• 제목/요약/키워드: LMG

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소금의 종류에 따른 새우젓의 이화학적 특성

  • 김미리;오상희
    • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
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    • 한국식품저장유통학회 2003년도 춘계총회 및 제22차 학술발표회
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    • pp.108.1-108
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    • 2003
  • 새우젓은 새우와 소금만을 원료로 하여 제조하는데, 최근 수입산 소금의 유입이 급증하고 있어 새우젓에도 이들 수입산 소금의 사용이 늘어가고 있다. 수입산 소금은 수분과 식염함량이 국산 소금과 다를 뿐 아니라 불순물과 무기질 등의 성분 또한 차이가 있다. 본 연구는 소금의 종류가 새우젓에 어떠한 영향을 미치는지 알아보기 위해, 국산천일염, 중국산천일염, 정제염의 세 가지 소금으로 27%의 염농도로 새우젓을 제조한 후 2$0^{\circ}C$ 항온기에서 180일간 숙성 및 발효가 진행되는 동안 이화학적 변화(pH, 염도, 휘발성 염기질소, 아미노태질소, 색상)를 분석하였다. 세 가지 소금의 새우젓 모두 숙성이 진행되면서 단백질 분해 산물인 휘발성 염기질소, 아미노태 질소의 함량이 증가하였는데, 국산 천일염 새우젓이 더 많이 증가하였다. 즉, 숙성 180일 후 휘발성염기질소, 아미노태 질소 함량은 각각 국산천일염 새우젓의 경우 200mg%, 749mg%, 2.3lmg%인 반면, 중국산천일염 새우젓은 67.23mg%, 630mg%, 1.22mg%이었고, 정제염 새우젓은 100.85mg%, 634mg%, 1.76mg%로 나타났다. 지방산패도는 국산천일염 새우젓은 23일(2.450), 중국산천일염 새우젓은 58일(1.771), 정제염 새우젓(2.514)까지 증가한 후 감소하였다. 이상의 결과로 소금의 종류가 새우젓의 숙성에 영향을 미치는 것을 알 수 있었다.

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한국 벼 품종 배발생 현탁배양 세포의 초저온 보존과 식물체 재분화 (Plant Regeneration from Cryopreserved Embryogenic Cell Suspension Cultures of Korean Rice (Oryza sativa L.) Cultivars)

  • 김석원;정원중;민성란;배경숙;유장렬
    • 식물조직배양학회지
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    • 제22권2호
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    • pp.115-120
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    • 1995
  • 국내품종인 동진벼와 태백벼의 미숙접합자배 유래 배발생 현탁배양 세포의 초저온 보존 시스템을 개발하였다. 동결/해동 후 캘러스 재생률은 동진벼의 경우 2 M DMSO와 0.4 M sucrose를 태백벼의 경우 0.64 M DMSO와 0.4 M sucrose를 혼용처리하였을 때 캘러스 재생률이 각가 88%와 90%로 가장 높았다. 또한 고농도의 삼투용액에서 배양세포 의 전처리 과정은 필요하지 않았다. 재생된 캘러스를 1 mg/L NAA와 5 mg/L kinetin이 첨가 된 $N_{6 }$, 배지로 이식하여 명배양하였을 때 체세포배발생을 통하여 다수의 유식물체가 발달하였다. 약 100여개의 식물체가 재분화되었으며, 이중 25%는 albino이었다.다.

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은행(Ginkgo biloba L.)의 세포배양에 의한 Flavonoid류의 검출 (Detection of flavonoid compounds by cell culture of Ginkgo biloba L)

  • 김광수;백윤웅
    • KSBB Journal
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    • 제11권1호
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    • pp.1-7
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    • 1996
  • 은행 (Ginkgo biloba L.) 세포의 최적 배양 조건과 유 용 성분의 생산 가능성을 규명하기 위해 은행의 각 부위로부터 캘러스를 유도, 배양하였으며 유용 성분을 검출, 분석하였다. 기내에서 무균적으로 발아시킨 은행의 유식물체로부터 잎과 줄기, 그리고 은행 성숙 종자로부터 배 (embryo)를 적출하여 2mg/ P N NAA와 5mg/ P kinetin이 첨가된 WP 고형배지에 서 캘러스를 유도시켰다. 세포 기원 별로 선발된 3 종류의 캘러스를 각각 1mg/P NAA와 O.lmg/ P kinetin이 첨가된 MS 액체배지( 3 % sucrose, pH 5 5.8)에서 16시간 광주기로 계대배양하였을 때 엽록 소를 다량 함유한 green callus를 형성 하였고, 배 유래의 캘러스가 가장 빠른 성장을 나타냈다. TLC 및 EMS를 이용하여 flavonoid 및 그 전구물질 퉁 의 유용물질을 확인한 바, 앞에서 검출되지 않은 flavonoid의 전구물질 퉁이 캘러스에서 확인되었다.

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A report of 7 unrecorded bacterial species isolated from several Jeju soil samples in 2016

  • Kim, Ju-Young;Jang, Jun Hwee;Maeng, Soohyun;Kang, Myung-Suk;Kim, Myung Kyum
    • Journal of Species Research
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    • 제7권2호
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    • pp.151-160
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    • 2018
  • Seven bacterial strains, 15J4M-1, 15J13-8, 16MFM10, 15J1-8, SR1-5-4, 15J13-6, and 15J8-11 assigned to the phylum Actinobacteria, Bacteroidetes, and Firmicutes were isolated from soil samples collected from Jeju, Korea. Phylogenetic analysis based on 16S rRNA gene sequence revealed that strains 15J4M-1, 15J13-8, 16MFM10, 15J1-8, SR1-5-4, 15J13-6, and 15J8-11 were most closely related to Bacillus selenatarsenatis $SF-1^T$ (with 99.4% similarity), Brevibacterium luteolum $CF87^T$ (99.5%), Carnobacterium iners CCUG $62000^T$ (99.6%), Exiguobacterium profundum $10C^T$ (99.3%), Larkinella insperata LMG $22510^T$ (99.3%), Pseudokineococcus lusitanus CECT $7306^T$ (99.4%), and Spirosoma endophyticum $EX36^T$ (99.3%), respectively. This is the first report of these seven species in Korea.

Efficient Plant Regeneration from Shoot Tip and Young Leaf in Rhodiola sachalinensis A. Bor.

  • Chi, Hyung-Joon;Yoon, Jae-Ho;Yang, Deok-Chun;Song, Won-Seob
    • Plant Resources
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    • 제6권3호
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    • pp.233-241
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    • 2003
  • The shoot tip and young leaf of Rhodiola sachalinensis were cultured to invest the plant growth regulator condition for callus induction, shoot and root regeneration. When the shoot tip was sterilized in 2.0% of NaOCl for 20min., the contamination rate was the lowest. And the survival rate of the culture material was good in carbenicillin 500mg/L treatment group. Callus was obtained from shoot tip and young leaf segments. NAA 0.1-1.0mg/L and 2,4-D 0.1-0.5mg/L alone treatment were shown to have a good response on callus induction from shoot tip culture. In the case of young leaf culture, NAA and 2,4-D 0.1-0.5mg/L alone treatment were good in callus induction. In culturing shoot tip NAA 0.5mg/L and BA 0.5mg/L, NAA1.0mg/L and BA 0.lmg/L combination treatment was good in shoot regeneration. The regenerated shoots were rooted on MS medium supplemented with NAA and BA combination treatment. Especially, NAA 1.0mg/L and BA 0.1mg/L combination treatment was effective for root regeneration.

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A Novel Kinesin-like Protein, Surhe is Associated with Dorsalization in the Zebrafish Embryos

  • Kim, Eun-Joong;Ro, Hyun-Ju;Huh, Tae-Lin;Lee, Chang-Joong;Choi, Jin-Hee;Rhee, Myung-Chull
    • Animal cells and systems
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    • 제12권4호
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    • pp.219-230
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    • 2008
  • We are reporting the expression patterns and possible biological functions of a novel Kinesin-like protein, Surhe, in the zebrafish. Homology studies of derived amino acid sequences suggest that Surhe has an amino-terminal kinesin motor domain that is similar to that of the emerging MKLP-1 subfamily [Kim and Endow, 2000] and two coiledcoil domains in a central region. Cellular localization studies in mammalian cells revealed that Surhe protein is located in cytoplasm, suggesting that Surhe may be involved in the intracellular transport. During the developmental process, surhe transcripts are highly expressed in early embryonic stages. Overexpression of the dominant negative form of Surhe significantly down-regulates the dorsalization markers, such as goosecoid, bozozok, and chordin. Taken together, we postulate that Surhe may be involved in dorsalization process as a motor molecule.

High capacity polymer for nickel determination in environmental samples

  • Panahi, Homayon Ahmad;Feizbakhsh, Alireza;Dadjoo, Fatemeh;Moniri, Elham
    • Advances in environmental research
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    • 제2권4호
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    • pp.309-321
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    • 2013
  • High AA new high capacity sorbent for preconcentration and determination of nickel in environmental samples was synthesized. The sorbent was synthesized by copolymerization of allyl glaycidyl ether / imminodiacetic acid with N,N-dimethylacrylamide as functional monomers in the presence of N,N-bismethylenacryl amid as cross linker and characterized by Fourier transform infra red spectroscopy, elemental analysis, thermogravimetric analysis and scanning electron microscopy. A recovery of 93.6% was obtained for the metal ion with 0.1 M, sulfuric acid as the eluting agent. The sorption capacity of the functionalized sorbent was 55.9 $mgg^{-1}$. The equilibrium sorption data of Ni(II) on polymeric sorbent were analyzed using Langmuir, Freundlich, Temkin and Redlich.Peterson models. Based on equilibrium adsorption data the Langmuir, Freundlich and Temkin constants were determined 0.87 (L mg-1), 25.87 ($mgg^{-1}$) $(Lmg^{-1})^{1/n}$ and 171.4 ($Jmol^{-1}$) respectively at pH 4.5 and $20^{\circ}C$.

Calibrating black hole mass estimators using high quality Keck spectra

  • 박다우;우종학
    • 천문학회보
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    • 제36권1호
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    • pp.52.1-52.1
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    • 2011
  • Black hole masses of Active Galactic Nuclei (AGN) are one of the most important parameters in AGN physics. Based on the virial assumption, black hole masses can be determined from the product of the width of the broad emission lines and the continuum/line luminosities. Using the Low Resolution Imaging Spectrometer(LRIS) at the Keck telescope, we obtained high quality spectra (S/N~100), covering 2300-5500A in the rest-frame, for a sample of 37 intermediate-luminosity AGN at z~0.4, in order to calibrate various black hole mass estimators based on the Mg II (2798A) and the Hbeta (4861A) emission lines. After subtracting continuum and complex FeII emission under Mg II and Hbeta, we fit the broad emission lines using high order Guass-Hermite models to best constrain the profile and the width of the emission lines. Combining the SDSS spectra covering Halpha emission line with the Keck spectra, we determine a set of 6 black hole masses for each object, based on the line width (MgII, Hbeta, and Halpha) and the luminosity (LMgII, LHbeta, LHalpha, L3000, L5100), and calibrate each black hole mass estimator. We will present uncertainties and limitations of each mass estimator.

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배배양 및 조직배양을 이용한 약난초 (Cremastra appendiculata) 의 증식과 잡종식물의 유도에 관한 연구 (Studies on the Multiplication and Induction of Hybrid Plant in Cremastra appendiculata Use the the Embryo and Tissue Culture)

  • 이정석;황백김영준
    • KSBB Journal
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    • 제5권1호
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    • pp.43-47
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    • 1990
  • 약난초는 내장산 이남에서만 자생하는 상록성 난으로 관상용 뿐 아니라 점질이 높은 구경은 약용(점활제)으로써 이용가치가 높은 중요한 자원식물중의 하나이다. 본 연구에서는 이와같은 약난초의 다량증식을 위하여 몇 가지 실험을 하여 다음과 같은 결과를 었다. Green pod를 이용하여 미숙종자를 개체로 유도시키는 것은 그 유도율이 낮았고 생장점을 이용, 캘러스를 유도하여 PLB를 형성시켜 개체로 유도하는 것이 용이하였다. 그러나 미숙종자의 이용도 배지조건등의 개량으로 가능하리라 사료된다. 캘러스의 형성은 Hyponex배지에 2.4-D(2mg/l)와 Kinetin(1mg/l)을 첨가하였을 때 높았다. 한편 업육조직 및 배양세포로부터 분리시킨 원형질체는 70%이상의 생존력을 나타내었고 형광현미경 관찰을 통하여 세포벽의 재생을 확인하였다. 이와 같은 실험결과는 자생란의 다량증식 뿐 아니라 잡종난 식물체를 유도하는 제반 실험에 응용될 수 있는 기초 자료가 될 수 있으리라 사료된다.

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플라즈마를 이용한 유기금속 화학증착법에 의한 강 유전체 $\textrm{SrBi}_{2}\textrm{Ta}_{2}\textrm{O}_{9}$ 박막의 제조 (Preparation of Ferroelectric $\textrm{SrBi}_{2}\textrm{Ta}_{2}\textrm{O}_{9}$ Thin Films Deposited by Plasma-enhanced Metalorganic Chemical Vapor Deposition)

  • 성낙진;김남경;윤순길
    • 한국재료학회지
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    • 제7권2호
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    • pp.107-113
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    • 1997
  • 플라즈마를 이용한 유기금속 화학증착법에 의해 $Pt/Ti/SiO_{2}/Si$기판위에 $SrBi_{2}Ta_{2}O_{9}(SBT)$박막이 제조되었다. X-ray회절패턴, 미세구조 및 조성분석으로부터 Sr과 Ta bubbling 온도는 $120^{\circ}C$로 고정되었으며 Bi bubbling온도가 변화되었다. Bi bubbling 온도 $130^{\circ}C$에서 얻어진 SBT 박막의 유전상수 및 유전손실은 100kHz에서 각각 150과 0.02이며 누설전류 밀도는 20kV/cm 에서 약 $1.0{\times}10^{-8}A/cm^2$이었다. 이 조건에서 얻어진 SBT박막의 누설전류 특성은 poole-Frenkel기구에 의해서 지배된다. $550^{\circ}C$에서 annealing된 SBT박막의 잔류분극($_{2}P_{r}$)은 $9{\mu}C/cm^2$이며 항전계는 70kV/cm이었다.

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