• Applied Biological Chemistry
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• 제33권2호
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• pp.169-173
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• 1990

곡류 등에 오염되어 황색 독소성분인 skyrin을 생합성하는 Penicillium islandicum 배지에 grapefruit 종자로부터 추출한 천연유기 복합물인 DF-100을 처리하여 곰팡이 생육 및 skyrin 생성을 저해하는 효과를 볼 수 있었다. DF-100 500ppm 농도로 Penicillium islandicum의 생육을 91% 저해하였고 750ppm 농도에서 곰팡이 생육을 완전히 저해하였으며 500ppm농도로 skyrin생성을 완전히 저해하였다. skyrin 생합성경로를 고려할 때 DF-100은 낮은 농도에서 emodinanthrone으로부터 emodin을 거쳐 skyrin으로 전환되는 효소 반응계와 skyrinanthrone으로 진행하는 반응단계를 저해하는 것으로 밝혀 졌다.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제11권1호
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• pp.7-10
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• 1996

Chicken skins or carcasses inoculated with Salmonella typhimurium were exposed to 0.1 or 0.5% grapefruit seed extracts (DF-100) for 1 or 3 min to evaluate antibacterial activity of DF-100 and its possible application in proultry processing. The numbers of live salmonellae on chicken skins were reduced by 0.8-1.2 logs/cm2 with 0.5% DF-100. Dipping chicken carcasses into 0.5% DF-100 for 3 min reduced salmonelae by 4.3 logs/carcass. Scanning electron microscopy showed that DF-100 killed the cells attached but did not detach cells from the skin. No odor or changes in the color of chicken skin were detected after DF-100 treatment.

• 한국식품과학회지
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• 제28권2호
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• pp.378-383
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• 1996

감귤과피로부터 다양한 생리활성 효과와 기능적 특성을 갖는 식이섬유(dietary fibers, DF)를 생산하기 위한 회분식 다단계 한외여과 공정에서 최적 분리 조건은 막횡단압력 7.5 psi,막분리 온도 $35^{\circ}C$, 과피추출즙 pH 3.0으로 결정하였으며, MWCO 단계별 flux 측정에서는 YM10이 가장 높은 값을 나타내었으나 retentate 회수율과 DF 함량면에 있어서는 YM100 단계가 더 효율적인 것으로 나타났다. 각 단계별 총식이섬유 (total dietary fiber, TDF) 함량 비교 결과 본래 과피의 TDF 함량은 33.4%, 170 mesh retentate의 TDF 함량은 18.5%, YM100 retentate에서의 TDF 함량은 8.4%로 나타나 거의 대부분의 DF가 예비여과와 YM100단계에서 회수됨을 알 수 있었다.

• 기술사
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• 제35권4호
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• pp.62-67
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• 2002

Soondae is one of the traditional food in Korea. In order to develop the quality of Soondae, Mulberry leaf, safflower, DF-100 and Chitosan were added and their effect on the property change of Soondae during storage periods were investigated. There was no significant difference in proximate compositions among samples. TBA value of all sample increased as storage periods and TBA value of Soondae with DF-100 was lowest during storage periods. The content VBN of Soondae with was lowest during the storage periods. Microbiology was inhibited by adding the DF-100 and Chitosan at Soondae. Adding Chitosan of Soondae was highest point ati Sensory test. 18:1 content of lipid acid composition was the highest among samples.

• 생명과학회지
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• 제6권4호
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• pp.278-285
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• 1996

This experiments was conducted to determine the effect of dietary fiber(DF) levels with diets of isocaloric (3,010 kcal/1kg diet) and isoprotein(21% of diet) on colored brolier chicks(Juk jun hatchery farm). Four groups of 6 chicks 4 replication. were fed corn-soy meal diets containing 0% (DF, 5%), 2%(DF, 6%), 4%(DF, 7%), and 6%(DF, 8%) of dehydrated alfalfa meal(AM) from 21 to 42 days of age. The addition of dietary fiber levels to the broiler chicks diets did noty affect body weight, feed efficiency, energy efficiency and protein efficiency, but affect feed intake of chicks fed 6% of fiber. The level of fiber diets did not affect gizzard weight of female(1.45g/100g BW) and male(1.25g/100g BW), but affect small intestine length of female. When comparing two the dietary fiber levels, 5% and 8%, the contents of the total serum cholesterol was slightly higher in chicks fed 5% of fier than that of 8% without significant. However, total serum cholesterol levels of female(121mg/dl) and male(119mg/dl) were not influenced by increased dietary fiber levels. The liver weight was not influenced by increasing of dietary fiber levels (female 2.03g and male 2.05g/100g BW). The yields of dressed weight(72% of shrunk body weight), skin weight)11% of dressed weight) were not influenced by increased dietary fiber.

• 분석과학
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• 제18권6호
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• pp.559-567
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• 2005

최근 관심이 되고 있는 혈액 중 다이옥신 분석방법을 마련하기 위해 미국 NIST의 혈청 인증표준물질 1589a를 이용하여, 캐나다, 일본 등 선진국의 혈액 중 다이옥신 분석방법을 비교 검토하고, 우리나라 실정에 적합한 혈액 중 다이옥신 분석방법(안)을 제시하였다. 제안된 분석방법은 추출과정에서 유분 등 지방의 효과적인 제거를 위한 알칼리 분해 추출 후 기존의 다이옥신 전처리방법과 유사한 방법으로 정제하여 두 종류의 컬럼을 사용하는 분석방법이다. 또한, 혈청 인증표준물질과 실제 혈액시료에 제안된 분석방법을 적용한 결과 정량한계는 사염화물(TeCDD/DF) 및 오염화물(PeCDD/DF)이 1 pg/g-lipid, 육염화물(HxDD/DF) 및 칠염화물(HpCDD/DF)이 2 pg/g-lipid 그리고 팔염화물(OCDD/DF)이 4 pg/g-lipid이며, 검량용 표준물질은 검출 농도를 고려하여 $CS_L$(0.1~1), $CS_1/2$(0.25~2.5), $CS_1$(0.5~5.0), $CS_2$(2~20) 및 $CS_3$(10~100)로 제시하였다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제37권10호
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• pp.1312-1317
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• 2008

산삼배양근 수확 후 저장중의 성분 변화를 측정하였으며, 이를 토대로 저장성 향상을 위해 멸균수, CAMICA-SD와 DF-100에 의한 전처리 및 전처리 후 산미료인 구연산, 산화 방지제로서 비타민 C 처리하여 저장연장효과를 측정하였다. $10^{\circ}C$ 저장 중 pH 범위는 $6.06{\sim}6.36$으로써 초기 pH 6.08에 비하여 변화가 적었으나, $20^{\circ}C$와 $30^{\circ}C$의 경우에는 pH가 $6.91{\sim}8.68$로써 미생물의 오염에 의한 변질과 함께 pH가 크게 증가하였다. 갈색도 a/b 값 또한 저장온도가 높을수록 증가하여, 초기값 0.131에 비하여 2주 후 $10^{\circ}C$와 $30^{\circ}C$에서는 각각 0.405와 0.469의 갈색도를 보여주므로써 저온저장이 품질유지에 중요한 요소임을 알 수 있다. 멸균수, 살균제 및 미생물 억제제가 첨가된 용액에 침지처리하고, $10^{\circ}C$에서 2주간 저장하면서 저장기간에 따른 미생물의 변화를 분석한 결과 염소계 살균제인 CAMICA-SD처리수를 이용 침지 처리한 경우 비교적 안정한 균수를 유지하여 보존성의 연장가능성을 보여주었다. CAMICA-SD(500 ppm)용액으로 전처리된 산삼배양근에 DF-100, 구연산, 비타민 C를 첨가하여 $10^{\circ}C$에 3주간 저장 시 1.0% CA와 0.2% DF-100을 첨가한 용액에 저장한 경우에는 미생물의 증식이 거의 이루어지지 않고 $4.9{\times}10^2CFU/g$ 수준으로써 위생적으로 안전한 상태를 유지하였으며, 갈색도 a/b값도 대조구의 경우 0.38로 크게 증가한 반면 CA와 DF-100처리구는 0.02로써 초기의 색상을 그대로 유지하여 저장안정성이 우수하였다. 따라서 구연산 첨가에 의해 pH를 일정 범위로 조절하고 미생물 생육제어제로서 DF-100을 적정농도로 사용하면 미생물의 오염을 억제하면서 장기간 산삼배양근을 저장할 수 있을 것으로 판단된다.

• Nuclear Engineering and Technology
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• 제54권7호
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• pp.2736-2747
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• 2022

The operations in the design lifecycle of a nuclear power plant targeted to be decommissioned lead to neutron activation. Operations in the decommissioning process include cutting, decontamination, disposal, and processing. Among these, cutting is done close to the target material, and thus workers are exposed to radiation. As there are only a few studies on pressurizers, there arises the need for further research to assess the radiation exposure dose. This study obtained the specifications of the AP1000 pressurizer of Westinghouse and the distribution of radionuclide inventory of a pressurizer in a pressurised water reactor for evaluation based on literature studies. A cutting scenario was created to develop an optimal method so that the cut pieces fill a radioactive solid waste drum with dimensions 0.571 m × 0.834 m. The estimated exposure dose, estimated using the tool VISIPLAN SW, in terms of the decontamination factor (DF) ranged from DF-0 to DF-100, indicating that DF-90 and DF-100 meet the ICRP recommendation on exposure dose 0.0057 mSv/h. At the end of the study, although flame cutting was considered the most efficient method in terms of cutting speed, laser cutting was the most reasonable one in terms of the financial aspects and secondary waste.

• 대한소아치과학회지
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• 제31권4호
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• pp.547-554
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• 2004

본 연구는 복합레진에서 치태 생성 에 영향을 주는 표면 거칠기 및 표면 자유에너지를 나타내는 물방울 접촉각을 측정하고, 치태 부착실험을 통해 두 가지 요소가 미치는 영향에 대하여 평가할 목적으로 시행되었다. 4종의 복합레진(Z-100, Filtek supreme, Durafil, Clearfil AP X)을 비연마군과 연마군으로 각각 5개씩 시편을 제작하였다. 표면 거칠기는 표면조도형상 측정기를, 접촉각은 접촉각측정기를 이용하여 각각 측정하였다. 치태부착 실험은, 시편을 배양액을 넣고 Streptococcus mutans Ingbritt을 접종하여 부착된 치태의 양을 측정하여 평가하였다. 1. 표면조도는 연마되지 않은 대조군에서는 (Z1, DF, CA)>FS의 순 연마된 실험군에서는 CA>Z1>(FS, DF)의 순으로 나타났으며, 실험군이 대조군에 비해 높은 표면 조도를 보였다(p<0.05). 2. 접촉각은 대조군에서는 CA>(FS, DF, Z1)의 순, 실험군에서는 (CA, DF)>(FS, Z1)의 순으로 나타났으며, 실험군이 대조군에 비해 낮은 접촉각을 보였다(p<0.05). 3. 치태침착은 대조군에서는 Z1>(DF, FS)>CA의 순, 실험군에서는 Z1>FS> (CA, DF)의 순으로 나타났으며, 실험군이 대조군에 비해 치태 침착이 더 많았다(p<0.05). 4. 치태 부착도에 대해서 표면 조도는 상관성이 없고, 접촉각은 강한 반비례 관계를 보였다(p<0.05). 즉 치태 부착에 대해 접촉각이 표면 조도 보다 더 큰 관련성을 보였다.

• 한국축산식품학회지
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• 제30권5호
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• pp.795-803
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• 2010

A DF01 strain that inhibits tyramine-producing Lactobacillus curvatus KFRI 166 was isolated from Dongchimi, a traditional Korean fermented vegetable, and identified as Lactobacillus brevis by biochemical analysis and reverse transcriptase sequencing of 16S rRNA. The antimicrobial compound produced by L. brevis DF01 was secreted at a maximum level of 640 AU/mL in late exponential phase in MRS broth, and its activity remained constant during stationary phase. The activity of bacteriocin DF01 was totally inactivated by $\alpha$-chymotrypsin, pronase E, proteinase K, trypsin, and $\alpha$-amylase, but not by catalase, which indicates the compound was glycoprotein in nature. The activity was not affected by pH changes ranging from 2 to 12 or heat treatment (60, 80, and $100^{\circ}C$ for 30 min), but was reduced after autoclaving. Bacteriocin DF01 had bacteriolytic activity and a molecular weight of approximately 8.2 kDa, as shown by tricine-SDS-PAGE analysis. Therefore, bacteriocin DF01 can be used in the manufacture of fermented meat products due to its inhibition of tyramine-producing L. curvatus and non-inhibition of L. sake, which is used as a starter culture for meat fermentation.