• 제목/요약/키워드: Melissa officinalis

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레몬밤 첨가 스펀지케이크의 이화학적 항산화적 품질 특성 (Physicochemical and Antioxidative Properties of Sponge Cake with Added Melissa officinalis)

  • 김은경;강남이;박예인;김혜영
    • 한국식생활문화학회지
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    • 제34권6호
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    • pp.793-800
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    • 2019
  • This study was performed to examine the physicochemical and antioxidative properties of the sponge cakes with different contents (0, 2, 4, 6, 8%, w/w) of lemon balm (Melissa officinalis) powder (LBP). An increase in LBP content in the cake led to a significant increase in the baking loss rate, specific volume, DPPH radical scavenging activity, ABTS radical scavenging activity, total phenol contents and total flavonoid contents of the cakes (p<0.05). As the LBP content increased, significant decreases were shown in the specific gravity of batter, sugar contents, pH, lightness, redness and yellowness of the cakes (p<0.05). Ash contents, uniformity index and other textural properties of hardness, springness, cohesiveness, and brittleness did not show any significant differences between the sample groups (p>0.05). These results suggest that LBP can be applied to sponge cakes to achieve positive textural properties such as uniform pore formation and increased volume with increased antioxidant properties.

식물 추출물의 혈관신생 억제 효능 검색 (Screening of Anti-angiogenic Activity from Plant Extracts)

  • 김준식;박병영;박은규;이희석;함종천;배기환;김민영
    • 생약학회지
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    • 제37권4호
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    • pp.253-257
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    • 2006
  • We examined anti-angiogenic effects of water extracts from 32 plant materials (20 Korean medicinal plants and 12 western herbs) using cell-based anti-angiogenic assay, HUVEC tube formation assay, and then we found that 7 plant extracts inhibited HUVEC tube formation strongly. The plant materials which showed anti-angiogenic effects are Cinnamomi Ramulus, Atractylodis Rhizoma alba, Polygalae Radix, Myristicae Semen, Artemisiae Iwayomogii Herba, leaves of Rosmarinus officinalis, and leaves of Melissa officinalis. We also investigated inhibitory effects of these anti-angiogenic herbal extracts on MMP (matrix metalloproteinase) activity which has important roles in angiogenesis. Among extracts tested in this study, water extract of Melissa officinalis showed the most potent anti-angiogenic and MMP inhibitory activity.

Antitumoral Effects of Melissa officinalis on Breast Cancer in Vitro and in Vivo

  • Saraydin, Serpil Unver;Tuncer, Ersin;Tepe, Bektas;Karadayi, Sule;Ozer, Hatice;Sen, Metin;Karadayi, Kursat;Inan, Deniz;Elagoz, Sahande;Polat, Zubeyde;Duman, Mustafa;Turan, Mustafa
    • Asian Pacific Journal of Cancer Prevention
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    • 제13권6호
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    • pp.2765-2770
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    • 2012
  • Background: There is a long standing interest in the identification of medicinal plants and derived natural products for developing cancer therapeutics. Here we investigated the antiproliferative properties of Melissa officinalis (MO) from Turkey on breast cancer. Methods: MO extracts were studied for cytotoxicity against breast cancer cell lines (MCF-7, MDA-MB-468 and MDA-MB-231). In vitro apoptosis studies were performed by annexin V staining and flow cytometry analyses. Immunohistochemistry for Ki-67 and caspase 7 in the tumoral tissue sections of DMBA-induced mammary tumors in rats was also performed, along with TUNEL assays to detect apoptotic cells. In vivo anticancer activity testing was carried out with reference to inhibition of growth of DMBA induced mammary tumors in rats. Results: MO showed cytotoxicity against three cancer cell lines, inducing increase in Annexin-positive cells. Expression of caspase-7 protein and TUNEL positive cells were much higher in rats treated by MO, compared with the untreated control group, while expression of Ki-67 was decreased. Furthermore, in vivo studies showed that mean tumor volume inhibition ratio in MO treated group was 40% compared with the untreated rats. Conclusion: These results indicated that MO extrcts have antitumoral potential against breast cancer.

Effect of Melissa officinalis L. leaf extract on lipid accumulation by modulating specific adipogenic gene transcription factors in 3T3-L1 adipocytes

  • Lee, Hyun Jeong;Lim, Jonghak;Peak, Junoh;Ki, Mun-sang;Lee, Sang-bong;Choe, Gayong;Jung, Jaeyun;Jung, Hansang;Jeon, Suwon;Park, Tae-Sik;Shim, Soon-Mi
    • Journal of Applied Biological Chemistry
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    • 제63권2호
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    • pp.169-174
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    • 2020
  • The objective of this study was to investigate the effects of a hypodermic injectable solution comprised of an LPM LB meso solution containing Melissa officinalis L. leaf extract (LPM) on the lipogenesis in the 3T3-L1 cells line. The lipid accumulation measured by oil red o staining in the 3T3-L1 adipocytes treated with LPM, which was reduced in a dose dependent manner and showed 91.7 to 62.9% compared to control group. Its effectiveness with a 50% solution was significantly higher than the hydroxycitric acid (positive control) treatment without showing cell cytotoxicity. In a quantitative real-time PCR, it was demonstrated that the LPM treatment appeared to upregulate the mRNA expression of the adipogenesis-related genes, which included the peroxisome proliferator-activated receptor gamma (50% concentration) while down-regulating the CCAAT-enhancer binding protein alpha (50% concentration) and the sterol regulatory element-binding protein 1c (10, 25, and 50% concentrations). The results from the current study suggest that the LPM could be useful biomaterials that can inhibit obesity in the 3T3-L1 cells, which could possibly be by regulating the specific adipogenic gene transcription factors.

레몬밤 발효추출물의 항산화 활성과 성분 분석 (Antioxidative Activity and Component Analysis of Fermented Melissa officinalis Extracts)

  • 양희정;김은희;박정옥;김정은;박수남
    • 대한화장품학회지
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    • 제35권1호
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    • pp.47-55
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    • 2009
  • 본 연구에서는 레몬밤추출물과 발효추출물의 항산화, 성분 분석 및 tyrosinase 저해 효과에 관한 조사를 수행하였다. 추출물의 free radical (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) 소거활성($FSC_{50}$)은 발효추출물의 ethyl acetate 분획 ($8.38{\mu}g/mL$)에서 가장 큰 활성을 나타내었고, 또한 Luminol-의존성 화학발광법을 이용한 $Fe^{3+}$-EDTA/$H_{2}O_{2}$ 계에서 생성된 활성산소종(reactive oxygen species, ROS)에 대한 레몬밤추출물의 총 항산화능은 발효추출물의 ethyl acetate 분획($0.63{\mu}g/mL$)에서 가장 큰 활성을 나타내었다. 레몬밤추출물과 발효추출물에 대하여 rose-bengal로 증감된 사람 적혈구의 광용혈에 대한 세포보호 효과를 측정하였다. 레몬밤추출물과 발효추출물의 경우 $5\;{\sim}\;75{\mu}g/mL$의 농도에서 농도 의존적으로 세포보호 효과를 나타내었다. Tyrosinase의 활성 저해 효과($IC_{50}$)는 50 % ethanol 추출물($365{\mu}g/mL$) < 발효추출물의 ethyl acetate 분획($122.43{\mu}g/mL$) < ethyl acetate 분획($94.8{\mu}g/mL$) 순으로 나타났다. 레몬밤추출물 중 ethyl acetate 분획과 발효추출물의 ethyl acetate 분획은 TLC에서 공통으로 2개의 띠로 분리되었다. 또한 HPLC (330 nm)에서도 ethyl acetate 분획과 발효추출물의 ethyl acetate 분획이 각각 2개 peak로 나타났다. 각각의 크로마토그래피로부터 ethyl acetate 분획의 peak 1 (51.64 %)은 caffeic acid, peak 2 (48.36 %)는 rosmarinic acid 임을 확인하였으며, 또한 발효추출물의 ethyl acetate 분획에서도 peak 1 (4.13 %)과 peak 2 (95.87 %)는 각각 caffeic acid와 rosmarinic acid로 확인되었다. 이상의 결과들은 레몬밤의 50 % ethanol 추출물 및 발효추출들이 $^{1}O_{2}$ 혹은 다른 ROS를 소광시키거나 소거함으로써 그리고 ROS에 대항하여 세포막을 보호함으로써 생체계, 특히 태양 자외선에 노출된 피부에서 항산화제로서 작용할 수 있음을 시사한다. 그리고 또한, 레몬밤 추출물과 발효추출물의 성분 및 함량을 분석함으로써 발효 후에 차이점을 확인, 이를 통한 응용 가능성을 확인하였다.

몇가지 약용식물(藥用植物)의 한라산 표고(標高)에 따른 생육반응(生育反應) (Growth Responses of Some Medicinal Plants in Different Altitudes of Mountain Halla)

  • 송창길;박양문;조남기;고영우;강동일
    • 한국약용작물학회지
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    • 제8권2호
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    • pp.134-145
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    • 2000
  • 본 연구는 1997년(年)까지 제주도(濟州道) 한라산(漢拏山)에서 고도(高度)에 따른 약용식물(藥用植物)(홍화 : Carthamus tinctorius, 황기 : Astraglus membranaceus, 디기 달리스 : Digitalis purpurea, 레몬 밤 : Melissa officinalis, 딜 : Anethum graveolens, 참당귀 : Angelica gigas, 삼백초 : Saururus chinensis)의 생장(生長), 생태반응(生態反應)을 규명하기 위해서 수행하였던 결과를 요약(要約)하면 다음과 같다. 1. 고도(高度) 상승(上昇)에 따라 온도(溫度)는 남사면(南斜面)보다는 북사면(北斜面)에서 완만하게 낮아지는 경향(傾向)이었으나, 습도는 높아지는 경향이었다. 2. 생육(生育)에 있어서는 전반적(全般的)으로 남사면(南斜面)보다는 북사면(北斜面)에서 양호하였다. 3. 황기와 디기달리스는 북사면(北斜面)에서 50m(해안지대)에서 바람의 피해를 받아 발아, 생육(生育)과 수량(收量)에 영향(影響)을 주었으며, 참당귀는 약간의 피해는 있었으나, 생육(生育)에는 지장이 없었다. 4. 홍화, 레몬 밤, 딜, 참당귀는 고도(高度) 상승에 따라 전체적으로 생육(生育)은 감소(減少)되는 경향(傾向)을 보였다. 5. 삼백초인 경우는 고도(高度)의 상승에 따라 전체적으로 생육(生育)이 감소(減少)되는 경향(傾向)도 있었지만, 습도(濕度)의 영향(影響)이 커서 700m 고지(高地)에서도 생육(生育)이 왕성하였다.

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레몬밤 추출물과 분획물의 항산화, 항염 및 티로시나제 저해활성 연구 (Studies on Antioxidant, Anti-inflammation and Tyrosinase Inhibitory Activities of Melissa officinalis Extracts and Their Fractions)

  • 정용운;이환;박하늬;김경민;김수영;박영진
    • 대한화장품학회지
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    • 제44권4호
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    • pp.465-475
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    • 2018
  • 본 연구는 레몬밤 추출물 및 용매 분획물의 항산화 활성, 항염활성 및 미백 활성을 평가하기 위해 수행하였다. 레몬밤의 용매별 추출물의 총 폴리페놀 함량은 33.02-302.76 mg GAE/g, 총 플라보노이드 함량은 9.98-325.07 mg CE/g으로 확인되었다. 레몬밤 추출물 및 용매 분획물의 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH) 라디칼소거활성을 평가한 결과 전반적으로 레몬밤 용매별 추출물 및 물 분획물들이 대조구인 ascorbic acid ($30{\mu}M$)와 유사한 DPPH 라디칼소거능이 확인되었다. 또한 레몬밤 추출물 및 용매 분획물 중 클로로폼 분획물이 상대적으로 가장 우수한 RAW 264.7 세포의 NO생성 억제효과가 확인되었다. Tyrosinase 억제 활성은 100% 에탄올 환류 추출물의 $200{\mu}g/mL$ 농도가 통계적으로 유의한 수준에서 arbutin 처리구 보다 우수한 억제 활성을 나타내었다. 이러한 결과들은 레몬밤이 항산화, 항염 및 미백활성을 가지는 효과적인 화장품 소재로 활용 가능하다는 것을 시사한다.