• 제목/요약/키워드: LDPE film

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Change of Fibrinolytic and Antioxidative Activities of Codonopsis lanceolata According to Various Storage Conditions, and Heat or Salt Treatments

  • ;;김준호
    • 대한의생명과학회지
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    • 제11권1호
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    • pp.63-69
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    • 2005
  • We investigated the changes of fibrinolytic and antioxidative activities of wild or cultivated Codonopsis lanceolata, which were packed in woven polypropylene (WP) film or low density polyethylene (LDPE) film and stored for 0, 15, and 30 days at refrigerated $(2\~4^{\circ}C)$ or room $(l8\~20^{\circ}C)$ temperature (So we have 16 samples, and wrote them as the abbreviated words such as W-WP-RE-15, W-WP-RO-15, W-LDPE-RE-15, W-LDPE-RO-15, W-WP-RE-30, W-WP-RO-30, W-LDPE-RE-30, W-LDPE-RO-30, C-WP-RE-15, C-WP-RO-15, C-LDPE-RE-15, C-LDPE-RO-15, C-WP-RE-30, C-WP-RO-30, C-LDPE-RE-30, C-LDPE-RO-30). Fibrinolytic activity of fresh Codonopsis lanceolata cultivated in the mountain or field were 0.8 unit (plasmin unit/ml) or 7.3 units, respectively. In descending order, the activities of wild Codonopsis lanceolata stored for 15 days were as followed; LDPE-RE (0.70 unit), WP-RO (0.52 unit), WP-RE (0.45 unit), and LDPE-RO (0.30 unit). After 30 days, fibrinolytic activities of them decreased to 0.47 unit (LDPE-RE), 0.28 unit (WP-RO), 0.21 unit (WP-RE), and 0.30 unit (LDPE-RO). Considering from the point of fibrinolytic activity, the optimal storage condition of wild Codonopsis lanceolata was packing with LDPE film and storing at $4^{\circ}C$. The change of fibrinolytic activities of Codonopsis lanceolata cultivated in the field revealed the similar trend as wild samples, but the fibrinolytic activities of 30 days-stored samples were maintained better than the wild Codonopsis lanceolata. Fibinolytic activity of wild Codonopsis lancealata was increased by heating for 5 min at $100^{\circ}C$ and decreased by addition of NaCl. Antioxidative activities of Codonopsis lanceolata were also compared from the electron donating activity. Fresh Codonopsis lanceolata had about $70\%$ of electron donating activity. Independent of cultivation area, electron donating activity dropped to $19\~74\%$ (wild Codonopsis lanceolata) and $27\~59\%$ (cultivated Codonopsis lanceolata) during 15 days storage. But after 30 days storage, we obtained the unexpected results, which meant that the activities were higher activities than 15 days-stored samples or even though the fresh samples. In general, Codonopsis lanceolata could maintain antioxidative activities most strongly with LDPE film and chilled condition.

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방사선이 LDPE박막의 결정구조에 미치는 영향 (The Effects on the Crystal Structure of LDPE thin film exposed Radiation)

  • 강전홍;김한준;유광민;박강식;김종석;한상옥
    • 한국전기전자재료학회:학술대회논문집
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    • 한국전기전자재료학회 2000년도 하계학술대회 논문집
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    • pp.181-184
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    • 2000
  • LDPE pelet is distilled to make 0.5 Wt% solutions and fabricated as LDPE thin film by dropping the solution onto glass substrate, and then annealed the film to be crystalline. The structure is observed as crystalline regions and non-crystalline regions. The crystalline region is exposed at radiation and as the result, there appeared degradation at the total region of the crystal structure. It is considered therefore that radiation exposure at the crystal structure is badly effected on insulation property and lifetime of materials.

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기능성 골판지 상자로 포장한 포도의 신선도 유지효과 (Freshness Preserving of Table Grape using Corrugated Paperboard Box Laminated with Functional MA Film)

  • 박형우;박종대;김태규;김기정
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제5권4호
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    • pp.331-334
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    • 1998
  • 기능성 MA필름을 생산하여 이를 골판지 상자의 내부에 첨합시킨 FC상자의 활용가능성을 조사하고자 골판지 상자와 기능성 MA필름대를 골판지 상자 내부에 첨합시킨 FC포장구와 LDPE 및 기능성필름과 대조구로 골판지 상자만으로 포도를 포장하여 25 C에 저장하여 품질변화를 조사한 결과, FC 상자와 LDPE와 CE포장구는 대조구 보다는 중량감소율이 현저히 낮았으며 비타민C의 함량도 33% 높게 유지되고 있었다. 산도와 환원당 함량은 포장구들간에는 큰차이가 없었다. 외관 및 부패를 조사한 결과 대조구에 비해 개발포장구에서 품질이 더 높게 유지되고 있어 FC 포장재를 포도 포장용 상자로 활용가능성이 확인되었다.

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PVDC와 Nylon 적층필름으로 포장한 비엔나소시지의 Shelf-life 비교 (Comparison of Shelf-life of Vienna Sausage Packed with Polyvinylidene Chloride and Nylon Laminated Film)

  • 박형우;김병삼;박무현
    • 한국식품과학회지
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    • 제21권2호
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    • pp.252-257
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    • 1989
  • OPP/PVDC 도포/LDPE 복합 필름과 Nylon/LDPE복합 필름을 사용하여 비엔나 소시지를 포장하며 품질수명을 비교한 결과는 다음과 같다. 두 복합 필름의 투습도와 가스투과도는 PVDC 도포 필름이 현저히 적었다. Nylon복합 필름은 가로, 세로 사이의 신장율이 비슷했으나 PVDC 도포 필름은 가로, 세로의 신장율이 4.5배 정도 차이가 있었다. 비엔나 소시지의 Critical Quality Index로서 VBN 이 더 적합했고 이 VBN 변화치로부터 구한 반응 속도상수로부터 $Q_{10}$치를 계산하여 예측한 품질수명은 $15^{\circ}C$ 저장의 경우 Nylon 복합 필름은 25일, PVDC 도포 필름은 31일, $5^{\circ}C$ 저장의 경우 Nylon복합 필름은 32일, PVDC도포 필름은 41일로 나타났다. PVDC도포 필름의 품질수명이 6일에서 9일정도 더 길었다.

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역전사 중합효소 연쇄반응을 이용한 표면 적심성에 따른 골수유래 줄기세포의 생물학적 평가 (Biological Evaluation of Bone Marrow-Derived Stem Cells onto Different Wettability by RT-PCR)

  • 김은정;박종수;김문석;조선행;이종문;이해방;강길선
    • 폴리머
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    • 제28권3호
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    • pp.218-224
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    • 2004
  • 고분자 생체재료에서 세포부착과 성장은 재료의 적심성, 화학구조, 표면전하 및 거칠기 등의 표면 성질에 의존한다. 본 연구에서는 저밀도 폴리에틸렌 필름 (LDPE)의 표면 적심성과 골수유래 줄기세포의 증식 및 성장성을 측정하기 위하여 플라즈마 처리를 실시하였으며 개질된 필름 표면의 특성을 조사하였다. 또한 LDPE 필름에서의 세포부착과 증식률은 세포수 관찰과 역전사 중합효소 연쇄반응으로 확인하였다. 표면성질의 하나인 물 접촉각 측정 결과 플라즈마 처리 시간이 길어짐에 따라 필름표면의 접촉각이 감소하였으며 암형성 유전자와 암억제 유전자의 발현률이 60∼70$^{\circ}$ 사이에서 높음을 확인할 수 있었다. 또한 세포수 관찰을 통해 접촉각이 60∼70$^{\circ}$인 표면에서 세포 증식률이 우수하여 표면성질이 세포의 성장과 분화에 중요함을 확인하였다.

절임배추 저장 중 폴리에틸렌 포장필름 종류와 소금 절임 농도에 따른 품질변화 (Quality Changes in Brined Baechu Cabbage using Different Types of Polyethylene Film, and Salt Content during Storage)

  • 김영욱;정지강;조영진;이선진;김소희;박건영;강순아
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제16권5호
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    • pp.605-611
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    • 2009
  • 0%, 5%, 10%의 염수로 절인배추를 각각 High density polyethylene film (HDPE-film), Low density polyethylene film (LDPE-film), Mirafresh film (MF-film)으로 포장한 후 4주간 $4^{\circ}C$에 저장하면서 pH, 염도, 총균수, 젖산균수, 탄력성을 측정해 품질특성의 변화를 평가하였다. pH의 경우 절이지 않은 배추(0% 염수)일 때는 필름별로 큰 차이를 보이지 않았고, 10% 염수로 절인 배추의 경우 LDPE-film, MF-film으로 포장했을 때 pH변화가 비교적 안정적이었으며, HDPE-film으로 포장한 경우는 상대적으로 pH가 크게 저하되었다. 염도는 절이지 않은 배추(0% 염수)일 때는 0.82%, 5% 염수로 절인배추일 때는 1.17%, 10% 염수로 절인배추일 때는 1.61% 정도로 4주간 비교적 일정하게 유지되었다. 미생물의 경우에는, 높은 농도의 염수로 절인배추일수록 젖산균은 증가하였지만 총균수는 감소하였다. 필름별로 관찰하였을 때는 MF-film필름으로 포장한 절임배추가 가장 작은 미생물 증가율을 보였다. 조직감 비교 결과 역시, MF-film으로 포장한 절임배추의 조직감이 가장 우수하였다. 본 연구 결과 절임농도는 10% 염도에서, 포장재질로는 MF-film이 절임배추 저장시 품질특성을 가장 안정적으로 유지시켜주는 것으로 관찰되었다. 한편 LDPE-film으로 포장한 절임배추의 경우 MF-film으로 포장한 경우 보다 품질변화에 있어서의 안정성은 떨어졌지만, 가격적인 면에서 볼 때 MF-film의 대체 film으로 LDPE-film을 사용하는 것도 고려 할 수 있겠다.

포장재 두께에 따른 청매실의 이화학적 특성 변화 (Changes in Physicochemical Characteristics of Mature-Green Mume (Prunus mume Sieb. et Zucc) Fruits as Influenced by the Thickness of Packaging Material)

  • 차환수;정명수
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제9권2호
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    • pp.148-153
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    • 2002
  • 개화 후 71일 만에 수확된 청매실을 20, 30, 40$\mu\textrm{m}$ 두께의 LDPE 필름 포장재에 각각 넣고 상온($25^{\circ}C$) 및 저온($0^{\circ}C$ 와 1$0^{\circ}C$)에 저장하면서 저장 중 일정 시간 간격으로 pH, 산도, 가용성고형분과 클로로필의 함량, 경도, 색상 등의 변화를 측정하여 포장하지 않은 채 저장한 시료에 대한 변화와 비교하였다. 포장재에 넣고 저장한 시료는 포장재의 두께에 관계없이 무포장구에 비해 외관적으로 변화가 훨씬 적음을 확인하였고, 화학적 성질 변화를 억제하는데도 효과가 있음을 알 수 있었다. 특히, 결과를 종합적으로 비교해 보았을때 30$\mu\textrm{m}$ 두께의 LDPE 필름 포장재에 저장하였을 때가 다른 필름 두께의 포장구에 비해 모든 측정 항목에서 변화를 최소화할 수 있는 조건임을 알 수 있었고, 이 사실은 LDPE 30 포장구가 외부차단 효과와 적절한 호흡 특성 유지 효과를 동시에 기대할 수 있는 조건임을 말해 준다.

식품 접촉 모사 환경에서 식품유사용매의 LDPE-나노 TiO2 복합필름 재질특성 영향 평가 (Effect of Food Simulants on the Properties of LDPE-Nano TiO2 Composite Film in Food Contact Environment)

  • 이우석;최재천;박세종;김미경;고성혁
    • 한국포장학회지
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    • 제23권3호
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    • pp.125-132
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    • 2017
  • The effect of food simulants on properties and light barrier function of LDPE-nano $TiO_2$ composite film has been investigated. LDPE-nano $TiO_2$ composite films were prepared with 5.0wt% $TiO_2$ content by melt-extrusion. To simulate food contact environment, according to KFDA standards and specifications for food utensils, containers and packages, food simulants were selected with deionized water, 50% ethanol, 4% acetic acid and n-heptane and composite films were immersed in each food simulant at $70^{\circ}C$, 30 min except n-heptane ($25^{\circ}C$, 60 min). A variety of material properties, including crystallinity, chemical bonds, surface morphology, mechanical, oxygen barrier and optical properties, of LDPE-nano $TiO_2$ composite film were examined with and without the food simulants treatment. As a result, under regulated migration condition, LDPE-nano $TiO_2$ composite showed extremely stable in all properties tested in the study in contact with food simulants indicating that $TiO_2$ nanoparticles are physicochemically stable and quite compatible with LDPE. Results enable us to anticipate migration of $TiO_2$ will probably not occur. To evaluate influence of migration of $TiO_2$ on food stuffs, their color, pH and acidity were observed as well.

자몽종자추출물 처리와 포장방법에 따른 반건시 곶감의 품질 변화 (Effects of Grapefruit Seed Extract Pretreatment and Packaging Materials on Quality of Dried Persimmons)

  • 박형우;차환수;김상희;박혜란;이선아;김윤호
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제13권2호
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    • pp.168-173
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    • 2006
  • 자몽종자추출물처리와 포장재에 따라 반건시 곶감의 품질 변화를 알아보고자 하였다. 자몽종자추출물에 반건시 곶감을 침지한 후 대조구(무포장), LDPE(low density polyethylene) 필름 포장구와 적층 필름 포장구 (Nylon/LDPE)로 각각 포장하여 $15^{\circ}C$에서 $60{\sim}100$일간 저장한 결과 다른 포장구보다 적층 필름 포장구(Nylon/LDPE)가 중량변화에서는 86%, 곰팡이 발생율은 60%, 갈변도는 50% 이상 낮게 나타났다. 자몽종자추출물(GFSE) 처리와 대조구의 분석실험에서 유의적 차이는 보이지 않았으나 자몽종자추출물 처리시에 반건시 곶감의 표면색도에서는 색변화 억제에 효과를 보였다.

부추 저온저장시 선도유지에 미치는 포장재료의 효과 (Effects of Packing Materials on the Keeping Freshness of Chinese Chives(Allium Tubersum Rottler) at Low Temperature Storage)

  • 김창배;이숙희;김종수;윤재탁;김탁
    • 한국식품저장유통학회지
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    • 제6권3호
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    • pp.270-275
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    • 1999
  • 부추저장 중 포장재별 중량감소는 LDPE, PP 및 HDPE film처리가 포장재간 큰차이 없이 1% 미만의 매우 작은 감소를 보였으나, 무포장은 저장기간이 경과할수록 감소율이 현저히 증가하였다. 부추즙액의 당도는 입고시 6.0 $^{\circ}$Brix에서 무포장 2주째에 4.6 $^{\circ}$Brix로 크게 감소되었으며, LDPE film등 포장재처리는 밀봉처리에서 4.9-5.9 $^{\circ}$Brix로 감소폭이 적었고, 탈기처리시에는 4.5-4.7 $^{\circ}$Brix로 감소폭이 다소 큰 경향이었다. Vitamin C함량은 입고시 37.lmg%에서 무포장은 저장 1주째에 15.2mg%로 급격히 감소되었다. 포장재 처리시에는 저장 2주 후부터 현저히 감소되었는데, 포장방법간에는 탈기밀봉이 밀봉처리에 비해 감소폭이 더 컸다. 저장기간중 $CO_2$$C_2$H$_4$ 가스농도의 변화를 조사한 결과 HDPE film 처리는 다소 낮은 농도를 보였으나. PP film처리는 저장기간이 길수록 증가하였다. 부추의 저장방법별 신선도(상품성)를 외형적 특성 및 품질변화 측면에서 종합 검토한 결과, LDPE와 HDPE film 처리는 저장 3주, P.P. film처리는 저장 2주까지 선도가 유지되었으나 무포장은 저온저장 3-4일만에 상품성이 현저히 저하하였다.

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