• 수산해양기술연구
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• 제39권4호
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• pp.269-275
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• 2003

제주도 연안 정치망의 여름철 주 어획대상인 잿방어를 실험어로 하여, 음향을 이용한 어군행동 제어, 음향순치 등 바다목장 조성을 위한 어군의 관리, 사육, 어획기술에 이용할 기초자료를 제공할 목적으로 육상수조에서 수중 가청 저주파음과 전기충격을 이용하여 음향 학습 시킨 후, 주파수와 음압을 변화시켜가면서 잿방어의 섬전도를 도출 하여 심박간격의 변화로부터 청각문턱치, 청각임계비를 측정하였다. 자연환경소음에서 잿방어의 청각문턱치는 측정 주파수 80∼800 HZ의 수중 가청음을 모두 인식하였고, 측정 주파수 200∼500 HZ 에서 청각 감도가 양호하였으며, 측정 주파수 300 Hz에서 평균 음압 94.5 dB, 표준편차 4.5 dB로 가장 낮은 청각문턱치를 보였다. 평균 음압을 65 dB, 70 dB, 75 dB의 3단계로 변화시킨 백색잡음 방성으로 측정한 잿방어의 청각임계비는 측정 주파수 80, 100, 200, 300, 400, 500, 800 HZ에서 각각 평균 음압 45.9, 52.8, 42.5, 36.4, 38.6, 39.4, 44.4 dB이었다. 측정 주파수 300 HZ, 400 HZ 그리고 500 HZ 에서는 백색잡음 중에서 측정음을 식별하는 능력이 다른 측정 주파수에 비하여 우수했다. 잿방어가 주파수 300 HZ의 수중 가청음을 충분히 인식하기 위해서는 최저 100 dB 이상의 음압 강도가 펼요하며 환경 소음이 존재하는 환경에서는 소음 스펙트럼 음압 레벨보다 약 35 dB 이상 크게 방성할 펼요가 있다.

• 한국수산학회:학술대회논문집
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• 한국수산학회 2005년도 춘계학술대회
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• pp.188-189
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• 2005

• 수산해양기술연구
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• 제33권4호
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• pp.285-289
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• 1997

제주도 연안에 분포되어 있는 정치망에 어획되는 어류의 음향 유집 효과에 대한 기초자료를 제공할 목적으로, 정치망의 주요 어획 대상 어종인 잿방어의 식이음, 유영음, 어선의 기관소음, 정현파 순음 등을 녹음시켜, 제작한 수중확성기로잿방어를 사육하는 가두리 양식장에 방성하였을 때, 각 음에 대한 어류을 행동 반응을 조사.분석한 결과는 다음과 같다. 1. 제작된 수중확성기의 수중 실험에서는 측정 주파수의 모든 주파수에서 입력파형과 출력파형이 잘 일치하여 주파수 200.600Hz의 수중음을 방성할 수 있었다. 2. 순음 주파수 300Hz및 400Hz를 방성하였을 때 보다 훨씬 민감한 반을을 보였다. 4. 잿방어 어군의 식이음, 유영음 스펙트럼은 주간과 야간에 관계없이 비슷한 음압분포를 나타내었고, 주파수 200~600Hz부근에서 낮은 음압 분포를 나타내었다.

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 1995년도 학술발표회
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• pp.0.6-3
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• 1995

• 한국어류학회지
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• 제9권2호
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• pp.244-247
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• 1997

1995년 10월 28일 전갱이과, Carangidae, 방어속, Seriola에 속하는 Seriola rivoliana가 국내에서 처음으로 제주도 남동쪽 234-6해구에서 선망어구에 어획되었던 것을 부산공동어시장에서 채집하였기에 이를 보고한다. Seriola rivoliana는 방어속 어류 중 잿방어 Seriola dumerili와 형태적으로 닮았지만, 체고, 제2등지느러미와 뒷지느러미의 형태, 새파수 등과 뒷지느러미의 연조수, 첫번째 혈관극의 형태에서 구별이 된다. 특히, 첫번째 혈관극의 형태가 방어속 어류의 다른 종들과 달리 직선인 것이 특정이다. 본 종은 외부형태적으로 제 2등지느러미와 뒷지느러미가 낫모양을 하고 있어 Seriola rivoliana의 국명을 "낫잿방어"로 명명한다.

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 2002년도 춘계 수산관련학회 공둥학술발표회
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• pp.55-56
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• 2002

• 한국어류학회지
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• 제20권1호
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• pp.28-35
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• 2008

제주도 귀덕 정치망 어장의 유영생물 조성과 변동양상을 알아보기 위하여 2004년 4월부터 12월까지 어업이 행해지는 동안 매일 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 조사기간 동안 총어종수 21종과 총어획량 45,473.2 kg의 유영생물이 어획되었으며, 이중 어류가 17종 34,285.4 kg, 두족류가 4종 11,187.8 kg이었다. 2. 어획된 유영생물 중에는 전갱이와 독가시치가 가장 많은 비율로 전체 어획량의 44.3%를 차지하였으며, 그 외 흰오징어, 잿방어, 방어, 화살오징어, 부시리 등이 54.4%이었다. 3. 주 우점어종인 전갱이와 독가시치는 어기동안 대부분 어획되었으나, 이중 전갱이는 수온이 높은 여름철과 가을철에 많이 어획된 반면, 독가시치는 여름철에 많이 어획되었다. 4. 귀덕 정치망의 어획량은 봄철에서 여름철로 갈수록 증가하는 경향이었으나 일 변동 폭은 크게 나타났으며, 특히 여름철 전후의 많은 어획량은 우점종인 전갱이와 독가시치, 잿방어, 화살오징어, 흰오징어 등의 어장가입과 관련 있었다. 5. 또한, 어기가 시작되는 봄철에는 방어와 흰오징어가 우점하였다.

• 한국어류학회지
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• 제17권4호
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• pp.248-254
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• 2005

Integumentary structure of the amberjack, Seriola dumerili, was examined by light and transmission electron microscopy. Integument of the amberjack consists of epidermal and dermal layers. The epidermal thickness is about $28.32{\mu}m$. The epidermal layer could be classified into superficial, intermediate, and basal layers by morphology and position of the supporting cells. Secretory cells of the epidermal layer were classified into mucous cells and club cells in the amberjack. Mucous cells contained acidic mucous and were alcian-blue positive with AB-PAS (pH 2.5) reaction. The club cells contained well-developed rough endoplasmic reticula and large central vacuole. Also, filament-rich cells were identified in the epidermal layer. The dermal layer consists mainly of collagenous fiber, and it contains fibrocytes and pigment cells. The cytoplasm of fibrocyte had a well-developed rough endoplasmic reticulum. The pigment cells contained electron-dense melanin granules.

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 2002년도 추계 수산관련학회 공동학술대회발표요지집
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• pp.51-52
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• 2002

어류의 가청주파수는 16 ∼ 5,000 Hz 범위이며 주파수 100 ∼ 1000Hz 범위에서 가장 예민한 반응을 보인다. 수중 가청음은 어군의 행동을 제어하는 방법과 바다목장에서 음향순치 기술로 많이 응용되고 있다. 수중가청음에 의한 어류의 반응을 해석하기 위해서는 물고기의 청각능력을 정확히 파악해야 한다. 어류의 청각 능력을 측정하는 방법에는 청각 문턱치, 청각 임계비, 청각 능력지수, 주파수 변별능력, 음압 강도 변별 능력, 음원 정위 능력 등이 있다(이, 2000). (중략)

• 동아시아식생활학회지
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• 제15권5
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• pp.566-573
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• 2005

본 연구는 작은 생선은 뼈째로 먹을 수 있지만 큰 생선은 생선뼈를 거의 이용하지 못하여 생선의 맥에 포함되어 있는 무기질을 유효하게 이용할 목적으로 유기산을 첨가해서 생선뼈 스프를 만들었을 때, 유기산의 종류와 가열시간이 뼈로부터 용출되는 칼슘, 인 함량의 변화에 대하여 조사하였다. 생선뼈에 함유되어 있는 수분과 무기질 함량은 생선뼈의 종류에 따라 달랐고, 큰 생선의 맥일수록 수분 함량은 감소하는 경향이었다. 유기산을 첨가하여 12시간 가열했을 때 스프에 용출된 칼슘은 잿방어뼈에 구연산, 사과산을 첨가하였을 때가 $61.34\%$와 $60.50\%$로 가장 많았고, 인의 용출도 칼슘과 같은 경향이었다. 칼슘과 인의 용출량은 참치뼈에 $4\%$의 사과산을 첨가하여 12시간 가열했을 때에 573mg, 78mg으로 가장 높았다. 참치뼈 스프의 칼슘과 인의 비율은 대조군에서는 칼슘보다 인의 용출$(0.21\~0.35)$이 많았으나, 유기산을 첨가하였을 때는 칼슘의 용출$(0.98\~10.86)$이 많았다. 단백질과 총 유리아미노산의 용출은 대조군보다 유기산을 첨가하였을 때가 증가하였다.