• Title/Summary/Keyword: 위임 기간

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Blanching Effect on Quality Characteristics and Antioxidant Activities in Yacon Soaked in Doenjang Sauce (데침에 따른 야콘 된장절임의 항산화 활성 및 품질 변화)

  • Kim, Gi-Chang;Kim, Hye-Sun;Jo, In-Hee;Kim, Kyung-Mi;Kim, Jin-Sook
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.41 no.7
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    • pp.921-926
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    • 2012
  • The objective of this study was to investigate the quality characteristics of blanched and non-blanched yacon (Smallanthus sonchifolius) soaked in Doenjang sauce. The yacon was treated by blanching ($100^{\circ}C$, 4 min), then soaked in Doenjang sauce at $20^{\circ}C$. The pH and total acidity of blanched yacon were not changed significantly after 42 days of soaking. But, the pH and total acidity of non-blanched yacon were rapidly increased and decreased, respectively. The salinity of blanched yacon was higher than that of non-blanched yacon until 35 days. Also, the $Brix^{\circ}$ of blanched yacon was higher than that of non-blanched yacon from 7 days to 35 days. Textural properties of both non-blanched and blanched yacon showed that hardness increased until 21 days but decreased afterwards. The total polyphenol contents of non-blanched yacon decreased after 14 days, but blanched yacon remained constant. The DPPH radical scavenging activity of both blanched and non-blanched yacon decreased gradually as aging continued in the Doenjang sauce. There were no significant differences in sensory characteristics between blanched and non-blanched yacon soaked in Doenjang sauce.

Changes in Quality Characteristics of Peeled Chestnut 'Tsukuba' According to Storage Temperature and Peeling Method (저장온도와 박피방식에 따른 '축파' 박피밤의 품질특성 변화)

  • Oh, Sung-Il;Kim, Mahn-Jo
    • Korean Journal of Plant Resources
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    • v.27 no.1
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    • pp.72-79
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    • 2014
  • This study was investigated the changes in quality of peeled chestnut according to peeling method, including abrasion and knife, and 3 kinds of storage temperatures. The weight loss rate of peeled chestnut during storage period was observed in all treatment groups, peeling methods showed no difference of the loss. However, the moisture content of peeled chestnut during storage in all treatments showed a tendency to decrease. Moisture content of the abrasion peeled chestnut in all treatments was higher than that of the knife peeled chestnut. In the case of a, b, and ${\Delta}E$ value of peeled chestnut chromaticity increased during storage in all treatments, whereas, L values decreased during storage. But, browning of abrasion peeled chestnut was higher than that of the knife peeled chestnut. The hardness of the abrasion and knife peeled chestnuts were the highest in $-1^{\circ}C$ storage, soluble solid content was decreased with storage time in all treatments, but showed a tendency to increase within 24 days. Palatability and texture of peeled chestnuts decreased in all treatments during storage period, 15 days after storage decreased rapidly. Thus, results showed that peeled chestnuts stored at $4^{\circ}C$ and $2^{\circ}C$ were rapidly decreased in the quality after 15 days, whereas, peeled chestnuts stored at $-1^{\circ}C$ slowly decrease in the fruit quality. It can be recommended that chestnut in vacuum film is good to maintain at $-1^{\circ}C$ storage for 15 days. Also, if we can reduce the browning of abrasion peeled chestnut, we will produce peeled chestnut of high quality.

Development of Continuous Rainfall-Runoff Model for Flood Forecasting on the Large-Scale Basin (대유역 홍수예측을 위한 연속형 강우-유출모형 개발)

  • Bae, Deg-Hyo;Lee, Byong-Ju
    • Journal of Korea Water Resources Association
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    • v.44 no.1
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    • pp.51-64
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    • 2011
  • The objective of this study is to develop a continuous rainfall-runoff model for flood prediction on a large-scale basin. For this study, the hourly surface runoff estimation method based on the variable retention parameter and runoff curve number is developed. This model is composed that the soil moisture to continuous rainfall can be simulated with applying the hydrologic components to the continuous equation for soil moisture. The runoff can be simulated by linking the hydrologic components with the storage function model continuously. The runoff simulation to large basins can be performed by using channel storage function model. Nakdong river basin is selected as the study area. The model accuracy is evaluated at the 8 measurement sites during flood season in 2006 (calibration period) and 2007~2008 (verification period). The calibrated model simulations are well fitted to the observations. Nash and Sutcliffe model efficiencies in the calibration and verification periods exist in the range of 0.81 to 0.95 and 0.70 to 0.94, respectively. The behavior of soil moisture depending on the rainfall and the annual loadings of simulated hydrologic components are rational. From this results, continuous rainfall-runoff model developed in this study can be used to predict the discharge on large basins.

Predictive indicators of coronary artery complications in Kawasaki disease (가와사키 병 환아에서 관상동맥 합병증의 예측인자)

  • Park, Min Jee;Jeon, In-sang;Tchah, Hann;Choi, Kang Ho;Jung, Mi-Jin;Choi, Deok Young
    • Clinical and Experimental Pediatrics
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    • v.52 no.10
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    • pp.1161-1166
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    • 2009
  • Purpose : Kawasaki disease—the most common cause of acquired heart disease in children—incidence is increasing yearly. Therefore, we evaluated the predictive indicators of coronary complications of Kawasaki disease based on clinical and laboratory data. Methods : Between January 2005 and March 2008, of the 201 children with Kawasaki disease treated at the Gil Hospital of Gachon University of Medicine and Science, 51 had coronary artery lesions (Group II) and 150 had no lesions (Group I). The reasons for coronary artery lesions were deduced from the clinical and laboratory data. Results : Analysis of the 2 groups revealed that fever duration and days of fever after and before initial intravenous gammaglobulin (IVIG) treatment were significantly longer in Group 2 than in Group I. IVIG infusions were statistically higher in Group II than in Group I. As per the laboratory data, C-reactive protein (CRP) value was significantly higher in Group II. Collectively, >10 days of fever duration, >48 h of fever duration after, and >10 days of fever before IVIG treatment increased the risk of coronary artery lesions 6-, 5-, and 3.5-fold, respectively. Furthermore, additional IVIG courses and higher CRP level increased the risk of coronary artery lesions 4-fold and 2-3-fold, respectively. Conclusion : The following 3 factors were responsible for increased risk of coronary artery lesions in children with Kawasaki disease: fever duration and days of fever after and before IVIG treatment. To identifythe predictive indicators of coronary complications, it is necessary to further elucidate the relationship between well-known forecasting factors.

The Effect of Substrate surface Carbon on Synthesis of Diamond Film by Combustion Flame Method (연소 화염법에 의한 다이아몬드 합성에 미치는 기판표면탄소의 효과)

  • Kim, Seong-Yeong;Lee, Jae-Seong
    • Korean Journal of Materials Research
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    • v.6 no.2
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    • pp.153-157
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    • 1996
  • 연소화염법을 이용한 다이아몬드 박막합성은 기판의 표면상태에 크게 의존한다. 특히 탄소결합상이 기판에 조재하는 경우 다이아몬드 핵생성과 성장은 크게 영향을 받는다. 본 연구에서는 일정한 흡입가스비율(R=O2/C2H2)과 기판온도 조건의 연소화염법을 이용하여 몰리브덴 기판위에 다리아몬드박막을 합성하는 과정에서 박막의 핵생성에 미치는 기판 탄소화합물의 영향을 조사하였다. Mb 금속기판표면에 형성된 탄화물로는 Mo2C상과 soot를 택하여 박막합성 전에 Mo기판상에 형성시켰다. Mo 금속기판표면에 형성된 탄화물(Mo2C)상에는 다이아몬드 핵생성과 입자성장이 촉진되어 가장 조대한 양질의 다이아몬드 입자가 형성되었다. 이것은 탄화물상이 반응가스중의 탄소의 확산을 저지함과 동시에 핵생성의 필요한 잠복기간을 감소키켰기 때문이다. 그러나 soot를 구성하는 미세한 탄소결합상들이 다이아몬드 핵생성 장소로 작용하여 결과적으로 다이아몬드 수밀도가 가장 크게 관찰된 반면, 입자성장은 Mo2C기판에 비해 작았다.

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기계공업육성과 한국기계김속시험연구소

  • 고영식
    • Journal of the KSME
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    • v.17 no.3
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    • pp.193-198
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    • 1977
  • 지난 15년간 우리 나라의 경제는 3차에 걸친 경제개발 5개년계획을 성공적으로 완수함으로서 실로 괄목할만한 경제성장을 이룩해 왔다. 그러나 앞으로도 지속적인 고도성장을 이룩하기 위 해서는 선결하여야 할 과제가 수없이 많다. 특히 정부는 77년부터 시작되는 제 4차 경제개발 5 개년계획기간중에 기계금속공업을 중화학공업의 핵심산업으로 육성시키고 있으며 제 4차 경제 개발계획이 끝나는 81년까지는 기계제품분야의 국산화비율을 현재의 50%에서 70% 수준으로 올리고 이에 따른 품질향상과 원가절감으로 중화학기계공업분야에서 수입대체효과는 물론 수출의 주종을 이루는 전략산업으로 육성할 계획으로 있다. 실제로 기계금속공업은 다른 어떤 산업분 야보다도 고도의 기술축적이 필요한 산업이며 어떠한 기계없이 이루어질 수 없음을 볼 때 그 중요성은 설명을 필요로 하지 않는 것이다. 다만 이러한 견지에서 기계금속공업의 실제적인 육 성방법에서 시험연구활동을 활발히 진행할 수 있도록 기반을 다져놓은 여건은 역사적인 의의를 갖게 될 것이다.

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분산 환경을 위한 중복데이타 서버(replication server) 구조에 관한 연구

  • 이종호;이우기;박주석;강석호
    • Proceedings of the Korea Database Society Conference
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    • 1994.09a
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    • pp.71-103
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    • 1994
  • 중복데이타 서버(replication server) 는 자주 사용되는 데이타의 부분 또는 전부를 뷰 형태로 여러 지역에 중복하여 저장함으로써 최종 사용자가 원하는 데이터에 빨리 접근할 수 있도록 해준다. 또한 기본 테이블의 변화된 내용을 주기적으로 뷰에 반영함으로써 데이타 동시성의 문제를 완화하며 통신량을 감소시킬 수 있다. 본 연구에서는 기본 테이블에 일어난 변화를 저장뷰(materialized view)에 반영시켜주기 위해 테이블 전체를 읽는 방식을 피하고 일정기간 동안 테이블에 일어난 변화가 기록된 로그(log)를 이용하는 디프런셜 갱신(differential update) 방법을 사용한다. 이 방법은 테이블의 잠금(locking) 을 피함으로 시스템의 성능을 향상시 킬 수 있다. 또한 갱신에 관련된 통신량을 최소화하기 위한 기법들을 제안한다. 위의 방법을 이용하여 분산 상황에서 조인 저장뷰(join materialized view)의 갱신을 효과적으로 지원해 주는 중복데이타 서버(replication server)의 구조에 관해 연구한다.

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A Study on the Creep Characteristics of Marine Clay (해성점토의 Creep 특성에 관한 연구)

  • Jeong, Hyeong-Sik;An, Sang-Ro;Lee, Seung-Ho
    • Geotechnical Engineering
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    • v.7 no.4
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    • pp.65-74
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    • 1991
  • Earth structures which located on the weak foundation settle for the long time due to the their own weight (embankment) simultaneously. Because of the consolidation and creep which are timedependent behaviour. This paper is presented creep test Processes using triaxial spparatus, and investigated creep charateristics of marine clay by creep test according to stress level And required and appropriate creep parameters of soil used in the creep equation are investigated by the creep test.

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Runoff Characteristics of Pollutants Unit Loading in the Coal mining (광산(저탄장) 지역의 비점오염부하 유출특성)

  • Seo, Ji-Yeon;Shin, Min-Hwan;Choi, Yong-Hun;Shin, Hyun-Jun;Won, Chul-Hee;Choi, Joong-Dae
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2009.05a
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    • pp.1022-1026
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    • 2009
  • 우리나라에서는 1980년대 초반부터 비점오염원 원단위를 산정하기 시작하였으나 모두 단일강우 또는 제한된 수의 실측자료만을 이용하였다. 각 토지이용에 따른 비점오염의 유출특성을 충분하게 반영하지 못하였기 때문에 강우량의 변화가 큰 지역의 경우, 강우 특성에 따라 특정 기간에 과도하게 오염부하가 산정될 수 있다. 최근 수질오염의 특징은 과거의 대량 발생원인 점오염에 의한 수질오염에서 도시 강우 유출수나 농경지 등으로부터 대량의 비점오염에 의한 수질오염으로 변화하고 있다. 그러나 비점오염은 점오염과 같이 일정한 출구를 통해 유출되지 않으므로 집중처리에 의한 조절 방법의 적용이 곤란한 형편이다. 본 연구에서는 광산(저탄장) 지역의 모니터링을 실시하여 계절별 비점오염부하 유출특성에 대하여 조사하였고, 오염부하와 EMC 농도를 산정하여 분석하였다. 본 연구는 장기적인 모니터링 과제로 향후 지속적인 모니터링을 실시하여 수질분석과 유량을 측정한다면 광산(저탄장) 지역의 비점오염부하 산정 시 유용한 자료로 활용될 것으로 판단된다.

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Trend of Lawful Interception Regulation on IP Service in U.S.A. (미국의 IP 서비스 감청 규제 동향)

  • Park, S.Y.;Kim, E.S.;Kang, S.G.
    • Electronics and Telecommunications Trends
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    • v.21 no.5 s.101
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    • pp.185-195
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    • 2006
  • 미국에서는 감청을 수행하는 데 있어 통신기술의 발달에 대응하기 위하여, 1994년 10월에 통신사업자의 감청 수행을 위한 장비설치의무를 핵심 내용으로 하는 CALEA를 제정하였다. 그 이후, 인터넷전화 등의 IP 서비스가 발달함에 따라 CALEA의 적용범위확대에 대한 이슈가 제기되기 시작하였다. 이에 대하여 FCC는 2005년 9월, CALEA를 설비기반 광대역 인터넷 접속서비스 제공업자와 상호연동 VoIP 서비스 제공업자에게 적용한다는 내용을 담은 order를 발표하였다. 이를 시행하기 위해서는 비용보전, 유예기간의 준수 등 여러 가지 이슈들이 해결되어야 하는데, 이를 위하여 FCC는 2006년 5월에 두번째 order를 발표하였다. 이 order에서는 위 두 종류의 사업자에게 CALEA를 적용하기 위해 해결되어야 할 주요 이슈들에 대한 검토 결과 등을 다루고 있다. 본 문서에서는 FCC order를 중심으로 미국의 IP 서비스 감청 규제 동향을 분석한다.