• Title/Summary/Keyword: 품질점수

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Effect of Postharvest CO2 Treatment and Packaging Materials on the Quality of 'Gonji-7ho' Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus) during Storage (수확후 CO2 처리 및 포장필름 종류가 '곤지-7호' 느타리버섯의 저장 중 품질에 미치는 영향)

  • Choi, Ji-Weon;Lee, Ji-Hyun;Kim, Chang-Kug;Shin, Il Sheob;Bae, Yeoung-Seuk
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.04a
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    • pp.108-108
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    • 2019
  • 느타리버섯은 전남 장흥군에서 병재배로 재배된 '곤지 7호' 느타리버섯 품종을 $3^{\circ}C$에서 1일간 냉각시킨 후 실험에 사용하였다. 이산화탄소 처리는 10mm 두께의 아크릴로 제작한 밀폐 챔버($40{\times}70{\times}40cm$)를 이용하여 CO2가스를 주입하여 내부의 CO2 농도를 $30{\pm}1%$로 조정하여 3시간 동안 밀폐시켰으며 $3^{\circ}C$ 저온 저장고에서 수행하였다. 처리 후 포장필름은 3처리로 하여 PVC랩, 재배농가에서 이용하는 필름인 $20{\mu}m$ OPP필름, $30{\mu}m$ OPP필름을 재료로 하여 산소투과율을 $5,000cc/m2{\cdot}day{\cdot}atm$로 조정한 필름(OPP5)을 사용하였다. PVC랩 처리는 스티로폼 트레이에 옮긴 후 균일하게 한 겹으로 둘렀고, OPP와 OPP5는 봉지에 옮겨 봉지 입구 4cm 안쪽을 비닐접착기로 열접착하여 밀봉하였으며 $3^{\circ}C$에 저장하면서 필름내부의 기체조성, 경도, 색도, 이취, 종합선도 변화를 조사하였다. 포장된 느타리버섯의 포장재 내 이산화탄소 농도는 저장초기 0.03%에서 점차 증가하여 저장 3일 후 PVC랩은 3.5~3.9%, 나머지 처리는 18%이상으로 증가하였으며 OPP필름보다 OPP5필름의 경우 포장재 내 이산화탄소 농도가 더 낮게 유지되었다. 생체중 감소는 PVC랩에서 저장 26일 후 9.9% 이하로 육안으로 보이는 시들음이 관찰되었으며 나머지 처리들은 저장 26일 후까지 1.6% 이하의 중량감소율을 보였다. 느타리버섯 갓 경도는 유지되었으며 줄기표면의 황색도 $b^*$값은 PVC랩에서는 증가 경향을, OPP나 OPP5에서는 유지 경향을 보였다. 느타리버섯의 이취 및 전체적인 품질은 무처리 후 PVC랩 포장은 저장 6일 후에 이취가 상품성 한계로 발생하였고 OPP5 포장은 포장재 중 가장 이취발생이 늦게 발생하였으며 CO2 처리에 의해 지연되는 것을 알 수 있었다. 이런 결과를 종합하여 느타리버섯의 $3^{\circ}C$ 저장 중 품질유지기간은 각 PVC랩(6일) ${\rightarrow}$ 30% CO2+PVC랩(7일) ${\rightarrow}$ OPP(10일) ${\rightarrow}$ 30% CO2+OPP(17일) ${\rightarrow}$ OPP5(20일) ${\rightarrow}$ 30% CO2+OPP5(22일)로 조사되었다. CO2처리 후 산소투과율을 $5,000cc/m2{\cdot}day{\cdot}atm$으로 조정한 미세천공(OPP5)필름이 가장 높은 전체적 품질점수를 나타내었으며 상대적으로 낮은 이취발생, 갈변과 갓무름이 적어 높은 점수를 얻는데 영향을 준 것으로 보인다.

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Quality Metric with Full Scalability on Scalable Video Coding (확장 가능한 영상 부호화에서 전 확장성을 고려한 품질 메트릭)

  • Suh, Dong-Jun;Kim, Cheon-Seog;Bae, Tae-Meon;Ro, Yong-Man
    • Journal of Broadcast Engineering
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    • v.12 no.2
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    • pp.102-111
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    • 2007
  • Currently, the efficient adaptive video streaming services and coding techniques are required to ensure quality of service (QoS) in diverse multimedia environments. To maintain optimal video quality in these environments, it is required to support scalable video coding (SVC) technique and proper QoS metric methods. In this paper, we propose a new quality metric that takes in to the temporal, the SNR, the spatial scalability on SVC. Experimental results shows that proposed method has a higher correlation with the subjective quality. We expect that the proposed metric plays an important role in deciding the coding parameter to optimize the quality of the SVC based video.

A Framework to Evaluate Communication Quality of Operators in Nuclear Power Plants Using Cosine Similarity (코사인 유사도를 이용한 원자력발전소 운전원 커뮤니케이션 품질 평가 프레임워크)

  • Kim, Seung-Hwan;Park, Jin-Kyun;Han, Sang-Yong
    • Journal of the Korea Society of Computer and Information
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    • v.15 no.9
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    • pp.165-172
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    • 2010
  • Communication problems have been regarded as one of the biggest causes in trouble in many industries. This led to extensive research on communication as a part of human error analysis. The results of existing researches have revealed that maintaining a good quality of communication is essential to secure the safety of a large and complex process system. In this paper, we suggested a method to measure the quality of communication during off-normal situation in main control room of nuclear power plants. It evaluates the cosine similarity that is a measure of sentence similarity between two operators by finding the cosine of the angle between them. To check the applicability of the method to evaluate communication quality, we compared the result of communication quality analysis with the result of operation performance that was performed by operators under simulated environment.

The Qualities of Makgeolli (Korean Rice Wine) Made with Different Rice Cultivars, Milling Degrees of Rice, and Nuruks (쌀의 품종, 쌀의 도정도, 누룩에 따른 막걸리의 품질 특성)

  • Lee, Yoonji;Yi, Haechang;Hwang, Keum Taek;Kim, Dong-Ho;Kim, Hyun Jung;Jung, Chang Min;Choi, Yoon-Ho
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.41 no.12
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    • pp.1785-1791
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    • 2012
  • This study aimed to characterize and compare makgeolli (a Korean rice wine) made using different raw materials. Five cultivars of rice and wheat flour were used as starch materials for makgeolli and assessed for their moisture, crude lipid, crude protein, and crude dietary fiber content. Overall, wheat flour was higher in crude lipid and crude protein and lower in moisture than rice. Makgeolli characteristics were assessed for pH, total acids, organic acids, free sugars, color and appearance. We found no significant differences in pH and total acids between makgeolli made from rice and wheat flour. In addition, the major free sugar in the makgeolli made from rice and wheat flour was glucose, although the content of total free sugars was lower in the wheat flour makgeolli (67.75 mg/mL) than the rice makgeolli (76.41~84.53 mg/mL). In terms of organic acids content, the total organic acid content was highest in the wheat flour makgeolli, while the major organic acids of the makgeolli made from rice and wheat flour were lactic acid and succinic acid, respectively. There were no significant differences in color values among rice makgeolli, but the rice makgeolli was higher in sensory scores (indicating preference) than the wheat flour makgeolli. As the degree of milling increased, moisture, crude lipid, and crude protein in the rice decreased. Acetic acid in the makgeolli also decreased, while there were no significant differences in pH, total acids, free sugars, color values, and sensory scores (except fruitiness). Traditional nuruk (TN) and cultured nuruk (CN) were compared as fermentation starters. Nuruk is a Korean traditional starter for fermentation of makgeolli and a raw material for makgeolli making. The pH in the makgoelli made with TN and CN were 4.29~4.65 and 4.02~4.23, respectively. Total organic acid content was higher in the TN makgeolli (3.5~6.3 mg/mL) compared to the CN makgeolli (2.3~4.3 mg/mL). The content of free sugars in the makgeolli made with CN was higher (59.44~73.34 mg/mL) than that with TN (56.45~59.75 mg/mL). The Hunter color test showed that makgeolli made with TN was lighter and higher in red and yellow color compared to CN. Overall sensory acceptability was higher in the CN makgeolli compared to the TN makgeolli.

The Analysis of HDR Tone Mapping Algorithm (HDR 영상 톤 매핑 알고리즘 분석)

  • Park, Jae Hyeon;Kim, Jeong Hyeon;Cho, Sung In
    • Proceedings of the Korean Society of Broadcast Engineers Conference
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    • 2019.11a
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    • pp.242-245
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    • 2019
  • 실제 인간의 눈이 가장 어두운 물체와 가장 밝은 물체 사이의 차이를 인식하는 동적 영역의 범위는 1014(cd/㎡)이다. 이를 디지털 영상으로 가능한 최대로 표현하기 위해 HDR 영상을 생성하는 다양한 기술이 개발되었다. 하지만, 기존 디스플레이 장치의 동적 영역은 103(cd/㎡)로 사람의 동적 영역에 비해 상대적으로 작은 동적 영역을 가진다. 따라서, HDR 영상을 LDR 디스플레이에 효과적으로 표현하기 위해서는 HDR 영상과 시각적으로 유사한 영상을 생성하는 방법인 톤 매핑 기법 (Tone Mapping Operator: TMO)이 필수적이다. 본 논문에서는 HDR 영상을 LDR 디스플레이에 표현하기 위해 개발된 톤 매핑 기법과 톤 매핑 기법의 품질을 평가하는 방법을 소개하고, 각각의 톤 매핑 기법의 품질 점수를 비교한다.

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The extraction of high-quality frame from video for 3D reconstruction (3 차원 복원을 위한 비디오에서 고품질 프레임 추출)

  • Choi, Jongho;Yoo, Jisang
    • Proceedings of the Korean Society of Broadcast Engineers Conference
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    • 2017.06a
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    • pp.9-11
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    • 2017
  • 비디오 시퀀스에서 3D 모델을 복원하기 위해서는 기하 모델 추정이 용이한 프레임을 선택해야 한다. 본 논문에서는 안정 장치 도움을 받는 전문 비디오가 아닌 일반 비디오에서 고품질의 프레임을 손쉽게 자동 추출하는 방법을 제안한다. 제안하는 기법은 optical flow 기반 매칭 분석, 프레임 간 적당한 기준선 거리 판단, 비디오 내에서 빠른 탐색을 위한 고속 도약, 두 프레임 간의 호모그래피와 기본 행렬에 대한 GRIC 점수, 모션 블러 프레임 제거 방법 모두를 결합한다. 실내 공간에 촬영된 비디오를 이용한 실험을 통해, 우리의 방법이 모션 블러와 저하 움직임이 있는 상황에서 더 강건하게 3D point cloud 를 생성하는 것을 보여준다.

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A Study on a Standardized Scoring System of Selected Subjects for College Entrance Examination (대학입시에서의 선택과목 점수 표준화에 관한 연구)

  • 박성현;김춘원;박준오
    • Journal of Korean Society for Quality Management
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    • v.28 no.3
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    • pp.124-132
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    • 2000
  • A selected subject and a standardized scoring system were newly enforced at college entrance examination from 1999. A selected subject system means each student can select one subject in addition to common subject in the field of mathematical research II and a standardized scoring system means we standardize the score of each field as mean 50 and standard deviation 10 in order to adjust the degree of difficulty between fields. In the field of mathematical research II, there may exist not only difference of the degree of difficulty but also that of general studying ability between groups of selected subjects. So when we standardize score, we have to consider them. So far a linear equating which is a parametric method and an equi-percentile equating which is a nonparametric method have been published, but both of them supposed that the general studying ability between groups was equal. So in this paper an adjusted linear and percentile equating method which seems to be adequate to our entrance examination is suggested and is investigated by computer simulation.

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A CASE STUDY ON THE MANAGEMENT QUALITY KOREAN COMPANIES (국내기업의 경영품질 평가사례 연구)

  • Seo, Jeong-Il;Lee, Yeong-Hun;Yu, Myeong-Gwan
    • Proceedings of the Korean Operations and Management Science Society Conference
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    • 2004.05a
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    • pp.494-499
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    • 2004
  • 본 연구는 경영품질의 일반적인 평가 기준인 리더십, 전략기획, 고객과 시장중시, 정보와 분석, 인적자원중시, 프로세스관리, 사업 성과들에 대한 국내 기업의 사례에 대한 연구이다. 국내의 대기업 및 중소기업들 중에서 임의로 선정한 78개 회사에 대하여 평가를 실시하고, 도출된 결과 데이터들을 크기 별로 A, B, C 3개의 그룹으로 구분하여 기업의 순이익과 한국생산성본부에서 주관하는 생산성대상의 경영생산성대상 심사기준에 근거하여 부여한 경영생산성 점수와의 상호 연관 관계 및 기업의 일반적인 성향을 분석하여 한국 기업들의 특성을 고찰한다.

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Software Effort Estimation Based on UCP from Customer Requirements (고객 요구사항으로부터 UCP 기반 소프트웨어 공수 산정)

  • Park, Bo Kyung;Park, Young Sik;Kim, R. Young Chul
    • Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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    • 2019.10a
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    • pp.701-703
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    • 2019
  • 현재의 소프트웨어는 매우 크고 복잡하다. 고품질 소프트웨어는 요구사항 단계부터 정확하게 분석해야 한다. 그러나 자연어 요구사항은 부정확하기 때문에 유스케이스 식별이 어렵다. 게다가, 기존 요구 사항 분석 방법은 객체와 용어 식별에 대한 정확한 기준이 없다. 따라서 분석 결과는 분석가마다 다르다. 본 논문에서는 자연어 요구사항으로부터 유스케이스 추출 및 소프트웨어 공수 산정 방법을 제안한다. 제안한 방법에서는 Goal Modeling과 Fillmore의 Case 메커니즘을 개선했다. 이 방법은 자연어 요구 사항을 단계별로 분석하여 유스케이스를 모델링한다. 또한 유스케이스 점수(Use Case Point)를 이용하여 소프트웨어의 공수를 산정(Effort Estimation)한다. 제안한 방법은 고품질 소프트웨어 개발을 위해 자연어 요구사항의 변경 없이 유스케이스 추출이 가능하다. 또한 추출된 유스케이스를 통해 UCP 기반의 공수 산정을 평가할 수 있다. 본 논문에서는 우체국 시스템의 사례에 적용하였다.

A Method for Selecting Similar Users for Collaborative Filtering (협업 필터링을 위한 EMD 기반 유사 사용자 선별 기법)

  • Kang, Yoon-Suk;Jeong, Seihyun;Lee, Sang-Chul;Jang, Min-Hee;Kim, Sang-Wook
    • Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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    • 2012.11a
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    • pp.1371-1372
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    • 2012
  • 협업 필터링은 유사한 사용자를 선별하여 아이템을 추천하는 대표적인 추천 방법이다. 협업 필터링을 이용한 추천에서 추천 품질은 유사 사용자를 선별하는 기법에 따라 크게 달라질 수 있다. 본 논문에서는 협업 필터링 추천의 품질을 크게 개선 시킬 수 있는 새로운 유사 사용자 선별 기법을 제안한다. 제안하는 기법에서는 Earth Mover's Distance (EMD)를 이용하여 사용자간의 유사도를 정의한다. EMD를 적용하기 위해서 각 사용자를 히스토그램으로 표현하며, 히스토그램 빈(bin)간의 거리를 정의한다. 이렇게 정의된 유사도를 이용하여 타깃 사용자와 유사한 사용자들을 선별하며, 이를 기반으로 타깃 사용자가 부여한 타깃 아이템에 대한 점수를 예측한다. 다양한 실험을 통하여, 제안된 기법이 기존 기법들과 비교하여 추천의 정확도를 최대 30%까지 향상시키는 것으로 나타났다.