Studies on the Utilization of Persimmons -(Part 1) Effect of Carton Dioxide Treatment on the Removal of Astringency- (감의 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) -제1보(第一報) 탄산(炭酸)가스처리(處理)가 탈삽(脫澁)에 미치는 영향(影響)-)
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- Applied Biological Chemistry
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- v.19 no.2
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- pp.93-98
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- 1976