Kochujang(Korean red pepper paste) of 600 g was fermented in the different types of vessels (glass, polypropylene(PP), polyethylene terephthalate(PET), stainless steel and Korean porcelain called onggi) with 627 mL of volume during 4 months. The quality changes were monitored for physical, chemical and microbiological attributes. Onggi which had high porosity in the micro-structure provided kochujang with higher microbial counts of aerobic bacteria, lactic acid bacteria and yeasts than those of the other containers. Compared to kochujang fermented in the other containers, kochujang in Onggi showed higher protease activity, amino type nitrogen, and free amino acid content. The kochujang in Onggi also attained higher acidity, lower pH and higher reducing sugar concentration than those in the other containers. All changes were completed 2 or 3 months. Onggi showed water loss and salt increase of the kochujang comparable to those in the other vessels, which was from gradual clogging of the micropores during storage. All physical, chemical and microbiological changes made the kochujang in Onggi attain the sensory quality significantly better than those fermented in the other vessels.
Jo, Kuk Hyun;Yang, Jun Yeong;Lee, Si Woo;Park, Eun Kyoung;Choi, Geun Seok;Song, Ki Won;Kim, Hyo Jung
Textile Coloration and Finishing
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v.30
no.3
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pp.190-198
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2018
We fabricated high transmission and high scattering poly(ethylene-co-vinyl acetate)(EVA) films embedding $SiO_2$ nanoparticles to improve outcoupling efficiency in organic display. The 800nm diameter $SiO_2$ nanoparticles aggregated and formed $1.56{\mu}m$ (with ${\pm}0.853{\mu}m$ standard deviation) diameter microparticles in EVA. The total transmission of scattering film was 83.3% on Polyethylene terephthalate(PET), which was higher than reference 82.8% PET substrate. The diffuse transmission and haze of the $SiO_2$ embedded EVA film were 76.1% and 91.4%, respectively. The optimized condition was 1:1 weight ratio of $SiO_2$ nanoparticles to EVA in Tetrahydrofuran(THF) solution. When the ratio of $SiO_2$ was larger than 1, the total transmission decreased by the increase in backscattering of light due to high scattering. With the optimized condition, we could succeed to fabricate a large scale film(35m in length) with a roll-to-roll process.
Journal of Radiopharmaceuticals and Molecular Probes
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v.5
no.1
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pp.54-60
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2019
Sentinel lymph node (SLN) imaging plays an important role in surgery of patients with breast cancer and melanoma. In this study, avidin (Av), a tetrameric protein glycosylated with mannose and N-acetylglucosamine molecules, was labeled with $^{64}Cu$ and then evaluated for LN imaging. $^{64}Cu$-Labeled $NeutrAvidin^{TM}$ (NAv), a non-glycosylated form of Av, was used for comparison. 1,4,7,10-Tetraazacyclododecane-N,N',N'',N'''-tetraacetic acid (DOTA)-conjugated Av and NAv were prepared from the corresponding proteins and DOTA-NHS ester, which were then labeled with copper-64 and purified using PD-10 columns. The numbers of DOTA molecules conjugated to Av and NAv were 4.9 and 3.3, respectively. [$^{64}Cu$]Cu-DOTA-conjugated Av and NAv were prepared in 93% and 73% radiochemical yields, respectively. In vitro serum stability study showed that copper-64 remained stable on all radiotracers for 24 h (>97%). MicroPET/CT images showed that high radioactivity was accumulated in LNs within 15 min after footpad-injection of radiotracers. Tissue distribution data of mice demonstrated significantly higher uptake in the popliteal (PO) LN than lumbar (LU) LN for $^{64}Cu$-labeled Av (relative % ID/g excluding the injection sites: 66.2% and 26.0%, respectively) compared with those of $^{64}Cu$-labeled NAv (43.0% and 49.2%, respectively). The results of this study suggest that mannose molecules on Av enabled the radiotracer to retain in the first LN after mouse footpad-injection.
Yun, Chang-Han;Kim, Jeong-Hak;Lee, Kang Won;Park, Sung Ho
Membrane Journal
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v.24
no.3
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pp.194-200
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2014
The purpose of this study was to evaluate the performance of newly developed Large Pore Micro-Filtration (LPMF) membrane in Lab size for the application of water treatment, and to find its problems with solutions. The out-to-inside filtration hollow fiber LPMF membrane of which average pore size was $5{\mu}m$ was used at this study and its material was the PET braid reinforced PVDF. Filtration tests were done through gravity with 30 cm water head difference or pressure below 1.5 bar, and the backwash was done instantaneously with the filtrate after pressurizing it to about 4 bar. The water flux of the LPMF membrane with 0.2 bar TMP (Trans Membrane Pressure) was 2 times higher than $0.4{\mu}m$ MF membrane with $0.05{\mu}m$ UF filtrate of the tap water and it was measured also with 20~30 cm water head difference which showed over 800 LMH at 30 cm water head difference. And Time-To-Filter (TTF) was performed by using $5{\mu}m$ filter paper to optimize coagulants and dosage which enhanced filtrate's turbidity and stabilized filtration flux. When the LPMF was operated with 30 cm gravity with very high dose of inorganic coagulants, the flux was maintained over 80 LMH with 93.5~99.5% turbidity removal. Especially, the filtration was maintained stably in the flux and about 97% of the recovery rate by instantaneous pressurized backwash with about 4 bar of the filtrate when the packing density was about 19%. But there was instability in filtration, since the TMP was continuously going up by inefficient backwash when the packing density was 43%.
The effect of packaging methods on the quality characteristics of leaf lettuces was studied during storage at low temperature. Using five commercial packaging types: non-perforated PP (polypropylene) film bags, PP film roll, perforated PP film bags, PET (polyethyleneterephthalate) trays, and micro-perforated LDPE film bags, changes in color, respiration rate, and weight loss of leaf lettuces were investigated. Packaging in non-perforated PP film bags minimized color change and weight loss during storage. The leaf lettuces packaged in non-perforated PP film bags, among the five packaging choices, showed good external appearance and offered the greatest sale potential in the domestic market. However, there were no clear differences in the respiration rates of lettuces packed in various ways. The PET tray afforded very good protection of leaf lettuces from physical damage. The results indicate that the marketability of lettuces may be directly affected by the packaging modes employed, and that the optimal packaging may be non-perforated PP film bags; these keep lettuces fresh during low-temperature storage.
In this paper it was described on the intereference effect of uranium to analyze Cs in $UO_2$ by Electron Probe Micro Analysis(EPMA) and the beam stability of Cs $L_{\alpha}$ X-ray intensity for some Cs compounds. According to the experimental results, the CsI showed the highest $L_{\alpha}$ X-ray intensity among the tested Cs compounds at the experimental condition; 15~30 kV of accelerating voltage and PET, LiF crystal. When 100 nA of beam current was applied to Cs compounds, Cs $L_{\alpha}$ X-ray intensity was continuously decreased with increasing time. The decreasing rate of Cs $L_{\alpha}$ X-ray intensity was directly proportional to the applied beam current and accelerating voltage but inversely proportional to the applied beam size. It was found that uranium interference can be prevented by using Cs $L_{\alpha}$ X-ray wavelength of Lif crytal for Cs analysis in $UO_2$ by EPMA.
Kim, Sung-Min;Choi, Na-Eun;Song, Young-Kyu;Cho, Gyung-Goo;Bang, Jeong-Kyu;Kim, Sang-Mi;Lee, Sang-Hoon;Ryu, Eun-Kyoung
Bulletin of the Korean Chemical Society
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v.33
no.6
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pp.1890-1894
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2012
Vascular endothelial growth factor (VEGF) and its receptor (VEGFR) have been implicated in the pathogenesis of rheumatoid arthritis, which is angiogenesis dependent. Antibody-based molecular imaging improves targeting, and antibody radiolabeling is useful for monitoring biological events $in$$vivo$$via$ PET or SPECT. We investigated the potential of molecular imaging to diagnose arthritis with VEGFR-2 $in$$vivo$. The $^{123}I$-VEGFR-2 antibody was prepared by the iodogen tube method. The radioligand was injected into arthritic mice, and micro SPECT/CT was performed. The arthritic mice were examined by 4.7-T MRI and immunohistochemistry. The $^{123}I$-VEGFR-2 antibody showed high uptake in the arthritic region at 1 h postinjection on SPECT/CT but no uptake in the control animals after radioligand injection. In MR images, the arthritic tissue of the mice was correlated with regions labeled by the $^{123}I$-VEGFR-2 antibody. Immunohistochemical localization showed markedly increased expression of VEGFR-2 in the endothelial cells, fibroblasts, and macrophages of the arthritic mice.
Kim, Sang-Wook;Park, Jeong-Hoon;Yang, Seung-Dae;Hur, Min-Goo;Choi, Chang-Woon;Yu, Kook-Hyun
Bulletin of the Korean Chemical Society
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v.29
no.10
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pp.2023-2025
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2008
To evaluate the potential of radioiodine labelled hypericin as a malignant glioma imaging agent, U-251 MG, U-373 MG, C6 glioma and fibroblast were treated with a I-123 labelled hypericin derivative and C6 glioma transplanted nude mouse were injected with a I-124 labelled hypericin derivative for a micro PET imaging. 2- Iodohypericin was prepared as a reference compound. In this paper, we describe the syntheses of 2- iodohypericin and 2-[$^{123}I/^{124}I$]iodohypericin and the results of a corresponding biological evaluation. In all glioma cell lines, 2-[$^{123}I$]iodohypericin uptake was increased in a time dependant manner and an accumulation of 2-[$^{124}I$]iodohypericin was observed in C6 glioma bearing nude mouse. These results suggest that radioiodine labelled hypericin can visualize a PKC overexpressed malignant glioma.
Journal of Radiopharmaceuticals and Molecular Probes
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v.4
no.1
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pp.36-42
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2018
Molecular imaging refers to detect the biochemical process in living organisms at the cellular and molecular levels and to quantify them. Due to several advantages of nanomaterials, various molecular images using nanomaterials are being tried. Attempts have been made to combine nanoparticles, known as micro- or nanosized nanomaterials, with radioactive isotopes for molecular imaging probe. The radiolabeled nanoparticles will expend the molecular imaging due to nanoparticle's size-dependent nature. In particular, iron oxide nanoparticles can be used for magnetic resonance imaging, can be adjusted in size, easily functionalized, and biocompatible, making it a very good platform for molecular imaging. In addition, iron oxide nanoparticles may be the best example for a new approach to molecular imaging techniques. In this paper, we introduce various methods for preparation of iron oxide nanoparticle combined with radioisotope starting from various synthesis methods of iron oxide nanoparticles to utilize iron oxide nanoparticles as a platform for molecular imaging through radioactive labeling.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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