• 한국초지조사료학회지
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• 제16권1호
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• pp.53-60
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• 1996

A field experiment was carried out to determine the effects of grazing stage and intensity on the forage production and nutritive value in orchardgrass dominant pasture, 1989 and 1990. The grazing stages were 20- 25m, 30-35cm and 40-45cm of plant height, and high and medium grazing intensity were set by the number of growing cows (initial body weight: 230-250kg), which was adJusted according to the pasture production. The high level of grazing intensity was 150% of medium intensity. Annual grazing frequency was 10 times in 20-25cm. 8 times in 30-35cm. and 6 times in 40-45cm of plant height. Dry matter(DM) yield was increased with increasing of plant height at grazing : 7,090kg in 20-25cm 7,882kg in 30-35n and 8,260 kgha in 40-45cm of height. Higher DM was observed at medium grazing intensity. In spring, daily DM production was more vigorous than those in summer and autumn season. Cmde protein (CP), digestible DM, and DM intake were decreased with increasing of plant height at grazing. CP content was 25.8% in 20-25cm 22.4% in 30-35m and 19.2% in 40-45cm, while the contents of neutral detergent fiber and acid detergent fiber were increased with higher plant height. Relative feed value was 11 1.2 in 20-25cm, 104.4 in 30-35n and 99.6 in 40-45cm. Also nutritive value of pre-grazing pasture plants was remarkably higher than that of post-grazing, and not significant differences of nutritive value were found between grazing intensity. From the above mults, it may be concluded that optimum plant height for grazing was 20-25cm and 30- 35cm in pasture mixtures dominated by orchardgms, and medium grazing intensity was very desirable for pasture productivity.

• 한국초지조사료학회지
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• 제38권3호
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• pp.150-155
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• 2018

This study was conducted to determine grazing intensity of growing Korean native goats(Capra hircus coreanae) on mountainous pasture. It was carried out to obtain basic information for improvement of mountainous pasture management and establishing feeding system of Korean native goat. A total of 20 goats were grouped by feeding systems [A mountainous pasture grazing group (Concentrated feed of 1.5% body weight, treatment 1, T1, n=10) and a barn feeding group (TMR, treatment 2, T2), n=10] to conduct study from April to September. The average forage productivity of the mountain pasture was $500.9{\pm}61.41kg/ha$. The average dry matter intake in T1 was 0.64 and the calculated grazing intensity was 21 head/ha. In productivity, when the two treatments(T1, T2) were compared, the dry matter intake was about two to three times the difference. The average daily gain per day during the experiment was 63.3 in the mountain pasture and 120 g in barn feeding. When grazing, considering mountainous pasture productivity it is necessary to increase the productivity through proper feeding. The feed costs of black goats raised by grazing on the grassland in the same period showed an average 75% reduction compared to barn feeding. As a result of this study, it can be expected that a considerable reduction of feed costs can be expected in the breeding of Korean native black goat using the mountain pasture.

• 한국초지조사료학회지
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• 제4권1호
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• pp.18-22
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• 1983

겉뿌림 산지초지(山地草地)의 초기(初期) 관리방목(管理放牧)이 수량(收量) 및 식생(植生)에 미치는 영향을 구명(究明)코저 초고(草高) 3수준, 방목강도 2수준을 두어 시험했던 바 초고(草高) 25cm일 때 10a 당(當) 10두(頭)의 한우성우(韓牛成牛)를 방목(放牧) 시킨 C처리(處理)가 단위면적당 목초(牧草)의 수량(收量)과 식생비율(植生比率)을 증가시켰다. 이러한 결과(結果)는 예취(刈取)나 기타 다른 방법(方法)으로 경제적으로 초기(初期) 관리(管理)가 어려운 지역(地域)을 개량(改良)해 나가는데 바람직할 뿐 아니라 가축에 의한 초기관리방목(初期管理放牧)은 겉뿌림 산지초지(山地草地)의 수량(收量)과 식생(植生)을 증가시킬 수 있는 방법(方法)임을 제시하였다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제15권3호
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• pp.192-197
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• 1995

This experiment was conducted to evaluate the grazing performance of dairy cattle for winter rye, sorghum-sudangrass hybrid and oat including of rape in Hwa seong-gun, Kyeonggido, from 1993 to 1994. Each crops were utilized from the stage of 8-leaves to late blooming for sorghum-sudangrass, and from final leaves to soft dough for winter rye and oat plant. Under three different cropping system of winter rye-sorghum x sudangrass, spring oat-sorghum X sudangrass-autumn oat, and silage corn-autumn oat, a succeshl hehage production was available for grazing performance from April 26 to December 15, continuously. Annual dry matter yields for grazing allowance were 26.1 tontha in average of all cropping system. Autumn oat rnixtured with rape showed the highest herbage utilization with 91.6% grazing intensity and the lowest in sorghum-sudangrass with a value of 60.6- 69.1 %. Labor investment for herbage production were 805 hour in the cutting management and 339 hour per hectar in the grazing utilization.

• Animal Bioscience
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• 제37권2호
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• pp.295-302
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• 2024

Objective: The aim of this study was to assess the effect of Thai native cattle grazing in the lowland or mountain forest on carcass characteristics, meat quality, sensory palatability, and chemical composition. Methods: Twelve male Thai native cattle with an average weight of 110±10 kg are allowed to be grazing in the lowland or Phu Phan mountain forest during the rainy season in northeastern Thailand. Results: The carcass characteristics, meat pH, and meat color were unaffected by treatment (p>0.05). The boiling loss was lower in the cattle grazing on the mountain forest (p = 0.027). The cattle grazing in the mountain forest had increased shear force (p = 0.039), tenderness (p = 0.011), and flavor intensity (p = 0.003). The protein and fat were higher (p<0.001 and p = 0.035, respectively) in cattle grazing in the mountain forest. The different grazing systems of the cattle had no effect (p>0.05) fatty acids in meat, except for capric acid (C10:0) and lauric acid (C12:0), which were higher (p = 0.046 and p = 0.049, respectively) when the cattle were grazing in the mountain forest. The different grazing systems did not influence (p>0.05) the unsaturated fatty acids in meat. Conclusion: Thai native cattle grazing in the Phu Phan mountain forest in the rainy season improves meat quality, sensory evaluation, and chemical composition.

• 한국초지조사료학회지
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• 제38권2호
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• pp.120-125
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• 2018

본 연구는 야초지에서 흑염소 방목사육 시 사초생산성, 사료가치, 적정 방목강도 규명 및 가축생산성 분석을 통하여 야초지의 이용성을 평가하고 흑염소 방목 사육에 대한 기초적인 자료를 제공하고자 실시하였다. 공시축은 평균체중 14kg 전후의 4개월 령 육성기 암컷 흑염소 10두로 방목실험을 실시하였다. 방목 시 보충사료는 체중의 1.5%로 추가 급여 하였으며, 물은 자유 급수 할 수 있도록 하였다. 야초지의 건물함량은 봄에서 가을로 갈수록 건물함량이 증가하는 보고와 비슷하게 6월과 9월에 각각 $24.9{\pm}0.56%$, $24.4{\pm}0.89%$로 유의하게 높았다(p<0.05). 조단백질 함량은 평균함량 11%~12%를 유지하여 처리구간 유의성은 보이지 않았다. 야초지의 사료가치는 일정수준으로 영양소 함량이 유지되었으나 계절별로 생산되는 야초의 종류가 다르기 때문에 차이가 존재하였다. 방목 시 사초생산성은 야초의 경우 대부분 C-4형 식물이기 때문에 기온이 높은 여름철인 6월부터 8월까지 생산성의 증가한 것으로 보이며 8월의 경우 유의하게 높았다(p<0.05). 8월 이후 생산성이 급격히 감소하여 봄철과 가을철에 급격하게 생산성이 저하되는 야초지의 특성을 보였다. 방목 초지의 월별 생산성과 흑염소의 채식량을 기준으로 분석을 통해 월별 방목 강도를 설정하였다. 계산된 방목 강도는 8월에 55두/ha 로 가장 높았으며, 사초생산성이 떨어지는 시기인 9월에 21두/ha로 가장 낮았다. 평균 방목강도는 37두/ha로 이를 기준으로 보충사료의 양을 조절하여 방목 흑염소에게 부족하거나 과잉된 영양소 공급의 균형을 맞출 필요가 있을 것으로 사료된다. 흑염소 생산성의 계절별 변화는 증체량이 80.2 g/d 이었다. 방목구에서 안정적인 증체의 결과는 방목 후 추가로 농후사료를 보충급여 함으로써 흑염소의 영양소 요구량을 충족시켰기 때문이며, 방목사육 시 사초생산성이 떨어지는 시기에 적절한 방목강도 조절과 필요 영양수준에 맞춘 보충사료를 급여 한다면 가축의 생산성을 더 높일 수 있을 것으로 판단되며 야초지의 효율적인 활용기술 및 흑염소 방목기술의 추가적인 연구를 통하여 유기축산 및 산지생태축산 실현에 기여할 수 있을 것으로 사료된다.

• 한국초지조사료학회지
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• 제39권4호
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• pp.216-226
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• 2019

본 연구는 말 방목 강도가 제주조릿대 식생과 말의 생리적 변화에 미치는 영향을 조사하기 위해 수행되었다. 본 실험은 제주지역 고도 550m에서 수행되었으며, 제주조릿대 군락지 2,700㎡에서 말을 각각 1.0AU(500kg), 1.5AU(750kg), 2.0AU(1,000kg)를 일주일간 방목한 후, 말 방목에 따른 제주조릿대의 생육특성 및 주변식생 변화 및 말의 생리적 특성 변화 그리고 수목 피해현황 등을 조사하였다. 방목 강도에 따른 제주조릿대 줄기수의 변화는 방목 전 45.7개/㎡에서 방목 5개월 후에는 1.0AU, 1.5AU, 2.0AU 시험구에서 각각 41.0개/㎡, 32.3개/㎡, 23.3개/㎡개로 약 10%, 29%, 49%가 감소하여서 2.0AU 방목지가 다른 시험구와 줄기수가 역의 상관(r=-0.902, P<0.01)을 보이는 것으로 분석되었으나 방목 12개월 후에는 유의적인 차이를 보이지 않았다(P<0.05). 또한 말 방목에 따른 생물량 감소에서는 1.0~2.0AU 모든 시험구에서 방목 후 5개월, 12개월의 생중량 및 건중량이 방목전보다 유의적으로 감소함을 확인할 수 있었다(P<0.05). 또한 다양도 지수는 1.0AU 시험구 1.64, 1.5AU 시험구 1.76, 2.0AU 시험구 1.96로 말 방목 후 종다양도 지수가 증가되었고 방목 강도와 하층식생의 종다양도 지수는 정의 상관(r=0.773, P<0.01)을 보여, 방목 강도가 하층식생의 종다양도에 긍정적인 영향을 주는 것을 확인할 수 있었다. 방목된 말의 체중 및 생리적 변화를 조사한 결과, 방목된 모든 시험축이 체중이 감소하여 1.0AU 시험구, 1.5AU 시험구, 2.0AU 시험구에서 각각 95kg, 102kg, 128kg의 체중이 감소하여 제주조릿대 군락지에 말을 방목할 때 말의 건강을 위해 추가적인 사료 급여가 필요할 것으로 사료된다. 그 외 말의 방목 전·후 간 수치와 면역 수치는 모두 정상 범위 내에 있었으며 처리에 따른 차이도 나타나지 않았다. 전체 수목의 23.8%가 피해목이 발생하였고 1.5AU 시험구에 피해목과 고사목이 비율이 각각 23.3%, 5.74%로 가장 높았고 1.0AU 시험구 14.8%, 8.6%, 2.0AU 시험구 10.4%, 8.6%순으로 분석되어 먹이 부족에 따른 유의성이 없었다(p>0.05). 결론적으로 제주조릿대 군락지에 말 방목을 실시한 결과, 방목 후 1년차까지 제주조릿대를 감소시키는 효과를 확인할 수 있었으며, 특히 2.0AU의 방목이 제주조릿대의 줄기수 감소 및 종다양성 증가 측면에서 가장 우수함을 확인할 수 있었으나 말의 체중 감소와 관목 피해를 고려할 때 말의 건강과 관목 피해를 최소화 할 수 있는 방목 방법에 대한 추가적인 연구가 필요할 것으로 판단된다.

• Parasites, Hosts and Diseases
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• 제51권6호
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• pp.663-667
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• 2013

Free-grazing ducks play a major role in the rural economy of Eastern Asia in the form of egg and meat production. In Thailand, the geographical location, tropical climate conditions and wetland areas of the country are suitable for their husbandry. These environmental factors also favor growth, multiplication, development, survival, and spread of duck parasites. In this study, a total of 90 free-grazing ducks from northern, central, and northeastern regions of Thailand were examined for intestinal helminth parasites, with special emphasis on zoonotic echinostomes. Of these, 51 (56.7%) were infected by one or more species of zoonotic echinostomes, Echinostoma revolutum, Echinoparyphium recurvatum, and Hypoderaeum conoideum. Echinostomes found were identified using morphological criteria when possible. ITS2 sequences were used to identify juvenile and incomplete worms. The prevalence of infection was relatively high in each region, namely, north, central, and northeast region was 63.2%, 54.5%, and 55.3%, respectively. The intensity of infection ranged up to 49 worms/infected duck. Free-grazing ducks clearly play an important role in the life cycle maintenance, spread, and transmission of these medically important echinostomes in Thailand.

• Animal Bioscience
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• 제36권9호
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• pp.1314-1326
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• 2023

Sheep and goats can efficiently convert low quality forage into high-quality meat which contains specific nutrients and quality traits. Carcass traits and quality attributes of sheep and goat meat depend upon several factors and one of most effective strategies amongst these is feeding regimens. In this review, the major aspects of feeding regimens affecting growth rate, carcass traits and quality attributes of sheep and goat meat are thoroughly discussed, with a particular focus on physical-chemical composition, flavor profile, and fatty acid (FA) profile. Grazing lambs and kids receiving concentrate or under stall-feeding systems had greater average daily gain and carcass yield compared with animals reared on pasture only. However, growth rate was higher in lambs/kids grazing on pastures of improved quality. Moreover, the meat of grazing lambs receiving concentrate had more intense flavor, intramuscular fat (IMF) content, and unhealthy FA composition, but comparable color, tenderness, juiciness, and protein content compared to that of lambs grazed on grass only. In contrast, meat of concentrate-fed lambs had more intense color, greater tenderness and juiciness, IMF and protein contents, and lower flavor linked to meat. Additionally, the meat of kids grazed on concentrate supplementation had higher color coordinates, tenderness, IMF content and unhealthy FA composition, whereas juiciness and flavor protein content were similar. In contrast, kids with concentrate supplementation had superior color coordinates, juiciness, IMF content and unhealthy FA composition, but lower tenderness and flavor intensity compared to pasture-grazed kids. Thus, indoor-finished or supplemented grazing sheep/goats had higher growth rate and carcass quality, higher IMF content and unhealthy FA composition compared to animals grazed on grass only. Finally, supplementation with concentrate increased flavor intensity in lamb meat, and improved color and tenderness in kid meat, whereas indoor-fed sheep/goats had improved color and juiciness as well as reduced flavor compared to pasture-grazed animals.

• 한국초지조사료학회지
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• 제39권2호
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• pp.61-67
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• 2019

본 연구는 엘크 수사슴의 방목 시 보충사료 급여수준에 따른 생산성 변화와 적정 방목강도 구명을 통하여 초지활용성을 향상시키고 사슴 방목에 대한 기초자료를 제공하기 위하여 수행되었다. 공시가축은 평균체중 195kg의 2년생 엘크(Cervus canadensis) 수사슴 15두를 공시하였으며, 보충사료 급여수준에 따라 3개의 처리구(체중의 1.0%(T1), 체중의 1.5%(T2), 체중의 2.0%(T3))에 완전임의배치를 하였다. 실험기간동안 건물섭취량과 일당증체량은 보충사료 급여수준이 높을수록 유의적으로 높게 나타났다. 월별 건물섭취량과 증체량은 봄부터 여름까지 증가하다 가을로 들어서면서 감소하는 일반적인 사슴의 섭식패턴과 유사하게 나타났다. 그러나 뿔 성장기 보충사료 급여수준이 낮을 경우 녹용성장기에 성장지연의 문제가 발생하는 것으로 나타났다. 녹용생산성의 경우 영양수준과의 연관성이 낮은 것으로 나타났다. 방목초지의 사초생산성은 5월에 가장 높았고 8월 이후 급격히 감소하는 것으로 나타났으며, 산야초를 활용한 산지방목에 비해서 조단백질 함량이 높게 나타났다. 엘크 수사슴의 월별 적정 방목강도는 사초생산성이 높은 5~6월에 보충사료 급여수준에 따라 38~59 두/ha로 높게 나타났고, 7월 이후에는 13~32 두/ha로 낮게 나타났다. 또한, 보충사료 급여수준이 증가할수록 사초섭취량이 감소하여 방목강도가 높아지는 것으로 나타났다. 본 연구의 결과로 엘크 수사슴의 방목 시 녹용성장기 성장지연을 예방하고 방목 시 안정적인 증체량을 유지하기 위해서는 보충사료를 체중의 1.5%이상 급여하는 것이 필요하다고 사료되며, 초지의 활용성을 향상시키기 위해서 사초 생산성을 고려하여 적정 방목강도의 조절이 필요한 것으로 판단된다.