• 제목/요약/키워드: Fruit by-products

검색결과 360건 처리시간 0.032초

단양지역 아로니아 재배 품질 향상을 위한 기상 및 기후학적 특성 (Meteorological and Climatic Characteristics for Improving Quality of Cultivation of Aronia in the Danyang area)

  • 문윤섭;강우경;정옥진;김선미;김다빈
    • 한국지구과학회지
    • /
    • 제38권7호
    • /
    • pp.481-495
    • /
    • 2017
  • 본 연구의 목적은 2016년 5월에서 8월 기간 동안 단양지역의 아로니아 표본 재배 농가들을 대상으로 기상 기후학적 인자와 아로니아 과실 특성과의 관계를 조사 분석하는 것이다. 이를 위해 아로니아 표본 재배 농가들로부터 기상 요소, 과실과 토양의 물리 화학적 특성과 조건, 비가림 및 해가림 설치에 따른 과실의 특성 변화 등을 조사한다. 그 결과로서, 첫째, 단양지역의 최근 최고기온, 누적강수량, 상대습도, 일조시간 등의 기상 기후 인자가 아로니아 재배 적지뿐만 아니라 일정한 품질 유지 및 생산량에 긍정적인 영향을 준다. 하지만 4월과 5월의 강풍은 아로니아의 개화기 및 만개기의 낙화현상에 큰 영향을 준다. 둘째, 아로니아 품질과 생산량은 일최고기온, 일토양온도, 일토양 pH, 누적강수량, 일토양습도 등의 농업 기상 기후 인자와 0.9 이상의 높은 상관을 나타낸다. 그리고 이들 인자들을 이용한 회귀식을 통해 그 품질과 생산량을 예측할 수 있다. 셋째, 강수량이 많은 경우에 아로니아의 당도와 안토시아닌 성분을 감소시키기 때문에 과일 변색기 이후에는 비가림을 유지하는 것이 필요하다. 그리고 아로니아 표본 농가의 노지 및 비가림 재배 시에 당도와 안토시아닌 성분 간 회귀분석 결과는 모두 높은 상관을 나타낸다.

CATTS를 이용한 복숭아순나방 사과 수확 후 방제 기술 (A Postharvest Control Technique of the Oriental Fruit Moth, Grapholita molesta, Infesting Apples Using CATTS)

  • 정충렬;권기면;김용균
    • 한국응용곤충학회지
    • /
    • 제53권1호
    • /
    • pp.73-80
    • /
    • 2014
  • 수확 후 해충방제가 국내 수요 농산물은 물론이고 검역 문제를 해결하기 위한 수출용 농산물에 대해서 요구되고 있다. 특별히 유기 농산물 또는 환경친화형 재배 농산물에 대해서 메틸브로마이드와 같은 화합물을 이용한 기존의 수확 후 처리기술은 의미를 잃게 되었다. 대체 기술로서 CATTS (환경조절열처리기술)라 명명된 물리적 처리기술이 개발되어 사과와 여러 핵과류 과실을 가해하는 곤충과 응애에 적용되고 있다. 본 연구는 국내 사과 수출을 위해 수입국에서 규제하는 복숭아순나방(Grapholita molesta)을 대상으로 CATTS 처리 조건을 결정하는 데 목표를 두었다. 이 해충에 CATTS를 적용하기 위해 사과 과실에 잔류하면서 열에 높은 내성을 보이는 발육시기를 분석하였다. 열처리 조건($44^{\circ}C$, 20분)에서 5령 유충이 가장 높은 내성을 보였다. 환경조건(15% $CO_2$, 1% $O_2$)에서 기기 내부 온도가 $25^{\circ}C$에서 $46^{\circ}C$까지 증가하는 시기를 CATTS 가열단계로 볼 때, 이 가열 속도가 빠를수록 CATTS 해충 방제 효과가 높았다. 또한 가열단계 후 CATTS 처리 시간이 길수록 CATTS 효율이 증가했다. 특히 가열단계에서 과실 내부온도가 $44^{\circ}C$로 이르게 하는 것이 CATTS 효율을 높이는 데 결정적이었다. 이러한 조건들을 종합하여 CATTS 표준 처리기술을 결정하였으며, 이 기술은 2,104 마리의 5령을 포함한 4,378 마리 복숭아순나방 유충 피해를 받은 사과에 대해서 100% 방제 효과를 나타냈다.

수출용 황금배의 저온저장 중 검역병해충 발생조사 (Quarantine Pest Occurrence in Exporting Pear Fruits (Pyrus pyrifolia Nakai cv. Whangkeumbae) during Cold Storag)

  • 이호기;우창남;남궁승박;서용선;나진호;김영일;김기경;김병기
    • 원예과학기술지
    • /
    • 제18권1호
    • /
    • pp.22-27
    • /
    • 2000
  • 배를 캐나다 등 외국에 수출할 시는 수출 상대국의 검역요건에 맞추어 주어야 한다. 수출국 특히 캐나다에 수출되는 배의 검역상 문제점을 찾아 그 해결법을 제시하고자 수출 조건에서 수출 단계별 검역규제병해충을 조사하였다. 조사 결과 복숭아명나방과 복숭아순 나방이 발견되었으나 이들은 저온처리로 인하여 모두 사멸되었다. 해충은 복숭아심식나방류 유충이 과실로 이동되는 시기에 방제를 소홀히 한 생산지 과실에서 발견되었으므로 복숭아명나방 등 심식나방류 유충이 과실로 이동되는 시기에 예찰을 철저히 하여 적기방제 하는 것이 필요하다. 한편 병원균은 과실의 선과 작업과 이동할 때 생긴 압상, 자상 등 상처를 통하여 Penicillium sp. 및 Alternaria sp.의 부생균이 감염된 것이 발견되고 검역병원균은 발견되지 않았다. 그러나 이들 병원균도 비록 비검역병원균이라고 하지만 부패과실이 일정비율 초과할 경우 수출자가 수입자에게 이를 보상하여야 하므로 수출배 중 외피가 얇은 황금배 등은 수확 후 운송과정과 선과장 선과 작업 중에 특별한 주의가 요구된다.

  • PDF

Development of an efficient genotyping-by-sequencing (GBS) library construction method for genomic analysis of grapevine

  • Jang, Hyun A;Oh, Sang-Keun
    • 농업과학연구
    • /
    • 제44권4호
    • /
    • pp.495-503
    • /
    • 2017
  • Genotyping-by-sequencing (GBS) is an outstanding technology for genotyping and single nucleotide polymorphism (SNP) discovery compared to next generation sequencing (NGS) because it can save time when analyzing large-scale samples and carries a low cost per sample. Recently, studies using GBS have been conducted on major crops and, to a greater extent, on fruit crops. However, many researchers have some problems due to low GBS efficiency resulting from low quality GBS libraries. To overcome this limitation, we developed an efficient GBS library construction method that regulates important conditions such as restriction enzymes (RE) digestion and a PCR procedure for grapevine. For RE digestion, DNA samples are digested with ApeKI (3.6U) at $75^{\circ}C$ for 5 hours and adapters are ligated to the ends of gDNA products. To produce suitable PCR fragments for sequencing, we modified the PCR amplification conditions; temperature cycling consisted of $72^{\circ}C$ (5 min), $98^{\circ}C$ (30 s), followed by 16 cycles of $98^{\circ}C$ (30 s), $65^{\circ}C$ (30 s), $72^{\circ}C$ (20 s) with a final extension step. As a result, we had obtained optimal library construct sizes (200 to 400 bp) for GBS analysis. Furthermore, it not only increased the mapping efficiency by approximately 10.17% compared to the previous method, but also produced mapped reads which were distributed equally on the19 chromosomes in the grape genome. Therefore, we suggest that this system can be used for various fruit crops and is expected to increase the efficiency of various genomic analysis performed.

오일팜 바이오매스 EFB 고도 활용을 위한 Organosolv 에탄올아민 펄핑에 따른 섬유화 특성평가 (Evaluation of Defiberation by Organosolv Ethanolamine Pulping for Integral Utilization of Oil Palm EFB)

  • 김철환;김동섭;성용주;홍해은;김세빈
    • 펄프종이기술
    • /
    • 제45권1호
    • /
    • pp.67-74
    • /
    • 2013
  • Organosolv ethanolamine pulping for oil palm empty fruit bunches(EFB) were evaluated in this study. The screen yield by the ethanolamine pulping were higher than that by the soda pulping at the same operation conditions. The higher concentration of ethanolamine solvent resulted in the higher yield and the lower contents of residual lignin. The EFB pulp fibers were the narrower in fiber width but the higher in coarseness than those of the hardwood pulp fiber, while the fiber length of the EFB pulp fiber were similar to that of the hardwood fiber. The intrinsic zero span tensile testing showed the EFB pulp fiber by the 80% ethanolamine pulping were the stronger than the fiber by the soda pulping. The results of this study supported that the ethanolamine pulping could be used as an alternative pulping method for the EFB.

한방차 원료의 잔류농약 조사연구 (Survey of Multi Residual Pesticides in Materials of Korean Traditional Herbal Tea)

  • 김난영;김영숙;김명길;정홍래;김윤성;김한택;이선우;채경석;윤미혜
    • 농약과학회지
    • /
    • 제16권1호
    • /
    • pp.28-34
    • /
    • 2012
  • 본 연구는 식품위생법과 약사법으로 관리 되고 있는 한방차 원료의 잔류농약 오염실태를 비교 조사하고자, 다성분 둥시분석법으로 총149건을 검사하였다. GC-ECD 와 GC-NPD를 이용하여 잔류농약을 검사한 결과 22건에서 24종의 농약 성분이 검출되었으며, 농산물에서 검출률은 20.3%, 한약재에서 검출률은 8.6%로 의약품 관리대상인 한약재보다 식품공전 규제대상인 농산물에서 검출률이 높았다. 주요 검출 품목은 구기자와 대추로, chlorpyrifos, chlorothalonil, hexaconazole 등 다양한 성분의 농약이 검출되었으며, 그밖의 천궁, 길경, 산수유, 감국, 황기 등에서 농약이 검출되었다. 검출 농약의 대부분은 유기인계(29.2%)였으며, 피레스로이드계(16.7%), 유기염소계(12.5%) 순으로 나타났다. 검출된 농약의 농도는 모두 기준 이하였으며, 식품공전 및 생약 등의 잔류오염물질 기준 적용이 가능하였다. 반면, 산수유, 천궁에서 다수의 농약이 다량 검출되었으나 천궁의 chlorfenapyr만이 0.05 mg/kg 기준이 설정되어 있고 나머지 성분은 가공계수적용 등의 문제로 기준 적용이 어려웠다.

Sooty Mold of Persimmon (Diospyros kaki) Caused by Cladosporium cladosporioides

  • Kwon, Jin-Hyeuk;Park, Chang-Seuk
    • The Plant Pathology Journal
    • /
    • 제19권5호
    • /
    • pp.266-268
    • /
    • 2003
  • In 2002, sooty mold was observed on persimmon (Diopyros kald) from the Jinju Agricultural Products Wholesale Market in Gyeongnam, Korea. The lesion of the sooty mold usually appeared as scars or wounds formed on the surface of the fruits. The symptom started with water soaking lesion, then the fruit softened rapidly. Colony of the causal pathogenic fungus was dark green in color on potato dextrose agar. The diameter of growing hyphae was 1-2 $\mu\textrm{m}$. The mostly one-celled conidia were ovoid, lemon or cylinder in shape, blastophores, and sized 46-132 $\mu\textrm{m}$. Erected conidiophores were long-branched chains and their lengths varied from 24 to 346 $\mu\textrm{m}$ with 2-5 $\mu\textrm{m}$ width. The optimum temperature for mycelial growth was about 2$0^{\circ}C$. Based on their mycological characteristics, the fungus was identified as Cladosporium cladosporioides. This is the first report in Korea of the sooty mold of persimmon caused by the said fungus.

여과케이크의 압착탈수조작에 관한 연구 (Studies on Expression Operations of Filter Cakes)

  • 조준형
    • Journal of the Korean Wood Science and Technology
    • /
    • 제18권1호
    • /
    • pp.3-9
    • /
    • 1990
  • Expression is on operation of separating liquid from solid liquid mixtures which has long been used on a universal scale in widely divergent fields. In fruit pulps processing and fermentation industries. removal of a portion of the liquid in filler cake is essential to the maximum yields of products. In sewage sludge treatments, dewatering of filter cakes is important to disposal by incineration. transportation. and landfill. In the chemical process industries, drying of wet cakes increases cost, and it is desirable to eliminate as much liquor as possible by non-thermal methods. This paper is mainly concerned with the development of a simplified equation for constant-pressure expression.

  • PDF

매실씨 부산폐기물의 항산화 기능 (Antioxidant Activity of Prunus mume Extract in Cooked Chicken Breast Meat)

  • 이승철
    • 한국식품저장유통학회:학술대회논문집
    • /
    • 한국식품저장유통학회 2005년도 매실관련 학술 세미나
    • /
    • pp.17-26
    • /
    • 2005
  • The antioxidant properties of methanolic extracts from the fruit of Prunus mume were determined in chicken breast meat systems. When P. mume extract (PM) was added to chicken breast meat, 2-thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS) value at Day 3 was decreased by about $45\%$ of the control. PM did not affect color of chicken meat compared to the control. The amounts of volatile aldehydes and hydrocarbons were significantly decreased by the addition of PH. Especially, hexanal was the most predominant volatile compound in the control taking up almost more than $50\%$ of the total volatiles, and PM reduced the amount into $26\%$ of the control meat at 3 days.

  • PDF

난지형 및 한지형 지피식물의 엽색변화 특성에 관한 연구 : I. 야초의 엽색변화 특성 (A Study on the Seasonal Color Characteristics of Warm Season- and Cool Season-Cover Grasses I. Leaf Color Characteristics of Wild Plants)

  • 심재성;서병기
    • 아시안잔디학회지
    • /
    • 제9권1호
    • /
    • pp.43-51
    • /
    • 1995
  • This study was conducted from September 1, 1994 to December 12, 1994 to investigate the leaf color characteristics, flowering period and fruit period of Wild plants in Suwon and Taejon area. The results were as follows; 1. By using the chlorophyll meter, the chlorophyll content of Liriope platyphylla, Trifolium repens, Dystaenia takeshimana was 30.0, 22, 2 and 19.0, respectively on December 9, 1994. 2. By leaf color based on KBS standard color number, Liriope piatyphylla, Trifolium repens, Dvstoenia takeshirnana were green till December 9, 1994. 3. The flowers of Aster sea ber, Atractylodes japonica, Allium thunbergii, Liriope platyphylla, Scilla scilloides, Digitaria sanguinalis, Sanguisorba officinalis were persisting till September, and the flowers of Crysanthemum boreale were persisted till November and Allium thunbergii, till October.

  • PDF