• 한국산학기술학회논문지
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• 제14권6호
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• pp.2795-2801
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• 2013

청년취업 및 불확실한 미래에 대한 불안감으로 인해 대학생들이 겪고 있는 실정과 함께 수면의 질이 좋지 않다는 것에 대한 연구가 필요하다고 판단되어 학생 272명을 대상으로 생활습관을 측정 하였다. 이 연구는 Alameda 7를 근거로 하였다. 또한 수면의 질을 측정하기 위하여 PSQI 설문지를 사용하였는데, 흡연의 경우 PSQI=6.97, 음주의 경우 PSQI=6.49, 커피섭취 PSQI=7.53, 영양상태 PSQI=6.49, 낮잠취침 PSQI=6.25의 결과가 나왔다. 이를 통해 흡연, 음주, 커피섭취, 영양공급 상태 및 낮잠취침 등이 대학생들의 수면의 질을 떨어뜨리고 있다는 것을 알 수 있다. 마지막으로 보건교육은 대학생들의 건강증진을 위해 힘쓰며 또한 수면의 질을 높여 보다 나은 건강한 대학생활을 영위하게 하여야 할 것이다.

• Neonatal Medicine
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• 제15권2호
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• pp.134-141
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• 2008

목 적 : 기관지폐이형성을 가진 미숙아에서 젖병 수유(nutritive sucking) 시 산소포화도 저하를 알아보고 저하 정도의 차이가 수유 상태 및 단기 성장 예후에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위하여 본 연구를 시도하였다. 방 법 : 2002년부터 2007년까지 6년간 가톨릭의대 부속 성모병원에서 출생하여 신생아 집중 치료실에 입원한 미숙아의 의무기록을 후향적으로 조사하여 기관지폐이 형성으로 진단된 미숙아 중에서 심장, 위장관계 및 호흡 기계의 주요 기형이 없었던 34명을 대상으로 하였다. 재태주령 36주되는 시기에 관찰한 젖병 수유에 따른 산소 포화도의 저하 정도에 따라서 산소포화도 저하가 없거나 경한 14명(A군)과 중등도 이상의 산소포화도의 저하를 보였던 20명(B군)의 임상적 특성, 수유 상태 및 성장을 비교 분석하였다. 수유 시 산소포화도가 저하되는 정도는 경증(85-89%), 중등도(81-84%), 중증(${\leq}$80%)으로 나누었다. 결 과 : B군이 A군에 비하여 출생 시 체중이 더 작고, 이른 재태주령에 출생하였으며, 입원기간이 길었고, 늦은 재태주령 시기에 퇴원하였으며, 인공환기 및 산소요법 기간이 더 길었다. B군은 A군보다 젖병 수유를 늦게 시작하였으며, 수유 전 산소포화도는 차이가 없었으나 젖병 수유 시 산소포화도의 저하 정도가 심했다. 재태주령 40주되는 시점에 수유곤란을 경험한 영아는 B군에 더 많았고, 평균 체중 및 평균 성장 속도도 B군에서 A군보다 유의하게 낮았다. 그러나, 교정연령 4개월 시점에는 수유곤란을 경험한 영아의 수, 평균 체중, 성장 속도 등에 있어서 양군 간에 유의한 차이가 없었다. 결 론 : 기관지 폐 이형성을 가진 미숙아에서 젖병 수유에 의하여 유발되는 산소포화도 저하가 중등도 이상인 경우 수유 곤란 및 성장 부진과 연관이 있으나 그 적용기간은 4개월 미만이었다.

• 대한화학회지
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• 제21권2호
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• pp.125-131
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• 1977

Imitation milk는 식물성유(soy milk)에 식물성유(油), 탄수화물, whey powder, Nacascinate, 필수아미노산, 비타민, 무기물 등을 배합 가공한 것이다. Spray dried 방법으로 제조한 imitation milk의 feed efficiency ratio 및 영양가 측정은 Albino Rat의 사육시험과 화학적분석 방법으로 측정하였다. 지방산과 아미노산의 각 성분조성은 Gaschromatography 및 Amino Acid Autoanalyzer로 분석하였다. 이 연구 결과를 고찰하여 보면 필수아미노산과 고도불포화지방산이 feed efficiency ratio에 큰 영향을 미친것을 확인할 수 있다.

• International Journal of Industrial Entomology and Biomaterials
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• 제45권1호
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• pp.35-41
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• 2022

Mulberry is a hardy, perennial, deep-rooted plant capable of thriving under diverse agroclimatic conditions. The selection of suitable land and appropriate variety can help the sustainable mulberry field. However, no conclusive and comprehensive investigation has been conducted on the mulberry soil properties and nutritional composition of mulberry cultivars from Korea local areas in previous studies. In our study, soil properties and mulberry leaf components of Korea local mulberry farms were briefly investigated. In result, the soil organic matter (OM) content was significantly high in Buan (6.81%) and Jangseong (6.14%). In contrast, available phosphate (P₂O₅) was different in each local area. To investigate relationship between soil property and nutritive component of mulberry leaf, Cheongil leaf samples from 8 local areas were analyzed. Among the macrominerals (K⁺, Ca²⁺, Na⁺, and Mg²⁺), the concentration of K varied from (1884±9.36) mg/100 g to (2685±11.5) mg/100 g. The potassium (K⁺) of Cheongil leaf in Sangju was the highest at 2685 mg/100 g. Besides macrominerals, flavonoids, total dietary fiber contents and moisture of Cheongil leaf samples were studied in the 8 local areas. In terms of these contents, the variation was largely depending on the local areas. This study provides a possible industrial use of mulberry, and holds promise to enhance the overall profitability of sericulture.

• 한국농림기상학회지
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• 제8권3호
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• pp.190-198
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• 2006

본 연구는 벼의 질소영양 상태가 광 이용효율에 미치는 영향을 검토하여 벼 생육모델을 구축하기 위한 기초자료를 얻기 위해 수행되었다. 1998년부터 2000년까지 3개년에 걸쳐서 일반계 및 통일계 품종을 공시하여 다양한 질소시비 조건에서 건물중, 군락의 흡광량 및 질소영양 상태를 조사하였고, 이들 자료를 이용하여 군락의 광 이용효율 및 광 이용효율과 질소영양 상태와의 관련성을 검토하였다. 벼 군락의 흡광계수(K)는 최고분얼기까지 벼의 생장과 함께 증가하다가, 최고분얼기에서 출수기까지는 0.4정도로 일정하게 유지되고, 출수기 이후부터 다시 급격하게 증가하였다. 출수전 벼 군락의 누적 PAR interception과 건물중과는 직선 회귀관계가 성립하였고, 이 직선 회귀계수를 이용하여 군락의 출수전 평균 광 이용효율(RUE, g/MJ of PAR)을 추정하였는데, 평균 RUE는 질소시비량이 많을수록 높아지는 경향이었다. 벼에서 출수전의 RUE는 질소영양 상태를 나타내는 질소영양지수(NNI, nitrogen nutrition index) 및 비엽 질소농도(SLN, specific leaf nitrogen concentration; $g/m^2$ leaf area)가 증대됨에 따라 최대 RUE에 점근하는 다음과 같은 지수함수로 잘 표현할 수 있었다. $$RUE=3.13\{1-exp(-4.33NNNI+1.26)\}$$ $$RUE=3.17\{1-exp(-1.33SLN+0.04)\}$$ 위의 식은 질소영양 조건에 따른 RUE의 변이를 각각 80%와 75% 정도를 설명할 수 있다. 여기에서 구해진 RUE와 NNI 및 SLN 관계는 출수전 전 기간의 평균적인 관계에 근거한 것으로서, 벼 생육모델의 건물중 추정의 구성모델(component model)로서 활용하는 데는 한계가 있으며, 건물중 추정 구성모델로 이용하기 위해서는 보다 짧은 기간을 대상으로 이와 같은 분석이 이루어져야 할 것으로 판단된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제45권12호
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• pp.1747-1754
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• 2016

가지를 세 단계의 경도 범위를 갖도록 조리방법(끓이기, 전자레인지 조리, 찌기) 및 시간을 설정하여 조리한 후 시료의 항산화 및 영양 특성을 분석하였다. 조직감에서는 조리조건에 따라 탄력성과 부착성은 증가하고 응집성과 씹힘성은 감소하는 경향을 보였다. 가지 껍질의 색은 끓이기와 찌기 조리에 의해서는 색의 변화가 크지 않았으나, 전자레인지 조리에 의해서는 모든 값이 대조군보다 크게 증가하는 경향을 보였다. DPPH로 측정한 항산화 활성은 끓인 이후에는 감소하였으나, 전자레인지나 찌기에 의해서는 증가하는 경향을 보였다. 총폴리페놀 함량은 찌기에 의해 세 단계 모두에서 대조군인 생가지보다 증가하였으나, 끓이기나 전자레인지 조리에 의해서는 대조군보다 낮은 함량을 보였다. 가지의 대표적 항산화 물질인 클로로겐산 함량은 찌기 조리 이후 대조군보다 증가하였고, 전자레인지나 끓이기 조리 이후에는 대조군보다 감소하였다. 또한, 끓이는 조리시간이 길어질수록 총함량은 증가하는 경향을 보였으나 전자레인지 조리시간이 길어지는 경우는 감소하는 경향을 보였다. 전자레인지 조리에 의해 내부구조의 붕괴가 두드러졌으며, 끓이기와 찌기는 비슷한 수준을 보였다. 조리시간이 길어질수록 조직과 세포벽에서 칼슘의 용출이 유의적으로 증가하였으며, 조리방법에 따라서는 끓이기< 전자레인지 조리< 찌기의 순으로 칼슘의 용출이 많은 것으로 나타났다. 가지를 열처리하여 연화시키는 경우, 같은 경도를 기준으로 할 때 끓이기나 전자레인지 조리하는 것보다 찌는 경우에 항산화 효과뿐 아니라 총폴리페놀 함량, 클로로겐산과 칼슘 함량 등 영양 및 항산화 특성이 크게 증가하는 것으로 나타났다. 또한, 조리시간이 길어질수록 영양 및 항산화 특성은 증가하였으나 연화 2단계를 위해 17분 이상 찌는 경우는 다소 감소하였다.

• 한국의료질향상학회지
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• 제17권1호
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• pp.79-88
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• 2011

Background : Evidence-based guidelines are now used for enteral nutrition(EN) in neurosurgical intensive care unit patients who mostly depend on EN. This study compared and analyzed the nutritive conditions of patients before and after they underwent guideline based nutritional interventions in order to determine whether using these guidelines improved their calorie supply. Methods : Data on the patients' nutritional requirements, maximum calorie supply through EN, serum albumin level, and total lymphocyte count were collected and analyzed using SAS version 9.1.3. All the statistical analyses were performed at a significance level of P<0.05. Result : The maximum calorie supply through EN was $923.1{\pm}359.7$ kcal before the intervention and $1254.4{\pm}196.3$ kcal after the intervention; this difference was statistically significant(P<0.05). The ratio of nutritional requirements to maximum calorie supply through EN was $55.5{\pm}22.4%$ and $74.2{\pm}13.9%$ before and after the intervention, respectively; this difference was statistically significant(P<0.05). This indicates a 19% increase in the ratio after the nutritional intervention. The serum albumin level also significantly increased from $2.7{\pm}0.6g/dL$ before the intervention to $3.2{\pm}0.4g/dL$ after the intervention(P<0.05). The total lymphocyte count slightly increased from $1267.7{\pm}728.2cells/mm^3$ before the intervention to $1801.9{\pm}1211.5cells/mm^3$ after the intervention; this difference was not statistically significant. Conclusion : The results showed that using the evidence-based feeding guidelines for interventions increased the calorie supply and improved the patients' nutritive conditions from moderate malnutrition to mild malnutrition.

• 치위생과학회지
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• 제9권2호
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• pp.197-202
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• 2009

본 연구의 목적은 청소년들의 구강건강증진행위를 조사하여 구강건강사업의 정책개방과 아울러 향후 성인이 된 후 구강건강증진을 도모하기 위한 방안을 모색하기 위함으로 인천 경기에 소재한 고등학교 학생 704명을 대상으로 2007년 10부터 11월까지 설문조사를 실시하였다. 수집 된 자료는 SPSS 11.5를 사용하여 연구의 목적에 따라 통계분석을 실시한 결과는 다음과 같다. 1. 구강건강증진행위 중 구강영양행위가 $3.20{\pm}.63$으로 가장 높게 나타났으며, 구강건강책임행위는 $2.35{\pm}.64$, 구강스트레스관리행위 $2.28{\pm}.70$, 구강사회적지지행위 $1.87{\pm}.70$의 순으로 조사되었다. 2. 구강건강증진행위의 세부항목 중 구강영양행위에서는 '섬유질이 풍부한 식품을 많이 먹는다.'가 $3.61{\pm}.92$, 구강사회적지지행위에서는 '구취가 난다고 느낀다.'가 $2.24{\pm}.97$, 구강건강책임행위에서는 '식사 후에는 반드시 잇솟질을 한다.'가 $3.71{\pm}1.03$으로 가장 높게 나타났으며, 구강건강스트레스관리행위에서는 '양쪽으로 저작하려고 노력한다.'가 $3.15{\pm}1.14$로 가장 높게 조사되었다. 3. 연구대상자의 사회학적 특성에 따른 구강건강증진행위의 결과는 1학년 학생이 구강영양행위가 가장 낮은 것($3.34{\pm}.66$)으로 조사되어 통계적으로 유의한 차이를 보였다(p < 0.001). 4. 월평균 가계수입에 따른 구강건강증진행위의 결과는 200만원 미만에서($2.13{\pm}.78$) 구강사회적지지행위가 가장 낮게 나타났으며, 수입이 많을수록 자신의 구강에 대한 사회적지지가 높은 것으로 조사돼 통계적으로 유의한 차이를 보였다(p < 0.05). 5. 구강건강증진행위와 관련 변인간 상관관계 결과는 각 변수들 간에는 대체적으로 서로 유의한 정의 상관관계가 있었으며, 특히 구강건강책잉행위가 높을수록 구강스트레스관리행위가 높게 나타나 가장 높은 정의 상관관계를 보였으며(p < 0.001), 일반적 특성에서 구강건증진행위의 영향인자로는 구강영양은 학년과 아비지의 교육수준, 구강사회적지지는 수입 정도로 나타났다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제29권8호
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• pp.1207-1213
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• 2016

Heat stress negatively affects milk quality altering its nutritive value and cheese making properties. This study aimed at assessing the impact of seasonal microclimatic conditions on milk quality of Friesian cows. The study was carried out in a dairy farm from June 2013 to May 2014 at Beni-Suef province, Egypt. Inside the barn daily ambient temperature and relative humidity were recorded and used to calculate the daily maximum temperature-humidity index (mxTHI), which was used as indicator of the degree of heat stress. The study was carried out in three periods according to the temperature-humidity index (THI) recorded: from June 2013 to September 2013 (mxTHI>78), from October 2013 to November 2013 (mxTHI 72-78) and from December 2013 to April 2014 (mxTHI<72). Eighty Friesian lactating dairy cows were monitored in each period. The three groups of cows were balanced for days in milk and parity. Milk quality data referred to somatic cell count, total coliform count (TCC), faecal coliform count (FCC), Escherichia coli count, percentage of E. coli, and Staphylococcus aureus, percentage of fat, protein, lactose, total solid and solid non-fat. Increasing THI was associated with a significant decrease in all milk main components. An increase of TCC, FCC, and E. coli count from mxTHI<72 to mxTHI>78 was observed. In addition, the isolation rate of both S. aureus and E. coli increased when the mxTHI increased. The results of this study show the seriousness of the negative effects of hot conditions on milk composition and mammary gland pathogens. These facts warrant the importance of adopting mitigation strategies to alleviate negative consequences of heat stress in dairy cows and for limiting related economic losses.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제26권3호
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• pp.378-385
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• 2013

The aim of this study was to examine the effect of variety and growing conditions of wheat on broiler performance and nutrient digestibility. One hundred and sixty-four wheat samples, collected from a wide range of different sources, locations, varieties and years, were analyzed for a range of chemical and physical parameters. Chemical and physical parameters measured included specific weight, thousand grain weight (TG), in vitro viscosity, gross energy, N, NDF, starch, total and soluble non-starch polysaccharides (NSP), lysine, threonine, amylose, hardness, rate of starch digestion and protein profiles. Ninety-four of the wheat samples were selected for inclusion in four bird trials. Birds were housed in individual wire metabolizm cages from 7 to 28 d and offered water and feed ad libitum. Dry matter intake (DMI), live weight gain (LWG) and gain:feed were determined weekly. A balance collection was carried out from 14 to 21 d for determination of apparent metabolizable energy (AME), ME:gain, DM retention, oil and NDF digestibility. At 28 d the birds were sacrificed, the contents of the jejunum removed for determination of in vivo viscosity and the contents of the ileum removed for determination of ileal DM, starch and protein digestibility. The wheat samples used in the study had wide-ranging chemical and physical parameters, leading to bird DMI, LWG, gain:feed, ME:GE, AME content and ileal starch and protein digestibility being significantly (p<0.05) affected by wheat sample. A high level of N fertilizer application to the English and NI wheat samples tended to benefit bird performance, with increases of up to 3.4, 7.2 and 3.8% in DMI, LWG and gain:feed, respectively. Fungicide application also appeared to have a positive effect on bird performance, with fungicide treated (+F) wheat increasing bird DMI, LWG and gain:feed by 6.6, 9.3 and 2.7%, over the non-fungicide treated (-F) wheats. An increase (p<0.1) of 9.3% in gain:feed was also observed at the low seed rate of 40 compared to 640 seeds/$m^2$. It was concluded that the type of wheat sample and environmental growing conditions significantly affects bird performance when fed wheat-based diets.