using three-point bending test and SEM. The results show that the mean roughness of surface of sample sandblasted with $220{\mu}m$ aluminum oxide increased and bond strength were higher than sample sandblasted with $50{\mu}m$ aluminum oxide. The mean roughness of surface decreased, but the bond strength increased when the samples sandblasted with $220{\mu}m$ aluminum oxide were preheated. The sample sandblasted with $220{\mu}m$ aluminum oxide after oxidized with occupational corrosive agent I (50% NaOH, 10% $CuSO_4{\cdot}5H_2O$) and II (35% $HNO_3$, 5% HF) showed higher bond strength than sample oxidized with 30% $HNO_3$ after sandblasted with $220{\mu}m$ aluminum oxide. Group NaCuNF220SP (milling Ti: 35.3985 MPa, casting Ti: 37.2306 MPa) which was treated with occupational corrosive agent I (50% NaOH, 10% $CuSO_4{\cdot}5H_2O$) and II (35% $HNO_3$, 5% HF), followed by sandblasting with $220{\mu}m$ aluminum oxide and preheating at $750^{\circ}C$ for 1 hour showed the highest bond strength and significant differences (P<0.05). The method for modifying surface of titanium showed excellent stability of cells.
Iron nitride magnetic fluid was oxidized by exposing it to the air under normal atmospheric conditions. After exposure of 3.2 hours, the relative saturation magnetization of the iron nitride magnetic fluid is less than 0.4 compared to the value of the unexposed sample, and it is nearly zero after exposure for 1008 hours. The structure of the oxidized iron nitride is considered to be a non-magnetic hematites. The thickness of the oxidation layers of the iron-nitride particles are nearly the same, about 3 nm, regardless of the different particle sizes.
Headspace volatile compounds of oxidized fish oil were analyzed by the combination of hexane solvent or solid phase microextraction, gas chromatography and mass selective detector. The optimum condition of headspace analysis by hexane trapping was 23 min absorption time, 96$^{\circ}C$ sample temperature and 20 mL/min air flow rate. The numbers of volatile compounds identified by solvent trapping and SPME were 35 and 14, respectively. Groups having the largest amount and many kinds were hydrocarbons and aldehydes, respectively. The numbers of aldehydes were 15 and 6 for solvent trap and SPME, respectively. These basic data could be used as indicators for the quality changes of fish oil.
Many previous studies have focused on revealing the harmfulness of microplastic particles, whereas very few studies have focused on the effects of chemicals, particularly photooxidation product. In this study, products of photodegradation from expanded polystyrene (EPS), compounds produced by photolysis by ultraviolet (UV) light, were investigated. EPS was directly irradiated and photolyzed using a UV lamp, and then the extracted sample was analyzed using high-resolution mass spectrometry (HRMS). Multiple ionization techniques, including electrospray ionization, atmospheric pressure chemical ionization, and atmospheric pressure photoionization, were used. In total, >300 compounds were observed, among which polystyrene monomer, dimer, and oxidized products were observed. In this work, the data presented clearly demonstrate that it is necessary to identify and monitor oxidized plastic compounds and assess their effect on the environment.
This experiment was designed to investigate the antioxidant effects of Chrysanthemum coronarium L. (CC) fractions on the liposomal phospholipid membranes. The sample CC was extracted and fractionated into five different types, methanol (CCMM), hexane (CCMH), ethylacetate (CCMEA), butanol (CCMB), and aqueous (CCMA) fractions. The antioxidant activities of CC fractions in oxidized dilinoleoylphosphatidylcholine (DLPC) liposomes were examined by spectrophotometry measuring conjugated dienes. The oxidation indices of five CC fractions exhibited weaker antioxidant activities than that of BHT in oxidized DLPC liposomes, however, showing much similar antioxidant activities of $\alpha$-tocopherol in the oxidized DLPC liposomes, which is known as a potent antioxidant. Among CC fractions, CCMM and CCMA in oxidized DLPC liposomes showed rather effective than $\alpha$-tocopherol after 2 h. These results strongly indicate that bioactive substances in CC fractions have a kind of function as potent antioxidants against biomembrane oxidation.
Aluminum, magnesium, titanium and high Mn steel are difficult to use in electron backscatter diffraction (EBSD) sample preparation due to the formation of an oxidation layer under conventional polishing. Alcohol-based polishing with colloidal silica suspension was introduced for these delicate samples. A hard particle-embedded sample was analyzed successfully using mechanical polishing. Ion-milling was effective in removing oxidized, deformed and transformed layers after mechanical polishing and was able to reduce artifacts significantly. The microstructure of a cross-section of a thin copper film was evaluated by attachment of a dummy to the film for mechanical polishing.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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