• 제목/요약/키워드: 생산소비자

검색결과 1,101건 처리시간 0.026초

양계산물의 최종 선택자는 소비자이다

  • 서정희
    • 월간양계
    • /
    • 제36권11호통권421호
    • /
    • pp.118-120
    • /
    • 2004
  • 국민 소득 수준의 향상과 건강한 삶을 누리고자 하는 욕구가 크게 높아짐에 따라 최근 선진국은 물론 국내의 소비자들도 건강과 안전에 최대의 관심을 기울이고 있다. 1995년 1월 세계무역기구(WTO)의 출범과 함께 각 국가들은 축산물의 안전성을 확보하기 위하여 국내$\cdot$외의 위생적인 축산물의 생산과 유통에 많은 관심과 노력을 기울이고 있다. 그러나 가축의 질병예방, 치료 및 사육을 위하여 다양한 약제가 사용되고, 병원성 미생물의 오염, 조류인플루엔자 등 가축질병의 발생은 국제적인 문제로 대두되고 있다. 축산물 증 특히 닭고기, 계란 등의 양계산물은 인체의 생명 활동과 체력 유지를 위해 필요한 양질의 단백질을 공급하는 최고의 식품으로 잘 알려져 있다. 이제는 안전성이 확보된 양계산물의 공급은 말할 것도 없고 건강 증진과 약리 작용을 하는 생리 활성 물질, 혹은 특정 영양소를 강화하거나 낮추는 등 특수 목적의 기능성 요구를 충족시킬 수 있는 양계물의 생산을 위해 연구개발해야 하는 시대가 되었다. 그러나 아직까지 소비자가 바라는 닭고기 등의 양계산물의 공급을 위해서는 생산자, 정부 소비자 등 각자의 부단한 노력이 필요하다.

  • PDF

미국 계육가공의 현황과 전망

  • 이유방
    • 월간양계
    • /
    • 제15권통권163호
    • /
    • pp.41-47
    • /
    • 1983
  • 과거에는 소비자들이 가공제품 생산에 사용된 원료육을 분별하여 선호하는 경향이 있었으나 오늘날에는 품질이 양호하고 가격이 맞는다면 그대로 받아들이고 있다. 따라서 비교적 값이 싼 닭고기를 이용한 제품의 생산은 그 전망이 밝다고 보겠다.

  • PDF

농장탐방 - 이삭농장

  • 임설희
    • 월간양계
    • /
    • 제51권6호
    • /
    • pp.132-135
    • /
    • 2019
  • 2017년 계란 살충제 파동 이후 계란에 대한 소비자의 관심이 급증하고 있다. 안전성과 영양을 바탕으로 한 계란의 브랜드화에 대한 소비자의 수요가 많아졌다. 이에 본지는 무창계사에서 동물복지농장으로 바꾸며 자신만의 브랜드란을 생산하는 이삭농장을 다녀왔다.

  • PDF

생산이력시스템 도입 정책에 대한 수용과 저항 요인에 관한 연구 : 인삼 분야를 중심으로 (A Study on the Factors Affecting the Adoption of Traceability system : Focused on the Korea ginseng farm industry)

  • 박우석;이철;문정훈;이은섭
    • 벤처창업연구
    • /
    • 제9권5호
    • /
    • pp.95-101
    • /
    • 2014
  • 식품안전에 관한 소비자의 정보요구를 만족시키기 위해서 생산이력시스템을 도입하려는 노력은 계속되고 있다. 그러나 생산 분야에 따라서 도입정도가 매우 상이한데 반해 기존의 연구들은 기술적인 부분에서의 접근을 통해 이 현상을 설명하는데 집중하였다. 게다가 수용자 측면에서 접근한 연구들도 수용과 저항의 특성을 고려하는데 있어서 부족한 부분들이 존재하는 실정이다. 본 연구는 생산이력시스템의 도입이 저조한 분야를 중심으로 수용자 측면에서 생산이력시스템의 수용과 저항에 관한 요인들을 실증 분석해 보았다. 이를 위해서 혁신저항 모델을 중심으로 수용자의 혁신특성, 소비자특성, 환경변수의 영향이 혁신의 저항과 수용에 어떠한 영향을 미치는지 확인하였고 다음과 같은 분석 결과를 얻게 되었다. 첫째, 약용작물과 같은 생산 분야에서 상대적 이점과 비용의 합리성은 혁신의 수용과 저항에 영향을 미치지 않는다. 둘째, 계속적인 거부를 하는 그룹과 수용을 연기한 그룹들 사이에는 차이가 존재하고, 계속적인 거부를 행사하는 그룹에서만 저항이 수용에 영향을 미치는 것으로 확인되었다. 따라서 생산이력시스템을 도입하여 소비자의 정보요구를 충족시키기 위해서는 수용자들의 저항적 특성과 개인, 환경적 특성을 모두 고려해야 함을 시사하고 있다.

  • PDF

디지털 텍스타일 프린팅과 재래식 스크린 날염의 비교연구 (A Comparative Study of Textile Printing and Traditional Screen Printing)

  • 정용순
    • 디자인학연구
    • /
    • 제17권2호
    • /
    • pp.363-372
    • /
    • 2004
  • 2000년대는 디지털 시대, 정보기술의 시대로 유행의 회전속도도 빨라지고 있으며 개성화, 고급화된 소비자의 성향에 맞추어 주문식 소량생산 시대로 전환되어 가고 있다. 따라서 지금까지의 재래식 날염 생산 방식만으로는 경쟁력을 갖기 힘들고 변화하는 시장에 능동적으로 대처하고 섬유선진국으로 발전하기 위해서는 고부가가치 제품 생산으로 경쟁력을 확보해야 하며 소비자의 요구에 얼마나 신속히 대응할 수 있는 생산체제를 갖추고 있는가가 중요한 경쟁력 확보의 요인이 된다. 대량생산에 있어서는 재래식 스크린 날염이 속도나 생산비용에 있어 훨씬 경제적이지만 디지털 텍스타일 프린팅 시스템은 디자인에서부터 날염까지의 공정을 디지털화함으로써 제도, 분판, 제판의 복잡한 과정 없이 신속하고 정확하게 생산할 수 있는 다품종 소량생산에 적합한 날염방식으로 고부가 섬유제품의 생산에 있어 경쟁력이 있고 앞으로 환경문제를 생각할 때 더욱 기대되는 산업이라고 할 수 있다.

  • PDF

친환경농업 - 미생물 발효사료와 봉독을 활용한 생산성 향상 기술

  • 김두완
    • 농업기술회보
    • /
    • 제51권3호
    • /
    • pp.25-26
    • /
    • 2014
  • 가축사료에 항생제 사용이 전면 금지되고 친환경 축산물에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 축산농가에서는 자연스럽게 합성항생제를 대체하는 물질이나 기술에 대한 관심이 높아지고 있다. 최근 미생물과 봉독기술을 활용한 항생제 저감 돼지고기 생산모델을 양돈농가에 접목하여 생산성 향상과 고품질 친환경축산물 생산으로 소득이 증대한 사례가 있어 양돈농가에 소개하여 농가의 경영에 도움이 되었으면 한다.

  • PDF

"사슴뿔을 알면 농장의 생산성이 보인다"

  • 한국양록협회
    • 월간한국양록
    • /
    • 제12권2호통권65호
    • /
    • pp.60-66
    • /
    • 2006
  • 사슴뿔은 다른 동물의 뿔과는 달리 영구조직이 아닌 1년생의 탈락성 조직으로 구성되어 있다. 광주기의 변화에 의해 매년 봄에 탈락이 되고 새 뿔이 돋아나는 계절성을 가지고 있는 것이 특징이다. 식물에서 촉성재배와 억제재배라는 기술을 응용하여 생산시기를 조절하는 것처럼 사슴뿔의 성장생리 조절연구는 뿔 성장주기를 조절하여 녹용의 생산시기를 조절할 수 있고 장차 소비자가 선호하는 양질의 녹용을 생산 할 수도 있다.

  • PDF

한국광고데이타의 광고기초정보시스템: ″BASIS-NET″

  • 차병선
    • 한국데이타베이스학회:학술대회논문집
    • /
    • 한국데이타베이스학회 1994년도 DB산업기술 활성화를 위한 학술대회 및 기술 심포지움
    • /
    • pp.289-310
    • /
    • 1994
  • BASIS-NET(광고기초정보시스템)는 광고활동에 필요한 각종 정보를 데이타베이스화 하여 사용자가 ON-LINE으로 이용할 수 있는 시스템이다. 광고활동은 각종 정보를 통하여 접근된 과학적 근거를 기초로 수행되는 마케팅활동의 일환으로 소비자의 동향을 정확히 파악하여 그들이 필요로 하는 상품의 지식을 올바로 전달하고 생산자의 판매를 증진시킬 수 있는 대량 생산을 유도함으로써 생산 편가를 줄여 최종적으로 소비자에게 상품구매에 따른 이익을 창출케 하는 것이다.(중략)

  • PDF