• 한국약용작물학회지
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• 제14권2호
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• pp.82-86
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• 2006

Antioxidant activity of the extract fractions from leaves, stems, roots and flowers of Cirsium pendulum Fisch. was investigated. The results showed the greatest antioxidant activities in leaves by Rancimat, TBA and DPPH methods. Extracts of common thistle plants dose-dependently increased DPPH free radical scavenging activity, The extract from flowers and its hexane fraction showed the strongest antioxidant activity. HPLC analysis showed that BuOH fraction of the leaves had the highest amount of antioxidant chlorogenic and p-coumaric acids at 5.38 and 9.71 mg $100\;g^{-1}$, respectively. It implies that common thistle plants had potent antioxidant activity, and their activities were differently exhibited depending on plant part and solvent fraction.

• 한국약용작물학회지
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• 제6권4호
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• pp.311-322
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• 1998

60종(種)의 자생 약용식물과 식용작물을 대상으로 항산화활성의 생리활성을 조사함으로써 약용식물과 식용작물의 유용성 측면의 확인뿐만 아니라 새로운 생리활성물질 탐색의 가능성을 검토하기 위해서 실시한 실험 결과는 다음과 같다. 자생 약용식물 및 식용작물에 대한 50% EtOH 추출물을 이용하여 TBA법. DPPH법에 의하여 1차 활성검정 결과 처리방법에 따라 활성값에 차이가 있으나 TBA법에서는 검정콩의 추출액이 87.3%, DPPH법에서는 까마중 추출액이 80.6%로서 가장 높은 활성을 보였고 두가지 방법에서 동시에 활성이 높은 것은 검정콩을 비롯하여 10종 이었다. SOD활성정도도 검정식물에 따라 큰 차이가 있으나 검정콩이 53.5%로서 가장 높은 SOD활성을 나타내었으며 SOD종류는 Cu/ZnSOD, FeSOD을 포함하는 것으로 나타났다. Cu/ZnSOD만을 함유하고 있는 잔대는 SOD활성 정도가 10.37%로서 실험 대상식물 중 가장 낮은 활성을 보였다.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제34권3호
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• pp.451-460
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• 2017

본 연구는 구기자 항산화 성분의 최적 추출과 항산화 활성의 변화를 모니터링 하였다. 건조 구기자의 추출 조건은 에탄올 농도($X_1$, 0~80%) 및 추출 시간($X_2$, 1~5 hr)이며, 종속변수로는 수율, 안토시아닌, 플라보노이드 및 DPPH 라디컬 소거능으로 반응표면분석을 실시하였다. 가용성 고형분 수율, 안토시아닌, 플라보노이드 및 DPPH 라디컬 소거능에 대한 회귀식의 $R^2$은 각각 0.9066, 0.9859, 0.8645, 0.9464로 1~10%의 유의수준에서 유의성이 인정되었다. 건조 구기자 가용성 고형분 수율이 가장 높은 추출 조건은 에탄올 농도 8.25%에서 4.22 hr 추출한 것(23.12%)으로 나타났다. 안토시아닌이 가장 높은 추출 조건은 에탄올 농도 79.98%에서 3.06 hr 추출한 것(흡광도 1.43)으로 나타났다. 플라보노이드의 가장 높은 추출 조건은 에탄올 농도 67.02%에서 3.37 h 추출한 것($3,100{\mu}g/100g$)으로 나타났다. 그리고 DPPH 라디컬 소거능이 가장 높은 추출 조건은 에탄올 농도 69.81%에서 1.67 h 추출한 것(96.93%)으로 나타났다. 안토시아닌, 플라보노이드 및 DPPH 라디컬 소거능에 대한 등고선도를 겹쳐 그려 얻은 최적 조건(에탄올 농도 70% 및 추출 시간 2,5 hr)으로 추출된 추출물의 안토시아닌은 1.0080(흡광도) 이었으며, 플라보노이드 함량은 $3,145{\mu}g/100g$, 그리고 DPPH 라디컬 소거능은 97%로써 증류수로 1시간 추출한 대조구(안토시아닌 0.4652(흡광도), 플라보노이드 $1,633{\mu}g/100g$ 및 DPPH 라디컬 소거능 87%)에 비해 높은 항산화 성분 추출 및 항산화 효과를 나타내었다.

• 한국자원식물학회지
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• 제24권3호
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• pp.319-323
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• 2011

The purpose of this study is to analyze antioxidant activity and multidrug resistance reversing activity in several Korean colored soybean (Glycine max Merr.) cultivars. Antioxidant activity of methanol extracts from colored soybean cultivars was evaluated by TBARS (thiobarbituric acid reactive substances), DPPH (1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) and ABTS (2,2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) methods. By means of TBARS, cultivar "Jeonnam #1" showed the highest activity until 7 days, and followed by "Black #1", "Jinyul" and "Black #3", showing lower activity than that of BHT (butylated hydroxytoluene). Methanol extracts of all cultivars proved that DPPH radical scavenging activity is dose-dependent. Methanol extract from cultivar "Jeonnam #1" showed highest DPPH radical scavenging activity, and followed by cultivars "Black #1". MDR (multi-drug resistance reversing) activity, however, showed the highest effect in "Black #3" and the lowest "Black #1" cultivar. These results suggest that seed colors of soybean may play an important role in antioxidant activity and MDR activity.

• 대한본초학회지
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• 제21권1호
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• pp.17-24
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• 2006

Objectives : This study was conducted to compare antioxidant activity of ratio-related Angelicae Radix and Astragali Radix compositions by DPPH radical scavenging activity. Methods : The species of Angelicae Radix was compared as Angelica gigas, A. sinensis and A. acutiloba. Then various compositions of Angelicae Radix with Astragali Radix were prepared with different ratio. Diphenyl-picryl-hydrazyl (DPPH) radical scavenging activity was measured after 10, 20 and 30 minutes. Each extracts were tested by 1, 5, 10, 50, 100, 500 and 1,000 ${\mu}g/ml$ concentrations. Results : The results showed that Angelica gigas, A. sinensis and A. acutiloba scavenged DPPH radical with 66.8, 61.7 and 56.7% in 1,000 ${\mu}g/ml$ concentration, respectively. According to this result, Angelicae Radix and Astragali Hadix compositions with 100:0, 10:1, 5:1, 3:1, 1:1, 1:3, 1:5, 1:10 and 0:100 ratio were scavenged DPPH radical with 56.3, 49.9, 61.2, 55.7, 54.7, 55.0, 52.8 ,md 50.2% in 1,000 ${\mu}g/ml$ concentration, respectively. The extract of Angelicae Radix and Astragali Radix compositions with 100:0, 10:1, 5:1, 3:1, 1:1, 1:3, 1:5, 1:10 and 0:100 ratio scavenged DPPH radical with the $IC_{50}$ being 85,21, 1016.26, 656.51, 785.67 and 956.74 ${\mu}g/ml$ respectively. Conclusion : In conclusion, the extract of Angelicae Radix and Astragali Radix compositions with 1:1 ratio showed dose-dependent DPPH radical scavenging activity.

• 한국응용과학기술학회지
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• 제39권4호
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• pp.580-587
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• 2022

본 연구에서는 쥐참외뿌리 추출물의 항산화 활성 및 미백, 항염증 활성에 대한 생리활성 효과와 기능성 소재로써의 활용 가능성을 확인해 보고자 하였다. 쥐참외뿌리 추출물의 DPPH 라디칼 소거 활성을 통한 항산화 활성, 멜라닌 세포인 B16F10 melanoma 세포에 대한 멜라닌 생성 억제능을 통한 미백 활성 효과, 대식 세포인 RAW 264.7 세포에 대한 NO 생성 억제능을 통한 항염증 활성 효과를 확인해 보고자 하였다. 연구결과, 쥐참외뿌리 추출물은 농도 의존적으로 DPPH 라디칼 소거활성이 확인되었으며, 양성 대조군인 Ascorbic acid와 비슷한 DPPH 라디컬 소거활성이 확인되었다. 100 nM 𝛼-MSH로 유도된 멜라닌 생성 억제 활성과 LPS 1 ㎍/mL로 유도된 NO 생성 억제능을 유의하게 억제 하는 것을 확인되었다. 이에 따라 쥐참외뿌리 추출물은 항산화 및 미백, 항염증 효과를 가진 기능성 소재로써의 활용 가능성이 있음이 사료되어 진다.

• 동의생리병리학회지
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• 제25권2호
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• pp.306-310
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• 2011

Elastic fibers are found in the skin, lungs, arteries, veins and other structures. Elastases destroy the elastic fibers and cause the emphysema and pulmonary hypertension. Oxidative stress is needed for these pathologic changes. Accordingly, present study was designed to investigate the effect of Albizziae Cortex extracts (ACE) on elastase activity and anti-oxidative effects of ACE. The in vitro inhibitory effects on elastase and di(phenyl)-(2,4,6-trinitrophenyl)iminoazanium (DPPH) and nitric oxide (NO) free radical scavenging activities of ACE were measured. The elastase activity was significantly inhibited by ACE. DPPH and NO free radicals were significantly scavenged as well. ACE showed the elastase-inhibiting effects and anti-oxidative activities in vitro. These results suggest that ACE may have potential roles in the treatment of pulmonary emphysema and pulmonary hypertension.

• 한국버섯학회지
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• 제18권3호
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• pp.244-253
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• 2020

복령 발달단계인 균사체(mycelium), 균핵(sclerotium) 및 자실체(fruiting body)에 대한 열수(hot-water), 70% 주정(70% EtOH) 및 70% 메탄올(70% MeOH) 용매별 생리활성 성분과 발달단계별 건조시료의 베타글루칸 및 아미노산 성분함량을 분석하였다. 그 결과, 발달단계별 시료 중에서 균사체의 DPPH 라디컬 소거능, 철 환원 항산화능, 환원력, 아질산염 소거능 및 총 폴리페놀 함량이 균핵과 자실체와 비교하여 유의적 차이를 보이며 높은 것으로 나타났다. 추출용매별 결과, 균사체의 경우 열수추출물(hot-water)에서 DPPH 라디컬 소거능, 철 환원 항산화능 및 총 폴리페놀 함량이 높았으며, 균핵은 70% 주정추출물(70% EtOH)에서 철 환원 항산화능 및 총 폴리페놀 함량이, 열수추출물(hot-water)에서 DPPH 라디컬 소거능, 환원력 및 아질산염 소거능이 높았으며, 자실체는 열수추출물(hot-water)에서 DPPH 라디컬 소거능, 환원력, 아질산염 소거능 및 총 폴리페놀 함량이 다른 용매추출물에 비하여 높게 나타났다. 균사체, 균핵 및 자실체 건조시료 중의 베타글루칸 함량은 균핵에서 균사체와 자실체에 비하여 월등히 높은 함량치를 나타냈다. 총 아미노산 및 총 필수아미노산 함량은 자실체와 균사체에서 균핵과 비교하여 월등히 높았으며, 그 중 알기닌(Arg)과 페닐알라닌(Phe)이 높게 검출되었다.

• 한국융합학회논문지
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• 제7권3호
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• pp.53-58
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• 2016

본 연구의 목적은 glutamic acid, linoleic acid, 연밥의 ethyl acetate 조추출물 및 ethyl alcohol 조추출물의 항산화효과를 알아보고자 하였다. 항산화능을 알아보고자 DPPH 라디칼 소거능, 지질과산화능 및 슈퍼옥사이드 디스뮤타제 유사활성을 측정하였다. Glutamic acid, linoleic acid, 연밥의 ethyl acetate 조추출물 및 ethyl alcohol 조추출물은 농도 의존적으로 DPPH 라디칼 소거능과 슈퍼옥사이드 디스뮤타제 유사활성을 증가시켰다. Glutamic acid, linoleic acid, 연밥의 ethyl acetate 조추출물 및 ethyl alcohol 조추출물은 대조군의 지질과산화의 증가에 비하여 시간 경과에 따른 반비례 양상으로 지질과산화가 감소하였다. 이상의 결과에서 연밥의 조추출물은 우수한 항산화능 물질이 존재 할 가능성을 제시하며 융합 연구를 통한 노화 방지 관련 의약품 개발 등에 응용되어질 수 있다.

• Preventive Nutrition and Food Science
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• 제15권1호
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• pp.51-56
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• 2010

The aim of this study is to examine the radical scavenging activity of perilla and sesame oil that Koreans traditionally consume. For DPPH radical scavenging activity, oil and its hexane/70% methanol extracts (ME) are used and for superoxide and hydroxyl radical scavenging activities, ME are used. Unrefined perilla oil, sesame oil, and refined sunflower oil are used. The yields for ME of perilla, sesame and sunflower oil are 0.57, 0.61, and 0.30%, respectively, and the amounts of phenolic compounds in ME of corresponding oil are 18.77, 88.64 and $0.05\;{\mu}g$ tannic acid/mg, respectively. $IC_{50}$ for DPPH scavenging activity of perilla, sesame and sunflower oil are 2.12, 1.91, and 3.35 mg/mL, respectively and those for ME of corresponding oils are 0.42, 0.07, and 43.11 mg/mL, respectively. In DPPH assay, the solvent used for oil sample is iso-octane and that for ME is methanol. Superoxide anion scavenging activity of ME of perilla, sesame and sunflower oil tested at 1 mg/mL concentration are 21.10, 13.25, and 3.14%, respectively. Hydroxyl radical scavenging activities of those samples tested at 1 mg/mL concentration are 86.08, 93.30, and 93.17%, respectively. In summary, the refining process seems to remove the phenolic compound during oil processing. Antiradical substances in perilla and sesame oils responsible for scavenging DPPH radicals are present in the methanol fraction, while the antiradical substances in the sunflower oil are in the lipid fraction. DPPH scavenging activity of ME of sesame oil is significantly higher than that of perilla oil (p<0.05). However, superoxide anion scavenging capacity of ME of perilla oils was found to be greater than that of both sesame and sunflower oils (p<0.05).