• Mycobiology
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• 제47권4호
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• pp.521-526
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• 2019

During the 2014 survey of the mushroom flora of Gwangneung forest in South Korea, we collected two specimens of boletoid mushroom growing on a felled tree of Pinus koraiensis. These specimens were characterized by a light brown to reddish-brown pileus with appressed tomentum, pore surface bluing instantly when bruised, golden-yellow mycelium at the base of stipe, and lignicolous habitat. Both specimens were identified as Buchwaldoboletus lignicola, a rare basidiomycete, based on morphological characteristics and sequences of internal transcribed spacer (ITS; fungal barcode). Here, we describe these specimens and provide the first report of this genus in South Korea.

• The Plant Pathology Journal
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• 제38권5호
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• pp.472-481
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• 2022

Brown blotch disease, caused by Pseudomonas tolaasii, is one of the most serious diseases in mushroom cultivation, and its control remains an important issue. This study isolated and evaluated pathogen-specific bacteriophages for the biological control of the disease. In previous studies, 23 varieties of P. tolaasii were isolated from infected mushrooms with disease symptoms and classified into three subtypes, Ptα, Ptβ, and Ptγ, based on their 16S rRNA gene sequences analysis and pathogenic characters. In this study, 42 virulent bacteriophages were isolated against these pathogens and tested for their host range. Some phages could lyse more than two pathogens only within the corresponding subtype, and no phage exhibited a wide host range across different pathogen subtypes. To eliminate all pathogens of the Ptα, Ptβ, and Ptγ subtype, corresponding phages of one, six, and one strains were required, respectively. These phages were able to suppress the disease completely, as confirmed by the field-scale on-farm cultivation experiments. These results suggested that a cocktail of these eight phages is sufficient to control the disease induced by all 23 P. tolaasii pathogens. Additionally, the antibacterial effect of this phage cocktail persisted in the second cycle of mushroom growth on the cultivation bed.

• 한국버섯학회지
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• 제9권3호
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• pp.132-134
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• 2011

Two Inonotus species newly found in Japan were described. I. formosanus T.T. Chang & W.N. Chou was identified with the following characters; thin basidocarps with hispid when young and later the erect hyphae agglutinate to scrupose tuft, pore surface light yellow to rusty brown later, absence of setal hyhpae, ventricose hymenial setae, and small ellipsoid, hyaline to yellowish basidiospores. I. nodulosus (Fr.) P. Karst. was identified with the following characters; basidocarps nodulose, wart-like shape, scrupose to warted by agglutinated hayphae, margin up to 5 mm, pore surface cinnamon to rusty brown when dry with a whitish or silvery shine, absence of setal hyphae, acute straight hymenical setae, ellipsoid to subglobose basidiospores, which are weakly dextrinoid in Melzer's reagent.

• Applied Biological Chemistry
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• 제37권5호
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• pp.392-396
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• 1994

버섯의 cap에 갈변병을 유발하는 독성물질을 P. tolaasii 배양액에서 추출, 정제하였다. 독성물질의 정제는 silica gel chromatography, mass spectrum과 NMR을 사용하였다. 정제된 독성물질은 amylamine group의 aminobenzene인 것으로 밝혀졌으며, UV spectrum으로 분석한 결과 234 nm에서 확인되었고, 융점은 $76^{\circ}C$ 이었다.

• 한국버섯학회지
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• 제9권1호
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• pp.17-21
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• 2011

다향(CM061202)은 충청남도농업기술원에서 양송이 신품종 육성을 위해 갈색종에서 161개의 담자포자 균주를 분리하여 선발된 계통중의 하나로 705호와 생산력을 비교한 결과 수량, 균사생장 및 품질특성이 우수하여 신품종으로 선정되었으며 그 특성은 다음과 같다. 다향 균사를 퇴비추출버섯 완전배지(CE/MCM)에 접종하여 $25^{\circ}C$ 온도에서 15일 배양시 균사생장 길이는 63mm로 705호(38mm)에 비해 양호하였다. 볏짚을 이용한 균상 재배시 다향의 생육 온도는$15{\sim}19^{\circ}C$로 705호($15{\sim}17^{\circ}C$)에 비해 $2^{\circ}C$ 높았다. 다향의 갓 색깔은 갈색이고, 초발이소요일수는 30일로 705호(29일) 보다 1일 느렸다. 수량성은 $49.1kg/3.3m^2$으로 705호($35.8kg/3.3m^2$)보다 37% 증수되었다. 다향의 개체중은 16.0g으로 705호(14.0g)보다 무거웠으며, 갓의 두께와 직경이 705호 보다 두꺼웠다. 또한 다향은 705호에 비해 대의 길이가 짧고, 굵을 뿐만 아니라 경도, 탄력성 등 물리성이 양호하였다.

• 한국식물병리학회:학술대회논문집
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• 한국식물병리학회 1999년도 정기총회 및 춘계 학술발표회
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• pp.46.1-46
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• 1999

• 한국식품저장유통학회지
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• 제4권3호
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• pp.271-278
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• 1997

Drying of Shiitake mushroom was investigated to see the effect of temperature, relative humidity of drying air and diameter of the pileus on its rates. The drying rate was increased with the increase of the air temperature and the decrease of the relative humidity. The external color was dark brown at higher drying temperature and higher relative humidity. Exponential and Thompson nodel were found to describe well the raying process of the Shiitake mushroom.

• 한국균학회지
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• 제38권1호
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• pp.69-74
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• 2010

세균갈색무늬병 병원균의 접종에 의해 심한 병징을 보이는 느타리 균주와 매우 약한 병징을 보이는 균주를 모균주로 선발하고, 각각의 모균주로부터 얻은 단핵균주의 교배를 통해 F1 교잡균주를 얻었다. 세균갈색무늬병 발병도가 다른 11개의 F1균주와 모균주의 자실체 표면의 소수성과 발병도를 조사하였다. 발병도와 소수성 사이의 상관계수는 2번의 독립된 실험에서 각각 0.68과 070이었다. 자실체의 발병도와 버섯재배사에서 조사한 발병율 사이의 상관계수는 각각 046과 0.52이었다. GFP을 발현시킨 Pseudomonas tolaasii을 자실체표면에 접종 후 공초점현미경으로 관찰한 결과 발병도가 낮은 균주의 자실체 표면에서보다 높은 균주의 자실체 표면에서 보다 많은 세균의 집단화가 관찰되었는데, 이 결과는 발병도가 높은 균주의 갓 표면에서 더많은 세균이 증식하였음을 의미한다. 이상의 결과는 느타리 자실체 표면의 소수성이 세균갈색무늬병 발병도에 영향을 미치는 것을 암시한다. 즉 세균현탁액 방울이 갓 표면에 오래 유지되면 더 심한 병징이 형성된다.

• 한국버섯학회지
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• 제16권4호
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• pp.287-292
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• 2018

팽이버섯 신품종'여름향1호'는 '갈뫼'와 '건국1호'로부터 분리한 단포자를 교배함으로써 육성된 품종으로, 갓색이 연한 갈색을 나타내며, 고온성이면서 재배기간이 짧은 장점이 있다. $16^{\circ}C$ 고온에서 병재배 시 배양 기간은 22일, 초발이 소요일수는 6일, 생육일수는 10일로 총재배 기간이 38일이 소요되어 대조품종 '금향'에 비해 3일, '갈뫼'에 비해 7일이 단축되었다. 특히 버섯 발생이 빠르면서도 균일성이 우수하였으며, 갓 색은 진한 미색인 '금향'과 중간 갈색인 '갈뫼'의 중간 수준인 연한 갈색을 띠었다. 수량은 850 ml(Ø59) 병 당 138 g으로 '금향' 대비 10% 증수되었다.

• 한국버섯학회지
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• 제4권3호
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• pp.111-115
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• 2006

버들송이버섯의 품종다양화를 위해 단핵균주교잡을 통해 육성된 진버들송이 버섯의 주요특성은 다음과 같다. 가. 균사생장적온은 $24{\sim}26^{\circ}C$이고 버섯발생 및 생육온도는 $18{\sim}20^{\circ}C$였다. 나. 갓색은 진갈색이며 갓형태는 반구형으로 발이는 개체로 발생하였다. 다. 액체종균을 이용하여 톱밥+밀기울+미강+건비지(70:10:10:10) 배지에 접종시 배양일수는 $22{\sim}23^{\circ}C$에서 37~38일정도 소요되었다. 라. 생육온도 $18{\sim}20^{\circ}C$에서 발이일수는 9일, 자실체생육일수 4일정도의 기간이 소요되었으며 수량은 115g/병을 나타내었다. 마. 버섯의 균일성에 있어서 갓색과 갓형태의 이형개체 발생은 없었고, 균사생장량 및 종균배양기간에서도 지역간 균일한 결과를 나타내었다. 바. 병발생에 있어 PDA평판배지에 진버들송이와 병원균을 대치배양시 Pseudomonas 종에 대해서는 저항성을 나타내었으나 Trichoderma 종에 대해서는 저항성이 없있으며 농가실증재배시 배양과정에서 푸른곰팡이병이 4%정도 발생되었다. 사. 진버들송이는 병재배에 적응성이 높은편이고 발이시 환기조절이 중요하며 생육시 권지갓의 착용으로 대의 신장을 도모하고 갓의 전개를 막아주어야 품질향상이 되었다.