1995년도를 기준으로 일인당 우유소비량이 54.5Kg으로 중가한 낙농시장을 기존의 몇몇 유업체들이 주도해 오고 있으나, 그 속에서 연세유업, 건국유업, 삼육대학식품과 같은 대학교와 연계돈 회사들도 대리점 유통을 통해 낙농시장에 참여하고 있다. 이러한 대학유업 브랜드들은 대학교의 긍정적 이미지에 힘입어 제품브랜드와 대학교 홍보사이에 시너지 효과를 누리면서 유제품판매에 차별화를 두고 있다. 이에 전국에서 낙농산업이 가장 발달한 경기도 안성에 위치해 있으면서 1996년 농림부에 의해 낙농특성화대학으로 선정된 한경대학교는 연구기능을 하는 고등교육기관의 이미지, 신속한 유통에 유리한 수도권 소재, 유리한 낙농기반환경, 학교의 오랜 농업적 배경 등을 장점으로 내세워 차별화된 낙농 브랜드 이미지를 구착하고자 한다. 그 구체적 브랜드 이미지로는 첫째, Confidence- 낙농특성화대학이 표기된 한경대학교의 로고와 심볼, 둘째, Fresh- 브랜드 심볼에 의한 이미지 차별화, 셋째, Gealth- 개별제품의 특성을 반영한 개별브랜드의 개발을 목표로 낙농 브랜드 디자인을 개발하였다.
농업용 저수지의 유효저수량은 물수지 분석을 근거고 한 저수지 모의 운영을 통하여 결정하고 있다. 유역은 유출량에 관하여 고유한 특성을 갖고 있으므로 저수지에서 유효저수량의 결정은 유역으로부터의 유출량을 근거로 하는 것이 타당하다. 본 연구에서는 유역의 유출량을 근거로 한 추계학적 선형계획모형을 정립하고 저수지의 유효저수량을 분석하였다. 선형계획모형을 이용한 저수지 분석에 있어서 선형결정법칙은 Chance-constrained model과 함께 된 석년수와 관계없이 제약조건식을 줄이는데 기여한다. 경기도 안성시에 소재하고 있는 금광저수지를 대상저수지고 선정하여 유효저수량을 분석한 결과, 추계학적 선형계획모형에 의한 유효저수량은 물수지 분석에 의한 것 보다 크게 분석되었다. 본 연구에서 제시된 선형계획모형에 의하여 적정한 유효저수량을 결정하고, 저수지 모의운영을 통하여 결정된 유효저수량의 성능을 평가하는 것이 타당한 것으로 판단된다.
A whole genome association (WGA) study was carried out to find quantitative trait loci (QTL) for sensory evaluation traits in Hanwoo. Carcass samples of 250 Hanwoo steers were collected from National Agricultural Cooperative Livestock Research Institute, Ansung, Gyeonggi province, Korea, between 2011 and 2012 and genotyped with the Affymetrix Bovine Axiom Array 640K single nucleotide polymorphism (SNP) chip. Among the SNPs in the chip, a total of 322,160 SNPs were chosen after quality control tests. After adjusting for the effects of age, slaughter-year-season, and polygenic effects using genome relationship matrix, the corrected phenotypes for the sensory evaluation measurements were regressed on each SNP using a simple linear regression additive based model. A total of 1,631 SNPs were detected for color, aroma, tenderness, juiciness and palatability at 0.1% comparison-wise level. Among the significant SNPs, the best set of 52 SNP markers were chosen using a forward regression procedure at 0.05 level, among which the sets of 8, 14, 11, 10, and 9 SNPs were determined for the respectively sensory evaluation traits. The sets of significant SNPs explained 18% to 31% of phenotypic variance. Three SNPs were pleiotropic, i.e. AX-26703353 and AX-26742891 that were located at 101 and 110 Mb of BTA6, respectively, influencing tenderness, juiciness and palatability, while AX-18624743 at 3 Mb of BTA10 affected tenderness and palatability. Our results suggest that some QTL for sensory measures are segregating in a Hanwoo steer population. Additional WGA studies on fatty acid and nutritional components as well as the sensory panels are in process to characterize genetic architecture of meat quality and palatability in Hanwoo.
Park, Yeong Mi;Kwock, Chang Keun;Park, Seyeon;Eicher-Miller, Heather A.;Yang, Yoon Jung
Nutrition Research and Practice
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제12권5호
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pp.443-448
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2018
BACKGROUND/OBJECTIVES: This study was conducted to investigate the effects of sodium-potassium ratio on insulin resistance and sensitivity in Korean adults. SUBJECTS/METHODS: Subjects were 3,722 adults (1,632 men and 2,090 women) aged 40-69 years participating in the Korean genome and epidemiology study_Ansan and Ansung study. Insulin resistance was assessed using homeostasis model assessment of insulin resistance (HoMA-IR) and fasting insulin, and insulin sensitivity was assessed by using the quantitative insulin sensitivity check index (QUICKI). The 24-h urinary sodium and potassium excretion were estimated from spot urinary samples using the Tanaka formula. The generalized linear model was applied to determine the association between urinary sodium-potassium ratio and insulin resistance. RESULTS: HoMA-IR (P-value = 0.029, P-trend = 0.008) and fasting insulin (P-value = 0.017, P-trend = 0.005) levels were positively associated with 24-h estimated urinary sodium-potassium ratio in the multivariable model. QUICKI was inversely associated with 24-h estimated urinary sodium-potassium ratio in all models (P-value = 0.0002, P-trend < 0.0001 in the multivariate model). CONCLUSION: The present study suggests that high sodium-potassium ratio is related to high insulin resistance and low insulin sensitivity. Decreasing sodium intake and increasing potassium intake are important for maintaining insulin sensitivity. Further studies are needed to confirm these findings in longitudinal studies.
지질도와 지질자료는 국토이용계획, 자원개발, 지질재해 예방 환경오염 방지 및 교육 등 다양한 용도로 활용되고 있는 중요한 정보이나 이들에 대한 데이터베이스화는 아직 본격적으로 수행되지 않고 있어 방대한 양의 지질자료가 체계적으로 관리되지 못해 정보로서의 이용가치와 효용성이 떨어진다. 또한 지질도는 층서 체계의 미확립, 도면 보존 및 경계 일치의 문제점 등 많은 문제점을 가지고 있어 데이터베이스 구축에 많은 문제점이 있으나 국가 기본 주제도의 하나로 빠른 시일 내에 데이터베이스로 구축되어야 한다. 본 연구에서는 지질도 데이터베이스 구축 및 활용을 위해 1:50,000 축척의 안성 지질도, 1:250,000 축척의 부산 지질도 1:25,000 축척의 남창 지질도, 1:1,000,0000 축척의 한국 지질도 등을 시범지역으로 선정하여 이 지역에 대해 지리정보시스템(GIS)을 이용해 데이터베이스 설계 및 구축을 하였다. 또한 구축된 데이터베이스를 관리할 수 있는 관리 프로그램은 GIS 프로그램을 이용해 개발하였고, 구축된 데이터베이스를 이용하여 수치지질도 제작 및 인터넷과 CD를 통한 자료 제공 등을 구현하였다.
고농축에멀션중합방법을 이용하여 친수성-친유성 고분자복합소재를 합성하였다. w/o 형태의 고농축에멀션의 연속상은 styrene이며, 분산상은 수용성 acrylamide용액으로 분산상의 부피분율이 0.74 이상이다. 중합온도에서 에멀션의 안정성에 미치는 주요 요인들로는 친유성액체와 친수성액체의 물리화학적 특성인 극성, pH, 이온세기 및 계면활성제의 종류와 농도가 있다. 친유성액체와 친수성액체 사이의 계면장력이나 친수성액체와 계면활성제 수용액사이의 계면장력에 있어 계면장력의 값이 큰 경우는 높은 에멀션의 안정성을 나타낸다. 계면활성제의 HLB가 3.0~9.0 경우와 계면활성제의 농도가 CMC가 이상에서 에멀션이 높은 안정성을 나타낸다. 전자현미경을 이용한 조사에 의하며 복합재료는 분산상의 Poly acrylamide입자가 망상구조의 얇은 polystyrene필림에 의해 분리된 구조로 이루어져 있음을 보여주고 있다. 고농축에멀션에서부터합성된 고분자복합재료막은 물-에탄온 혼합물에서 물에 대해서 높은 선택성을 나타내었으며, 또 에탄올의 농도가 증가할수록 막의 선택도는 증가하였으나 투과속도는 감소함을 나타내었다.
Pronase 등 8개의 단백분해효소를 사용하여 말쥐치를 가수분해시 생성되는 펩타이드의 양을 측정한 결과, bromelain과 neutrase에 의한 가수분해물의 펩타이드 생성량은 4시간 가수분해시 6.13 mg/ml와 6.01 mg/ml로 높은 생성량을 보였으며, 유리아미노산의 생성량은 4시간 가수분해시 alcalase에 의한 가수분해물이 4.20 mg/ml로 높은 유리 아미노산의 생성량을 보였다. 가수분해도를 측정한 결과, 4시간 가수분해시 esp/sav와 alcalase의 가수분해물은 88.9%와 86.2%의 비교적 높은 가수분해도를 보였다. 또한 핵산관련 물질은 5'-GMP가 다른 핵산 관련물질에 비해 높은 생성량을 보였다. 가수분해물의 펩타이드의 평균길이는 $8.5{\sim}14.5$로 bromelain에 의한 가수분해물이 가장 짧은 펩타이드 길이를 가진 반면, neutrase에 의한 가수분해물은 14.5로 가장 긴 펩타이드로 구성되었다.
한국작물학회 2017년도 9th Asian Crop Science Association conference
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pp.190-190
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2017
Chemical fertilizers have been used to increase crop production and contributed to escaping food shortages. However, excessive use of chemical fertilizers over a long period caused many problems such as environmental pollution and the hampered production potential of the land. Thus, it is necessary to develop eco-friendly bio-fertilizers that can replace the use of chemical fertilizers. Here, we tested the effect of some nitrogen-fixing microorganims on the plant growth promotion. Seventy free-living nitrogen fixing microorganisms were isolated from rhizosphere of crop cultivation fields, streamside soils and sludge in Ansung, Korea. Of them, three strains (NF2-4-1, Yeast; EMM409, Mesorhizobium; Gsoil662, Burkholderia) were selected to be most efficient in the capacity of N-fixing nitrogen based on colony forming cell assay in N-free media. To investigate the ability to promote plant growth, these strains were inoculated into the soil and cabbage were grown for 4 weeks in the grown chamber. Fresh weight, dry weight, and leaf area were measured from 4-week-old plants. Phenotypic analysis revealed that the growth of the plants inoculated with NF2-4-1 and EMM409 strains were significantly promoted compared to the mock-treated control plants, while Gsoil662-inoculated plants did not show statically significant promotion. These results indicate that these nitrogen-fixing microorganims can be used to develop plant growth promoting bio-fertilizers. Further analysis on nitrogen fixing level in soil by these strains will be tested.
One fresh equine cadaver (two forelimbs) and five non-lamed thoroughbreds (ten sound forelimbs) were examined ultrasonographically through 5.0 MHz linear array transducer with a stand-off pad in palmar pastern region. The normal transverse ultrasonographic images of the superficial digital flexor tendon (SDFT), deep digital flexor tendon (DDFT), straight sesamoidean ligament (SSL), oblique sesamoidean ligament (OSL), and medium scutum could be identified at the region. The mean $\pm$ SD (min.$\sim$max. $mm^2$) of SDFT cross-sectional areas at P1A, P1B, P1C in the region were $110.00{\pm}5.38$ ($100{\sim}128$), $100.00{\pm}5.02$ ($90{\sim}111$), $114.00{\pm}3.33$ ($104{\sim}124$), respectively. The mean $\pm$ SD (min.$\sim$max. $mm^2$) of DDFT cross-sectional areas at each phalanx (P1A, P1B, P1C, P2A, P2B) were $136.00{\pm}4.83$ ($125{\sim}147$), $94.00{\pm}5.43$ ($85{\sim}108$), $99.00{\pm}4.87$ ($90{\sim}111$), $115.00{\pm}3.67$ ($108{\sim}124$), $135.00{\pm}3.65$ ($125{\sim}145$), respectively. The mean ratio of SDFT of P1B to DDFT was 0.74, 1.06, 1.01, 0.87, 0.74 at P1A, P1B, P1C, P2A, P2B, respectively.
This study was carried out to investigate the clinical characteristics of 78 diabetics by body fat distribution pattern. It was based on the survey of nutritional status, anthropometric measurements and serum components of the patients. The results were as follows: the average ages of male and female subjects were 57.1, and that of female subjects was 58.9, respectively. The average diabetic durations of male and female subjects were 4.8 and 5.9 years, respectively. In male, the ratio of upper body obese subject was 62.5% and the lower body obese subjects was 37.5%, while those of female were 69.4% and 30.6%, respectively. In nutrient intake state, there was no significant difference between male and female subjects, but calory intake of upper body obese subjects was difference between male and female subjects, but calory intake of upper body obese subjects was tend to be higher in both male and female subjects. among the three major nutrients/calory ratio, protein/calory ratio was significantly lower in the male upper body obese subjects than in the male lower body obese subjects. Since weight, circumference of arm and waist, waist hip ratio(WHR) of both male and female subjects, body muscle mass(BMM) of male subjects and body mass index (BMI) of female subjects were significantly higher in upper body obese group, upper body obese subjects represented ore fat than lower body obese subjects. In male subjects, hemoglobin(Hb), A/G of upper body obese subjects were lower than the standard value, but there was no significant difference in the serum components between two subjects. In female subjects, Hb and A/G of lower body obese subjects were lower than those of the normal subjects, but Hb and Ht of upper body obese subjects were significantly higher than those of the lower body obese subjects.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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