한국농업기계학회 2000년도 THE THIRD INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURAL MACHINERY ENGINEERING. V.II
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pp.170-177
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2000
Sorting cut roses according to quality is very essential to increase the value of the product. Many factors are involved in determining the grade of cut roses: length, thickness, and straightness of stem, color and maturity of bud, and extra. Among these factors, the stem straightness and bud maturity are considered to be difficult to set proper classification criteria. In this study, a prototype machine and an analysis procedure were developed to grade cut roses according to stem straightness and bud maturity by utilizing color image processing and neural network. The test results indicated 15.8% classification error for stem straightness and 10.0% for bud maturity.
절화장미의 수명연장에 관한 연구는 많으나 양액재배와 토경재배된 장미의 절화수명에 관한 비교연구는 거의 없다. 본 실험은 몇가지 보존제와 채화시기가 양액 및 토양재배 장미의 절화품질과 수명에 미치는 영향을 구명하고자 실시되었다. 'Rote Rose'를 1998년 5월 27일과 6월 14일 2회에 걸쳐 김해시의 농가에서 수확하여 실험실로 옮겨 45cm로 수중 재절단한 후 몇 가지 보존용액에 꽂아 $18^{\circ}C$(봄) 또는 $25^{\circ}C$(여름)로 유지되는 환경조절실에서 일일 16시간의 조명하에 완전임의 배치하였다. 사용된 보존제는 0.5% Chrysal RVB, BS(2% sucrose+200ppm 8HQS+0.3% Chrysal RVB) 및 Sonk1(BS+0.1mM ethionine)이며 대조구로는 증류수를 사용하였다. 생체중, 꽃직경, 꽃잎수, 개화정도는 재배방식의 영향을 받았다. 대조구나 Chrysal RVB에 비해 BS나 Sonk1에서 생체중, 꽃직경, 꽃잎수 그리고 개화정도 및 보존 용액소비량이 증가되었다. 대조구에 비해 절화수명은 Chrysal RVB, BS 및 Sonk1에서 $18^{\circ}C$에서는 2일, 그리고 $25^{\circ}C$에서는 1일 정도 연장되었다. $18^{\circ}C$처리에서 $25^{\circ}C$ 처리에 비해 절화수명은 3일 정도 더 유지되었다.
종류가 다른 보광등과 난방등으로 보광을 해 주었을 때, 절화 장미의 수확량, 절화수명, 엽색에 미치는 영향을 비교 분석하였다. 이를 위하여 보광등으로 LED등(Light emitting diode lamp, LED), 메탈할라이드등(Metal halide lamp, MH), 고압나트륨등 (High-pressure sodium lamp, HPS)과 난방등으로 나노탄소섬유 적외선등 (Nano-carbon fiber infrared lamp, NCFI)을 절화장미를 재배하고 있는 농가의 수경재배 베드 위에 설치하였다. 절화 장미 수확량과 판매 가능한 절화수는 HPS 처리에 의해 봄과 가을에 크게 증가하였다. 품질의 주요기준이 되는 절화장은 봄철에는 전등처리에 의해 대조구보다 길어졌으나, 겨울에는 오히려 감소하였다. 겨울에는 전등처리로 인해 개화가 촉진되어 영양생장기간이 상대적으로 짧아졌기 때문으로 생각된다. 절화수명은 전등 처리시간이 짧은 가을에는 처리간 차이가 보이지 않았으나, 겨울에는 HPS에서만 대조구에 비해 3일 정도 길어졌다. 엽색은 가을철 보다는 겨울철에 전등처리의 영향을 크게 받았으며, 모든 보광등(LED, MH, HPS)처리에서 엽색이 짙어진 반면, 난방등으로 이용되고 있는 NCFI에서는 대조구와 비슷한 밝기였다. 결론적으로, HPS는 절화장과 절화수명을 길게하며, 수확량도 증가시키므로 매우 좋은 보광등이라고 판단되었다. NCFI는 발열양이 많기 때문에 난방등으로의 기능은 충분할지라도 판매 가능한 절화수가 감소하고 품질지수가 저하되기 때문에 보광등으로서의 역할은 미약할 것으로 판단되었다.
장미는 세계적으로 가장 많이 재배되고 있는 화훼작물로서 최근에 양액재배 및 토양재배 되는 장미에서 발생하는 줄기마름증상에 대한 연구를 수행하였다. 장미의 가지나 줄기가 말라죽는 증상은 크게 4 가지 병에 의한 것으로 조사되었는데, Botrytis cinerea에 의한 잿빛곰팡이병, Coniothyrium fuckelii에 의한 가지 마름병, Colletotrichum gloeosporioides에 의한 탄저병, 그리고 Pythium sp. 에 의한 뿌리썩음병이었다. 이들 병의 진단과 방제에 도움이 되고자 병 증상과 병원균의 특성에 대하여 기술하였다.
The effect of freeze drying and fixatives in post-treating freeze drying on the morphological properties of the rose (Rosa hybrida L.) petal were investigated for the production of high quality of freeze dried rose. The morphology including form and color of the dried flowers of cut rose were depended on the drying methods. The drying time was extended due to their density and water content, and was shorter in the freeze drying than that in the natural and hot air drying. Freeze dried process for dried flowers took 2 days in a freeze dryer and did not cause shrinkage or toughening of rose petal being dried, preserving its natural shape and color. The diameter of freeze dried flowers showed little reduction compared to fresh flowers. In Hunter color values of petals of freeze dried flowers, L and a values were high and showed little variations in comparison to fresh petals. Freeze drying led to a noticeable increase in anthocyanin contents in petals, suggesting that anthocyanin contents play an important role in the acquisition of freezing tolerance. Exposure of flowers to freeze drying was accompanied by an increase in the carotenoid content. In the post-treating freeze drying, epoxy resin, a fixative, applied alone or in combination to petals of freeze dried flowers showed efficient coating for the protection from humidity and sunlight. Combined application of epoxy and acetone to freeze dried petals permitted maintenance of natural color and excellent tissue morphology, showing color stability and shiny texture in surface of petals. These findings suggest that application of fixatives to freeze dried rose petals improves the floral preservation and epoxy coating provides good quality in the freeze dried flower product.
실제 검역시 이용되고 있는 훈증방법($MB\;48g{\cdot}m^{-3}$)과 새로 개발한 혼합 훈증방법($MB/PH_3,\;7/3g{\cdot}m^{-3}$)이 해충에 대한 살충력과 절화장미와 백합의 절화수명 및 식물약해에 미치는 영향을 조사하였다. 수송직후 저농도의 혼합훈증처리($MB/PH_3,\;7/3g{\cdot}m^{-3}$)는 2일간 모의수송 후 훈증처리($MB\;48g{\cdot}m^{-3}\;20^{\circ}C$)보다 진딧물, 응애, 총채벌레에 대한 살충력이 높은 것으로 나타났다. 또한, 절화별 식물약해에서는 차이가 있었으나, 절화의 품질과 수명은 수송직후 전처리와 상관없이 $10^{\circ}C$에서 $7/3g{\cdot}m^{-3}$으로 2.5-3시간 훈증 처리하는 것이 가장 좋은 효과를 나타내었다. 2일간 모의수송후 $MB\;48g{\cdot}m^{-3}$ 처리는 살충력은 높았으나, 전처리유무와 상관없이 백합, 장미 모두에게 식물약해를 미치며 절화수명을 단축시키는 것으로 나타났다.
충북농업기술원에서 육성한 장미 '수려'는 절화용 장미로 황적색 스탠다드 계통의 장미 품종인 'Konfetti' 품종을 모친으로, 분홍색의 화색을 가진 스탠다드 계통의 'Laser' 품종을 화분친으로 하여 2003년에 인공 교배한 후 계통선발 및 3차 특성 검정을 거쳐 2007년에 최종 선발하여 '수려(Suryeo)'로 명명하였으며 2009년에 품종보호권이 등록되었다. 수려는 백색과 분홍색(Red-purple Group N57B)이 혼합된 스탠다드형 장미로 연간 절화수량은 149(본/$m^2$/년)이고 꽃잎수는 64매, 개화소요일수는 48일, 절화수명은 12일 정도이다. 절화장은 78cm이며 꽃무게는 50g이었다. 특히 수세가 강건하며 흰가루병에 강한 특성이 있다.
"왈츠"는 경기도농업기술원에서 2006년도에 육성한 절화용 장미 신품종이다. 이 품종은 2002년도에 진분홍색의 스탠다드 "Cosai"를 모본으로 하고 엽광택이 있는 분홍색의 스탠다드 "Tokimeky"를 부본으로 하여 교배를 하였다. 2003년에 실생을 양성하여 화색과 화형이 우수한 13계통을 예비선발하였으며 2004~2006년에 1, 2, 3차 특성검정과 품평회 결과 절화특성이 우수한 KR02-2-14계통(Gyeonggi R1-10)을 최종 선발하였다. 화색의 꽃잎 기부는 백색이며 가장자리 전체는 적색인 복색으로 매우 화려하다. 스탠다드 형태로 개화하고 화형은 반고심형이며 꽃잎수는 49.6매이고 향기 정도는 약한 편이다. 엽의 두께가 두껍고 광택이 있어 흰가루병에 강하다. 년간 절화수량은 130 본/$m^2$이고 절화장은 69.3 cm이며 줄기직경은 7.0 mm이고 엽수는 14.3매이며 절화중은 36.6 g이고 절화수명은 9.6일이다.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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