• 한국펄프종이공학회:학술대회논문집
• /
• 한국펄프종이공학회 1999년도 Proceedings of Pre-symposium of the 10th ISWPC
• /
• pp.172-177
• /
• 1999

Effect of fiber treatment with cellulase (Liftase A40), and with two refining methods (Valley beating and impact refining) on wood fiber and handsheet properties were investigated at three refining levels (300, 400, and 500ml) for two furnishes (NBKP and LBKP). Part of the treated furnishes were classified by 150 mesh screen into fine-free fiber, and fines. Fiber length analysis, WRV, zero-span strength, and other handsheet mechanical properties were compared. The study showed that Liftase A40 lowered the zero-span and the folding endurance of both furnishes (NBKP much more and LBKP much less). Pretreatment with Liftase A 40 followed by refining significantly lowered the fiber length and refining energy to reach to the target freeness. Impact refining, which is done by hitting the fibers vertically with rod at 20% solid content, kept the fiber length increased WRV, and improved handsheet mechanical properties much more than valley beating. Properties of fines from different sources were compared in detail in the study.

• 문화기술의 융합
• /
• 제6권1호
• /
• pp.389-393
• /
• 2020

세계적으로 로컬기반의 상품, 특히 농식품에 대한 관심과 중요성이 커지고 있는데 비해 이에 대한 체계적인 연구는 여전히 부족한 실정이다. 최근에는 농식품에 대해서도 소비자들이 브랜드를 중요하게 생각하는 경향을 보여주고 있어 로컬푸드와 로컬푸드 브랜드의 관계에 대해 연구를 시작하였다. 본 연구에서는 로컬푸드를 대상으로 로컬푸드상품과 로컬푸드 브랜드에 대한 이미지일치성이 브랜드선호와 구매의도에 미치는 영향을 살펴보았다. 연구의 결과 로컬푸드상품과 브랜드에 대한 이미지일치성이 강할수록 브랜드선호에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 브랜드 선호가 강할수록 고객의 재구매의도도 높게 나타났다.

• 한국식품영양과학회지
• /
• 제36권5호
• /
• pp.622-628
• /
• 2007

Fresh-cut 채소 제품이 소비자에 의해 선택되어 소비되려면 이의 친환경적 원료생산과 가공, 포장, 서빙에 이르는 전 과정에서 체계적인 품질관리가 이루어져야 하며 갈변제어, 연화제어 및 미생물적 제어 등 관련 기술의 연구개발이 요구된다. 본 연구에서는 시중 유통 판매되고 있는 fresh-cut 채소제품의 품질을 비교평가하기 위해 현재 유통되고 있는 9개사 제품을 선정하였으며, 관능검사를 포함하여 vitamin C, 무기질, 중금속 함량, 잔류농약 및 미생물오염 정도를 조사하였다. 관능평가에서는 갈변 등 품질변화로 인해 전반적인 기호도가 그다지 높지 않았다. 채소류에서 중요 영양성분인 vitamin C 함량은 9개사 모든 제품의 주재료인 양상추에서 거의 검출되지 않았고 다른 채소류의 vitamin C 함량 역시 식품성분표보다 소량이었다. 무기질 함량 역시 극히 소량이었는데, 이는 박피, 절단 등의 최소 가공 공정을 거치면서 파괴되기 쉬운 vitamin C와 무기질이 대부분 손실되었기 때문으로 사료된다. 안전성측면에서 평가한 잔류 중금속 함량의 경우 몇 개의 제품에서 구리와 납이 소량 검출되었으며 잔류농약은 검출되지 않았다.

• 한국경제지리학회지
• /
• 제21권2호
• /
• pp.90-106
• /
• 2018

본 연구의 목적은 우리나라 농식품 수출의 상품별 동향과 수출 관문별 특징을 밝히고, 농식품 수출 활성화를 위한 관문의 성장 방향에 대한 시사점을 제시하는 것이다. 지난 17년 동안 우리나라 농식품 수출은 가공식품 중심으로 규모가 확대되었고, 수위 수출 관문으로서 부산항의 위상은 압도적이다. 이러한 사실을 바탕으로 의사결정나무(CART) 분석을 통해 부산항 곡물 가공식품 수출에 영향을 미치는 결정요인을 파악한 결과 지향지의 GDP, 우리나라와 상대국과의 거리, 1인당 GNI가 부산항 가공식품 수출 규모의 평균을 최대한 잘 예측해주는 변수의 집합으로 나타났다. 수출 대상국은 8개의 집단으로 분류되었고, 이는 유형별 특성에 따른 농식품 수출 활성화 전략에 대한 유용한 정보를 제공해준다.

• 한국초지조사료학회지
• /
• 제34권4호
• /
• pp.296-306
• /
• 2014

본 연구는 농식품 부산물을 TMR 원료로 이용하여 사료비 절감 효과와 축산물 품질향상에 도움이 될 수 있도록 그 이용을 활성화하기 위한 농식품 부산물 발생현황조사 및 분석, TMR 이용 현황 및 문제점 조사, 사료이용 시 문제점 및 법률과 제도적 대안을 제시코자 수행하였으며 그 결과는 다음과 같다. 첫째, 폐기물관리법에서 관리되고 있는 유기성폐기물은 폐식용유 10,488톤, 동식물성잔재물 832,493톤, 동물사체 5,740톤, 동물성잔재물 1,171,892톤, 식물성잔재물 2,172,415톤, 왕겨와 미강 12,905톤 등 총 4,205,931톤이었으며 TMR 원료로 이용할 수 있는 식물성 잔재물과 왕겨 그리고 미강이 전체의 51.7%를 차지하였으며 발생지 별로는 전국 상위 10개 지자체에서 76~100% 발생되고 있어 이의 체계적 수급관리시스템이 필요하였다. 둘째, TMR 원료로 사용되는 10대 주요 농식품 부산물은 콩비지, 미강, 깻묵, 맥주박, 주정박, 맥강, 장유박, 감귤박, 버섯부산물 및 기타 식품부산물(빵, 국수, 과자 등)이었다. 셋째, 농가가 농식품 부산물을 이용하는데 가장 큰 애로사항은 농식품 부산물이 폐기물관리법에 의해 폐기물로 관리되고 있어 이를 사용하기 위해서는 재활용신고나 재활용시설설치 등 법률적 의무가 있어 사료이용 활성화를 위해 폐기물 지위 종료제와 같은 제도 개선과 전국적으로 10여 개의 공적 유통센터 설립이 필요한 것으로 사료되었다.

• 농약과학회지
• /
• 제9권1호
• /
• pp.11-22
• /
• 2005

• 한국약용작물학회:학술대회논문집
• /
• 한국약용작물학회 2008년도 춘계학술발표회
• /
• pp.298-299
• /
• 2008

• 한국지반공학회논문집
• /
• 제26권7호
• /
• pp.81-91
• /
• 2010

기존의 최종복토시스템에 대한 문제를 해결하기 위한 단층형 복토시스템의 복토재로서 석탄회(저회)의 활용성을 검토하기 위해서 현장대형토조시험을 수행하였다. 산업부산물의 관련 활용규정에 준하여 석탄회를 일반토사와 혼합하여 현장에서 설치한 대형토조에 채워 넣어 관측기간동안(2007년 7월~2008년 2월) 단층형 복토시스템의 복토재로 서 그 활용성를 일반토사만을 채운 처리구 그리고 일반토사에 건설폐기물을 혼합한 처리구와 함께 비교하였다. 그 결과 일반토사에 석탄회를 적용시킨 처리구가 매립지의 복토재로서 우선시 되는 수분저류능력과 식물의 생육면에서 가장 좋은 결과가 나타났다.

• 한국유기농업학회지
• /
• 제24권1호
• /
• pp.45-59
• /
• 2016

The Hongseong-Gun school food service center (Hongseong SFSC) that is managed directly by local government is supplying local environmentally friendly foods from 2014. This study aimed to analyze a case on Hongseong SFSC and to propose improving directions. Hongseong SFSC showed higher supply ratio (67.4%) of local environmentally friendly foods compared to the other centers. The operation effects of this center are reliably price of farmer's products, increased consumption of local agri-products, school food confidence, and so on. But there are many problems on this operation. Improvement directions of SFSC for local food system are as follows: Firstly, the supply range of foodstuffs is needed to establish quality standards to increase foodstuffs quality. Secondly, guidelines for creating a fair commission fee structure should be established. Thirdly, the contract issues between the center and schools need to be resolved by governance system. Fourthly, local environmentally friendly agricultural cultivation and cropping systems are required to establish reliably supply of farmer's products.

• 디지털융복합연구
• /
• 제6권1호
• /
• pp.63-73
• /
• 2008

The present study attempted to explore effective scanning and monitoring in process of risk management on agri-marine products distribution policy. The interest public's group interests clash in accordance with theme for issue on marking policy. For executing a better systematic scanning and monitoring on actual affairs of marketing, selecting information personnel, gathering and analysing information, issue and risk management and their valuation with ongoing and simultaneously. Especially, In order to explore effective scanning and monitoring as a model of risk management, the study attempted to analyze within and without environment of marketing, to analyze issue management strategy, to evaluate issue activity for likelihood and impact, risk cycle analysis, interest public's group concerned, grade of interest public's group threatened(power, legitimacy, willingness), rapport(staying close, credibility, meeting expectation). And the study make an ongoing observation progress of subjects, and the serious subjects need have made an close observation. The study suggested to establish friendly relationship between organization and interest public's group, and to regularly accomplish two-way symmetric communication.