구증구포 처리 대두 추출물의 항산화 활성 및 Angiotensin-I Converting Enzyme 저해 효과 (Effect on Angiotensin-I Converting Enzyme Inhibition and Antioxidant Activities of Soybean (Glycine max L.) following Steaming and Drying Nine Times)
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- 한국식품영양학회지
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- 제33권2호
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- pp.167-173
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- 2020