Zr, Cu, Zn and Fe-pyrithione complexes were prepared in aqueous medium and their antimicrobial activities were evaluated by MIC and cylinder plate methods against Bacillus subtilis, Sarcina lutea, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae, Trichophyton mentagrophytes, Candida albicans, Asperillus niger and Saccharomyces cerevisiae. Zr-pyrithione possessed most potent activities among the metal complexes against a wide range of microorganisms, especially Gram positive, B. subtilis, S. aureus and fungus, C. albicans. And all of the metal complexes synthesized were more active than pyrithione base. Fe(III)-pyrithione complex has an equal potency to Zn-pyrithione in general but it showed potent activity against B. subtilis microorganism than Zn-pyrithione.
Antimicrobial activities of extracts of Forsythia suspensa fruits and Dendranthema indicum buds and flowers against bacteria; Escherichia coli, Staphyloccus aureus, and Bacillus subtilis, and fungi; Aspergillus flavusn, Rhizopus stolonifer, Penicillium citrinum, Aspergillus niger, and Saccharomyces carlsbergensis, were investigated. The plants were extracted with 70% ethanol and the extracts were used for antimicrobial activity assay. All extracts exhibited significant inhibition activity against microorganisms at concentrations ranged from 1.66 to $100\;{\mu}l/ml$. The inhibition activity by the extract of D. indicum buds was stronger than by the extract of F. suspensa fruits and D. indicum flowers. D. indicum buds showed antimicrobial activity against S. aureus which was comparable to other medicinal plants. F. suspensa fruits and D. indicum flowers was suggested to be valuable sources as antimicrobial ingredients in food industry.
방사선을 이용한 화분의 저장방법을 개선하기 위하여 저장중인 메밀 화분으로 부터 곰팡이를 분리, 동정하고 이들의 방사선 감수성을 조사하였다. 분리, 동정된 곰팡이는 Penicillium jenseni, Aspergillus oryzae, Asp. niger, Alternaria SP. 으로 이들 포자의 $D_{10}$ 값은 각각 0.43, 0.54, 0.58, 0.97kGy 이었고, 유도선량은 각각 0.23, 0.18, 0.23, 0kGy이었다. Pen. jenseni 포자의 방사선 감수성은 용존산소하에서 증가하였으며 이에 열처리를 병용하였을 때는 유도선량이 현저하게 감소하였다. 화분 중의 총세균과 곰팡이의 $D_{10}$ 값은 각각 1.25kGy와 $1.50{\sim}4.30kGy$이었다.
The biological activities of farnesoic acid derivatives against pathogenic fungi and bacteria were investigated. Farnesoic acid and its derivatives showed growth inhibitory activities against various bacteria. Among the compounds tested, geranylgeranoic acid (3) had potent antibacterial activity against Salmonella typhimurium, Proteus vulgaris, and Bacillus subtilis with minimum inhibitory concentration (MIC) in the range of $6.25-12.5{\mu}g/ml$. On the other hand, amide derivatives of farnesoic acid showed some antifungal activities. In particular, 3,7,11-trimethyl-dodeca-2,6,10-trienoic acid amide (5a) had a potent antifungal activity against Aspergillus niger, Candida albicans, and Trichophyton sp. with MIC in the range of $6.25-12.5{\mu}g/ml$.
In order to investigate biochemical effects of ginseng saponin on microbial enzyme activity, Aspergillus oryxae-143 and Aspergillus niger-40, which were selected from various sources of samples and were the highest enzyme producing mold strains, were grown in the medium containing various saponin concentration (0mg%, l0mg%, 50mg%, l00mg%, 150mg% and 300mg%). The enzyme activity (amylase, protease) was found most active when the saponin was added in the culture media with the concentration of l0mg%∼l00mg%. But it seemed that the action of microbial enzyme was inhibited by adding more than 300mg% of saponin.
A series of thiadiazole derivatives were synthesized with differently substituted benzoic acids which were cyclized to give differently substituted thiazolidin-4-one. Elemental analysis, IR, $^1H$ NMR, $^{13}C$ NMR and mass spectral data confirmed the structure of the newly synthesized compounds. The derivatives of these moieties were evaluated for antimicrobial activity. Most of the synthesized compounds showed good antimicrobial activity at 200 and $100\;{\mu}g/mL$. Compounds showed most significant antibacterial activity against gram negative test organism Escherichia coli and most significant antifungal activity against test organisms Aspergillus niger and Candida albicans. It was observed that compounds with $OCH_3$ at 3, 4 position of phenyl ring [5(a-l)] were more potent against microbes as compared to compounds having unsubstituted phenyl ring [4(a-l)].
Chiral epoxides are useful chiral synthons in organic synthesis and various biological methods have been investigated for the production of chiral epoxides. In this work, enantioselective resolution of racemic styrene oxide was investigated using an isolated Aspergillus niger sp. for the production of optically pure (S) -styrene oxide. The enantioselectivity and initial hydrolysis rates of racemic substrate were highly dependent on the pH, temperature, and the volume ratio of cosolvent. The experimental sets of pH, temperature, and the volume ratio of cosolvent were designed using central composite experimental design, and the reaction conditions were optimized using response surface analysis. The optimal conditions of pH, temperature, and the volume ration of cosolvent were determined to be 7.78, $28.32^{\circ}C$, and 2.4 %(v/v), respectively, and optically pure (S)-styrene oxide (> 99% ee) could be obtained with the 35 % yield by microbial enantioselective hydrolysis reaction.
Dyeing fastness and antibiosis effects of fabrics dyed with wormwood, which has been used in folk medicines and dietary life in Korea for a long time, were studied through dyeing small overcoats, which are used as diapers, with wormwood extract. As for the dying fastness test results, the fastness of decoloration was not that good but the pollution level showed a relatively positive result. As for the antibiosis effect results, the antibiosis of the dyed sample was better than the original sample on 3 kinds of bacteria, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis and on 2 kinds of the fungi(Eumycetes). Aspergillus niger and Candida albicans. Especially, the sample that was mordant with CaCl2 and FeSO4·7H2O showed the best antibiosis effect. On the other hand, the sample that showed the best antibiosis effect was the refined fabric, which is a fabric that is not dyed.
To investigate the effect of cultural condition on the aflatoxin production of Aspergillus flayus ATCC 15517, mixed culture with Aspergillus niger, better kind of media and size of Cultural vessels were examined. YES medium was better than SLS medium for this study. Small scale test tube culture was showed the possibility to simply examine the growth, total acidity, pH and aflatoxin production during cultivation, and also could reduce the second contamination of aflatoxin B1 from large scale broth cultured. Especially ELISA method is simple, sensitive and specific and therefore well suited to small scale of test tube culture. Mixed culture significantly reduced the aflatoxin production of Aspergillus fiavus ATCC 15517 and showed almost 95% inhibition of that level during the incubtation.
Dynamics of certain $N_2$fixing bacteria such as Rhizobium, Azospirillum and Azotobactor, nodule number in dominant legume, Atylosia trinervia, P-solubilizing bacteria, actinomycetes and fungi were studied in unburned and burned site of natural grassland, southern India. Population of $N_2$- fixing bacteria, P-solubilizing bacteria, fungi and nodule number in legume increased significantly in burned sites. On the other hand, the actinomycetes population remained unchanged. Thirty six species of fungi with tricalcium phosphate solubilizing ability were recorded. The most efficient P-solubilizing fungi recognised in the soils of the study sites are Absidia ramosa, Gongronella butlerii, Mortieralla spinosa, Mucor racemosus, Rhizopus nigricans, R. stolonifer, R. oryzae, Aspergillus fumigatus, A. nidulans, A. niger Theilavia terricola and Cheatomium lunasporium.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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