• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.04a
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• pp.116-116
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• 2003

저장, 유통 중 부패미생물 및 해충류 등으로 인한 사과의 질적, 양적 손실발생을 줄이기 위해 열처리 시 사과가 생명체로서 기능을 지닐 수 있는 임계온도 및 시간에 관한 연구를 수행하였다. 후지 사과를 40~$65^{\circ}C$ 범위의 물에 침지하여 일정 시간 간격으로 시료를 취한 후 $0^{\circ}C$에서 냉각, 저장하면서 처리조건에 따른 외관, 호흡특성 및 품질을 비교하였다. 처리온도 및 시간에 따라 사과의 외관상 품질은 차이를 보였는데 4$0^{\circ}C$에서 3시간, 45$^{\circ}C$에서 1시간, 5$0^{\circ}C$에서 25분, 55$^{\circ}C$에서 3분, 6$0^{\circ}C$에서 1분, $65^{\circ}C$에서 15초 처리 시까지는 과피의 갈변발생 등 이상증세를 보이지 않았다. 이와 같은 각각의 임계조건에서 사과를 열 처리한 후 $0^{\circ}C$에 저장하면서 방치 1일 및 7일 후 사과 조직내부의 가스조성을 조사한 결과, 탄산가스 농도는 저온 장시간 처리(4$0^{\circ}C$, 45$^{\circ}C$, 5$0^{\circ}C$)한 직후 급격한 증가 경향을 보인 후 다시 감소하였다. 고온 단시간 처리구(55$^{\circ}C$, 6$0^{\circ}C$, $65^{\circ}C$)의 경우 저온 장시간 처리한 경우에 비하여 낮은 수준이지만 약간의 증감 경향을 보이다가 고른 평형 상태를 유지하였다. 산소 농도는 저온 장시간 처리 직후 급격히 저하된 후 다시 증가하였으며 저장 7일 후에는 4$0^{\circ}C$ 3시간 처리구를 제외하고는 평형 상태를 유지하였다. 고온 단시간 처리구의 경우 처리 직후부터 저장 7일 후까지 고른 평형 상태를 유지하였다. 에틸렌의 경우 저온 장시간 처리구는 처리 직후 그 농도가 급격히 상승하였다가 저장 1일 후부터 대조구보다 낮은 값을 나타내었다. 고온 단시간 처리구의 경우 저온 장시간 처리구와는 달리 저장 1일 후부터 그 농도가 다소 상승되었다가 다시 감소는 경향을 보였다. 한편 열처리하여 냉각시킨 직후 및 저장1주 후 사과의 pH, 산도, 당도, 경도, 과육의 갈변도 등을 조사하였던 바 대조구 및 처리구간에 일부 항목에 있어서는 약간의 차이를 나타내었다.

• Journal of the Korean Crystal Growth and Crystal Technology
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• v.6 no.4
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• pp.493-500
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• 1996

AZO transparent conducting thin films were fabricated by reactive DC magnetron sputtering method using Zn metla target containing 2 wt% of Al, and electrical and optical properties were investigated after heattreatment. Electrical resistivity was reduced 50% and had reached $1{\times}10^{-3}~3.5{\times}10^{-4}\;{\Omega}cm$ by heat treatment. In the case of oxide AZO films, the resistivity of $10^{3}\;{\Omega}cm$ was also decreased to $2{\times}10^{-3}\;{\Omega}cm$ after heat treatment. The optical transmittance of AZO films deposited in the transition range was increased from 59.4 % to 77.4 % by $400^{\circ}C$, 30 min heat treatment.

• Journal of the Korean Ceramic Society
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• v.37 no.11
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• pp.1051-1057
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• 2000

TiO$_2$와 CeO$_2$박막을 Si 위에 증착한 후 MOCVD법에 의해 PbTiO$_3$박막을 증착하여 MFIS 구조를 형성하였다. 절연층의 후열처리가 절연층 및 MFIS 구조의 전기적 특성에 미치는 영향을 관찰하기 위해 산소분위기와 $600^{\circ}C$~90$0^{\circ}C$의 온도범위에서 후 열처리를 행하였고, C-V 특성 및 누설전류 특성을 분석하였다. CeO$_2$와 TiO$_2$박막의 유전상수는 증착 직후 6.9와 15였으며, 90$0^{\circ}C$ 열처리를 행한 후 약 4.9와 8.8로 감소하였다. 누설전류밀도 역시 증착 직후 각각 7$\times$$10^{-5}$ A/$ extrm{cm}^2$와 2.5$\times$$10^{-5}$ A/$\textrm{cm}^2$에서 90$0^{\circ}C$ 열처리를 거친 후에 약 4$\times$$10^{-8}$ A/$\textrm{cm}^2$와 4$\times$$10^{-9}$ A/$\textrm{cm}^2$로 감소하였다. Ellipsometry 시뮬레이션을 통해 계산된 계면층의 두께는 90$0^{\circ}C$에서 약 115$\AA$(CeO$_2$) 및 140$\AA$(TiO$_2$)까지 증가하였다. 계면층은 MFIS 구조에서 강유전층에 인가되는 전계를 감소시켜 항전계를 증가시켰고, charge injection을 방지하여 Al/PbTiO$_3$/CeO$_2$(90$0^{\circ}C$, $O_2$)/Si 구조의 경우 $\pm$2 V~$\pm$10 V의 측정범위에서 memory window가 계속 증가하는 것을 보여주었다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.37 no.3
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• pp.372-376
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• 2005

Respiratory characteristics and quality of Fuji apple were investigated at critical conditions for dipping treatment in mild hot water ($40-65^^{\circ}C$) to extend freshness. Dipping treatment conditions under which no damages occurred in peel and flesh of apples stored at $0^{\circ}C$ for 1 month after treatment were: 180 min at $40^{\circ}C$, 60 min at $45^{\circ}C$, 45 min at $50^{\circ}C$, 3 min at $55^{\circ}C$, 1 min at $60^{\circ}C$, and 20 sec at $65^{\circ}C$. Internal carbon dioxide concentrations of apples drastically increased immediately after treatments at 40, 45, and $50^{\circ}C$, then decreased to normal level 1 day after treatment at $0^{\circ}C$. Although internal oxygen concentration of apples showed reversed trend to internal carbon dioxide, no significant differences were observed in concentrations of carbon dioxide and oxygen during storage after treatment of apples at 55, 60, and $65^{\circ}C$. Concentration of internal ethylene of apples treated at 40, 45, and $50^{\circ}C$ increased, similarly to that of carbon dioxide upon heat treatment, then, during storage, decreased to below levels of control and apples treated at 55, 60, and $65^{\circ}C$. Firmness of apples treated at 45 and $50^{\circ}C$ were 6.42 and 10.53% higher than that of control at $0^{\circ}C$ after 7 days after treatment.

• Electrical & Electronic Materials
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• v.3 no.3
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• pp.178-186
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• 1990

다결정 실리콘 상의 텅스텐 시리사이드 막의 Si/W 조성비, 저항 및 응력을 측정함으로써 어닐링과 산화에 따른 막 특성의 변화를 조사하였다. 막형성 직후의 텅스텐 시리사이드 막의 Si/W 조성비는 2.6이었으나 어닐링 후에는 2.4-2.6으로 산화후에는 2.0-2.3으로 감소하였다. 비저항은 막형성 직후에는 41.2.OMEGA./$\square$ 로, 산화후에는 4.3.OMEGA./$\square$으로 감소하였다. 또한 텅스텐 실리사이드 막의 응력은 SiH$_{4}$유량의 증가에 따라 감소하였으며 어닐링후에는 증가하였다. 그밖에 과잉의 Si, 도펀트 P 그리고 막내에 유입된 F와 H등은 열처리시 실리사이드/다결정 Si 및 실리사이드/SiO$_{2}$의 계면으로 이동하여 응력의 증가를 초래하는 것으로 보인다.

• Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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• 2016.02a
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• pp.256-256
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• 2016

기존의 디스플레이 기슬은 마스크를 통해 특정 부분에만 유기재료를 증착시키는 방법을 사용하였으나, 기판의 크기가 커짐에 따라 공정조건에 제약이 발생하였다. 이를 해결하기 위해 최근 용액 공정에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 용액 공정은 기존 진공 증착 방식과 비교하였을 때 상온, 대기압에서 증착이 가능하며 경제적이고, 대면적 균일 증착에 유리하다는 장점이 있다. 반면, 용액 공정으로 제작한 소자는 시간이 지남에 따라 점차 전기적 특성이 변하는 aging effect를 보인다. Aging effect는 용액에 포함된 C기와 OH기 기반의 불순물의 영향으로 시간의 경과에 따라서 문턱전압, subthreshold swing 및 mobility 등의 전기적 특성이 변하는 현상으로 고품질의 박막을 형성하기 위해서는 고온의 열처리가 필요하다. 지금까지 고품질 박막 형성을 위한 열처리는 퍼니스 (furnace) 장비에서 주로 이루어졌는데, 시간이 오래 걸리고, 상대적으로 고온 공정이기 때문에 유리, 종이, 플라스틱과 같은 다양한 기판에 적용하기 어렵다는 단점이 있다. 따라서, 본 연구에서는 $100^{\circ}C$ 이하의 저온에서도 열처리가 가능한 microwave irradiation (MWI) 방법을 이용하여 solution-processed InGaZnO TFT를 제작하였고, 기존의 열처리 방식인 furnace로 열처리한 TFT 소자와 aging effect를 비교하였다. 먼저, solution-processed IGZO TFT를 제작하기 위해 p type Si 기판을 열산화시켜서 100 nm의 SiO2 게이트 산화막을 성장시켰고, 스핀코팅 방법으로 a-IGZO 채널층을 형성하였다. 증착후 열처리를 위하여 1000 W의 마이크로웨이브 출력으로 15분간 MWI를 실시하여 a-IGZO TFT를 제작하였고, 비교를 위하여 furnace N2 gas 분위기에서 $600^{\circ}C$로 30분간 열처리한 TFT를 준비하였다. 제작된 직후의 TFT 특성을 평가한 결과, MWI 열처리한 소자가 퍼니스 열처리한 소자보다 높은 이동도, 낮은 subthreshold swing (SS)과 히스테리시스 전압을 가지는 것을 확인하였다. 한편, aging effect를 평가하기 위하여 제작 후에 30일 동안의 특성변화를 측정한 결과, MWI 열처리 소자는 30일 동안 문턱치 전압(VTH)의 변화량 ${\Delta}VTH=3.18[V]$ 변화되었지만, furnace 열처리 소자는 ${\Delta}VTH=8.56[V]$로 큰 변화가 있었다. 다음으로 SS의 변화량은 MWI 열처리 소자가 ${\Delta}SS=106.85[mV/dec]$인 반면에 퍼니스 열처리 소자는 ${\Delta}SS=299.2[mV/dec]$이었다. 그리고 전하 트래핑에 의해서 발생하는 게이트 히스테리시스 전압의 변화량은 MWI 열처리 소자에서 ${\Delta}V=0.5[V]$이었지만, 퍼니스 열처리 소자에서 ${\Delta}V=5.8[V]$의 큰 수치를 보였다. 결과적으로 MWI 열처리 방식이 퍼니스 열처리 방식보다 소자의 성능이 우수할 뿐만 아니라 aging effect가 개선된 것을 확인할 수 있었고 차세대 디스플레이 공정에 있어서 전기적, 화학적 특성을 개선하는데 기여할 것으로 기대된다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.32 no.4
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• pp.867-874
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• 2000

Kochujang, which is one of most favorable fermented hot seasonings in Korea, has swelling problem and color changes during distribution. To stop the gas formation, heat treatments were conducted at $50^{\circ}C\;to\;70^{\circ}C$ for 5 to 15 min. at the beginning or after 40 days fermentation. Yeast were not detected at $60^{\circ}C$ for 15min. heat treatment and bacteria were not effected in number that is concerned in fermentation of kochujang. At above heat treatment, there was no effect ${\alpha}-amylase$ but ${\beta}-amylase$ activity was increased in heat treated kochujang. The acid protease activity was higher than nonheat treated kochujang after 60 days fermentation but neutral protease decreased after 80 days fermentation. The L, a and b value by Hunter were gradually decreased during fermentation and ${\Delta}E$ value showed difference in kochujang heated before fermentation. The total hydroxy methyfurfural content was increased, and carotenoid and capsanthin in heated kochujang decreased during fermentation.

• Food Science and Preservation
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• v.10 no.3
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• pp.261-266
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• 2003

We investigated the efficacy of heat shock treatments to improve storage quality of green red pepper. Green red pepper were stored at 10$^{\circ}C$ for 4 weeks after no treatment (control) or hot water dips at 50-65$^{\circ}C$ for 10s. Treatments at 65$^{\circ}C$ generally caused high levels of heat injury on the surface of fruit. The hot water dips had no effect on firmness, Hunter ‘a’ and ‘b’ values and viable cell count by 3 weeks of storage. But color of fruit changed toward darker and redder direction and firmness was decreased by heat treatment at 4 weeks of storage. The contents of capsaicin and dihydrocapsaicin were not caused significant influence by different heat treatment, were decreased through the storage. The optimal hot water dip condition for maintaining fruit quality after prolonged storage was found to be 55$^{\circ}C$ for 10s, which can lead to reduced chilling sensitivity of green red pepper.

• Journal of the Korean Vacuum Society
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• v.9 no.4
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• pp.341-345
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• 2000

We investigated the microstructures and the electrical properties of $ZrO_2$thin films deposited by reactive DC magnetron sputtering on (100) Si with different deposition conditions and annealing treatments. The refractive index of the $ZrO_2$ thin films increased with annealing temperatures and deposition powers, and approached to the ideal value of 2.0~2.2. The $ZrO_2$thin films deposited at the room temperature are amorphous, and the films are polycrystalline at the deposition temperature of $300^{\circ}C$. Both the thickness of the interfacial oxide layer and the root-mean-square (RMS) value of surface roughness increased upon annealing in the oxygen ambient. The Cmax value and leakage current value decreased with the increase of thickness of the interfacial oxide thickness.

• Food Science and Preservation
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• v.12 no.6
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• pp.552-557
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• 2005

Effect of pre- and post-mild heat treatment on quality of fresh-cut potatoes was investigated with the focus on surface color, firmness, phenolics, vitamin C and sensory characteristics. As the pre-heat treatment before cutting of potatoes, dried hot air (DH) and hot water (WH) treatment were conducted at $45^{\circ}C$ for 60 min, respectively. As a post-heat (CH) treatments, potato cubes were dipped into water of $55^{\circ}C$ for 45 seconds after cutting. The potato cubes were packed in 15 cm x 20 cm LDPE pouches $30^{\mu}m$ thick and then stored at $5{\pm}1^{\circ}C$. The respiration rate of fresh-cut potatoes was decreased by mild heat treatment Especially, the rate of cubes treated with DH was decreased by $20\%$ compared to that of the non-heat treated. L value of cubes treated with DH showed higher value than that of others. Firmness and free phenolics had no significant difference between the treatments. The fresh-cut potatoes prepared with non-heat treatment showed higher vitamin C content than that of the heat treated. In sensory visual color, CH treated cubes marked the best quality. Conclusively, mild heat treatment, especially CH treatment, showed positive effect on browning inhibition and quality enhancement of fresh-cut potatoes.