• 한국포장학회지
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• 제16권2_3호
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• pp.53-58
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• 2010

낱개 단위의 단감 포장에 대해서 선도유지에 적절한 내부 기체조성을 얻을 수 있는 포장조건을 얻기 위하여 $-1^{\circ}C$에 저장시에 포장 표면적과 과중이 포장 내부 기체조성에 미치는 영향을 살펴보았다. 약 230 g의 대과에서 과실과 바로 맞는 플라스틱 필름의 표면적($0.040\;m^2$)에서는 낮은 투과도 필름들은($35\;{\mu}m$ 혹은$40\;{\mu}m$ 두께의 LLDPE/PP 및 $30\;{\mu}m$ OPP) 산소가 고갈되는 혐기적인 기체조성을 유발시키고 장기저장 시에 갈변발생율을 높혔다. 약 210 g의 중과와 약 190 g의 중소과에서는 $35\;{\mu}m$ LLDPE/PP의 넓은 표면적이 높은 $O_2$와 낮은 $CO_2$를 형성시키고, 장기저장시에 높은 연화와 흑변의 발생을 가져왔다. 이와 달리, 작은 포장 표면적은 낮은 $O_2$와 높은 $CO_2$를 형성시키고 높은 갈변 가능성을 보였다. 생리장해를 줄이는 내부기체조성을 얻기 위해서는 과중, 포장필름 종류, 포장 표면적의 적절한 조합이 필요한 것으로 확인되었다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제37권3호
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• pp.161-167
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• 1994

제주지역에서 생산되는 대표적인 품종인 궁천조생과 흥진조생에 대한 품질에 관여하는 물리화학적인 특성을 분석하였고, 과일의 크기, 색깔, 생산지역에 따른 감귤의 맛 등에 대한 관능검사를 실시하였다. 수확적기에 수확한 조생온주의 가용성고형물은 $10.7{\sim}11.0$였으며, 산함량은 1.04%, 비타민 C함량은 $41.19{\sim}44.94\;mg/100\;g$였다. 당은 절반이 자당이었고, 포도당과 과당이 각각 1/4씩 함유하고 있었다. 과일크기에 따라 과중, 껍질두께, 가용성고형물, pH, 산함량, 당산비는 각각 직선적인 상관관계를 가지고 있었으며, 경도와 과육율과는 유의성이 없었다. 관능검사 결과 중간정도 크기의 감귤을 선호하며, 껍질의 색깔은 진한 홍등색일수록 선호하고 있음을 알 수 있었다. 또한, 같은 품종이라고 할지라도 재배적지에서 생산된 감귤일수록 선호도가 높아 직선적인 유의성을 보였으며, 과즙의 경우 당산비가 높을수록 선호하여 고품질 감귤생산을 위한 노력이 필요한 것으로 여겨졌다.

• 식물분류학회지
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• 제33권4호
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• pp.411-420
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• 2003

한국산 열당과의 종자형태를 조사하기 위하여 5속 5종 1 변종과 히말라야의 Boschniakia himalaica Hook. f. & Thomson in Hook. f.(총 7 분류군)의 종자를 주사전자현미경을 이용하여 관찰하였다. 한국산 열당과는 종자 크기, 종피의 구조, 과실 당 종자의 수에 따라 두 가지 유형이 구별 되었다. - Type I: 크기가 1mm 미만, 종피 구조는 망상, 과실 당 종자의 개수는 약 1,000개 이상. Type I은 외종피의 내부 표면 무늬에 따라 세 가지 하위구분으로 나뒤어 질 수 있다; (1) Subtype Ia: 망상 -불규칙한 줄무늬형(Ia')과 깊은 망상(Ia")을 포함한다. (2) Subtype Ib: 유공상, (3) Subtype Ic: 평활상. Type II: 크기가 1mm 이상, 종피구조는 불규칙하게 돌출된 모양(creasted), 과실 당 종자의 개수는 약 1,000개 미만(Lathraea japonica Miq.). 한국산 열당과에 대한 종자 형질의 분류학적 적용에 관하여 간략하게 검토하였다.

• Journal of Ecology and Environment
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• 제32권3호
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• pp.137-143
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• 2009

Pre-dispersal seed predation by a granivorous bird, the masked grosbeak (Eophona personata, Fringillidae), was investigated in two bird-dispersed trees, Celtis sinensis and Aphananthe aspera (Ulmaceae). The objectives of this study were to 1) measure direct damage of predation by grosbeaks on plant crops, 2) reveal the temporal pattern of predation within each tree species and its causal factors, and 3) test whether foraging grosbeaks hinder foraging of frugivorous birds, thereby indirectly impacting the reproduction of both tree species. A substantial amount of fruit and seed crop was consumed by grosbeaks (24.3% in Celtis; 55.5% in Aphananthe), and only 17.7% (Celtis) and 16.7% (Aphananthe) were removed by frugivorous birds. At the study site, the grosbeak population size fluctuated greatly during the fruiting seasons of both plant species. As for Celtis, predated seed density also fluctuated temporally, and the local population size of grosbeaks was responsible for predated seed density. In Aphananthe, predation was not fully explained by grosbeak populations or plant phenology, but its peak coincided with that of grosbeak population. These results suggest that predispersal seed predation by granivorous birds can have large negative impacts on the bird-dispersed plants. Changes in local population size of granivorous birds can influence predatation and can affect reproductive success of the bird-dispersed plants available to the birds.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제4권3호
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• pp.227-235
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• 1997

The internal breakdown of Fuji apple during CA storage classified as watercore breakdown, low temperature breakdown and CO2 injury. This study was undertaken to investigate the watercore breakdown injury factors of Korean Fuji apple during CA storage. The development of internal breakdown was more increased with the larger size, the later harvest time and the hither CO2 gas level. But in internal breakdown fruit of the titratable acidity and soluble solid decreased significantly, the pH of fruit juice and the production of carbon dioxide was greatly increased. The best gas levels of CA storage was 2% oxygen and 3% carbon dioxide. Thus, the predictable parameters of internal breakdown of fruit were increase in pH on decrease titratable acidity within 2 months of CA storage, increase carbon dioxide. So, it was found that the best CA sotrage for internal breakdown control of fruit during CA storage was delayed CA storage methods after low temperature storage immediate harvest of apple and than took a step. The delayed CA storage after low temperature storage for 2 months was more effective in the prevention of development of internal breakdown than immediate CA storage after harvest.

• 한국버섯학회지
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• 제15권1호
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• pp.54-56
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• 2017

Wolfiporia cocos is a well-known traditional medicine in China, Japan, Korea, and other Asian countries owing to its numerous therapeutic properties. With the aim to determine the morphology and genetic characteristics of W. cocosten strains of W. cocos were cultivated in vitro, and subsequently, rapid amplification of polymorphic DNA was performed. To the best of our knowledge, this is the first study to examine the morphology of fruit bodies of W. cocos in Korea. W. cocos were cultured on PDA agar at different temperatures (12, 16, 20, 24, and $28^{\circ}C$) under 12-hour light (600 Lux) / 12-hour dark photoperiod condition for 1 month. Appearance of fruit body was the highest at $28^{\circ}C$ condition in all the strains investigated. Honeycomb-like structure on sclerotia was observed in Andong 01, Andong 02, Andong 03, KFRI 1104, KFRI 1105, KFRI 1106, KFRI 1107, KFRI 1108, and ASI 13007 strains of. The KFRI 1103 strain formed cosmos petal-like structure on sclerotia. The average size of basidiospores was recorded as $7.55{\mu}m$ in height and $3.35{\mu}$ in width.

• 한국가구학회지
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• 제14권1호
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• pp.1-9
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• 2003

This research was carried out for packing materials and building materials to examine thylene gas adsorption and effect of keeping fruit fresh of wet formed charcoal-fiber mposite made from defibrated fiber of Pinus densiflora Sieb. et Zucc. and white charcoal from uercus variabilis Bl.(wood fiber: charcoal=8:2, 6:4, 4:6, 2:8), with/without phenol formaldehyde resin(PF, Non volatile content:$52\%$, resin content $1,3,5\%$). The results are summarized as follows: 1. The higher the charcoal content, the more the ethylene gas adsorption. At the same mixing ratio of fiber to charcoal, $\#100-200$ of charcoal particle size gave the better reslts than $\#60-100$. 2. Adding PF into the charcoal fiber composite decreased the capacity of ethylene gas adsorption but there was no significant difference until $5\%$ adding amount of PF. 3. For keeping fruit fresh for a long time, Charcoal fiber composite was $66\%$ longer than control. The higher the white charcoal content, the longer fresh time.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제21권2호
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• pp.130-139
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• 2021

본 연구에서는 매실에 가장 큰 피해를 주는 복숭아 씨살이좀벌의 방제 적기 안내를 위해 3D 영상을 활용한 매실 인식 및 크기 추정 프로그램을 통해 매실 크기를 예측하였다. 3차원 영상 측정이 가능한 Kinect 2.0 Camera 및 RealSense Depth Camera D415를 사용하여 야간 영상 촬영을 진행하였다. 획득한 영상을 토대로 MATLAB R2018a를 이용하여 영상 전처리, 크기 추정이 가능한 매실 추출, RGB 및 Depth 영상 정합 및 매실 크기 추정의 4단계로 구성된 매실 인식 및 추정 프로그램을 구현해 매실 성장 단계를 고려하여 2018년의 5개 영상 및 2019년의 5개의 영상을 분석하였다. 10개 영상에 대해 프로그램을 구동하여 얻은 결과를 통해 매실 인식률의 평균 61.9%, 매실 인식 오류율 평균 0.5% 및 크기 측정 오차율 평균 3.6%를 도출하였다. 이러한 매실 인식 및 크기 추정 프로그램의 지속적인 개발은 향후 정확한 열매 크기 모니터링 및 복숭아 씨살이좀벌의 적기 방제 시스템 개발을 가능하게 할 것으로 예상한다.

• 농업과학연구
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• 제43권5호
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• pp.705-714
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• 2016

Organic acid and sugar contents in ten kinds of juices (two orange juices, two grape juices, two aloe juices, two citron juices, one bokbunja, and one grapefruit juice) were analyzed by high-performance liquid chromatography. Citric acid was detected in all the fruit juices analyzed. Grape juices contained the highest tartaric acid content (67.85 - 99.37 mg/100 mL) while orange and grape juices contained a high content of malic acid (151.67 - 211.18 mg/100 mL). Lactic acid was detected in all the aloe juices (35.12 - 65.27 mg/100 mL) as well as in one orange (203.8 mg/100 mL) and one grape juice (112.28 mg/100 mL). Citrus fruit juices (A, A', F) showed the highest content of total organic acids as 902.81 - 1,103.7 mg/100 mL. With regard to sugar contained in the juices, lactose and maltose were not detected in any of the fruit juices. Even when comparing the same kind of fruit juice, sugar (fructose, glucose, and sucrose) content showed a significant difference (p < 0.05) depending on the manufacturer. In the grape juices, contents of fructose (6.86 - 7.51) and glucose (6.23 - 7.3 g/100 mL) were higher than in other juices. One serving size of the juices (180 mL) analyzed in this study can provide approximately 3.3 - 4.9% of total daily energy requirements when consumed as part of the 2,200 kcal/day diet required for an adult.

• 한국유기농업학회지
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• 제24권4호
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• pp.759-771
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• 2016

꽃가루가 없는 '신고' 배에서 화분매개곤충의 수분효과를 확인하기 위하여, 망실과 노지에서 꿀벌, 서양뒤영벌과 인공수분 간의 과총착과율과 수확물 특성을 비교하였다. 수분방법별 착과율을 조사한 결과, 망실에서는 인공수분이 77.1%로 서양뒤영벌보다 1.3배, 꿀벌보다 1.9배 높았다. 노지에서는 인공수분이 38.4%로 서양뒤영벌과 꿀벌보다 1.2배, 1.3배 높았다. 장소별로는 망실이 노지보다 1.3-2.2배 높은 과총착과율을 보여주었다. 화분매개곤충 별로는 서양뒤영벌이 꿀벌보다 같거나 1.5배 높은 과총착과율을 나타내었다. 수확물 특성을 조사한 결과, 인공수분이 과실 크기, 무게가 꿀벌보다 화분매개곤충보다 5-10% 정도 높고, 과형지수도 2-3% 높은 것으로 나타났다. 경제성 분석결과, 인공수분 대비 순수익지수가 서양뒤영벌은 97.0%, 꿀벌은 93.1%로 나타났다. 따라서, 화분이 나오지 않는 '신고' 배에서 인공수분이 화분매개곤충보다 더 효과적이지만, 과실품질과 경제성을 고려할 때, 인공수분을 대체할 수 있다고 생각된다.