• 제목/요약/키워드: 약해

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고아미와 밀가루 배합 비율에 따른 구운 약과의 품질 특성 (Quality Characteristics of Baked Yackwa Made with Various Amounts of Goami Powder and Wheat Flour)

  • 김현아;양정수;김용식
    • 한국조리학회지
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    • 제19권1호
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    • pp.179-188
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    • 2013
  • 본 연구는 고아미로 만든 약과의 품질특성을 알아보고자 하였다. 밀가루에 고아미를 비율별로 첨가하여(100, 80:20, 60:40, 40:60, 20:80, 100) 약과를 만들고 집청전 후 무게, 경도, 수분 함량, 색도, 관능검사를 실시하였다(약과 반죽 14g: 12mm 몰드에 성형, 구운 온도: $160^{\circ}C$, 20Min., 집청: $60^{\circ}C$, 30Min.). 밀가루로 만든 약과의 집청전후의 무게가 가장 가벼웠고, 고아미의 첨가량이 증가할수록 약과의 무게가 유의적으로 무거웠다. 약과의 부피는 밀가루약과의 부피가 가장 컸고 고아미의 첨가량이 증가할수록 약과의 부피가 유의적으로 작아졌다. 수분 함량은 고아미 100%로만 만든 약과가 가장 컸다. 약과의 경도는 고아미를 첨가한 약과가 높았고, 씹힘성은 경도가 가장 낮은 밀가루로 만든 약과인 대조군이 가장 낮았고, 부착성과 탄력성, 검성과 응집성은 유의적인 차이를 보이지 않았다. 약과의 명도는 고아미의 첨가량이 증가할수록 낮아졌고, 적색도와 황색도는 고아미의 첨가량이 증가할수록 높아졌다. 고아미약과의 관능검사 결과 밀가루와 고아미가 비율별로 섞인 약과보다 오히려 밀가루만으로 만든 대조군이나 고아미만으로 만든 약과의 선호가 높았다. 또한 고아미 첨가량이 증가할수록 약과의 단맛이 강하고 촉촉하여 높게 선호되었다. 따라서 본 연구결과 밀가루를 대신하여 고아미쌀 만으로도 촉촉하고 팽화율이 비교적 높은 품질이 좋은 약과의 개발이 가능함을 알 수 있었다.

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전통약탕기와 전자약탕기를 이용한 이산화황 제거효율 연구 (A study of SO2 Removal Efficiency from Traditional Herbal Medicine Using Traditional & Electronic Medicine Boilers)

  • 양승희;유석규
    • 한국산학기술학회논문지
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    • 제10권5호
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    • pp.1133-1140
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    • 2009
  • 본 이산화황이 잔류하는 한약재를 탕제로 달이는 방식에 따라 효율적으로 제거하는 방법을 찾기 위해 약 달이는 방식을 전통약탕기와 진자약탕기 2종류로 설정하였다. 전통약탕기로 156.4ppm을 함유하는 한약재를 1시간 달였을 때 96.7%의 제거효율을 보였으며, 2시간 달였을 때 100% 제거됨을 알 수 있었다. 전통약탕기 뚜껑을 전통한지, 일반한지, 거름종이, 일반종이를 사용하였을 경우 전통한지를 사용할 경우가 이산화황 제거효율이 가장 우수한 것으로 나타났다. 전통한지의 초기 pH는 10.03으로, 전통약탕기에 이산화황이 48ppm, 193ppm, 753ppm 및 1,506ppm 함유하는 한약재를 넣고 1시간 달인 후 pH 측정결과 9.37, 9.14, 8.9 및 8.03으로 각각 나타났다. 전자약탕기 파이롯트실험은, 전자약탕기로 1시간 약을 달일 경우 82.8%의 이산화황제거율을 보였으며, 약탕기 내부 중판부분에 전통한지, 거름종이, 활성탄, 참숯을 넣고 약을 달였을 때 73.6%, 72.8%, 73.9% 및 69.5%의 제거율을 보여 전자약탕기는 내부에 어떤 물체를 넣었을 경우 이산화황의 휘발을 방해하여 제거를 방해하는 것으로 나타났다.

U-251-MG 세포에서 PSA 경로에 작용하는 Hepatocyte Growth Factor의 효과 (Effects of Hepatocyte Growth Factor on the PSA Signaling Pathway of U-251-MG Cells)

  • 김환규
    • KSBB Journal
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    • 제24권5호
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    • pp.425-431
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    • 2009
  • 본 연구에서는 U-251-MG 세포를 이용하여 증식, 이동, 침윤 및 단백질분해효소의 분비에 미치는 PSA와 HGF의 효과를 확인하였다. 그 결과, PSA siRNA에 의해 U-251-MG 세포의 증식은 약 37% 억제되었으나, HGF 처리 (10 ng/mL)에 의해 증식이 약 1.4배 증가되었다. PSA siRNA에 의한 U-251-MG 세포의 이동은 약 60%가 억제되었으나, HGF 처리에 의해 이동이 약 1.3배 증가되었다. 또한, PSA siRNA에 의해 U-251-MG 세포의 침윤이 약 67% 억제되었으나 HGF 처리에 의해 세포의 침윤이 약 4.3배 증가되었다. PSA siRNA처리에 의해 MMP-2의 분비는 약 25%, MMP-9의 분비는 약 20% 억제되었으며, HGF에 의해 PSA siRNA에 의해 억제된 MMP-2 및 MMP-9의 분비가 약 2.8배 및 3.5배 증가되었다. HGF 처리에 의해 플라스민의 분비량은 약 14배 증가되었고, PSA를 억제한 U-251-MG 세포에 HGF를 처리한 결과, 플라스민의 분비가 약 1.6배 증가하였다. 또한, PSA siRNA에 의해 MMP-2의 발현은 유의할만한 변화가 없었으나, MMP-9의 발현은 약 85% 억제되었다. PSA를 억제시킨 U-251-MG 세포에 HGF를 처리한 결과, MMP-2의 발현은 약 5.7배, MMP-9의 발현은 약 6.3배 증가되었다. 한편, MMPs의 광범위 억제제인 BB-94 처리에 의해 U-251-MG 세포의 증식, 이동 및 침윤이 유의할만하게 억제 된 것은 MMP-2 및 MMP-9이 U-251-MG 세포의 증식, 이동 및 침윤에 관여할 것임을 시사해준다.

이동식 펠릿 제조장비 개발에 대한 연구 (Development of a Movable Pellet Manufacturing Equipment)

  • 조시기;금성민
    • 에너지공학
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    • 제24권3호
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    • pp.13-19
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    • 2015
  • 본 연구는 숲가꾸기 사업시 솎아내는 나무(소경간벌재), 벌채 수확 후 남긴 잔재물인 가지, 목재가공 후에 남긴 폐기 대상목재, 갱신지 벌채림 및 왕겨 등을 활용하여 펠릿 제조가 가능한 이동식 펠릿 제조 장비를 개발하는 것으로, 초기함수율이 약 32%인 도로변 가지치기 나무를 재료로 최종함수율이 약 10%인 펠릿을 생산할 경우 시간당 생산량은 약 309kg이며, 하루 약 8시간 작업시 약 2ton의 생산량이 가능하고, 펠릿 생산(시간당 약 309kg)에 필요한 평균소요동력은 약 122.4PS이며, 생산비용과 판매비용을 비교하면 1일 작업기준으로 약 268,000원의 수익이 예상되어 향후 사업성이 기대된다.

중수도 시스템 운전을 위한 전기분해장치의 설계 (Design of Electrolysis Reactor for the Reclamation System)

  • 신춘환;배정석
    • 한국환경과학회:학술대회논문집
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    • 한국환경과학회 2006년도 추계 학술발표회 발표논문집
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    • pp.323-327
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    • 2006
  • 전류밀도를 $1.0\;A/dm^2{\ell}$로 고정시키고, 촉매로 사용된 소금의 농도를 전체 폐수량의 약 15%로 조절하여 접촉시간을 $0\;{\sim}\;120$ 분으로 조절하여 각각의 시간에서 $COD_{Mn}$ 농도 약 70mg/L의 합성폐수를 전기분해 처리하여 접촉시간 약 30분에서 약 25 mg/L로 제거 되었으며, 60분이 지난 후부터 약 12 mg/L로 제거되는 것을 확인 할 수 있었다. 접촉시간을 1 시간으로 고정시키고, 촉매로 사용된 소금의 농도를 전체 폐수량의 약 15%로 조절하여 전류밀도를 $0\;{\sim}\;2.0\;A/dm^2{\ell}$로 조절하여 각각의 전류밀도에서 $COD_{Mn}$의 농도변화 실험결과 전류밀도 약 1.0 $A/dm^2{\ell}$에서 약 9 mg/L로 제거가 가능한 것으로 조사 되었다. 접촉시간을 1 시간, 전류밀도를 $1.0A/dm^2{\ell}$로 고정시키고 사용된 소금의 농도를 전체 폐수량의 $0\;{\sim}\;30\;%$로 조절하여 각각의 촉매 첨가율에서 $COD_{Mn}$의 농도변화를 조사결과 촉매 첨가율 30 %에서 가장 높은 처리효율을 나타내었으며, 촉매의 첨가에 의한 전기분해 효율뿐만이 아니라 직류전원공급기에 전기적 부하 또한 감소되는 것을 확인 할 수 있었다.

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참깨 비닐피복(被覆) 재배시(栽培時) Napropamid 의 살초효과(殺草效果)와 생육(生育).수량(收量)에 미치는 영향(影響) (Effect of Herbicide, Naprpamid on the Weeding Growth and Yield of Sesame under Vinyl Mulching Cultivation)

  • 이효승;나승룡;오세문;김지인
    • 한국잡초학회지
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    • 제6권1호
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    • pp.42-47
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    • 1986
  • 비닐피복(被覆) 재배하(栽培下)에서 참깨 재배(栽培)에 조합(調合)한 제초제(除草劑)를 선발(選拔)코자 기존(旣存)의 alachlor EC를 표준약제(標準藥劑)로 하여 몇가지 공시약제(供試藥劑)를 농도수준별(濃度水準別)로 토양처리(土壤處理)한 다음 생육(生育) 및 수량(收量)을 조사(調査)하여 약효(藥效), 약해(藥害)를 확인(確認)하였던 결과(結果)는 다음과 같다. 1. 비닐피복하(被覆下) napropamid 50WP(300g/10a)는 약해(藥害)가 없고 잡초방제(雜草防除) 효과(效果)가 있어서 초장(草長), 주당자삭수 등(等)이 순조(順調)로운 생육(生育)을 하였다. 2. 비닐피복하(被覆下) alachlor EC, G 약제처리(藥劑處理)는 잡초방제효과(雜草防除效果)가 좋았으나 약해(藥害)가 심(甚)하여 생육(生育)이 억제(抑制)되었다. 3. 비닐피복하(被覆下) alachlor EC, G는 약해(藥害)로 수량(收量)에 감수영향(減收影響)이 있으나 napropamid WP(300g/10a)는 약해(藥害)가 없고, 약효(藥效)도 좋아서 수량증수(收量增收) 요인(要人)이 되었다.

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유기(有機)리간드가 Paraquat의 약해(藥害)에 미치는 영향 (Influence of Organic Ligands on Phytotoxicity of Paraquat)

  • 양재의;한대성;신용건
    • 한국환경농학회지
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    • 제11권3호
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    • pp.235-242
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    • 1992
  • 부식산과 흘브산이 Paraquat의 약해에 미치는 영향은 호밀의 생물검정을 통해 고사일수, 생중량 및 성장률에 관한 약해지표를 설정하고 Model을 도입하여 평가했다. 호밀의 생육상황에 대한 유기리간드 자체의 영향은 거의 없었으나, Paraquat의 독성은 매우 높았다. Paraquat의 약해가 강하게 나타나기 시작하는 농도는 $0.4{\sim}0.6{\mu}M$ 이었으며, 약해한계농도 (Phytotoxic Critical concentration)는 약 11${\mu}M$ 로 추정되었다. 유기리간드의 처리는 Paraquat의 약해에 의해 초래되는 고사일수를 약 40%까지 지연 시켰으며, Paraquat 단독처리구보다 생중량 및 성장률을 유의성있게 향상시켜, Paraquat의 호밀에 대한 약해를 줄여 주었다.

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재배조건(栽培條件)의 차이(差異)가 수도(水稻)어린묘(苗의) 제초제(除草劑) 약해발생(藥害發生)에 미치는 영향(影響) III. 담수심(湛水深) 및 감수심(減水深) 차이(差異)에 따른 약해반응(藥害反應) (Herbicidal Phytotoxicity of Early Rice Seedlings as Affected by Cultural Practices III. Response of Phytotoxicity with Water Depth and Drainage Level per Day)

  • 한성욱;구자옥;권삼열
    • 한국잡초학회지
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    • 제11권2호
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    • pp.100-105
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    • 1991
  • 공시약제(供試藥劑) 모두가 천수조건하(淺水條件下)에서는 경미(輕微)한 정도(程度) 이상(以上)의 약해(藥害)가 있었으며, 특(特)히 bensulfuron-methyl은 3cm에서 그리고 pretilachlor는 1cm 천수(淺水)에서 약해(藥害)가 커졌으며 계량적(計量的)(초장(草長), 분벽수(分蘗數), 건물중(乾物重))으로는 처리후(處理後) 40일(日)까지도 생육억제(生育抑制)가 있었으나 달관적(達觀的)으로는 처리후(處理後) 15일(日) 경(傾)부터 빠른 회복을 나타내었다. 일당(日當) 감수심(減水深)이 증대(增大)됨으로써, 공시제초제(供試除草劑)의 전반적인 약해(藥害)가 증가(增加)되는 경향(傾向)이었으며, 특히 dimepiperate는 감수심(減水深)이 적은 곳에서의 초기생육(初期生育)에서만 다소의 생육지연(生育遲延)이 있었고 감수심(減水深)이 큰 사양토(砂壤土) 등지에서 사용(使用)이 제한(制限)되고 있는 bensulfuron-methyl은 어린묘(苗)의 경우, 감수심(減水深)과 관계없이 전반적(全般的)으로 높은 약해(藥害)를 나타내었다.

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남해 연안수의 수온상승과 수온전선 후퇴와의 상관성 (Positive correlation water temperature increase with thermal front retrogression in the southern sea of Korea)

  • 김영택;이호정
    • 한국지구과학회:학술대회논문집
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    • 한국지구과학회 2010년도 춘계학술발표회 논문집
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    • pp.122-123
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    • 2010
  • 2000~2009년 동안 격월로 관측한 수온 관측 자료를 분석하여 표층 수온이 10년 동안 약 $1{\sim}1.9^{\circ}C$ 상승하는 경향을 관찰하였다. 상승폭이 해역마다 약간의 차이를 보이고 있는데 부산해역은 약 $1.5^{\circ}C$, 여수해역은 약 $1.7^{\circ}C$, 제주북부에서도 약 $1.7^{\circ}C$의 상승폭을 보임으로서 남해 동쪽보다는 서쪽해역의 상승폭이 약간 높게 나타났다. 남해 연안수의 평균 수온이 증가하는 추세경향으로 미루어 볼 때 남해 수온전선이 약해지게 되어 결과적으로 연안쪽으로 밀릴 것으로 추정된다. 제주도 모슬포는 약 $1.9^{\circ}C$ 가 상승하였으며 제주도 성산포는 2004~2009년 동안 약 $1.2^{\circ}C$ 상승하는 추세를 보였다. 이와 같은 수온의 변동성은 조위관측소에서 관측된 수온에서도 확인할 수 있는데 부산은 $0.2^{\circ}C$/8년, 여수 $0.4^{\circ}C$/10년, 제주북부는 $1.5^{\circ}C$/10년, 모슬포와 성산포는 $1^{\circ}C$/6년, 서귀포는 $1.7^{\circ}C$/8년 상승폭을 보인다. 조위관측소의 수온 상승폭보다 한국연안해류조사의 수온 상승폭이 약간 높게 나타나고 있는데 이는 관측소의 위치가 해안가에 있는 반면 연안해류조사는 선박을 이용하여 외해쪽에서 수온을 관측하기 때문에 고온 고염의 대마난류(Tsushima Warm Current) 영향을 더 많이 받았기 때문으로 볼 수 있다. 해수의 수온 상승 현상은 증가율이 약간 낮기는 하지만 50m 수심에서도 나타나고 있다. 부산해역, 여수해역, 제주북부 해역은 모두 약 $1.2^{\circ}C$의 상승폭을 보였으며, 제주도 성산포는 약 $1.1^{\circ}C$인 반면, 모슬포 해역에서는 약 $1.5^{\circ}C$로 상승추이가 크게 나타났다. 이와 같이 남해 연안수가 표층과 저층에서 동반 상승했다는 것은 대마난류의 세력이 강해졌다는 것을 보여주는 지시자(indicator)로서 최근 제주도와 남부지방의 기후온난화와 관련이 있을 것으로 추정된다. 하지만 상승률은 관측기간이 길어질수록 작아지는 경향이 있기 때문에 남해의 물리적 특성 변화를 보다 명확히 규명하기 위해서는 좀 더 장기적인 자료가 필요하다.

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잣나무를 식해한는 한국미기록종 넓적잎벌(막혈목, 고아요아목) 에 관한 연구 (I)-형태 및 분류학적 연구 (Studies on a Korean Unrecorded Phamphilid -sawfly (Hymenoptera, Symphyta) Feeding on Korean Pine. taxonomical and Morphological Studies)

  • 이덕상
    • 한국동물학회지
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    • 제4권1호
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    • pp.1-6
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    • 1961
  • 본 논문은 경기도광릉시험목에서 잣나무를 식해하는 한국미기록종 잣나무넓적잎벌(신칭)을 재료로 하여 1958-1961 년에 연구한 것을 기록한 것이다. (1) 본충은 막혈목 광요아목 편엽봉과의 Acantholyda nemoralis에 해당하는 것으로서, 이것의 학명으로는 R.B.Benson T의 설에 따라 Acantholyda posticalis posticalis MATSU.MURA를 채용하기로하였다. (2) 분포지로는 개지의 일본, 몽고, 시베리아 외에 한국을 추가한다. 구라파에서는 별개의 아종이 있다. 본종의 서식지로는 현재까지 경기도의 광fmd, 가평, 양주와 강원도의 충성군이 알려져있을 뿐이다. (3) 성충의 체색은 대체로 흑색이나, 두부와 훙부에 황색의 무늬가 많\ulcorner. 촉색은 황갈색 사상으로 유충은 웅충은 33절, 자충은 32절로 되었다. (4) 란은 QH트형으로 그 양단이 상외방으로 돌출, 산란직후의 색은 광택있는 담황갈색을 정하나 3일이 경과하면 담자황록색으로 변한다. 길이 약 3 mm , 폭 약 0.7mm이다. (5) 부화유충의 채색은 대적황색이나 , 머리와 흉곽은 흑색이다. 머리가 크고 몸통은 가늘다. 체장 약 3.5mm, 체폭 약 0.7mm. 성열유충의 체색은 담황갈색이나, 배선 및 기문상선은 선명한 적색이다. 3상의 흉곽과 한쌍의 미각이 있고, 망막은 없다. 두부는 키틴질화하였고, 갈색이며, 촉색은 7 절로되어 있고 대사가 발달하였다. 체장 약 27.4mm, 체폭 약 4.5mm , 전용은 적색의 배선 및 기문상선이 없고, 전신이 등황색이며, 촉색의 배측에 칠흑색의 커다란 복안을 가지고있는 점등이 성열유충과 다른 점이다. 암컷이 될 것은 크고 (체장 약 20-26mm), 수컷이 될 것은 작다(체장 약 3-17mm). (6) 용은 나용으로 용화직전의 것은 단지 복안과 단안만이 흑색을 정하고 , 타부분은 전부황색이지만 시간이 경과함에 따라 색이 변한다. 체장 약 17mm, 체폭 약 5mm.

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