• Culinary science and hospitality research
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• v.22 no.4
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• pp.353-364
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• 2016

This study was conducted to find the influence of menu select attribute on consumer preferences and satisfaction as perceived by Japanese restaurant consumers. Survey method was employed and distributed during January 1 to January 31, 2016 from who have an experience in Japanese restaurants located in Busan and Gyeongnam. First, the quality of the menu (${\beta}=.444$, p<.001), menu design(${\beta}=.425$, p<.001), select menu motivation (${\beta}=.147$, p<.001) positively impact on consumer preferences. Second, consumer preference significantly and positively influence on customer satisfaction. Third, the quality of the menu (${\beta}=.650$, p<.001), menu design(${\beta}=.120$, p<.001), select menu motivation (${\beta}=.263$, p<.001) positively impact on consumer satisfaction. Finally, partial mediating effect of consumer preference was identified between select attributes and consumer satisfaction.

• Proceedings of the Korea Contents Association Conference
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• 2012.05a
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• pp.157-158
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• 2012

본 연구는 온라인 채널상에서 소비자의 구매의사결정이 어떠한 영향을 미치고 있는지 알아보기 위한 실증적인 연구조사이다. 온라인 채널의 가치를 담고 있는 채널자산에는 소비자의 이성적요인과 감성적요인이 영향을 미치고 있다. 이러한 요인들이 소비자의 브랜드 선호도와 브랜드이미지에 영향을 주어 궁극적으로 구매의도를 형성한다는 것을 규명하고자 하였다. 따라서 감성적인 요인이 온라인에 대한 애호도와 선호도에 유의적인 영향을 주는 것으로 밝혀졌고 온라인 이용자가 정보 수집을 추구하면서 단순히 정보탐색자체를 즐기기도 한다는 기존 연구결과를 재확인하였다. 또한 소비자의 감성적 요인이 브랜드 선호도와 이미지에 유의한 결과를 갖게 되어 인지-태도의 순도 가능하다는 것이 규명되었다.

• Proceedings of the Korean Society of Computer Information Conference
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• 2013.01a
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• pp.201-204
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• 2013

디지털 컨텐츠의 종류와 양이 폭발적으로 증가하면서 컨텐츠 선호도 투표는 강한 파급력을 지니게 되었다. 하지만 컨텐츠 소비자가 직접 투표를 해야 하는 현재의 방법은 사람들의 투표 참여율이 저조하며, 조작 위험성이 높다는 문제점이 있다. 이에 본 논문에서는 컨텐츠 소비자의 얼굴 표정에 드러나는 감정을 인식함으로써 자동으로 컨텐츠 선호도를 추론하는 시스템을 제안한다. 본 논문에서 제안하는 시스템은 기존의 수동 컨텐츠 선호도 투표 시스템의 문제점인 컨텐츠 소비자의 부담감과 번거로움, 조작 위험성 등을 해소함으로써 보다 편리하고 효율적이며 신뢰도 높은 서비스를 제공하는 것을 목표로 한다. 따라서 본 논문에서는 컨텐츠 선호도 추론 시스템을 구축하기 위한 방법을 구체적으로 제안하고, 실험을 통하여 제안하는 시스템의 실용성과 효율성을 보인다.

• International Area Studies Review
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• v.13 no.2
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• pp.475-504
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• 2009

The purpose of this thesis is to analyze and investigate why and how these 4 factors (the images of country of origin, imported luxury brand, objective products' characteristics and Projective consumer's peculiarity) impact product preferences & purchasing intention of consumers who plan to buy "Imported Luxury Branded goods". For this study the research directions are: 1. To find each impact of Country of Origin and Brand image which influence "the preference of imported luxury brand items". 2. To analyze the difference of "the effects of Country or Origin" which impacts product preference when consumers buy imported luxury branded goods, which have different purchasing risks. 3. To verify the difference of products' characteristics that have different purchasing risks through comparing the image of country of origin and brand. 4. To analyze and compare "the purchasing behavior of Korean consumers" for achieving research universality. In order to verify that those 4 factors (the images of country of origin, imported luxury brand, objective products' characteristics and prospective consumer's peculiarity) impact on product preferences & purchasing intention of consumers, the linear structural equation model was developed. According to this research model, 9 hypotheses were designed.

• Journal of Digital Contents Society
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• v.19 no.7
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• pp.1389-1395
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• 2018

Hybrid is explained based on the logic of combination such as cross, melding, permeation, fusion, convergence etc. Such combination shows that it is more creative and effective in case of heterogeneity as compared to homogeneity and the same kind, and hybrid character has its meaning as a mean to produce a new creative image. In the context, this study aims to analyze influencing relationship through a practical analysis on how formative requirements for hybrid characters affects consumer preference. For the foregoing, this study conducted multiple regression analysis having familiarity, originality, meaningfulness, diversity as independent variables for formative requirements for characters, and consumer preference as a dependent variable. Analysis results show that familiarity, originality, diversity have a positive effect on consumers, whereas, meaningfulness has no significant impact on the consumer preference.

• Journal of Intelligence and Information Systems
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• v.29 no.4
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• pp.31-49
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• 2023

With the growth of the food-catering industry, consumer preferences and the number of dine-in restaurants are gradually increasing. Thus, personalized recommendation services are required to select a restaurant suitable for consumer preferences. Previous studies have used questionnaires and star-rating approaches, which do not effectively depict consumer preferences. Online reviews are the most essential sources of information in this regard. However, previous studies have aggregated online reviews into long documents, and traditional machine-learning methods have been applied to these to extract semantic representations; however, such approaches fail to consider the surrounding word or context. Therefore, this study proposes a novel review textual-based restaurant recommendation model (RT-RRM) that uses deep learning to effectively extract consumer preferences from online reviews. The proposed model concatenates consumer-restaurant interactions with the extracted high-level semantic representations and predicts consumer preferences accurately and effectively. Experiments on real-world datasets show that the proposed model exhibits excellent recommendation performance compared with several baseline models.

• Proceedings of the Korean Society for Emotion and Sensibility Conference
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• 2000.11a
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• pp.140-144
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• 2000

본 연구는 소비자의 라이프스타일에 따라 견직물에 대한 감각·감성의 차이가 있는지를 분석하고, 라이프스타일별 촉감선호도와 구매선호도 차이를 규명함으로써 견직물의 소재 디자인시 감성관련정보를 제공하고자 한다. 라이프스타일에 따라 감각형용사는 ‘거칠다, 우글쭈글하다, 촘촘하다’등에서 보수파가 캐주얼파보다 높은 평가하였으며, 감성형용사는 ‘개성적이다, 독특하다’등에서는 보수파가 캐주얼파보다 높게 평가하였으며 ‘클래식하다’는 보수파가 캐주얼파보다 높게 평가하였다. 또한, ‘캐주얼하다, 액티브하다, 신선하다’는 보수파가 캐주얼파보다 높게 평가하였다. 세 clluster별로 촉감선호도와 구매선호도를 분석한 결과 cluster 2를 가장 ‘촉감이 좋다, 구매시 선호한다’라고 하였다. 촉감선호도는 라이프스타일에 따라 유의한 차이가 없었으나 구매선호도에서는 라이프스타일에 따라 유의한 차이가 있었다.

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2010.11b
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• pp.564-567
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• 2010

본 논문에서는 감귤의 소비자 선호도 조사를 통하여 객관적인 품질기준을 제시하였다. 지금까지 제주감귤의 품질 등급은 선과기를 이용한 크기에 따른 상품 구별과, 농 감협과 일부 영농 법인에서 비파괴 선과기를 이용하여 선별되어진 감귤을 자체적인 브랜드에 준하여 등급을 제시하여 왔다. 그 등급설정은 과학적 객관적이거나, 소비자의 니즈에 의한 것이 아니라 편의에 위한 관행적 등급으로 판단된다. 그 등급 내용을 보면 최고등급 브랜드인 경우 당도 $12^{\circ}Bx$ 이상, 산도 1% 미만을 요구하고, 다음 등급 브랜드인 경우는 당도 $11^{\circ}Bx$, 산도 1% 미만을 요구하는 등 높은 당도와 낮은 산도를 천편일률적으로 적용하여 사용되어지고 있다. 따라서 감귤의 소비자 선호도 조사를 통한 소비자 만족도에 근거하여 당도 4등급, 산도 4등급으로 총 16개로 구분하였고, 이를 바탕으로 1등급에서 5등급까지의 5개의 등급으로 설정하였다.

• Proceedings of the Korea Contents Association Conference
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• 2019.05a
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• pp.319-320
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• 2019

월병은 아시아의 여러 나라들, 특히 중국 중추절의 중요한 전통 음식이다. 중국의 디자인이 강화되면서, 사람들의 월병 포장 디자인에 대한 관심도 높아지고 있다. CNPP 데이터에 따르면, 2018년 말까지, 86.17%의 사람들이 월병을 구매한 것은 그것의 포장 디자인 때문이었다. 따라서, 본 논문은 월병의 포장 디자인에서 출발하여, 월병 포장 디자인에 대한 중국 소비자들의 선호를 분석하고, 월병 포장 디자인에 대해 방향성을 제안하는 것을 목적으로 한다. CNPP의 시장 보고서에 따르면, 중국 10대의 인기 월병 브랜드를 대상으로 선행연구를 통해 포장 디자인의 브랜드 로고, 색채, 형태, 재질 4가지 디자인 요소를 도출하였으며 중국 소비자를 대상으로 선호도 설문조사를 진행하였다. 설문지 결과에 따라, 월병 포장 디자인 4개 요소 중 소비자들이 가장 선호하는 디자인 유형을 분석해, 중국 월병 포장 디자인에 대한 디자인 방향을 제시했다. 본 논문은 설문지 인원수 및 포장 디자인 요소 측면에 한계성이 존재하기 때문에, 본 논문이 소비자의 선호도를 높이는 월병 포장 디자인의 기초 자료가 되어, 앞으로 구체적인 포장 디자인 방안에 도움이 되기를 기대한다.

• Proceedings of the Korean Society for Emotion and Sensibility Conference
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• 2000.11a
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• pp.164-170
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• 2000

화장품의 관능평가는 크게 분석형 관능평가와 기호형 관능평가로 나눌 수 있으며 본 보고에서는 메이컵 화장단계 중에 사용되는 파운데이션의 분석형 관능평가를 통해 파운데이션 사용 시 느껴지는 관능적 특성 용어의 도출과 정의를 내린 후 실제 소비자들을 통해 여러 가지의 파운데이션을 사용하면서 느껴지는 관능적 특성 강도 및 그에 따른 선호도 등을 기호형 관능평가로 수행하여 파운데이션 사용 시에 만족 및 불만족 요인으로 작용하는 관능속성 및 주요요인들을 분석하였다. 그 결과 파운데이션의 관능속성 평가의 주요인은 커버력 요인과 화장상태 요인으로 나타났으며 밀착감과 화장지속력, 화장상태의 자연스러움이 제품의 선호도와 가장 큰 상관관계를 보였다. 이와 같이 파운데이션에 대한 관능속성과 만족도를 결합하져 소비자가 선호하는 관능속성의 제품을 설계하고 평가할 수 있는 관능적 평가방법을 개발하여 제품개발에 활용하였다.