• Proceedings of the Korean Society of Applied Pharmacology
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• 1994.04a
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• pp.247-247
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• 1994

Acteoside는 일명 Verbascoside로 불리우는 Phenylpropanoid glycoside에 속하는 화합물로 이미 보고되어진 생리활성으로는 Cytotoxic effect, Anti bacterial effect, Immunosuppressive effect, C-AMP Phospaestrase의 저해활성등 여러가지 생리활성이 보고되어 있다. 저자등은 마주송이풀의 성분을 규명하는 가운데 acteoside가 주성분임을 확인하게 되었고 이 식물이 한의서에서 관절염등에 사용되어 진다는 점에서 소염활성을, 식물을 건조할때 흑색으로 변하는데 착안하여 iridoid glycoside의 존재가 추정되어 iridoid glycoside의 일반 생리활성인 담즙분비 촉진작용과 간장보호 작용을 검색하던 중 phenylpropanoid glycoside인 acteoside에서도 담즙분비촉진 작용과 간장보호작용의 지견을 얻었기에 보고하고자 한다.

• Proceedings of the Korean Society of Fisheries Technology Conference
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• 2001.10a
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• pp.133-134
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• 2001

발효식품에 함유되어 있는 저분자 peptide는 발효 동안이나 가수분해되는 과정에서 생산된다. 이렇게 생성된 저분자 peptide는 생물학적 활성이 크다고 보고되고 있다. 생리기능성 펩티드의 종류를 살펴보면, 동물성 유래의 호르몬류나 식물성 유래의 효소 저해물질 등 활성형으로 존재하는 현재적(顯注的) 생리 활성 peptide, 소화과정이나 식품가공 과정에서 부분 가수 분해에 의해 불활성형 단백질로부터 파생되는 잠재적 생리활성 peptide, cyclo (His-Pro) 등과 같은 가수분해 이외의 기구에 의해 생성되는 생리활성 펩타이드 등이 있다. (중략)

• Applied Biological Chemistry
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• v.37 no.5
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• pp.402-408
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• 1994

For the examination of the role of monocerin(1) on the biological activity, (8S, 9S, 11R)-(-)-monocerin(20) and (9S, 11R)-(+)-fusarentin 4, 5-dimethyl ether(19) were synthesized by a condensation of the benzylic anion of ethyl 2, 3, 4-trimethoxy-6-methylbenzoate(16) with modifyed (R)-ethyl 3-hydroxyhexanoate (9). In a key step, bioreduction with active dried baker's yeast in organic solvent system was employed to get a chiral aldehyde 12. Their phytotoxic activities were tested on rice seedlings and lettuce seeds.

• Proceedings of the Korean Society for Food Science of Animal Resources Conference
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• 1998.05a
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• pp.71-86
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• 1998

• The Journal of the Korea Contents Association
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• v.22 no.3
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• pp.567-575
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• 2022

This study was carried out to elucidate bioacive effects of three domestic cherry tomato cultivars. Total polyphenol and flavonoid of Summerking, Qutiquti, and Minichal cultivar were 12.56±1.88, 12.50±1.92, 11.65±1.85 mg/g and 4.58±1.03, 4.19±0.40, 4.30±0.49 mg/g(dry weight) respectively. Domestic cherry tomatoes showed antioxidative activity(DPPH and ABTS radical scavenging activities). All of the cherry tomatoes had no cytotoxicity for normal liver cell, but showed strong inhibitory effect against cervical cancer cell(HeLa) growth. These results revealed that domestic cherry tomatoes can be used as a bioactive food material.

• Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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• 2020.08a
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• pp.56-56
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• 2020

봄철 새순을 식용하는 두릅나무는 기능성 건강식품으로 각광을 받고 있어, 생리활성이 뛰어난 고품질의 두릅나무 신품종을 개발하여 고부가가치 창출 및 상업적 용도로 활용하고자 본 연구를 수행하였다. 두릅나무 선발개체, 상업적으로 판매되고 있는 지역종 및 일본품종 등 총 46개체의 새순 특성을 조사하고, 이들 중 새순 특성이 우수한 25개체의 항산화, 항노화, 미백저해 활성 및 항염증 활성 등 생리활성 분석을 실시하였다. 새순 특성을 조사한 결과, 「임산물표준규격」에 따른 등급 구분에서 46개 수집 개체 중 13개 개체가 '특'품에, 22개체는 '상'품에 해당하였다. 특히, 원주에서 선발한 개체들은 새순 굵기가 2.2±0.2cm, 새순 1개의 무게가 49.5±7.6g으로 지역종 및 일본 품종과 비교했을 때 새순 특성이 2~3배 우수한 것으로 나타났다. 생리활성 분석결과 항노화 활성, 미백 저해 활성 및 항염증 활성은 선발개체가 일본품종과 지역종에 비해 우수한 반면 항산화 활성은 낮게 나타났다. 생리 활성이 우수한 선발개체의 일반성분 함량은 일본품종과 지역종에 비해 낮았으나, Ca 등의 무기성분 함량은 더 높았다.

• Proceedings of the Korean Society of Applied Pharmacology
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• 1994.04a
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• pp.226-226
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• 1994

천연의 Triterpene이나 Steroid의 01igo당 배당체는 항균작용, 소염작용, 항암작용등의 유용한 생리활성을 가지는것이 많다. 따라서 이들 화합물군으로 부터 신의약품이 개발될 가능성이 매우크다 하겠다. 그러나 천연물은 그 작용이 약하거나 순수하게 다량 분리하기가 쉽지않다. 생리활성이 강하고, 부작용이 적은 배당체를 이용가능한 양만큼 다량을 순수하게 얻기 위하여는 합성의 기법이 절대적으로 필요하다. 이를 위하여 연구자는 천연의 총배당체 (배당체혼합물)로부터 aglycone을 얻고 여기에 g1ycosidation 반응으로 당을 결합시킴으로써 천연 또는 비 천연성 배당체를 합성하고 생리활성을 검토, 신물질을 창출하고자 한다. Aglycone으로는 Ginsenosides의 aglycone인 20(s)-protopanaxadiol 및 20(S)-protopanaxatriol, Soyasapogenol B, Oleanlic acid를 사용하고, 목표로하는 생리활성은 항암작용, 항군작용, alcohol 흡수 저해작용을 지향한다.

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.04a
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• pp.110.1-110
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• 2003

이팝나무(Chionanthus retusus)는 물푸레나무과에 속하는 낙엽교목으로 육도목, 유소수라고도하며 중국이나 일본에서는 잎을 차대용으로 사용한다고 하여 다엽수라고도 부른다. 지사, 건위, 중풍 등의 치료에 효과적이고, 강장제, 해열제, 이뇨제 등으로 사용되었다고 알려져 있는 이팝나무 잎의 생리활성을 검색하여 유용자원으로 활용하기 위한 기초 연구로 메탄을 추출물을 각종 용매를 이용하여 분획한 후 DPPH를 이용한 항산화 활성, 아질산염 소거 및 항균 활성 등의 생리활성에 대한 실험 결과는 다음과 같다. DPPH에 의한 항산화 활성을 측정한 결과 에틸 아세테이트 분획물과 부탄올 분획물에서 가장 높은 활성을 나타내었으며, reducing power의 경우 에틸 아세테이트 분획물에서 그리고 농도가 증가함에 따라 환원력이 증가하는 것으로 나타났다. 아질산염 소거능은 pH가 낮을수록, 농도 의존적으로 그 활성이 높게 나타났다. 항균활성은 에틸 아세테이트 분획물에 대하여 특히, Escherichia coli와 Bacillus cereus 균주에 대해 각각 16 및 18mm 로 높은 항균력을 나타내었다.

• Korean Journal of Microbiology
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• v.53 no.4
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• pp.235-241
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• 2017

The purpose of this study was to investigate the enhanced physiological activities of two Pichia strains, yeasts isolated from grapes pericarp. Based on phylogenetic analysis using 18S rRNA sequencing, two isolates were identified as Pichia manshurica GU-3 and Pichia terricola GU-4, respectively. The scanning electron microscopic analysis showed that the two isolates grown on YPD medium were of typical elliptical shape with buds and bud scars on cell surface. Physiological activities of the single and mixed Pichia cultures were monitored and compared. In mixed cultures after 72 h of incubation, the maximum activities of tyrosinase inhibition, ACE inhibition, and antioxidant were 81.7%, 45.9%, and 42.7%, respectively. Superoxide dismutase-like activity was approximately 30% in the mixed cultures. These studies demonstrate that Pichia species cultured in the form of mixture can enhance the physiological activities and has potential for the development of new bioactive products.

• Food Science and Preservation
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• v.10 no.3
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• pp.388-393
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• 2003

Citrus peel extract was prepared using 70％ ethanol solution by two extraction conditions (20$^{\circ}C$ for 72 hours and 85$^{\circ}C$ for 3 hours). The effect of gamma-irradiation on the changes of physiological activity also investigated at 0, 5, 10 and 20 kGy of absorbed doses. Color characteristics, DPPH radical scavenging, tyrosinase inhibition and nitrite scavenging activities of the extracts were measured at 41$^{\circ}C$ for 30 days. Color values were different by extraction methods at the initial stage, which heat-extracted sample had lower L$\^$＊/ - but higher a$\^$＊/ - and b$\^$＊/ -values than those extracted at room temperature. Irradiation changed color of the extract lighter by increasing Hunter color L$\^$＊/ - and a$\^$＊/ -values. DPPH radical scavenging, tyrosinase inhibition and nitrite scavenging activities were not affected by either extraction methods or irradiation but significantly reduced by storage time. Therefore, when the cost-effective extraction methods is selected, the citrus peel extracts, which is a major byproduct in citrus processing, could be used as a functional material in various applications.