• Monthly Korean Chicken
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• s.130
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• pp.76-80
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• 2006

해마다 2~3월은 복 물량 대비 병아리 발생이 시작되는 시기로써 이른바 초산병아리가 부화장마다 분양되고 있다. 올해도 역시 초산병아리가 현장에 많이 분양되면서 2~3월에 생산성이 극히 낮아지는 현상이 반복되었다. 물론 극히 일부 초산을 제외하고 초산이든 노계든 그에 맞는 사양관리를 정상적으로 해 준다면 큰 문제가 없으나 생산성이 낮은 농장에서는 초산병아리가 입실되어도 피크병아리가 입식됐을 때와 마찬가지로 사양관리를 해 주기 때문에 문제가 발생하고 있다는 것이 필자의 판단이다. 육추관리는 모든 것을 잘해줘야 하지만 특히 초산병아리가 입식 됐을 때는 피크 병아리가 입식됐을 때보다 두 배의 관리를 해줘야 정상관리를 할 수 있다. 그런 관리를 하지 못했을 때 가장 문제가 되는 것이 층아리가 발생하여 계군 균일도를 떨어뜨리는 문제이다. 2~3월달 농장을 방문하면서 이점이 가장안타까웠기에 필자가 다시 한번 펜을 들게 되었다. 육계는 마라톤이 아니라 단거리인 100m달리기와 같아서 입추기간동안은 육추관리는 100m에서의 '스타트'와 같아서 그 기간이 바로 사육성적을 결정하고 후에 회복할 시간이 없다. 문제된 병아리가 입식되어도 정상적인 육추관리를 해 준다면 피해를 최소화 할 수 있음을 강조하고 싶다.

• Proceedings of the Korea Society of Poultry Science Conference
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• 2003.11a
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• pp.82-83
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• 2003

To study effect of bean extracts to lessen the growth-suppressing-effect of krill meal diet, dietary krill meal with bean extracts on the performance of broiler chicks and proliferation of splenocytes and peripheral blood mononuclear cells(PBMC) and levels of circulating TNF-$\alpha$ and ovotransferrin in plasma was assayed. The krill meal with bean extracts diet lessened the growth-suppressing effect of the krill meal diet. During acute phase responce, the krill meal with bean extracts diet decreased the proliferation of splenocytes and increased the proliferation of the PBMC and reduced the circulating levels of TNF-$\alpha$ and ovotransferrin in plasma. The results Indicated that the krill meal with bean extracts diet related with the acute phase response in broiler chicks.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.53 no.2
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• pp.108-111
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• 2021

육계산업의 성적에 가장 큰 영향을 미치는 것은 병아리다. 품질 좋은 병아리를 받아 사육하는 것이 생산성 향상의 가장 큰 요인 중에 하나다. 그리고 그 좋은 병아리를 제공하는 것이 종계부화업이다. 이에 본지는 깨끗한 병아리 생산을 위해 최첨단 부화장 시스템을 운영하고 있는 충남 보령의 보령축산을 찾았다.

• Monthly Korean Chicken
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• v.15 no.2
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• pp.84-89
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• 2009

모든 원자재 가격이 오르면서 육계산업의 핵심요소 중 하나인 병아리 생산비용이 수당 550원 이상이 되었다. 이러한 현실은 많은 것을 의미하는데 그중 하나가 병아리 한 마리 한 마리의 가치가 높아졌다는 것이고, 한 마리의 병아리라도 소홀할 수 없는 개체개념이 생겼다는 것이다. 육계의 특성상 대군 밀집사육을 하다 보니 소나 돼지처럼 한 마리의 개체개념이 상대적으로 약한 편이지만 이제는 개체관리에도 신경써야 할 시기가 왔다고 판단된다. 육계의 사육일정이 단축되어 29일령에 1.6kg이상 출하해도 놀라운 일이 아닐 정도로 육계사육의 증체속도도 매우 빨라졌다. 따라서 육추기간 동안의 사육 상태에 따라 출하성적 전체에 영향을 주고 있다는 것이다. 이러 이유로 필자의 원고방향도 육추관리에 더 많은 관심을 갖게 된 것이다. 이번 2월호에서는 농장마다 조건이 모두 다르기 때문에 육추방법이 같을 수는 없지만 육추관리에서의 5가지 기준은 어느 농장이나 동일한 기준을 준수해야 한다. 그 기준을 알아보고자 한다.

• Proceedings of the Korea Society of Poultry Science Conference
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• 2005.11a
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• pp.78-79
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• 2005

Effects of dietary lactose or killed Salmonella on the performance, immune response and anti-oxidant system was studied in chicks innoculated with Salmonella typhimurium. In 27 days of age broiler, dietary lactose decreased performance, while dietary lactose and killed Salmonella elevated plasma peroxidase activity and IL-1 level in supernatant of PBMC stimulated with LPS. When broiler chicks innoculated with Salmonella, performance, activities of erythrocyte MnSOD and plasma peroxidase were enhanced after 7 days of the innoculation. Dietary lactose and killed Salmonella increased activity of erythrocyte MnSOD, plasma peroxidase, proliferation of PBMC stimulated with LPS and IL-1 level in the supernatant after 15 days of the innoculation. The result indicated that dietary lactose and killed Salmonella have modulated innate immune response and antioxidant system in broiler chicks innoculated with Salmonella typhimurium.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.38 no.5 s.439
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• pp.131-133
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• 2006

우리는 흔히 육계 하면 대충 키워서 가격이 적당하면 팔아 이윤을 내면 되는거 아니냐 하면서 참 쉽게만 생각해 왔다. 그러나 이제는 육계산업도 대형화, 집단화, 전업농화 되면서 방역이라는 개념이 들어 왔고, 적절한 사양관리 프로그램이나 방역의 개념 없이는 사육하기가 어려워진 것은 틀림없다. 특히 육종개량이 되어 더욱 증체가 빨라진 것은 사실이며, 사육 요점은 증체 속도에 따른 환경조건을 어떻게 만드느냐이며, 이를 위해서 입추에서 출하까지 매일 24시간 병아리와 환기상태 등의 변화를 관찰하고 이에 적합한 관리를 해야한다. 전염병 부분에서는 다른 축종과 다르게 매우 급속도로 퍼지고 피해도 한 농가당 수천 만원에 이르는 경우도 있어 방역 관리는 어느 축종보다도 중요하다고 하겠다. 즉 사육자는 임의대로 판단하지 말고 "정말로 병아리가 원하는 환경이 무엇인가?"를 사육자는 이해 해야하며 이것이 최대한 근접할 수 있도록 실현한다면 약제에 의존함이 없이 건강하고 만족할 만한 성적을 거둘 수 있을 것이다. 우리는 여기에서는 육계입추의 기본이 소독과 온도, 습도관리를 비롯한 사양관리, 백신 및 그로 인한 스트레스의 극복과 표준 프로그램을 제시하여 육계 병아리의 입추 전후부터 출하까지의 사양관리를 살펴보려 한다.

• Proceedings of the Korea Society of Poultry Science Conference
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• 2004.11a
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• pp.28-30
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• 2004

Effect of dietary brown seaweed (Undaria pinnatifida) levels on the performance, nutrients utilization, and blood anti-oxidant system was studied in broiler chicks activated innate immune response. Brown seaweed 2.0 % diet improved performance of broiler chicks and resulted in enhanced feed efficiency due to the increased NB and decreased UAN excretion significantly (P<0.05). Dietary brown seaweed reduced SOD activity in erythrocyte cytosol and enhanced peroxidase activity in plasma significantly(P<0.05). Activation of innate immune response increased SOD activity and peroxide levels in blood. The results indicated that dietary brown seaweed affected SOD and peroxidase activity and the increased performance in birds fed brown seaweed 2.0 % diet related with decreased decomposition of body protein and the change of anti-oxidant systems in blood of broiler chicks during activation of innate immune response.

• Journal of Animal Science and Technology
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• v.49 no.5
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• pp.599-610
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• 2007

Effect of dietary krill meal levels on the cellular immunity was studied in broiler chicks activated immune response. One day old male broiler chicks(Ross) were fed the experimental krill meal 0.0(basal), 0.5, 1.0 and 2.0% diets for 3wks. Blood TNF-α activity, ovotransferrin level and Con A induced proliferation of PBMC and splenocytes after 24 hr(21 d age) of the croton oil 10㎕ injection intra- musculary at the age of 20 days compared to the control olive oil. Krill meal diets did not affect growth performance of broiler chicks and plasma ovotransferrin levels but decreased significantly(p<0.0001) TNF-α like activity and proliferation of PBMC relative to krill meal 0.0% diet. And the proliferation of splenocytes were significantly(p<0.05) increased in birds fed krill meal 1.0% diet relative to krill meal 0.5 and 2.0% diets. The croton oil injection induced a significant(p<0.0001) increases in the TNF-α activity or the PBMC proliferation and enhanced circulating ovotransferrin levels relative to the olive oil. In birds injected with the croton oil the proliferation of PBMC was reduced linearly with the increase of dietary krill meal levels, and the proliferation of splenocytes was decreased in the krill meal 1.0 and 2.0% diets relative to olive oil. These results indicated that dietary krill meal changed the innate and cellular immunity in broiler chicks activated by the injection of croton oil.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.37 no.4 s.426
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• pp.107-110
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• 2005

지난달 kg당 2,200원이라는 유례없는 육계가격이 형성되었다. 지난해 발생했던 고병원성조류인플루엔자에 따른 생산감소와 수입 감소 등이 원인으로 작용했지만, 근본적으로 환절기를 맞이하여 전국적으로 질병이 만연하면서 생산성이 크게 낮아진데 원인을 찾을 수 있다. 정부에서 강한 의지를 갖고 추진해오고 있는 뉴캣슬병(ND) 박멸 정책이 무색할 정도로 피해가 크고 저병원성 조류인플루엔자도 심각해 농가들의 방역 대책이 시급한 것으로 알려지고 있다. 특히, 병아리 품귀현상이 종계의 생산성 악화와 맞물리면서 병아리 품질 문제도 심각하게 대두되고 있는 실정이다. 본고는 유난히 추웠던 지난 겨울과 병아리 품질 저하 등의 악조건 속에서도 질병피해를 최소화하고 생산성 향상을 기하면서 육계업의 경쟁력을 키워가고 있는 농가를 찾아 그 비법을 들어보았다.

• Monthly Korean Chicken
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• v.5 no.2 s.44
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• pp.1-1
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• 1999