신기술신소재 - 영상처리를 이용한 쌀의 백도측정 (Emerging Technology - Whiteness Measurement of Rice by Image Processing)

• 김훈
• • 식품기술
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  • 제22권2호
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  • pp.265-272
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  • 2009
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신기술 신소재 - 식품을 이용한 피부미백제의 개발 (Emerging Technology- Development of Skin Depigmenting Materials using Food)

• 최상윤
• • 식품기술
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  • 제25권2호
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  • pp.150-153
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  • 2012
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신기술 신소재 - 식품에너지에 대한 이해 (Emerging Technology - The understanding of food energy)

• 김은미
• • 식품기술
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  • 제25권2호
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  • pp.130-133
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  • 2012
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신기술 신소재 - 식품산업에서 단백질체학의 적용 (Emerging Technology - Application of Proteomics in Food Industry)

• 조장원
• • 식품기술
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  • 제25권2호
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  • pp.142-149
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  • 2012
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농식품유통과 u-IT 융합기술 - RFID/USN기술을 활용한 u-Food System 구축 기술 개발 -

• 김병삼
• • 식품저장과 가공산업
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  • 제9권2호
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  • pp.32-38
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  • 2010
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Prospects of Food Crop Research in Korea

• Chun, Hye-Kyung
• • 식품저장과 가공산업
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  • 제9권2호
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  • pp.9-20
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  • 2010
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식품가공에 있어서 방사선 조사기술의 이용 (Application of Irradiation Technology in Food Processing)

• 권중호
• • 한국축산식품학회:학술대회논문집
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  • 한국축산식품학회 1997년도 임시총회 및 제20차 추계학술발표회
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  • pp.43-54
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  • 1997
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방사선을 이용한 전통발효식품의 새로운 가공기술 (Application of Radiation Technology on the Processing of Korean Traditional Fermentation Food)

• 김동호;변명우
• • 식품산업과 영양
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  • 제6권3호
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  • pp.38-44
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  • 2001
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Acrylamide formation during food processing

• 오상석
• • 한국식품위생안전성학회:학술대회논문집
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  • 한국식품위생안전성학회 2003년도 춘계학술발표대회 및 심포지움 : 식품유래 위해물질의 안전성
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  • pp.36-59
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  • 2003
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신기술 신소재 - 쌀 부산물의 식품산업분야 활용 (Emerging Technology - Application of rice by-products for food industry)

• 박종대
• • 식품기술
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  • 제26권1호
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  • pp.35-40
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  • 2013
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