• 제목/요약/키워드: Desired response

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반응표면 방법에 의한 도우넛용 냉동 yeast dough의 안정성 향상 (Improvement of Frozen Yeast Dough Stability for Doughnuts by Response Surface Methodology)

  • 이영춘;강윤영;이경혜
    • 한국식품과학회지
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    • 제23권4호
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    • pp.510-516
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    • 1991
  • 냉동용 yeast doughnut dough의 안정성을 향상시킬 수 있는 적정배합비를 결정하기 위하여 설탕, SSL 및 $KBrO_{3}$의 첨가량을 3 변수와 3 levels fractional factorial 설계에 의하여 RSM computer program을 사용하여 최적조건을 조사하였다. 대조구의 부피에 가장 가까운 도우넛을 생산하는데 적합한 배합은 premix에 설탕 2%, SSL 0.3%, $KBrO_{3}$ 25ppm을 첨가하는 것이었으며, 이때 compressed yeast는 premix의 7.8%를 사용하였다. 그리고 대조구의 텍스쳐에 가까운 도우넛을 생산하는데 적합한 배합은 premix에 설탕 2%, SSL 0.4%, $KBrO_{3}$ 10ppm을 첨가하는 것이었고, 전체적인 품질이 우수한 도우넛을 생산하는데 적합한 배합은 premix에 설탕 2%, SSL 0.4%, $KBrO_{3}$, 20ppm을 첨가하며, 이 때 역시 compressed yeast는 premix의 7.8%를 사용하는 것이었다. 그리고 반죽을 만들 때 floor time을 생략하는 것이 도우넛의 부피와 텍스쳐를 우수하게 유지하는데 도움이 되었다. 이와 같이 결정된 냉동용 yeast doughnut dough의 배합비에 따라 반죽을 만들어 성형한 다음 $-18^{\circ}C$에서 냉동저장하면서 저장 중 품질변화를 측정한 결과, 저장 2주까지는 도우넛의 부피와 텍스쳐가 대조구와 유사하였으나, 3주 후부터는 대구조보다 바람직하지 못하게 나타났다.

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Construction of Glomerular Epithelial Cells Expressing Both Immune Tolerance and GFP Genes and Application to Cell Therapy by Cell Transplantation

  • Ohga, Masahiro;Ogura, Mariko;Matsumura, Mastoshi;Wang, Pi-Chao
    • Biotechnology and Bioprocess Engineering:BBE
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    • 제7권5호
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    • pp.303-310
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    • 2002
  • Cell therapy applied to wound healing or tissue regeneration presents a revolutionary realm to which principles of gene engineering and delivery may be applied. One promising application is the transplantation of cells into the wounded tissue to help the tissue repair. However, when cells are transplanted from in vitro to in vivo, immune rejection occurs due to the immune response triggered by the activation of T-cell, and the transplanted cells are destroyed by the attack of activated T-cell and lose their function. Immune suppressant such as FK506 is commonly used to suppress immune rejection during transplantation. However, such kind of immune suppressants not only suppresses immune rejection in the periphery of transplanted cells but also suppresses whole immune response system against pathogenic infection. In order to solve this problem, we developed a method to protect the desired cells from immune rejection without impairing whole immune system during cell transplantation. Previously, we reported the success of constructing glomerular epithelial cells for removal of immune complex, in which complement receptor of type 1 (CR1) was over-expressed on the membrane of renal glomerular epithelial cells and could bind immune complex of DNA/anti-DNA-antibody to remove immune complex through phagocy-tosis [1]. Attempting to apply the CR1-expressing cells to cell therapy and evade immune rejection during cell transplantation, we constructed three plasmids containing genes encoding a soluble fusion protein of cytolytic T lymphocyte associated antigen-4 (CTLA4Ig) and an enhanced green fluorescent protein (EGFP). The plasmids were transfected to the above-mentioned glomerular epithelial cells to express both genes simultaneously. Using the clone cells for cell transplantation showed that mice with autoimmune disease prolonged their life significantly as compared with the control mice, and two injections of the cells at the beginning of two weeks resulted in remarkable survivability, whereas it requires half a year and 50 administrations of proteins purified from the same amount of cells to achieve the same effect.

저관리 옥상녹화의 식재기반 시스템 차이에 따른 순비기나무의 활용성 평가 (Application Analysis of Vitex rotundifolia by Difference of the Shallow-Extensive Green Roof System)

  • 박준석;주진희;김원태;윤용한
    • 한국환경복원기술학회지
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    • 제13권4호
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    • pp.10-17
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    • 2010
  • The objectives of this study were to compare the growth of Vitex rotundifolia as affected by the difference of soil depth and mixture ratio in a shallow-extensive green roof module system, and to identify the level of soil thickness and mixture ratio as suitable growing condition to achieve the desired plant growth in green roof. Different soil thickness levels were achieved under 7cm, 15cm and 25cm of shallow-extensive green roof module systems made by woody frame of $500{\times}500{\times}300mm$. Soil mixture ratio were eight types for perlite : peatmoss : leafmold = 7 : 1 : 2 (v/v/v, $P_7P_1L_2$), perlite : peatmoss : leafmold = 6 : 2 : 2 (v/v/v, $P_6P_2L_2$), perlite : peatmoss : leafmold = 5 : 3 : 2 (v/v/v, $P_5P_3L_2$), perlite : peatmoss : leafmold = 4 : 4 : 2 (v/v/v, $P_4P_4L_2$), only sand ($S_{10}$), sand : leafmold = 7 : 3 (v/v, $S_7L_3$), sand : leafmold = 5 : 5 (v/v, $S_5L_5$) and only leafmold ($L_{10}$). The growth response of Vitex rotundifolia had fine and sustain condition in $P_6P_2L_2$, $P_5P_3L_2$ and $P_4P_4L_2$., Especially, in case of $P_6P_2L_2$, growth response appeared to be good even in soil thickness 7cm, which showed low survival rates of Vitex rotundifolia in other soil mixtures. Tree height, root diameter, photosynthesis and chlorophyll contents tended to increase with increased soil thickness.

인공신경망 PID를 이용한 무인항공기 터보제트 엔진 제어 (Turbojet Engine Control of UAV using Artificial Neural Network PID)

  • 김대기;홍교영;안동만;홍승범;지민석
    • 한국항행학회논문지
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    • 제18권2호
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    • pp.107-113
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    • 2014
  • 본 논문에서는 무인항공기용 소형 터보제트엔진에 대해 압축기 서지현상 및 화염소실을 방지하면서 과도응답 특성을 개선하는 제어기를 설계하였다. 인공신경망과 PID 제어 알고리즘을 적용하는 터보제트엔진 제어기를 설계하고 인공신경망 역전파 알고리즘을 사용하였다. 터보제트 엔진의 가 감속 시 서지현상과 flame-out 현상을 방지하기 위해 연료 유량 제어 입력을 인공신경망 PID 제어기로 생성한다. 생성된 연료 유량 제어 입력은 신속하고 안전하게 원하는 속도로 수렴할 수 있도록 제어기를 설계한다. MATLAB을 이용한 시뮬레이션을 통해 이득 값에 따른 응답특성 비교 분석 및 신속하고 안전하게 원하는 속도로 수렴하는 제어성능을 확인하였다.

레토르트 카레 소스 생산을 위한 최적살균 조건의 설정 (Determination of Optimum Sterilization Condition for the Production of Retort Pouched Curry Sauce)

  • 정명수;차환수;구본열;안평욱;최춘언
    • 한국식품과학회지
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    • 제23권6호
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    • pp.723-731
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    • 1991
  • 레토르트 카레 소스를 생산하기 위한 최적 살균 조건을 산출하기 위하여, $3^{2}{\times}2^{1}$ 요인 실험을 통하여 살균 온도, 시간 및 방법을 변화시켜 18개 조건에 대한 살균 공정이 행하여졌다. 살균 전후의 제품에 대한 품질평가 항목은 비타민(niacin) retention, pH, 색차 및 관능 검사(맛, 색상, 점도)등 이었다. 각 살균 조건에 대한 $F_{o}$ 값도 측정되었다. 살균 후 제품의 품질은 주로 살균 온도 및 시간에 의해 영향을 받았으며, 살균 방법에 의해서는 거의 영향을 받지 않았다. 품질을 저하시키는 영향에 있어 살균 시간의 연장이 살균 온도의 상승보다 큰 영향을 나타내었는데, 이는 고온 단시간 살균의 장점을 제시해준 결과라 하겠다. 반응 표면 분석에 의해 추정된 최적 살균 범위는 $123.5^{\circ}C$, 21.5분-$127.5^{\circ}C$, 17분 부근이었다. 이 범위에서 측정된 냉점에서의 $F_{o}$ 값은 15분 정도였다.

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퍼지적분을 이용한 단백질패턴에 관한 특징추출 (Feature Extraction for Protein Pattern Using Fuzzy Integral)

  • 송영준;권혁봉;김미혜
    • 한국콘텐츠학회논문지
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    • 제7권1호
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    • pp.40-47
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    • 2007
  • 단백질 매크로 어레이 영상에서 단백질 칩 각각의 특징을 규명하는 것은 중요한 것이다. 사람의 시각에 의한 판단은 많은 단백질 칩 영상을 실험할 경우, 장시간의 관찰과 그로 인한 오류가 발생할 수 있다. 따라서 시뮬레이터를 통한 특성 파악이 필요하게 되고, 매크로 어레이 스캔 영상에 대해 특성 분석을 할 경우 효율을 극대화할 수 있다. 형광 스캔 영상에 있어서, 각 셀의 반응도는 컬러 영상의 R, G, B 분포에 의존하여 왔다. 그러나 중첩되는 영상의 경우는 한쪽으로 구분하여 분류하기가 어렵다. 본 논문은 이러한 단점을 극복하기 위해 사용자가 원하는 색상에 대한 퍼지 측도 값을 적용한 퍼지 적분 값으로서 단백질 칩의 반응색상을 구분 지었다. Scan Array 5000에 의해 구성된 매크로 어레이 형광 영상들에 대해 실험한 결과, 퍼지 적분을 사용한 제안 방법이 모호한 색상에 대해 결정을 내릴 수 있는 요소가 됨을 보여 주었다.

GPS 수신기에서 간섭신호 제거를 위한 배열 안테나 기반 다중 빔 MVDR 기법 (A New Multi-Beam MVDR Technique for Removing Interference Signals in Array Antenna Based GPS Receivers)

  • 정의림;원현희;양기정;안병선
    • 한국정보통신학회논문지
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    • 제21권3호
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    • pp.491-498
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    • 2017
  • GPS (global positioning system)는 지구 궤도를 도는 여러 GPS 위성의 신호를 수신하여 위성 별 수신 시간 차이를 이용하여 자신의 절대 위치를 알아내는 시스템으로 민간 목적뿐만 아니라 군용 목적으로도 널리 사용되고 있다. 특히 유도무기 등에 사용되기 때문에 신뢰성 있는 GPS 수신은 군에서 훨씬 더 중요하다. 하지만 GPS 는 사용 주파수 대역이 알려져 있고 수신신호 전력이 미약하기 때문에 인위적인 재밍신호를 송출하여 쉽게 GPS 시스템을 무력화 시킬 수 있는 문제가 있다. 이러한 간섭신호에 대응하기 위한 한 가지 방법은 GPS 수신기에 다중 안테나를 설치하고 디지털 빔포밍 기술을 이용하여 GPS 신호는 훼손하지 않으면서 재머만을 제거하는 기술이다. 본 논문에서는 MVDR(minimum variance distortionless response) 기술에 기반하여 새로운 적응형 빔 제어 기술을 제안한다. 제안하는 방식은 알려져 있는 위성 방향으로의 빔을 형성하고 재머 방향으로는 적응형 알고리즘에 의해 널을 형성하여 재머를 제거한다. 제안하는 방식의 성능은 컴퓨터 모의실험을 통해 검증한다.

다중 가진에 대한 구조물의 지진응답 평가 (Evaluation of Seismic Response of Multi-Story Frames for Multiple Ground Excitations)

  • 최현훈;;김진구
    • 한국지진공학회논문집
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    • 제12권6호
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    • pp.35-45
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    • 2008
  • 구조물의 응답에 대한 잔류변위의 영향을 평가하기 위하여, 초기 잔류변형이 있는 상태에서 작용하는 설계지진에 대한 좌굴방지 가새골조(BRBF)와 특수 모멘트골조(SMRF)의 응답을 평가하였다. 초기 잔류변형은 구조물에 두 가지 방법으로 적용하였다. 첫 번째 방법은 첫 지진에 대하여 구조물이 정지 상태에 도달한 이후 같은 크기의 지진을 적용하는 것이다. 두 번째 방법은 소요 잔류층간 변형이 발생할 때까지 일방향으로 가력한 다음 지진하중을 적용하였다. 해석결과에 따르면 초기 잔류층간변위는 BRBF와 SMRF의 응답에 큰 영향을 주었다. SMRF 시스템보다 BRBF의 응답이 초기 잔류변형에 크게 의존하였다. 그러므로 지진발생 이후 보수비용을 최소화하기 위하여 잔류층간변위를 줄이는 것이 필요하다.

반응표면 방법에 의한 오미자 음료 제조의 최적화 (Optimization of Beverage Preparation from Schizandra chinensis Baillon by Response Surface Methodlogy)

  • 강규찬;박재한;백상봉;진홍승;이규순
    • 한국식품과학회지
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    • 제24권1호
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    • pp.74-81
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    • 1992
  • 오미자를 이용하여 전통음료를 개발하기 위하여 최적 추출조건 및 적정배합비를 RSM program을 이용하여 조사하였다. 최적 추출조건 산출은 추출온도, 추출시간, 추출용매 농도의 3변수와 3수준의 fractional factorial design에 의하여 조사한 결과 추출온도 $80{\sim}85^{\circ}C$, 추출 시간 3시간, 추출용매는 물을 사용하는 것이 수율, 색, 비취발성 유기산의 양에서 가장 적절하였으며 적정배합비는 추출물, 설탕, 구연산 첨가량의 3변수와 3수준의 fractional factorial design에 의하여 조사한 결과 추출물 4%, 설탕 9.6%, 구연산 0.06%를 첨가하는 것이 음료의 향과 overall acceptance에서 가장 양호한 결과를 나타내었다.

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척수자극기 전극의 위치에 따른 자극 부위에 대한 분석 (An Analysis of Paresthesia Areas Evoked by Spinal Cord Stimulation in Relation to the Position of Electrode Tip)

  • 이미금;이효민;조지연;최윤숙;구의경;이철중;이상철;김용철
    • The Korean Journal of Pain
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    • 제19권2호
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    • pp.146-151
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    • 2006
  • Background: Spinal cord stimulation is a well-established method for the management of several types of chronic and intractable pain. This form of stimulation elicits a tingling sensation (paresthesia) in the corresponding dermatomes. The goal of this study was to establish a correlation between the spinal levels of the implanted epidural electrodes and the paresthesia elicited due to stimulation of the neural structures. Methods: Thirty five patients, who received trial spinal cord stimulation, were evaluated. After the insertion of the lead to the selected position, the areas of paresthesia evoked by stimulation were evaluated. Results: Seventy-one percent of cases showed paresthesia in the shoulder area when the tip of the electrode was located between the C2⁣-C4 levels. At the upper extremities, paresthesia was evoked in 86⁣-93% of cases, regardless of the location of the electrode tip within the cervical spinal segments. The most common tip placement of the leads eliciting hand stimulation was at the C5 level. The most common level of electrode tip placement eliciting paresthesia of the anterior and posterior thigh and the foot were at the T7-⁣T12, T10⁣-L1 and T11-⁣L1 vertebral segments, respectively. Conclusions: Detailed knowledge of the patterns of stimulation induced paresthesia in relation to the spine level of the implanted electrodes has allowed the more consistent and successful placement of epidural electrodes at the desired spine level.