A Study of the Influence of Pretreatment of Animal Fat Recovered from Fleshing Scrap on the Eliminating FFA and Fatty Acid Composition (플레싱 스크랩으로부터 회수된 동물성 유지의 전처리 방법이 유리지방산 제거 및 지방산 조성에 미치는 영향)
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- Journal of the Korean Applied Science and Technology
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- v.25 no.1
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- pp.58-64
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- 2008