• 한국환경보건학회지
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• 제27권4호
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• pp.73-78
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• 2001

Hair will be persuit of beautifulness of human being in various permanent wave by many kinds of its drugs. Skin is based upon the hair which enroll the body of high living animals and have multiple membrane structure In this study used rat the effects of commercial permanent wave products to skin which are composed with L- cysteine and bases Results are as follow: the content of penetration 4 hors later with steady state and no significant changeable after 20 hours later. In cysteine groups, lag time and permeability coefficient of healthy skin is 2.22hr and 0.13$\mu\textrm{g}$/㎥ hr, lag time and permeability coefficient of old skin is 4.01 hr and 0.108 $\mu\textrm{g}$/㎥ hr . In conclusion of study lag time and permeability coefficient in old skin and wounded skin are faster than healthy skin. We notified that fine rinkle and rash of skin were changeable in the case of treating with permanent wave drugs than normal skin.

• 대한화장품학회지
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• 제34권2호
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• pp.143-148
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• 2008

아미노산 자동분석기(amino acid auto analyzer, AAA)를 이용하여 모발의 탈색 및 퍼머넌트 웨이브 시술에 의한 모발시료의 17가지 아미노산(aspartic acid, threonine, serine, glutamic acid, proline, glycine, alanine, cystein, valine, methionine, isoleucine, leucine, tyrosine, phenylalanine, histidine, lysine, arginine) 함량변화를 조사하였다. 시료는 30대 남성 10명의 모발을 채취하였으며 $110^{\circ}C$ 24 h 동안 6 N 염산 10 mL로 가수분해 후 분석하였다. 실험결과 처치별 모발의 아미노산 함량은 정상모발 73.9%, 퍼머넌트 웨이브 모발 71.5% 및 탈색모발 69.3%로 분석되었고, 탈색효과에 의한 아미노산 함량 감소가 퍼머넌트 웨이브 효과에서 보다 크게 분석되었다. 특히 lysine과 tyrosine의 조성은 탈색이나 퍼머넌트 웨이브 모발에서 25% 가량 현저히 감소하였다. 반면에 serine, cystein, leucine 및 histidine의 함량변화는 일어나지 않았다.

• 한국수정란이식학회지
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• 제32권3호
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• pp.201-207
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• 2017

소 난자의 체외 성숙 및 발달과정에서 항산화제의 첨가는 발생과정에 생성될 수 있는 ROS를 조절하여 체외발생에 도움을 주는 것으로 알려져 있으나 이에 대한 연구는 아직 미흡하다고 판단된다. 본 연구에서는 소 수정란의 성숙과정과 발생과정에서 ROS에 대한 방어 기작에 필요한 물질로 -SH기(thiol group)을 함유하고 있는 NAC, NACA, GSH 및 CYS를 첨가하여 COCs의 난자 성숙율과 체외 수정 후 수정란의 발생율을 조사하였다. 도축장 유래 난소의 성숙율은 항산화제 처리군과 대조군에서 차이를 보여주지 않았으나(p>0.05), 배반포 형성율은 0.1 mM CYS을 처리한 실험군에서 $32.3{\pm}5.0%$로 유의적으로 높게 관찰되었다(p<0.05). 항산화제 0.3 mM NAC, 0.2 mM NACA 또는 0.5 mM GSH를 처리하는 실험군에서 배반포 형성율은 각각 $18.8{\pm}3.7%$, $21.2{\pm}3.9%$ 및 $26.5{\pm}5.0%$로 조사되었다. 그러므로, 항산화 물질인 NAC, NACA, GSH 및 CYS을 난자의 성숙 및 수정란 배양과정에 첨가하면 난자의 성숙에 영향이 없으나, CYS처리군이 배반포형성율에 효과가 있음을 밝혔다(p<0.05).

• 한국생물공학회:학술대회논문집
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• 한국생물공학회 2000년도 추계학술발표대회 및 bio-venture fair
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• pp.651-654
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• 2000

본 연구에서는 재조합 E. coli 시스템에 의한 재조합 cystein proteinase의 대량 생산을 위하여 4L 회분 배양 및 최적 지수 생장기에서의 IPTG- induction을 연속적으로 실시하였다. 발현된 rPwCP1 양은 진탕 배양 시스템에서의 결과와 비교해 볼때 현저하게 향상되었음을 알 수 있었으며, 더불어 metal affinity chromatography 방법으로 처리하여 전기영동을 수행한 결과, 목적 재조합 단백질만을 정제 및 농축시킬 수 있음이 확인되었다.

• KSBB Journal
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• 제20권5호
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• pp.350-354
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• 2005

수소생산을 최적화하기 위하여 Enterobacter cloacae YJ-1을 이용해 생산성에 미치는 탄소원 농도, 질소원 농도, 금속이온 농도, 아미노산 효과로서 회분식 배양을 통하여 실험을 수행하였다. 각종 탄소원의 종류에 따라 수소생산을 검토한 결과 glucose 첨가시에 가장 양호하였다. 따라서 glucose 농도를 변화시켜 수소생산량을 조사한 결과 $2\%$(w/v) 농도에서 최대를 보여 975.4 mL/L를 생산하였다. 각종 질소원 중에서 가장 효과적인 질소원은 yeast extract이었으며, 최대 수소생산량은 $1.5\%$(w/v) 농도에서 1651.5mL/L이었다. 금속이온으로는 $Na_2MoO_4$가 가장 효과적으로 나타나 $0.04\%$(w/v) 농도에서 1753.3 mL/L를 생산하였다. 아미노산은 cystein에서 가장 생산량이 많았으며, 다음은 proline, histidine, alanine 등 순이었다. 회분식 배양의 최적 조건하에 수소를 연속적으로 생산하기 위하여 반연속배양을 행한 결과 $3\%$ (w/v) 농도에서 2215.4 mL/L로 가장 높았다. 생산균주의 대사에 관한 물질을 보다 세밀히 조사하고 연속적인 수소생산을 살펴 산업적인 공정개발도 가능하리라 생각된다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제11권4호
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• pp.437-440
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• 2004

곶감은 상온 유통 시 백분과 갈변이 발생하며, 조직의 경화가 일어난다. 이러한 문제점들의 해결을 통한 상품성 유지를 위하여 전처리와 포장재에 따른 저장 곶감의 품질변화를 조사하였다. 그 결과 citric acid, salt, xylitol, L-cysteine을 처리 한 처리구(TB)의 Nylon 적층필름포장구(N/LDPE)가 상온($18^{\circ}C$)에서 6개월 동안 저장 시 다른 처리구 보다 곶감의 표면도 마르지 않았고, 갈변도나 분과 곰팡이, 중량변화율에서 가장 초기의 품질과 비슷하게 나타났고, 상품으로써의 가치가 가장 높음을 알 수 있었다.

• 한국식품과학회지
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• 제23권4호
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• pp.414-419
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• 1991

돼지감자의 가공과정 중 갈변에 관여하는 polyphenol oxidase를 부분 정제하고 이의 특성을 조사하였다. 인산완충액으로 추출된 조효소가 ammonium sulfate에 의한 침전과 Sephadex G-100에 의한 gel filtration으로 48배 정제되었다 이 효소는 catechol을 기실로 하였을 때 최적 활성 pH가 6.5이었으며 $K_{m}$값은 3mM, 열불활성 화는 1차반응을 보였고, 이때 Z값은 $7.6^{\circ}C$, 활성화에너지($E_{a}$)는 72.6kcal/mole이었다. 이 효소를 인산완충액에 저장하였을 때 $4^{\circ}C$에서는 일주일 이상 안정하였으나 $25^{\circ}C$에서는 활성이 급격히 소실되었다. 이 효소는 monophenol에는 반응하지 않고 diphenol의 기질에만 친화력을 나타내었으며, 그 중 chlorogenic acid와 가장 잘 반응하였다. 그리고 1 mM의 L-cystein(HCl)와 L-hydrosulfite, L-ascorbic acid에 의해서 완전히 저해되었다.

• Advances in nano research
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• 제9권1호
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• pp.15-24
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• 2020

Iron has a crucial role in growth as part of metalo-proteins like haemoglobin or myoglobin, enzymes; they are also involved in energetic reactions. Iron plays a vital role in fertility. At high doses, Iron has a harmful consequence on the reproductive system, which can be strongly reflected the final stage of spermatogenesis. Nutritional products are claiming to use nanotechnology and it is important to recognize the potential toxicity of nano-sized nutrients. Recently iron nanoparticles were proposed as a food additive for poultry. The objective of this study was to investigate the effects of L-cystein coated iron oxide nanoparticles on reproductive performance in male quails. The results of Fourier Transform Infrared Spectrometer, Alternating Gradient Force Magnetometer and Scaning Electron Microscopy showed that iron oxide nanoparticles was produced and have been coated with L-cycstein (Fe₃O₄-Cys NPs). A total of 100 one-week-old quail chicks were randomly placed to five groups of five replicates. Four quails (two male and two females) were raised in an individual cage for each replicate. The five experimental treatment diets consisted; negative control diet, with no Iron supplementation; positive control diet supplemented with 60 mg/kg of Fe₃O₄; treatment diets supplemented with 0.6, 6 and 60 mg/kg of L-cystein coated iron oxide nanoparticles. The hemoglobin, Red blood cell, mean corpuscular volume, mean corpuscular hemoglobin, mean corpuscular hemoglobin concentration, gonadal somatic index, daily sperm production, total testicular sperm and sperm viability of the male quails that were fed with diet supplemented by 0.6 mg/kg of Fe₃O₄-Cys NPs were improved as compare with negative control. This study showed that not only the use of the Fe₃O₄-Cys nanoparticles had no side effects but also it can be used as a feed additive to improve the reproductive performance in male quails.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제9권3호
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• pp.115-117
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• 1988

The addition of L-cysteine without blocking amino and carboxyl groups to${\beta},{\beta}$-dinitrostyrene derivatives(11a-e) were investigated. ${\beta},{\beta}$ -Dinitrostyrene derivatives(11a-e) easily undergo addition reactions with L-cysteine to from s-(2,2-dinitro-1-phenylethyl)-L-cysteine(12a), s-[2,2-dinitro-1-(p-methyl)phenylethyl]-L-cysteine (12b), s-[2,2-dinitro-1-(p-methoxy)phenylethyl]-L-cystein e(12c), s-[2,2-dinitro-1-(p-chloro)phenylethyl]-L-cysteine (12d) and s-[2,2-dinitro-1-(p-nitro)phenylethyl]-L-cysteine( 12a), respectively. The structure of adducts were confirmed by means of spectral data, molecular weight measurement and elemental analysis.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
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• 제5권6호
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• pp.215-218
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• 1984

A series of S-(2,2-diethoxycarbonyl-1-phenylethyl)-L-cysteine derivatives (10a-e) were synthesized from the reaction of $\beta$$\beta$-diethoxycarbonylstyrene with L-cysteine in 1:1 aqueous methanol. Thus, S-(2,2-diethoxycarbonyl-1-phenylethyl)-L-cysteine( 10a), S-[2,2-diethoxycarbonyl-1-(3',4'-methylendioxy)ph enylethyl]-L-cysteine (10b), S-[2,2-diethoxycarbonyl-1-(3',4',5'-trimethoxy)phe nylethyl]-L-cyseine (10c), S-[2,2-diethoxycarbonyl-1-(p-hydroxy)phenylethyl] -L-cysteine (10d), S-[2,2-diethoxycarbonyl-1-(p-methoxy)phenylethyl] -L-cysteine (10e) were obtained in moderate to excellent yields. The structure of the adducts was characterized by analytical and spectral data. The effects of pH upon the product yields were also briefly examined.