• Title/Summary/Keyword: 6 자유도

Search Result 1,685, Processing Time 0.037 seconds

Effects of Opuntia ficus-indica Complexes B(OCB) on Blood Glucose and Lipid Metabolism in Streptozotocin-induced Diabetic Rats (손바닥선인장 복합물이 당뇨 쥐의 혈당 및 지질대사에 미치는 영향)

  • Yoon, Jin-A;Son, Yong-Suk
    • The Korean Journal of Food And Nutrition
    • /
    • v.22 no.1
    • /
    • pp.48-56
    • /
    • 2009
  • This study was conducted to examine the effects of Opuntia ficus-indica complexes(OCB) on the intake of water and food, body weight, blood glucose levels, glucose tolerance and lipid metabolism in streptozotocin(STZ)-induced diabetic rats. Thirty-two male Sprague-Dawley rats were assigned to four different groups; non-diabetic control(NC), diabetic control (DC), diabetic OCB of 2%(OCB-2), and diabetic OCB of 5%(OCB-5). The animals were fed on each experimental diet for 3 weeks. The DC, OCB-2 and OCB-5 groups showed a higher intake of water and food than the NC group. The fasting blood glucose levels were 100 $ mg/d{\ell}$ and 416 $ mg/d{\ell}$ for the NC and DC groups, respectively. The OCB-5 group presented a significantly low fasting glucose level of 21%(P<0.05), while OCB-2 group had a decrease of 13% compared to the DC group. As for the results of the glucose tolerance test, the highest blood glucose level was observed for all the groups at 30 minutes after the glucose injections as well as higher plasma insulin levels in the OCB-5 group. Plasma total cholesterol, triglyceride, non-esterified fatty acids(NEFA) and LDL-cholesterol concentrations were also lower in the OCB-2 and OCB-5 groups. The experimental diet did not affect the HDL-cholesterol levels. The overall results suggest that the higher intake of food by the OCB-2 and OCB-5 groups improved the blood glucose levels and lipid metabolism in STZ-induced diabetic rats.

Writing and Sijo in new media culture age (새로운 매체문화시대의 글쓰기와 시조)

  • Jung Ki-chul
    • Sijohaknonchong
    • /
    • v.22
    • /
    • pp.27-55
    • /
    • 2005
  • Visual media are taken the highest position in modem society, Modern poems also have been changed into visual poems, This aspect is the result of considering only individual talents ignoring traditions. Now, new Sigo should be concentrated on the mythological and historical voice from true nature and the body of human being, That is. ut should be converted into an ecological world view resolutely and restored a form of expression granted specific characteristics of our language. Advantages the computer media have brought. that is. equality freedom. human rights. harmony. pro-environmental value. can be maximized by positively accepting an ecological world view of Sijo which had included daily lives and spirits of the nation. Moreover. these all changes of new Sijo have to be established and recreated in the traditional expressions of Sijo. Aesthetic value of Sijo should be found in the expression forms such as phonetic harmony, rules of versification, rhythm, and etc. Then, we can overcome modern society's pathological phenomena such as severance, separation, dissolution, estrangement, psychiatric syndrome and etc. which visual media superiority brought. At the same time. it will cure ills of modern poems, Sijo and writing epochally and can establish true happiness and development.

  • PDF

The Effect of Feeding Whole-crop Barley Silage and Grass Hay on Productivity and Economic Efficiency in Elk (Cervus canadensis) (청보리 사일리지 및 목건초 급여가 엘크 사슴의 생산성 및 경제성에 미치는 영향)

  • Kim, Sang Woo;Suh, Sang Won;Kim, Dong Hoon;Kim, Jae Hwan;Kim, Young Sin;Kim, Kwan Woo;Yoon, Sei Hyung
    • Journal of The Korean Society of Grassland and Forage Science
    • /
    • v.33 no.1
    • /
    • pp.52-57
    • /
    • 2013
  • This study was conducted to determine the effect of dietary whole-crop barley silage on the daily feed intake, daily weight gain, velvet antler yield and economic efficacy in elk during growth. A total of 21 elk (average BW 303 kg, 5 years old) were allotted randomly to three treatments. The three treatments were T1 (hay diet), T2 (whole-crop barley silage), and T3 (50% hay + 50% whole-crop barley silage). The average daily weight gain of T3 was higher than the others throughout the entire experimental period. The average daily feed intake of elk in decreasing order was as follows; T1>T3>T2. The velvet antler yield was higher in T3 group (8,585 g) compared with T1 (8,037 g) and T2 (7,713 g). However, there were no significant differences in the average daily feed intake, average daily weight gain, or velvet antler yield (p>0.05). In economic efficacy, T3 was gained about 29~43% more value than T1 or T2. In conclusion, the mixed feeding of 50% hay and 50% whole-crop barley silage was more effective than feeding hay of barley alone, in terms of average daily weight gain, velvet antler yield, and economic efficacy in elk.

Antioxidant and Cellular Protective Effects against Oxidative Stress of Calendula officinalis Flowers Extracts in Human Skin Cells (사람피부세포에서 카렌둘라 꽃 추출물의 항산화 및 산화적 스트레스에 대한 세포보호효과)

  • Xuan, Song Hua;Kim, Ga Yoon;Yu, Ji Yeon;Kim, Jee Won;Yang, Ye Rim;Jeon, Young Hee;Jeong, Yoon Ju;Kim, A Rang;Park, Soo Nam
    • Applied Chemistry for Engineering
    • /
    • v.27 no.6
    • /
    • pp.620-626
    • /
    • 2016
  • In this study, we investigated the total phenolic and flavonoid contents, antioxidant activity and cellular protective effects against oxidative stress on human skin cells in 50% ethanol extract and its fractions of Calendula officinalis (C. officinalis) flowers. We measured the antioxidant effects of 50% ethanol extract and its fractions of C. officinalis flowers on the free radical scavenging activity ($FSC_{50}$), the reactive oxygen species (ROS) scavenging activities ($OSC_{50}$) and the inhibition of intracellular ROS generation in human skin cells. These results showed that the antioxidant effect of the ethyl acetate and aglycone fraction was more than the 50% ethanol extract of C. officinalis flowers. We also investigated the cellular protective activity and the results showed that treatment of the ethyl acetate fraction ($0.05-3.13{\mu}g/mL$) protects human skin cells in a concentration-dependent manner when the skin cell damages were induced by treating them with $H_2O_2$. In addition, the aglycone fraction ($1.56-3.13{\mu}g/mL$) shows cellular protective effects on the UV-induced cell damages in a dose-dependent manner. These results suggest that the fractions of C. officinalis flowers can function as a natural antioxidant agent of cosmetics in human skin cells exposed to oxidative stress by ROS scavenging effects.

Exploration and Development of the Taebaek Orebody in the Yeonwha Pb-Zn Mine (연화광산(蓮花鑛山)의 태백광체탐사(太白鑛體探査)와 개발현황(開發現況))

  • Je, Young-Kun;Lee, Eun-Jae
    • Economic and Environmental Geology
    • /
    • v.20 no.4
    • /
    • pp.273-288
    • /
    • 1987
  • 연화(蓮花) 연(鉛) 아연광산(亞鉛鑛山)은 광체(鑛體)의 분포(分布)에 따라 본산지구(本山地區), 동점지구(銅店地區) 및 태백지구(太白地區)로 구분할 수 있다. 태백지구(太白地區)에 대한 본격적인 탐광(探鑛)이 시작되기 전인 1981년 당시, 약 25년 동안 채광작업(採鑛作業)이 진행되어 온 본산지역(本山地域)은 주종광체(主宗鑛體)인 월암(月岩) 및 남산광체(南山鑛體)가 -600m level에서 하한(下限)이 드러남에 따라 광량(鑛量)이 크게 소진(消盡)된 상태였으며, 동점지성(銅店地城)은 상하(上下)의 광황변화(鑛況變化)는 크지 않으나 광체(鑛體)의 규모(規模)가 비교적 작아, 조업(操業)의 안정(安定)을 위해서는 신광화대(新鑛化帶)의 개발(開發)이 시급(時急)한 과제(課題)로 대두되었다. 이에 따라 평천(平川), 태백(太白), 동점역(銅店驛), 방터골, 삼방산광화대(三芳山鑛化帶) 등 연화(蓮花) 전역(全域)에 걸쳐 모암(母岩)의 분포(分布), 지질구조(地質構造), 광징(鑛徵) 등을 검토한 결과 탐광대상(探鑛對象)에서 제외되어 왔던 태백지구(太白地區)가 다음과 같은 점에서 유망(有望)한 탐사후보지(探査候補地)로 부각되었다. 첫째, 지표(地表)에서는 풍촌석회암층(豊村石灰岩層)이 분포(分布)되지 않으나 지질구조(地質構造)를 검토한 결과 -300m level 하부(下部)에서는 이의 전층(全層)이 분포(分布)할 것으로 예상되며, 둘째, 두무동층(斗務洞層) 및 동점규암층내(銅店珪岩層內)에서 발견된 광징(鑛徵)들이 하부(下部)의 풍촌석회암내(豊村石灰岩內)로 연장(延長)되면 부광부(富鑛部)를 이룰 것으로 기대되고, 셋째, 지층(地層)의 경사(傾斜)가 $50^{\circ}$ 이상(以上)인 점, 석영반암(石英斑岩)이 분포(分布)하는 점 등은 광상배태(鑛床胚胎)에 양호(良好)한 조건(條件)이고, 넷째, 본산지구(本山地區)의 월곡(月谷), 월암(月岩), 남산(南山)등 주종광화대(主宗鑛化帶)의 연장부(延長部)인 점, 다섯째, 중앙견갱(中央堅坑)으로부터 약 2km 거리로 탐사단계(探査段階)에 별도의 신규투자(新規投資) 없이 굴진(掘進)이 가능하다는 개발조건상(開發條件上)의 이점(利點)이 있었다. 이에 따라 태백지구(太白地區)에 대한 지표정사(地表精査), 물리탐사(物理探査) 및 지화탐(地化探)을 실시하고, 20여년간 축적된 연화광산(蓮花鑛山)의 지질(地質), 광상자료(鑛床資料)를 정리(整理), 그 특성(特性)을 태백지구(太白地區) 탐사(探査)의 가설(假說)로 적용하여 시추계획(試錐計劃)을 수립, 1982년 구조시추(構造試錐)를 실시한 결과 지질구조(地質構造), 풍촌석회암층(豊村石灰岩層)의 분포(分布) 등이 거의 예상했던 대로 밝혀졌으며 태백(太白) 1호광체(號鑛體)의 일단(一端)이 확인되기에 이르렀다. 1983년(年) 7월(月) 본산지구(本山地區) -600m level에서 태백(太白) 크로스 탐광굴진(探鑛掘進)이 착수되었으며, 1985년에 마침내 갱내(坑內)에서 태백(太白) 1호(號), 2호(號) 광체(鑛體)가 착광(着鑛)되었다. -600m level에서의 태백(太白) 1호광체(號鑛體)의 규모(規模)는 연장(延長) 300m, 평균맥폭(平均脈幅) 8.5m이며, 품위(品位)는 Pb 4.5%, Zn 4.5%, Ag 109g/t이다. 태백광화대(太白鑛化帶)의 지질학적(地質學的) 예상광량(豫想鑛量)은 1,000만(萬)t 이상(以上)이 될 것으로 추정(推定)되며, 현재 -480m level에서 -720m level에 이르기까지 5개 level에서 가행(稼行)되고 있다. 현재 level에서 태백(太白) 1호(號) 광체(鑛體)는 풍촌석회암층(豊村石灰岩層) 및 화절층(花折層)을 모암(母岩)으로 하여 맥상광상(脈狀鑛床)으로 생산(生産)되며, 맥석광물(脈石鑛物)은 능망간석, Mn-방해석(方解石), 방해석(方解石), 석영(石英) 등이고 광석광물(鑛石鑛物)은 섬아연석(閃亞鉛石), 방연석(方鉛石), 황철석(黃鐵石), 자유철석(磁硫鐵石), 유비광석(硫砒鑛石), 황동석(黃銅石), 사면동석(四面銅石), 엘렉트럼 등이다. 태백지구(太自地區)는 광상(鑛床)의 산출상태(産出狀態) 및 지질(地質), 광상학적(鑛床學的) 환경(環境)이 본산지구(本山地區)와 거의 동일(同一)함이 밝혀지고 있다. 태백지구(太白地區)에서는 현재 태백(太白) 1호(號), 2호(號), 3호(號), 5호(號) 및 절골 1호(號), 2호(號) 등 6개 광화대(鑛化帶)에 대한 탐광(探鑛)이 진행되고 있다.

  • PDF

Immunohistochemical and Ultrastructural Characterization of the Choline Acetyltransferase-immunoreactive Nerve Cells in the Diagonal Band of Broca of the Rat Basal Forebrains (흰쥐의 전뇌 기저부 대각 Broca대에서 Choline Acetyltransferase 면역반응 신경세포에 대한 면역조직화학 및 미세구조)

  • Back, Seung-Keun;Chung, Young-Wha
    • Applied Microscopy
    • /
    • v.29 no.3
    • /
    • pp.383-403
    • /
    • 1999
  • This study was performed to investigate the immunohistochemical and ultrastructural characterization of the choline acetyltransferase (ChAT)-immunoreactive nerve cells in the diagonal band of Broca of the rat basal forebrains, utilizing techniques of immunohistochemical and immunocytochemical microscopy. The ChAT-immunoreactivities were shown within neuronal cell bodies and processes by the light micoscope. According to cell shape and ratio of long axis vs short axis of cell body, the ChAT-immunoreaclive nerve cells in both vertical and horizontal limbs of the diagonal band of Broca were classified into 6 types. at the light microscopic level; round, oval, elongated, fusiform, triangular and polygonal types. As a result of the electron microscopic observation, the ChAT-immunoreactivated products appeared on the outer nuclear envelope, membranes of rough endoplasmic reticula (rER), free ribosomes and polysomes. Each cell type was subdivided into subtype I and II according to the several criteria such as volume of cell body, nuclear size relative to the cytoplasm, kinds and distribution of cell organelles and numbers and sorts of synapses. The subtype I of immnunoreactive nerve cells had large cell body and a small nucleus showing shallow indentations of nuclear evelope. In this subtype I with abundant cytoplasm, rER were well differentiated. Their long cisternae were parallelly ditributed and lamellated. One or two lamellar bodies and nematosomes were observed. The subtype II cell had small cell body and a large nucleus with deep indentations of nuclear envelope. In this subtype II with small cytoplasm, the rER were irregularly distributed and the lamellar body and nematosome were not found. A few axosomatic synapses in the subtype I and II were shown to be symmetric or asymmetric. The ratios of the symmetric synapse to the asymmetric one were investigated to be 1 : 2 and 1 : 4 in the subtype I and II, respectively. The axodendritic ones were almost asymmetric. But, the fusiform and triangular immunoreactive nerve cells were shown only to be subtype I. According to observations in this study, it is considered that the ultrastructural characterization in the 2 subtypes of each cell type may reflect the differences of the metabolic activities and projecting distances to the target cells.

  • PDF

Sprachtypologische Fehleranalyse - Im Vergleich der deutschen und koreanischen Sprache - (독일어와 한국어를 비교한 언어 유형적 분석)

  • Park Jin-Gil
    • Koreanishche Zeitschrift fur Deutsche Sprachwissenschaft
    • /
    • v.7
    • /
    • pp.1-24
    • /
    • 2003
  • 우리는 지금까지 독일어와 한국어 두 언어간의 오류분석을 논의해 왔다. 특히 언어유형학적인 측면에서 몇 가지 오류유형과 분석을 시도했다. 그 결과는 대체로 다음과 같이 요약될 수 있다. 독일어와 한국어가 서로 근본적으로 상반되는 언어현상과 더불어 약간의 공통성을 나타내며 일정한 유형을 나타낸다. 이는 두로 인간의 언어습득장치에 기인된 언어습득의 결정주의(Determinismus)에서 비롯될 것이다. 언어특성/문제의 체계성/규칙성 또는 일관성은 이를 반영한다. 거대한 언어자료 중에 극히 미미한 일부, 즉 언어최소량를 정복함으로써 그 효용성을 극대화할 수 있는 것은 매우 중요한 의미를 지닌다. 이를 연구 이용하는 경우에는 엄청난 효과와 가능성을 기대할 수 있을 것이다. (1) 독일어와 한국어의 학습 및 오류분석에서 가장 핵심적인 것은 언어유형학적으로 드러난 언어특성, 즉 전치성(독일어/영어)과 후치성(한국어)이다. 이를 토대로 형성된 대립적인 면과 공통적인 문제를 체계화하는 것이 역시 오류분석 문제의 관건이다. 또한 독일어가 아직 후치성 언어(한국어(TXV))에서 출발해서 전치성 언어(영어(SVX))로 발전/변화해 가는 과정, 즉 중간단계인 TVX에 머물고 있다는 사실이 중요한 의미를 지닌다. 즉 그들의 대극성과 유사성을 연결하는 실마리로 볼 수 있기 때문이다. (2) 일치(Kongruenz)/상관(Korrelation) 및 반복(Wiederholung) 현상, 그리고 격변화와 인칭변화 현상은 어순문제와 더불어 형태론적 문제를 통해 문법적인 확인수단으로 작용한다. 이들은 대부분 체계적/구조적으로 나타나기 때문에 학습자는 흔히 같은 유형에서 반복적으로 오류를 범하기 마련이다. 이를 극복하기 위해서 언어 유형학적 오류분석을 이해하고 또한 이를 통해 오류를 줄이거나 예방하는 학습이 필요하다. (3) 명사가 한정사구 안에서 성/수/격에 따라 변화하는 것과 동사가 동사구에서 주어의 인칭/수에 따라 인칭변화 하는 것은 우리 한국인에게는 아주 이색적인 현상이다. 이는 양면적인 수식구조에 대한 확인수단 및 원자가에 의한 강력한 형식위주 언어인 독일어와 전위적인 단일 수식구조와 부정형 동사를 특성으로 형성된 핵/최소문 언어간의 필연적인 적응관계 및 결과라고 볼 수 있다. 이 두 가지 유형 역시 언어특성에 따라 도식화/공식화 할 수 있다. (4) 괄호현상, 즉 으뜸머리(Hauptkopf)가 버금머리(Nebenkopf)와 분리하는 것은 우리 한국인에게는 아주 이색적인 언어현상이다. 한국어에는 머리의 이동이 없기 때문이다. 긴 구문에서 버금머리를 잊어버리거나 실수하는 것은 모든 괄호구문에서 예견되는 결과이다. 그러나 이는 정치성과 후치성 언어간의 전이 과정으로 이해될 수 있다. 으뜸머리가 원래의 자리를 박차고 소속 구/문의 앞자리로 도약한 것처럼 느껴지기 때문이다. (5) 전치 및 후치 수식이 유동적으로 작용하는 독일어는 전치 수식만으로 고정된 한국어보다 복잡하지만 균형적인 언어구조이다. 이러한 수식구조에서 한국인은 흔히 형태 및 어순에서, 그리고 번역에서 오류를 범하고 만다. (6) 그러나 가장 중요한 것은 아는 것을 제대로 이용하는 문제이다. 모국어/L2를 자유로이 말하고 쓸 때까지, 즉 언어습득에는 일체이 문법이나 도표/도식을 이용할 필요가 없다는 사실이다. 이는 17세기 서구의 이성주의 철학자들의 한결같은 경고이다. 오늘날 초고속 과학문명에서 더욱 빛을 발하는 것은 당연한 결과이다. 한 언어 속에 들어있는 문법체계를 익혀 가는 것이 곧 언어습득 과정이지만, 이를 달성하는 가능성 내지 첩경은 실제적인 언어자료와 체험이지 결코 문법이나 추상적인 개념적 접근이 아님을 웅변하고 있기 때문이다. 핵심적인 문제는 모국어교육에서도 최대 장점인 대화를 통한 언어연습/대화 기회를 최대한 보장하는 데 있다. 또한 언어간섭 현상을 조장하는 분위기를 막아야 할 것이다. 이러한 의미에서 교수법 개발이 외국어/L2 성공의 관건일 것이다. (7) 언어학습에서 오류를 극복하는 데는 일차적인 실제 상황에 부합하는 대화적인 연습, 그리고 효과적인 언어자료 접촉, 즉 독서와 모방이 중요하다. 이차적이고 직접적인 것은 통사(Syntax) 및 형태론(Morphologie)를 익힐 수 있는 말/문을 끊임없이 익히는 일이다. 이것이 또한 언어최소량을 충족시켜 언어습득에 이르는 첩경이다. 자연 생태적인 모국어 학습 또는 조정 및 제도적인 언어학습에서도 실제상황에 어긋나는 문법적인 체계에 얽매이는 도식 및 도표 위주의 텟스트는 일시적인 기대일 뿐이다. 인간의 언어습득장치를 이해하지 못한 결과이기 때문이다. 문법적인 개념위주 접근은 상당한 설명이 필요해서 절박한 자료와 체험까지 앗아가기 마련이다. 더구나 이를 위해 수준을 무시하고 모국어로 일관하여 벙어리와 문맹을 자초하는 것은 참으로 어리석은 일이다. 지식 정보화 시대 및 세계화 시대에는 무엇보다도 교육 및 언어정책이 국가 발전의 원동력이다. 특히 영어를 비롯한 외국어 학습능력과 학습방법은 매우 중요하다. 학습자에게 말하고 쓰는 기본 능력을 보장하는 것이 급선무이다. 이를 위한 작업의 하나가 바로 언어간의 오류분석일 것이다. 언어의 습득과 활용이 체계적이듯이 오류분석 역시 상당히 체계적이다. 그래서 인간의 언어습득과 언어습득장치를 두고 결정론(Determinismus)이 지배적이다. 이러한 의미에서 언어습득의 3대 요소, 즉 언어습득장치를 구비한 인간으로 태어나고, 해당 언어를 통한 일관된 언어체험/학습으로 언어최소량을 충족해야 한 언어를 정복할 수 있다는 것은 결정적인 사실이다. 학생고객에게 다가서는 책임교육으로 교육개방에 대비하는 일 역시 시대적인 상황이요 또한 결정적인 단계임엔 틀림이 없을 것이다.

  • PDF

Inhibitory Effects of Ethanol Extracts from Pine Buds (Pinus densiflora) on Angiotensin Converting Enzyme, Xanthine Oxidase and Nitric Oxide Synthesis (소나무 새순 에탄올 추출물의 angiotensin converting enzyme, xanthine oxidase 및 nitrix oxide synthase 활성)

  • Cho, Eun-Kyung;Song, Hyo-Ju;Cho, Hea-Eun;Kim, Mi-Hyang;Choi, In-Soon;Choi, Young-Ju
    • Journal of Life Science
    • /
    • v.19 no.11
    • /
    • pp.1629-1636
    • /
    • 2009
  • Pine trees (Pinus densiflora Sieb. et Zacc.) have been used as a traditional health-promoting medicinal food in Korea. This research was performed to determine the antioxidative and antibacterial activities, tyrosinase, nitric oxide synthesis, angiotensin converting enzyme (ACE), and xanthine oxidase inhibition effects of the pine bud ethanol extract (PBE). Antioxidative activities of PBE were measured by using 2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazyl (DPPH) free radical scavenging activity and superoxide dismutase-like activity (SODA). DPPH radical scavenging and SOD-like activities of PBE were remarkably increased in a dose-dependent manner, and were about 88.9% and 47.9% at 1 mg/ml and 10 mg/ml, respectively. The xanthine oxidase and angiotensin converting enzyme activities were inhibited about 71.9% and 60.8% at 1 mg/ml and $100{\mu}g/ml$ of PBE, respectively. The tyrosinase inhibitory activities of PBE were slightly increased in a dose-dependent manner. The PBE showed strong antimicrobial activities on Escherichia coli (E. coli) and Vibrio paraheamolyticus. Stimulation of the macrophages RAW264.7 cells with lipopolysaccharide (LPS) resulted in increased production of nitric oxide (NO) in the medium. However, NO synthesis was reduced up to 54% by addition of PBE at $200{\mu}g/ml$. These results revealed that pine buds have a strong antioxidative and anti-inflammatory activity, and exhibit angiotensin converting enzyme and xanthine oxidase inhibitory activities. This suggests that pine buds have the greatest property as a source for natural health products.

Effect of Enzymatic Hydrolysate of Hamcho (Salicomia herbacea) on Antioxidative Defense System in Rats Fed High Cholesterol Diet (함초(Salicornia herbacea)의 효소적 가수분해물이 고콜레스테롤 식이 흰쥐의 항산화방어계에 미치는 영향)

  • Kim, Kyung-Ran;Choi, Jeong-Hwa;Lee, Sung-Kwon;Woo, Mi-Hee;Choi, Sang-Won
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
    • /
    • v.35 no.10
    • /
    • pp.1356-1362
    • /
    • 2006
  • The purpose of the present study was to investigate the effect of enzymatic hydrolysate (extract) of Salicomia herbacea L. (Korean name: Hamcho) on antioxidative defense system in rats fed high cholesterol diet. Rats were divided into six experimental groups which are composed of normal diet group, normal diet group supplemented with 2% Hamcho extract, high cholesterol diet group, high cholesterol diet groups supplemented with 1%, 2% and 4% Hamcho extracts. The activity of serum glutamate oxaloacetae transaminase in rats was not different among all experimental groups, while the activity of glutamate pyruvate transaminase in groups supplemented with Hamcho extract was significantly lower than that of high cholesterol control group. Supplementation of Hamcho extract (SHE) to the high cholesterol fed rats resulted in increased activities of hepatic superoxide dismutase and glutathione peioxidase. However, there was no significant difference in the activity of hepatic catalase among all experimental groups. SHE also resulted in decreased levels of hepatic thiobarbituric acid reactive substances and mitochondrial carbonyl values. Those effects were higher to some extent in 2% and 4% Hamcho extract groups than those of high cholesterol control group. These results suggest that enzymatic hydrolysate of Hamcho may reduce oxidative damage by activation of antioxidative defense system in rats fed high cholesterol diets.

Optimization of the Extraction of Bioactive Compounds from Chaga Mushroom (Inonotus obliquus) by the Response Surface Methodology (반응표면분석법을 이용한 차가버섯(Inonotus obliquus)의 생리활성물질 최적 추출조건 탐색)

  • Kim, Jaecheol;Yi, Haechang;Lee, Kiuk;Hwang, Keum Taek;Yoo, Gichun
    • Korean Journal of Food Science and Technology
    • /
    • v.47 no.2
    • /
    • pp.233-239
    • /
    • 2015
  • This study determined the optimum extraction conditions based on five response variables (yield, total phenolics, 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) free radical scavanging activity, oxygen radical absorbance capacity (ORAC), and ${\beta}$-1,3-glucan content) in chaga mushroom (Inonotus obliquus) using the response surface methodology, where three independent variables (ethanol concentration, extraction temperature, and extraction time) were optimized using a central composite design. The optimum ethanol concentration, extraction temperature, and extraction time were 50% (w/w), $88.7^{\circ}C$, and 14.5 h; 9.2%, $92.7^{\circ}C$, and 14.5 h; 50.8%, $92.7^{\circ}C$, and 14.5 h; 9.2%, $92.7^{\circ}C$, and 1.5 h; and 90.8%, $92.7^{\circ}C$, and 1.5 h for yield, total phenolics, ABTS, ORAC, and ${\beta}$-1,3-glucan content, respectively. The predicted values of the response variables were compared with those of the extracts under the optimal extraction conditions to verify the models. The optimum extraction condition for the five response variables was predicted to be 81.4% ethanol at $92.7^{\circ}C$ for 14.5 h.