Soy and soy foods are a rich source of isoflavones, which possess several biological activities. The effect of soy isoflavones, genistin and diadzin and their respective aglycones, on glucose uptake in adipocytes isolated from normal or high-fat fed rats was examined. As expected, insulin stimulated glucose uptake in a concentration-dependent manner. However, genistin and daidzin and their aglycones inhibited glucose uptake in a concentration-dependent (25-100μM) manner. In a time-course response, the aglycones significantly inhibited glucose uptake throughout 3 hr (after 30, 60, 120, 180 min), whereas the glycones only significantly inhibited the glucose uptake after 120 min and 180 min in the isolated rat adipocytes. Thus, the glucosides of genistein and daidzein, i.e. genistin and daidzin, were much less effective in inhibiting glucose uptake than their aglycones. In addition, genistin and daidzin did not significantly affect the insulin-stimulated glucose uptake, whereas genistein and daidzein did significantly inhibited glucose uptake compared to the vehicle control group by 47.5% and 24.8%, respectively (p < 0.05). The isoflavones also significantly inhibited glucose uptake in adipocytes isolated from rats fed a high-fat diet (50% of total calorie intake) when compared to the vehicle control. Finally, the isoflavones were found to enhance lipolysis in adipocytes isolated from high-fat fed rats, where the glycerol released by the aglycones was also higher than that released by the glycones. The current results showed that the inhibitory effect of daidzein on glucose uptake was very similar to that of genistein. The aglycones were more potent in inhibiting the uptake of glucose and a more potent stimulator of lypolysis than the glycones in adipocytes isolated from high-fat fed rats.
본 연구는 유화형 소시지와 유사한 향미 특성을 갖는 저지방 소시지를 개발하기 위해 오일, 당(glucose, fructose), 아미노산(alanine, aspartic acid, cysteine, glycine, lysine) 및 지방산(oleic/linoleic acid)의 효과를 조사하기 위해 실시하였다. 등 지방 오일의 도포는 저지방 소시지의 향미 특성에 큰 영향을 주지 못하였다. 저지방 대조구에 당을 단독으로 첨가한 경우와 당과 아미노산을 혼합한 경우에 몇몇 향미물질에서 유화형 대조구와 차이를 보인 반면 지방산을 혼합 첨가한 경우에는 유화형 대조구와 유사한 향미를 가질 수 있었다. 특히, glucose에 지방산을 첨가하고 glycine과 alanine을 각각 첨가한 경우에 유화형 대조구에서 동정된 향미 화합물과 동일한 농도를 보였다. Lysine의 농도별 첨가에 따른 휘발성 향미 화합물의 특성에서 유화형 대조구에 비해 저지방 대조구에서 높은 농도를 보였던 myristicine은 lysine의 농도를 증가시켜도 유화형 대조구에서 정량된 양과 동일하지 못했다. 유화형 대조구와 가장 유사한 농도를 보인 처리구는 glucose와 지방산에 glycine과 alanine을 각각 첨가한 처리구였다. 결론으로, 저지방 대조구에 당을 단독으로 첨가하거나 당과 아미노산을 혼합한 경우보다 당과 아미노산에 지방산을 복합적으로 혼합하여 첨가하면 유화형 대조구와 더 유사한 향미를 생성할 수 있었다.
광감각제를 이용한 광역학 치료는 필요한 특정 부위에만 빛을 조사하여 치료 효과를 나타내는 부작용이 적은 방법이다. 5-aminolevulinic acid (ALA)는 다양한 생물체에서 합성되는 대표적 광감제로 암진단과 치료를 포함하는 다양한 분야에서 사용되고 있다. 본 연구에서는 다양한 파장의 LED, 유기산 전구체 및 glucose 농도 변화를 통한 Rhodobacter sphaeroides의 최적 성장 조건과 ALA 생산 조건을 확립하기 위한 실험을 진행하였다. 백열등과 동일한 광도 아래에서 Rhodobacter sphaeroides에 850 nm LED 빛을 조사하면 대조군 대비 균주의 성장과 ALA의 생산 농도를 각각 1.5배 및 1.8배 증가시킬 수 있고, 전구체로 pyruvic acid를 첨가한 경우 850 nm 파장의 LED만 조사한 경우 보다 ALA의 생산 농도를 약 2.8배 증가 시켰으며 동일 배양 조건에 40 mM glucose를 첨가하여 배양한 결과 Rhodobacter sphaeroides의 성장은 850 nm 파장의 LED 조사와 pyruvic acid를 첨가한 것에 비해 약 2.9배, ALA의 생산 농도는 약 3.4배 (20 mM) 증가되었다. 건조체 질량당 ALA의 생산은 20 mM과 40 mM glucose에서 대조군 대비 각각 약 1.4배 높은 결과를 나타냈다. 결론적으로 다양한 파장의 LED 중 850 nm 파장의 LED가 Rhodobacter sphaeroides의 성장률 및 ALA의 생산을 최대로 높였으며, 5 mM pyruvic acid와 40 mM glucose의 농도에서 최적의 Rhodobacter sphaeroides 성장과 ALA 생산을 확인하였다.
Mori Folium(MF) methanol extract and its water soluble fraction showed significant blood glucose lowering effects alloxan-induced hyperglycemic mice. Their hypoglycemic activities seemed to nothing to do with the stimulation of insulin release or insulin-like action, according to our experiments. On the other hand, MF prevents the hyperglycemic responses from an oral load of starch and glucose in vivo. Since complex carbohydrates present in a diet must be degraded to monosaccharides by $\alpha$-glucohydrolase before being absorbed in the gastrointestinal tract, it is thought that blood glucose lowering effects of MF may be related to the inhibition of $\alpha$-glucohydrolase catalyzed enzymatic reaction. In addition, experiments that examined an effect of MF water soluble fraction on gastrointestinal movement showed no significant GI movement inhibitory effect. In conclusion, MF water soluble fraction may possess active component which is a potential candidate as an orally active agent for the treatment of diabetes mellitus.
To investigate the metabolism of various substrates in preimplantation bovine embryos, uptake of glucose and pyruvate, and lactate production were measured in single IVF-derived bovine embryos by a non-invasive method. When the embryos were incubated for 5 h in culture medium supplemented with 1 mM glucose and 0.4mM pyruvate as substrates at each developmental stage, glucose uptake was increased with more advanced developmental stages while pyruvate uptake was decreased. Total lactate producton of 2-cell embryos was significantly higher than that of blastocysts (p<0.05). Both of glucose uptake and lactate production in normal morulae produced in vitro was significantly high compared to the degenerated embryos(p<0.05). The results obtained in the study suggest that pyruvate as an exogenous substrate may be support in bovine embryos until 8-cell stage, whereas glucose may be effective as an energy source after morula stage. In addition, it was proven thatlactate was not effective as an energy source in preimplantation development of IVF-derived bovine embryos.
Increasing levels of ammonia-N in the rumen fluid used for in vitro incubation were achieved by supplementation of the ration of the donor cows with urea and by addition of urea either with or without glucose to the rumen fluid after collection. The ration of the donor animals consisted of wheat straw (80%) and maize silage (20%). During the second half of the experiment the basal ration was supplemented with a mineral mixture. Wheat straw, Guinea grass and two rice straw varieties were incubated with the various kinds of rumen fluid. Parameters studied were: solubility, apparent organic matter disappearance after 48 hours of incubation ($OMD_{48}$), rate of organic matter degradation from 0 to 24 hours of incubation ($k_1$) and from 24 to 95 hours ($k_2$). The concentration of ammonia-N in the rumen fluid at which 95% of the maximal $OMD_{48}$ and k1 were reached (88.2 and 100.0 mg/l) were independent of the feed. With regard to the $k_2$ the required ammonia-N concentration to reach 95% of the maximal $k_2$ differed per feed. Mineral supplementation increased the OMD48 and $k_1$, but not the solubility and $k_2$. Glucose addition in combination with urea had no beneficial effect compared to urea supplementation alone.
Enzymatic glucosylation with glycosyltransferases can be used to regulate the water solubility of aglycone. The drawback of this process is the demand of UDP-glucose as a sugar donor. We made an in-frame fusion of the flavonoid O-glucosyltransferase (OsUGT-3) and sucrose synthase (AtSUS) genes. The resulting fusion protein, OsUGT3-AtSUS, was expressed in E. coli and purified. When sucrose and UDP were supplied, the fusion protein was able to convert quercetin into quercetin O-glucoside without the addition of UDP-glucose. In addition, UDP-glucose was recycled when sucrose was added to the reaction mixture. This fusion protein is useful for the enzymatic production of flavonoid O-glucosides.
호 알칼리성이며 고온성인 Bacillus cereus TA-11이 세포내로 생성하는 invertase의 생합성 조절 양상을 조사하였다. Bacillus cereus TA-11의 세포내 invertase는 10 mM sucrose의 180분 처리와 25 mM raffinose의 90분 처리에서 각각 효율적으로 유도되었다. 또한 glucose는 sucrose에 의한 invertase의 유도를 억제하였고 cAMP첨가는 catabolite repression을 감소시키지 못하였다.
The bark of Ulmus darvidiana var. japonica Nakai (UDN) has been used for a long time to cure inflammation in oriental medicine. In the present study, two types of extracts, Ulmus water-eluted fraction (UWF) and Ulmus ethanol-eluted fraction (UEF), were prepared from the UDN stem bark, and employed to test the extracts to see if they had anti-oxidative properties against hydroxyl radicals that could alter immune reactivity in mouse immune cells. Deoxyribose assay, DNA nicking assay, and glucose/glucose oxidase assay showed that both fractions had scavenging activity against oxygen free radicals at 50 mg/ml. In addition, hydroxyl radical-mediated apoptosis in mouse thymocytes was not protected by UEF treatment, but the apoptosis was protected by UWF at the same concentration. DNA synthesis and cytokine production that were induced in splenocytes by mitogens (Concanavalin A and lipopolysaccharide) were reduced by the addition of both fractions. These results indicate that both extracts that were prepared from the UDN stem bark have anti-oxidative activities, anti-apoptotic effects, and inhibitory effects on DNA synthesis and cytokine production in mouse immune cell cultures.
Acarbose, a pseudo-oligosaccharide, is widely used clinically in therapies for non-insulin-dependent diabetes. In the present study, S-adenosylmethionine (SAM) was added to selected media in order to investigate its effect on acarbose fermentation by Actinoplanes utahensis ZJB-08196. Acarbose titer was seen to increase markedly when concentrations of SAM were added over a period of time. The effects of glucose and maltose on the production of acarbose were investigated in both batch and fed-batch fermentation. Optimal acarbose production was observed at relatively low glucose levels and high maltose levels. Based on these results, a further fed-batch experiment was designed so as to enhance the production of acarbose. Fed-batch fermentation was carried out at an initial glucose level of 10 g/l and an initial maltose level of 60 g/l. Then, 12 h post inoculation, 100 ${\mu}mol/l$ SAM was added. In addition, 8 g/l of glucose was added every 24 h, and 20 g/l of maltose was added at 96 h. By way of this novel feeding strategy, the maximum titer of acarbose achieved was 6,113 mg/l at 192 h. To our knowledge, the production level of acarbose achieved in this study is the highest ever reported.
본 웹사이트에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 장치를 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.
[게시일 2004년 10월 1일]
이용약관
제 1 장 총칙
제 1 조 (목적)
이 이용약관은 KoreaScience 홈페이지(이하 “당 사이트”)에서 제공하는 인터넷 서비스(이하 '서비스')의 가입조건 및 이용에 관한 제반 사항과 기타 필요한 사항을 구체적으로 규정함을 목적으로 합니다.
제 2 조 (용어의 정의)
① "이용자"라 함은 당 사이트에 접속하여 이 약관에 따라 당 사이트가 제공하는 서비스를 받는 회원 및 비회원을
말합니다.
② "회원"이라 함은 서비스를 이용하기 위하여 당 사이트에 개인정보를 제공하여 아이디(ID)와 비밀번호를 부여
받은 자를 말합니다.
③ "회원 아이디(ID)"라 함은 회원의 식별 및 서비스 이용을 위하여 자신이 선정한 문자 및 숫자의 조합을
말합니다.
④ "비밀번호(패스워드)"라 함은 회원이 자신의 비밀보호를 위하여 선정한 문자 및 숫자의 조합을 말합니다.
제 3 조 (이용약관의 효력 및 변경)
① 이 약관은 당 사이트에 게시하거나 기타의 방법으로 회원에게 공지함으로써 효력이 발생합니다.
② 당 사이트는 이 약관을 개정할 경우에 적용일자 및 개정사유를 명시하여 현행 약관과 함께 당 사이트의
초기화면에 그 적용일자 7일 이전부터 적용일자 전일까지 공지합니다. 다만, 회원에게 불리하게 약관내용을
변경하는 경우에는 최소한 30일 이상의 사전 유예기간을 두고 공지합니다. 이 경우 당 사이트는 개정 전
내용과 개정 후 내용을 명확하게 비교하여 이용자가 알기 쉽도록 표시합니다.
제 4 조(약관 외 준칙)
① 이 약관은 당 사이트가 제공하는 서비스에 관한 이용안내와 함께 적용됩니다.
② 이 약관에 명시되지 아니한 사항은 관계법령의 규정이 적용됩니다.
제 2 장 이용계약의 체결
제 5 조 (이용계약의 성립 등)
① 이용계약은 이용고객이 당 사이트가 정한 약관에 「동의합니다」를 선택하고, 당 사이트가 정한
온라인신청양식을 작성하여 서비스 이용을 신청한 후, 당 사이트가 이를 승낙함으로써 성립합니다.
② 제1항의 승낙은 당 사이트가 제공하는 과학기술정보검색, 맞춤정보, 서지정보 등 다른 서비스의 이용승낙을
포함합니다.
제 6 조 (회원가입)
서비스를 이용하고자 하는 고객은 당 사이트에서 정한 회원가입양식에 개인정보를 기재하여 가입을 하여야 합니다.
제 7 조 (개인정보의 보호 및 사용)
당 사이트는 관계법령이 정하는 바에 따라 회원 등록정보를 포함한 회원의 개인정보를 보호하기 위해 노력합니다. 회원 개인정보의 보호 및 사용에 대해서는 관련법령 및 당 사이트의 개인정보 보호정책이 적용됩니다.
제 8 조 (이용 신청의 승낙과 제한)
① 당 사이트는 제6조의 규정에 의한 이용신청고객에 대하여 서비스 이용을 승낙합니다.
② 당 사이트는 아래사항에 해당하는 경우에 대해서 승낙하지 아니 합니다.
- 이용계약 신청서의 내용을 허위로 기재한 경우
- 기타 규정한 제반사항을 위반하며 신청하는 경우
제 9 조 (회원 ID 부여 및 변경 등)
① 당 사이트는 이용고객에 대하여 약관에 정하는 바에 따라 자신이 선정한 회원 ID를 부여합니다.
② 회원 ID는 원칙적으로 변경이 불가하며 부득이한 사유로 인하여 변경 하고자 하는 경우에는 해당 ID를
해지하고 재가입해야 합니다.
③ 기타 회원 개인정보 관리 및 변경 등에 관한 사항은 서비스별 안내에 정하는 바에 의합니다.
제 3 장 계약 당사자의 의무
제 10 조 (KISTI의 의무)
① 당 사이트는 이용고객이 희망한 서비스 제공 개시일에 특별한 사정이 없는 한 서비스를 이용할 수 있도록
하여야 합니다.
② 당 사이트는 개인정보 보호를 위해 보안시스템을 구축하며 개인정보 보호정책을 공시하고 준수합니다.
③ 당 사이트는 회원으로부터 제기되는 의견이나 불만이 정당하다고 객관적으로 인정될 경우에는 적절한 절차를
거쳐 즉시 처리하여야 합니다. 다만, 즉시 처리가 곤란한 경우는 회원에게 그 사유와 처리일정을 통보하여야
합니다.
제 11 조 (회원의 의무)
① 이용자는 회원가입 신청 또는 회원정보 변경 시 실명으로 모든 사항을 사실에 근거하여 작성하여야 하며,
허위 또는 타인의 정보를 등록할 경우 일체의 권리를 주장할 수 없습니다.
② 당 사이트가 관계법령 및 개인정보 보호정책에 의거하여 그 책임을 지는 경우를 제외하고 회원에게 부여된
ID의 비밀번호 관리소홀, 부정사용에 의하여 발생하는 모든 결과에 대한 책임은 회원에게 있습니다.
③ 회원은 당 사이트 및 제 3자의 지적 재산권을 침해해서는 안 됩니다.
제 4 장 서비스의 이용
제 12 조 (서비스 이용 시간)
① 서비스 이용은 당 사이트의 업무상 또는 기술상 특별한 지장이 없는 한 연중무휴, 1일 24시간 운영을
원칙으로 합니다. 단, 당 사이트는 시스템 정기점검, 증설 및 교체를 위해 당 사이트가 정한 날이나 시간에
서비스를 일시 중단할 수 있으며, 예정되어 있는 작업으로 인한 서비스 일시중단은 당 사이트 홈페이지를
통해 사전에 공지합니다.
② 당 사이트는 서비스를 특정범위로 분할하여 각 범위별로 이용가능시간을 별도로 지정할 수 있습니다. 다만
이 경우 그 내용을 공지합니다.
제 13 조 (홈페이지 저작권)
① NDSL에서 제공하는 모든 저작물의 저작권은 원저작자에게 있으며, KISTI는 복제/배포/전송권을 확보하고
있습니다.
② NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 상업적 및 기타 영리목적으로 복제/배포/전송할 경우 사전에 KISTI의 허락을
받아야 합니다.
③ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 보도, 비평, 교육, 연구 등을 위하여 정당한 범위 안에서 공정한 관행에
합치되게 인용할 수 있습니다.
④ NDSL에서 제공하는 콘텐츠를 무단 복제, 전송, 배포 기타 저작권법에 위반되는 방법으로 이용할 경우
저작권법 제136조에 따라 5년 이하의 징역 또는 5천만 원 이하의 벌금에 처해질 수 있습니다.
제 14 조 (유료서비스)
① 당 사이트 및 협력기관이 정한 유료서비스(원문복사 등)는 별도로 정해진 바에 따르며, 변경사항은 시행 전에
당 사이트 홈페이지를 통하여 회원에게 공지합니다.
② 유료서비스를 이용하려는 회원은 정해진 요금체계에 따라 요금을 납부해야 합니다.
제 5 장 계약 해지 및 이용 제한
제 15 조 (계약 해지)
회원이 이용계약을 해지하고자 하는 때에는 [가입해지] 메뉴를 이용해 직접 해지해야 합니다.
제 16 조 (서비스 이용제한)
① 당 사이트는 회원이 서비스 이용내용에 있어서 본 약관 제 11조 내용을 위반하거나, 다음 각 호에 해당하는
경우 서비스 이용을 제한할 수 있습니다.
- 2년 이상 서비스를 이용한 적이 없는 경우
- 기타 정상적인 서비스 운영에 방해가 될 경우
② 상기 이용제한 규정에 따라 서비스를 이용하는 회원에게 서비스 이용에 대하여 별도 공지 없이 서비스 이용의
일시정지, 이용계약 해지 할 수 있습니다.
제 17 조 (전자우편주소 수집 금지)
회원은 전자우편주소 추출기 등을 이용하여 전자우편주소를 수집 또는 제3자에게 제공할 수 없습니다.
제 6 장 손해배상 및 기타사항
제 18 조 (손해배상)
당 사이트는 무료로 제공되는 서비스와 관련하여 회원에게 어떠한 손해가 발생하더라도 당 사이트가 고의 또는 과실로 인한 손해발생을 제외하고는 이에 대하여 책임을 부담하지 아니합니다.
제 19 조 (관할 법원)
서비스 이용으로 발생한 분쟁에 대해 소송이 제기되는 경우 민사 소송법상의 관할 법원에 제기합니다.
[부 칙]
1. (시행일) 이 약관은 2016년 9월 5일부터 적용되며, 종전 약관은 본 약관으로 대체되며, 개정된 약관의 적용일 이전 가입자도 개정된 약관의 적용을 받습니다.