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Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Chrysanthemum indicum L., Chrysanthemum boreale M. and Chrysanthemum zawadskii K. Powdered Teas (감국, 산국 및 구절초꽃 분말 차의 항산화활성과 품질특성)

  • Lee, Sang-Hoon;Hwang, In-Guk;Nho, Jin-Woo;Chang, Young-Deug;Lee, Chul-Hee;Woo, Koan-Sik;Jeong, Heon-Sang
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.38 no.7
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    • pp.824-831
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    • 2009
  • In order to investigate the quality characteristics of powdered teas using Compositae species flower, the samples of Chrysanthemum indicum L. (CI), Chrysanthemum boreale Makino (CB), and Chrysanthemum zawadskii var. latilobum (Maxim.) Kitam (CZ) were extracted with hot water and concentrated, and then mixed with different forming agents of dextrin (D) and maltodextrin (MD). The mixing ratio of D and MD was ranged from 9:1 (DMD91) to 8:2 (DMD82) or D and MD only. The solubility of the powdered tea was higher in added dextrin. The highest total polyphenol and flavonoid content of the powdered tea were 6.75 and 3.24 mg/g at CBDMD91, respectively. Total antioxidant activities of C. indicum, C. boreale, and C. zawadskii powdered tea ranged at $2.51{\sim}2.63$, $4.37{\sim}4.50$, and $3.44{\sim}3.55\;mg$ AA eq/g, respectively. In sensory evaluation, the C. indicum and C. zawadskii powdered teas obtained higher sensory score of all evaluation items than C. boreale powdered tea. The optimal mixing ratio at 36% of D and 4% of MD in forming agent was selected to enhance the sensory characteristics and antioxidant activities of powdered tea.

An analysis on the Importance of Introduction Factor of ASP-based Information system (ASP 기반의 정보시스템 구축요인의 중요도 분석)

  • Cho, Young-Yerl;Yi, Seon-Gyu
    • Journal of Digital Convergence
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    • v.11 no.4
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    • pp.71-76
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    • 2013
  • We analyzed the introduction factor of ASP-based information system on the order of importance using AHP techniques. We classified the introduction factors from previous studies into three categories : Organizational factors revealed organizational factors to be of highest importance, followed by environmental and Quality factors. The analysis on both primary and secondary hierarchical factors revealed CEO support as the most important, followed by IT capability, provider reliability, and cost-cutting expectation.

Improving the Performance of a Speech Recognition System in a Vehicle by Distinguishing Male/Female Voice (성별 구별방법에 의한 자동차 내 음성 인식 성능 향상)

  • Yang, Jin-Woo;Kim, Sun-Hyeop
    • Journal of KIISE:Software and Applications
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    • v.27 no.12
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    • pp.1174-1182
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    • 2000
  • 본 논문은 주행중인 자동차 환경에서 운전자의 안전성 및 편의성의 동시 확보를 위하여, 보조적인 스위치 조작 없이 상시 음성의 입, 출력이 가능한 시스템을 제안하였다. 이대 잡음에 강인한 threshold 값을 구하기 위하여, 1.5초마다 기준 에너지와 영 교차율을 변경하였으며 대역 통과 여과기를 이용하여 1차, 2차로 나누어 실시간 상태에서 자동으로, 정확하게 끝점 검출을 처리하였다. 또한 남성, 여성을 피치검출로 구분하여 모델을 선택하게 하였고, 주행중인 자동차 속도에 따라 가장 적합한 모델을 사용하기 위하여 Idle-40km, 40-80km, 80-100km로 구분하여 남성, 여성 모델을 각각 구분하여 인식할 수 있게 하였다. 그리고, 음성의 특징 벡터와 인식 알고리즘은 PLP 13차와 OSDP(one-Stage Dynamic Programming)을 사용하였다. 본 실험은 서울시내 도로 및 내부 순환도로에서 각각 속도별로 구분하여 화자독립 인식 실험을 한 결과 40-80km 상태에서 남자는 96.8%, 여자는 95.1%, 80-100km 상태에서는 남자 91.6%, 여자는 90.6%의 인식결과를 얻을 수 있었고, 화자종속 인식실험 결과 40-80km 상태에서 남자는 98%, 여자는 96%, 80-100km 상태에서는 남자는 96%, 여자는 94%의 높은 인식률을 얻었으므로, system의 유효성을 입증하였다.

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Development of the Speed Limit Model for Harbour and Waterway(I) - Considerations Discrimination for Speed Limit Decision - (항만과 수로의 제한속력 설정 모델 개발에 관한 연구(I) - 제한속력 설정을 위한 고려요소 식별 -)

  • Kim, Deug-Bong;Jeong, Jae-Yong;Park, Jin-Soo;Park, Young-Soo
    • Journal of the Korean Society of Marine Environment & Safety
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    • v.21 no.2
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    • pp.171-178
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    • 2015
  • This research is the first research on developing the speed limit select model and also it is the result of the research on the importance of each element and consideration factors when selecting the speed limit. For the consideration factor discrimination and calculation of the importance, the delphi method and AHP method was used. The delphi survey was processed through third round survey, 5 high consideration factor(Level 1) and 23 low consideration factor(Level 2) was discriminated. During the process of the third delphi survey, when the CVR cost was in the range between 0.4~1.0 it was treated as the consideration factor when selecting the speed limit and less than 0.4 cost was eliminated. In the process of the second delphi survey, 33 consideration factors were discriminated but was reordered into 23 categories through the third survey. Based on the 23 categories earned through the third delphi analysis, the AHP survey was processed. The result of the AHP survey was that out of the importance of the 5 high consideration factor(Level 1), the traffic condition was evaluated as the number one factor and the vessel condition, waterway condition, environment condition, supporting condition and etc. conditions were evaluated following the traffic condition. Out of the 23 low consideration factor(Level 2) consideration, the visibility was evaluated to be the first important and the performance of the vessel steering, objective factors within the harbor, amount of traffic and density, distance between the passing vessel, speed of the steering capacity and tidal current were the following evaluated factors.

이산화탄소를 이용한 방사능 오염 세척 기술개발

  • Ko, Moon-Sung;Park, Kwang-Heon;Ryu, Jung-Dong;Kim, Yang-Eun;Lee, Bum;Park, Hyun-Taek
    • Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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    • 2000.11a
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    • pp.59-59
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    • 2000
  • 원자력발전소 1차계통과 격납용기 내부에서 사용되는 주요 부품들은 운전중에 발생한 방사 성 물질들의 침투와 홉착에 의해 오염되어 간다. 이 오염된 부품 및 장비, 공구, 방호복, 방호모자, 작업화 등의 세정과 정비를 위해서는 제염이 선행되어야 한다. 현재의 제염법은 2차 방사성 폐기물을 발생하는 문제점이 있다. 따라서I 2차 폐기물의 발생을 근원적으로 줄일 수 있는 새로운 제염방안이 절실히 요구되고 있는 실정이다. 본 논문에서는 이러한 문제점을 해결할 수 있는 제염법을 개발하기 위해 2가지 방법을 적용하였다. 첫째로, 원자력 발전소에 서 나오는 방사능 오염 세탁물 제염을 위한 액체 및 초임계 이산화탄소를 이용한 방사능 오염물 제염기를 개발하였다. 제염기는 반응기(16 liteer), 회수시스템 그리고 저장용기로 구성되어있다. 세정에 사용된 모든 이산화탄소는 회수되어 재사용 되어지므로 2차 폐기물의 발생을 근원적으로 없앨 수 있다. 제염성능실험결과 제염지수가 목표치보다는 낮았다. 이는 제염 기에 계면활성제와 기계적인 힘을 가한다면 높은 제염지수를 얻을 수 있을 것으로 예상된다. 둘째로, 발전소에서 나오는 오염된 공구나 장비의 세척을 위한 가변형 노즐 드라이 아이스 세척 장치를 개발하였다. 표면세정시 얼음층 형성방지를 위하여 열공급장치를 부착하였다. 유라표면에 지문을 묻혀 실험한 결과 쉽게 제거되었다. 실제 발전소에 있는 P Pump-housing의 표면을 실험한 결과 방사능의 약 40-80%가 제거되었다. 이 장치는 검출기, 제어장치, 용액상에서 세척될 수 없는 장치에 적용할 수 있는 효율적인 세척법이다. 이는 프리프레그의 표면처리 가 충과 충간의 접착강도를 증가시키고 또한 탄소섬유와 에폭시 간의 계면력을 증가시킨데 기인하는 것으로 사려된다.되었으며, duty-on 시간의 증가에 따라 $Cr_2N$ 상의 형성이 점점 많아져 80% duty-on 시간 경우에는 거의 CrN과 $Cr_2N$ 상이 공존하는 것으로 나타났다. 또한 duty-on 시간이 증가할수록 회절피크의 세기가 증가하여 결정화가 더 많이 진행되어짐을 알 수 있었다. 마찬가지로 바이어스 펄스이 주파수에 다른 결정성의 변화도 펄스의 주파수가 증가할수록 박막이 결정성이 좋아지고 $Cr_2N$ 상이 쉽게 형성되었다. 증착 진공도에 따른 결정성은 상대적으로 질소의 농도가 높은 낮은 진공도에서는 CrN 상이 주로 형성되었으며, 반대로 높은 진공도에서는 $Cr_2N$ 상이 많이 만들어졌다. 즉 $1.3{\times}10^{-2}Torr$의 증착 진공도에서는 CrN 상만이 보이는 반면 $9.0{\tiems}1-^{-2}Torr$ 진공도에서부터 $Cr_2N$ 상이 형성되기 시작하여 $5.0{\tiems}10^{-2}Torr$ 진공도에서는 두개의 상이 혼재되어 있음을 알 수 있었다. 박막의 내마모성을 조사한 결과 CrN 박막의 마찰 계수는 초기에 급격하게 증가한 후 0.5에서 0.6 사이의 값으로 큰 변화를 보이지 않았으며, $Cr_2N$ 박막도 비슷한 거동을 보였다.차 이, 목적의 차이, 그리고

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A Study on Smart Warning Triangle (스마트 안전 삼각대에 관한 연구)

  • Kim, Tae-Kook
    • Journal of Internet of Things and Convergence
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    • v.4 no.1
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    • pp.37-41
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    • 2018
  • This paper examines smart warning triangles to prevent secondary accidents on roads. After a traffic accident on the road, a safety tripod must be installed to notify the accident. However, it can cause secondary accidents during warning triangle installation. To solve this problem, a smart warning triangle was proposed and implemented. A smart warning triangle acts as a triangle through a logo light projector when it detects an impact. Arduino functions as an impact detector and a logo light projector. The proposed smart safety tripod is expected to help prevent secondary accidents by acting as a safety tripod if the brightness of illumination is complemented.

$CO_2/N_2$ mixture gas permeation and separation by liquid membrane immobilized in polyimide microporous membrane (함침 액막을 통한 $CO_2/N_2$ 혼합가스의 투과 및 분리)

  • 민병렬;백창근;박현채;원종옥;강용수
    • Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
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    • 1998.10a
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    • pp.46-49
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    • 1998
  • 1. 서론 및 이론적 배경 : 지구 온난화에 의한 생태계 변화의 위해 문제가 대두됨에 따라 온난화의 주요인인 이산화탄소를 발생원으로부터 분리, 회수하는 기술에 대한 관심이 고조되고 있다. 최근에는 이러한 기술 중에서 에너지가 적게 소요되며 환경 친화적인 분리막 공정에 의한 CO$_2$의 효율적인 분리, 회수법이 하나의 대안으로 연구되고 있다. 분리막 기술 중 함침액막법은 고분자막의 장점을 이용하면서도 투과도를 크게 향상시킬 수 있는 장점이 있어 최근에 액막을 이용한 CO$_2$/N$_2$혼합가스의 분리, 회수연구도 수행되고 있다. 순수한 물에 대한 CO$_2$의 용해도는 8x10$^{-6}$/cmHg이며, N$_2$는 1.55x10$^{-7}$/cmHg 로서 대략 50배 정도의 용해도 차를 보이고 있는데 이러한 물에 대한 기체의 높은 용해도 차를 이용하면 효과적으로 CO$_2$를 분리,회수할 수 있을 것으로 기대된다. 본 연구에서는 이러한 물을 함침한 액막을 이용하여 CO$_2$/N$_2$를 분리하였으며 혼합기체의 조성, 기체의 압력 등의 변수가 액막에 의한 CO$_2$의 분리에 미치는 영향을 조사하였다.

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Characteristics of Mixed Tea Prepared with Several Herbs Cultivated in Korea (한국산 허브를 이용한 혼합 침출차 가공특성)

  • 주선종;최금주;김기식;박성규;김태수;오문헌;이상수;고재원
    • Food Science and Preservation
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    • v.9 no.4
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    • pp.400-405
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    • 2002
  • Herbs are widely used as a source of tea and otherwise such as botanical medicine, essential oil for perfumes, cosmetics, and food spices. This study was carried out to investigate the characteristics of herb tea prepared with lavender, rosemary, mint, thyme and sage cultivated in korea. Approximate composition were as follows : crude protein 1.4∼17.5%, crude fat 6.1∼15.8%, sugars 43.5∼61s%, crude ash 7.7∼10.7%. Minerals contents of Ca ranged 707∼1763mg%, P 234 ∼513mg%, K 2,391∼3,430mg%, and Mg 361∼573mg%. Vitamins were $\beta$ -Carotene 6.9∼27.7mg%, B$_1$, 0.34∼0.62mg%, B$_2$1.37 ∼2.52mg%, niacin 5.3∼8.8mg%, and C 102∼111mg%. The changes of chromaticity a and b, pH, and sugar content of the herb tea at the different temperatures were decreased 80$\^{C}$ and 100$\^{C}$ in comparison to 60$\^{C}$ but increased chromaticity L. In the result of sensory test of the processed herb tea was more preferred than the market goods.

The Effects of the Makgeolri on the Antioxidative Activity in the Endotoxin LPS-treated Rats (내독소인 LPS로 처치된 흰쥐에 대한 막걸리 항산화 활성효과)

  • Kwon, Ryun-Hee;Chae, Go-Yeon;Ho, Boe-Jin
    • Journal of Food Hygiene and Safety
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    • v.26 no.2
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    • pp.166-170
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    • 2011
  • Modem people have begun to have the nationwide interest in the rice wine called Makgeolri which is one of the traditional Korean alcoholic liquors. This study was performed to investigate the effects of San sung Makgeolri extract (SM) on antioxidation together with the determination of pH and dissolved oxygen (DO) in the progress of fermentation in the lipopolysaccharide(LPS)-treated rats. We examined the levels of SOD (superoxide dismutase), CAT (catalase), GPx (glutathione peroxidase) in liver homogenates and the histopathological observations in liver tissue. LPS-treated group markedly decreased the levels of SOD, CAT and GPx. But SM + LPS-treated group significantly increased the levels of them. Furthermore, the antioxidative effects of SM were supported by the histopathological observations in liver tissue which showed severe inflammation and necrosis in LPS-treated group, compared to the attenuated inflammation and necrosis in SM + LPS-treated group. This results suggested that SM could be a candidate of antioxidative material in spite of alcoholic liquors.