Effects of dietary cellulose and protein levels on nutrient utilization in chickens were investigated. Four experimental diets containing 5% (low cellulose) or 20% (high cellulose) cellulose in combination with 10% (low protein) or 20% (high protein) protein of 70 g/day were alternatively forced-fed to eight colostomized White Leghorn cockerels once a day to make $4{\times}4$ Latin-square design. The digestibilities of DM and energy decreased with the increase in cellulose level, but not affected by dietary protein level. Ether extract digestibility was higher in the high cellulose diets than in the low cellulose protein level. Ether extract digestibility was higher in the high cellulose diets than in the low cellulose diets. The digestibility of nitrogen free extract had the same trend with the digestibility of DM and energy. The digestibility of acid detergent fiber was not so much different among the diets, but the NDF digestibility was lower in the high cellulose diets than in the low cellulose diets, due to the low hemicellulose digestibility. The true digestibility of protein was influenced by both of the dietary protein and cellulose levels, and their interaction was found. The dietary protein level affected the biological value of protein but the dietary cellulose level did not, and consequently the biological value of protein in the low protein diets was lower than in the high protein diets.
Nam, Jung Soo;Chung, Hee Jin;Jang, Min Kyung;Jung, In Ah;Park, Seong Ha;Cho, Su In;Jung, Myeong Ho
Nutrition Research and Practice
/
v.7
no.1
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pp.15-21
/
2013
Leaf of Sasa borealis, a species of bamboo, has been reported to exhibit anti-hyperglycemic effect. However, its antidiabetic mechanism is not fully understood. In this study, we examined whether an extract of S. borealis activates AMP-activated protein kinase (AMPK) and exerts anti-hyperglycemic effects. Treatment with the S. borealis extract increased insulin signaling and phosphorylation of AMPK and stimulated the expression of its downstream targets, including $PPAR{\alpha}$, ACO, and CPT-1 in C2C12 cells and $PPAR{\alpha}$ in HepG2 cells. However, inhibition of AMPK activation attenuated insulin signaling and prevented the stimulation of AMPK target genes. The S. borealis extract increased glucose uptake in C2C12 cells and suppressed expression of the gluconeogenic gene, PEPCK in HepG2 cells. The extract significantly reduced blood glucose and triglyceride levels in STZ-induced diabetic mice. The extract enhanced AMPK phosphorylation and increased Glut-4 expression in the skeletal muscle of the mice. These findings demonstrated that the S. borealis extract exerts its anti-hyperglycemic effect through activation of AMPK and enhancement of insulin signaling.
This research was for investigating the physiological effect caused by genetic disorder and others. Serum protein, serum LDH, and serum CPK were analyzed on Fragile X syndrome patients, carriers, unclassified mental retardees, and Down's syndrome patients by cellulose acetate plate electrophoresis. Also enzyme activity of LDH and CPK were measured. Significant differences were observed between normal group and mental retardees in compositions of serum protein, serum LDH, serum CPK, and enzyme activities. Mean percentages of albumin were 53.70$\pm$7.73% for Fragile X syndrome patients, 57.09$\pm$7.73% for carriers, 47.33$\pm$6.06% for unclassified mental retardees, 50.19$\pm$ 15.72% for Down's syndrome patients. Mean percentages of ${\gamma}$-globulin were 19.64$\pm$6.71% for Fragile X syndrome patients, 19.24$\pm$3.38% for carries, 25.66$\pm$4.74 for unclassified mental retardees, 23.41$\pm$6.08% for Down's syndrome patients. Mean percentages of LDH3 were 27.76$\pm$2.72% for Fragile X syndrome patients, 22.70$\pm$2.76% for carriers, 25.42$\pm$1.26% for unclassified mental retardees, 27.72$\pm$2.58% for Down's syndrome patients. Mean percentages of LDH4 were 2.70$\pm$2.04 for Fragile X syndrome patients, 3.79$\pm$2.74% for carriers, so both of them were significantly lower than normal(P<0.05). Mean percentages of CK-MB were 3.96$\pm$5.56% for Fragile X syndrome patients, 8.80$\pm$7.92%. Mean percentages of CK-MM were 95.81$\pm$5.50% for Fragile X syndrome patients, 91.20$\pm$7.92% for carriers. These results showed that significant abnormal compositions of blood proteins might be caused by genetic disorder. However, further analysis of many patients will be needed for clear conclusion.
Lumazine protein is a member of the riboflavin synthase superfamily and the intense fluorescence is caused by non-covalently bound to 6,7-dimethyl 8-ribityllumazine. To figure out the binding modes and the structure of the N-terminal domain of lumazine protein, the wild type of protein extending to amino acid 118 (N-LumP 118 Wt) and mutants of N-LumP 118 V41W, S48W, T50W, D64W, and A66W from Photobacterium leiognathi were purified. The biochemical properties of the wild type and mutants of N-LumP 118 proteins were analyzed by absorbance and fluorescence spectroscope. The peak of absorbance and fluorescence of lumazine ligand were shifted to longer wavelength on binding to N-LumPs. The observed absorbance value at 410 nm of lumazine bound to N-LumP 118 proteins indicate that one mole of N-LumP 118 proteins bind to one mole of ligand of lumazine. Fluorescence analysis show that the maximum peak of fluorescence of N-LumP S48W was shifted to the longest wavelength by binding with 6,7-dimethyl 8-ribityllumazine and was shown to the greatest quench effect by acrylamide among all tryptophan mutants.
We purified a protein carboxyl O-methyltransferase (protein methylase II) from porcine spleen to homogeneity. The molecular weight of the porcine spleen protein methylase II (ps-PM II) was estimated to be 27,500 daltons on SDS-PAGE. Amino acid sequence of N-terminal 28 residues for ps-PM II was identified. Amino-terminal three amino acid residues of ps-PM II were deleted when compared to those of other protein carboxyl methytransferase. S-Adenosyl-L-homocysteine competitively inhibits ps-PM II with a K, value of $1.63{\times}10^{-7}M$. Myelin basic protein exhibited the highest methyl-accepting capacity among the proteins tested.
The bone morphogenetic protein (BMP) family has been implicated in control of cartilage development. Here, we demonstrate that BMP-2 promotes chondrogenesis by activating p38 mitogen-activated protein kinase (MAPK), which in turn downregulates $Wnt-7a/{\beta}$-catenin signaling responsible for proteasomal degradation of Sox9. Exposure of mesenchymal cells to BMP-2 resulted in upregulation of Sox9 protein and a concomitant decrease in the level of ${\beta}$-catenin protein and Wnt-7a signaling. In agreement with this, the interaction of Sox9 with ${\beta}$-catenin was inhibited in the presence of BMP-2. Inhibition of the p38 MAPK pathway using a dominant negative mutant led to sustained Wnt-7a signaling and decreased Sox9 expression, with consequent inhibition of precartilage condensation and chondrogenic differentiation. Moreover, overexpression of ${\beta}$-catenin caused degradation of Sox9 via the ubiquitin/26S proteasome pathway. Our results collectively indicate that the increase in Sox9 protein resulting from downregulation of ${\beta}$-catenin/Wnt-7a signaling is mediated by p38 MAPK during BMP-2 induced chondrogenesis in chick wing bud mesenchymal cells.
HK shiitake mushroom mycelium (HKSMM), containing 14% β-glucan, is a health functional food ingredient individually approved by the Korea Ministry of Food and Drug Safety for liver health. The anti-inflammatory effect of a 50% aqueous ethanol extract of HKSMM (designated HKSMM50) was studied in RAW 264.7 macrophage cells treated with lipopolysaccharide (LPS). An active hexose correlated compound (AHCC) was used as a positive control. LPS-activated RAW 264.7 cells were treated with HKSMM50 and AHCC (0, 20, 100, 500 ㎍/ml) and cultured for 24 hr. Inflammation-related elements in the supernatant were measured using enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) kits, and the expression of inducible nitric oxide synthase (iNOS) and cyclooxygenase-2 (COX-2) proteins in the cells was analyzed by Western blotting. The HKSMM50 lowered iNOS and COX-2 protein expressions, and nuclear factor-kappa B (NF-κB), nitric oxide (NO) and prostaglandin E2 (PGE2) contents in a concentration-dependent manner as compared to LPS treatment. Similarly, the HKSMM50 lowered the content of pro-inflammatory cytokines interleukin-1β (IL-1β), tumor necrosis factor-α (TNF-α), interleukin-4 (IL-4) and interleukin-6 (IL-6) contents and increased the activity of antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT). The efficacy of the AHCC treatment was similar to that of the HKSSM50 treatments. These results indicate that HKSMM50 showed an anti-inflammatory effect in LPS-treated RAW 264.7 cells by down-regulation of NF-κB signaling and suggest that HKSMM could be used as a health functional food ingredient to help improve immune function.
Screening of Pseudomonas strains that can be used as hosts for expression of crystal protein gene of Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki HD-73 was carried out. From rhizosphere soil of 7 kinds or crops as fluorescent Pseudomonas strains were isolated. A hybrie plasmid, pKTC1, composed of the broad host range vector pKT230 and the crystal protein gene was constructed and used for transformation of the 35 Pseudomonas strains. As the result, the crystal protein gene could be introduced into 4 isolates. Several methods including bioassay and immunochemical detection indicated that the crystall protein gene was expressed in the Pseudomonus isolates.
The chlorophyll-protein complexes were separated from thylakoid membranes of Spinach oleracea and Zoysia japonica by two gel Systems of LiDodSO4-PAGE and LiDodSo4/Urea- PAGE under nondenaturing conditions. Seven chlorophyll~protein complexes of CPI*, CPI, CPII*. CP47, CP43, CP29 and CPII were fractionated from both S,oleracea and Zjaponica by LiDodSO4-PAGE. CPI, CP47 and CP43 contained more chlorophyll a than chlorophyll b. The patterns of their absorption spectra at room temperature were similliar to that of chlorophyll a, judging by their UV-spedtroscopy. On the other hand, CPII* and CPII contained approximately equim-olar quantities of chlorophyll a and b. Additional five chlorophyll-protein complexes not separated in the LiDodSO4-PAGE system were electrophoretically isolated from both S, oleracea and Zjaponica by LiDodSO4/Urca-PAGE. The chlorophyll-protein complex just above LRCII $\alpha$in the gel appears CCII-RC separeted recently. 23 kDa and 20 kDa cho-protein complexes is probably LHCIa and LHCIb as judged from their molecular weight. Two novel chlorophyll~protein complexes designated "CPI7" and "CPI6" were fractionate by this gel system. Their molecular weights respectively. Although the stoichiometry of their components and their roles in thylakoid membranes are not apparant, It is thought that they are another kinds of LHCI.other kinds of LHCI.
Solubilization phenomena of a protein in a reversed micellar solution were investigated and a hollow fiber membrane extractor was tested for reversed micellar protein extraction equipment. Alkaline protease was used as a model protein compound and the reversed micellar solution was consisted of AOT and isooctane. It was found that protein solubilization was strongly influenced by ionic strength and pH. The distribution coefficient of the protease between the aqueous solution and the AOT/isooctane solution was also observed to be as high as 4.0 within the scope of this experiment. A hollow fiber membrane extractor was constructed and tested for the protein extraction. The overall mass transfer coefficient at a typical experimental condition of this study was observed to be $6.7{\times}10^{-5}cm/s$. It was also found that the mass transfer resistance on reversed micellar solution was the dominant resistance for the protein transfer.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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